Jonagold-omenapuu: Lajike- ja hoitoominaisuudet

Jonagold-omenalajikkeen kuvaus

On harvinaista löytää omenatarha mistään päin maailmaa, jossa ei olisi ainakin yhtä tämän lajikkeen omenapuuta. Lähes kaikki rakastavat sitä poikkeuksellisen helppohoitoisuuden ja kohtuullisen kylmän- ja tautikestävyytensä vuoksi. Sen hedelmät ovat herkullisia, mehukkaita ja miellyttäviä koskettaa; ne kuljetetaan hyvin ja mikä tärkeintä, niillä on pitkä säilyvyysaika. Tätä lajiketta suositellaan sekä pieniin kotipuutarhoihin että suuriin, intensiivisiin kaupallisiin hedelmätarhoihin.

Omenat: Miltä ne näyttävät

Hedelmät ovat yleensä melko suuria, ainakin keskimääräistä suurempia. Ne voivat painaa jopa 180–230 grammaa ja joissakin tapauksissa jopa yli neljänneskilon. Ne ovat pyöreitä, mutta voivat olla myös hieman pitkänomaisia, pitkulaisia, tasaisia ​​ja niissä on tuskin näkyvät juonteet.

Kuori on keskipaksu ja kiinteä, sileä, kiiltävä ja siinä voi olla melko paksu vahamainen kerros. Se on melko joustava, mikä osaltaan edistää sen erinomaisia ​​kuljetusominaisuuksia. Se on väriltään vihreä, muuttuen ajan myötä vihertävänkeltaiseksi. Punainen peittää enintään 80 % pinnasta; se on punertavanruskeaa tai oranssinpunaista, ja siinä on epäselvä, juovikas ulkonäkö. Kemiallinen koostumus määritellään seuraavilla tekijöillä 100 grammaa tuotetta kohden:

• P-aktiiviset aineet (katekiinit) – 147 milligrammaa.
• Askorbiinihappo (C-vitamiini) – 6,4 milligrammaa.
• Sokereita yhteensä (fruktoosia) – 11,2 %.
• Pektiinit (kuitu) – 5,6 %.
• Titrattavat hapot – 0,48 %.

Hedelmän malto on aluksi vihertävää, mutta muuttuu vähitellen vaaleammaksi, valkoiseksi, kermaiseksi tai hieman kellertäväksi. Se on tiivistä, hienorakeista, erittäin mehukasta ja hapokasta, ja sen maku on tasapainoinen ja harmoninen, jälkiruokamainen. Sillä on tunnusomainen hapokkuus ja hieman supistava jälkimaku, joka lisää vaihtelua kokonaisvaikutelmaan. Ammattimaistajat antavat sille arvosanan 4,6–4,8 pistettä 5 pisteen asteikolla.

Jonagold-omenapuu: ominaisuudet

Kruunu ja juuristo

Tämän lajikkeen puut ovat erittäin korkeita. Ne voivat helposti kasvaa yli 6–7 metriä korkeiksi ilman leikkaamista.Jonagold ei aivan yllä mahtavan sarvimännyn tai Afroditen tasolle, mutta täysikasvuisen täysjyvämännyn latvus voi helposti peittää halkaisijaltaan noin 4–6 metriä. Nuorena sillä on pyramidin, soikean tai pallon muoto, mutta iän myötä siitä tulee kupumaisempi ja joskus jopa leviävä ja laaja.

Versot ovat pitkiä ja suoria, ja ne lähtevät enimmäkseen rungosta suorassa kulmassa, mikä estää niitä katkeamasta edes runsaan sadon sattuessa. Puu kantaa hedelmää rengasversoissa, yksivuotisissa versoissa ja hedelmäoksissa. Kuori on vihertävänruskea tai hieman teräksenharmaa, hieman karvainen. Lehdet ovat suuria, nahkeaa ja pyöreitä, hienosti sahalaitaisissa reunoissa ja pitkänomainen, teräväkärkinen. Juuristo on erittäin vahva, syvälle juurtunut ja haaroittunut, ja se peittää joskus jopa 5–6 metrin halkaisijaltaan olevan alueen, minkä ansiosta puu pysyy tukevasti juurtuneena jopa hurrikaanituulien aikana.

Tuottavuus ja pölytys

Nämä omenapuut ovat todella varhaiskypsyviä ja tuottavat ensimmäiset hedelmänsä kolmantena tai neljäntenä vuonna. Älä kuitenkaan innostu liikaa, sillä kahdeksantena tai yhdeksäntenä vuonna saat korjattua vain 10–20 kiloa tuoksuvia hedelmiä.

Jonagold-omenat saavuttavat huippusatonsa vasta 17–20 vuoden iässä. Tässä vaiheessa yksi täysikasvuinen puu voi tuottaa 75–115 kiloa omenoita. Suurin mitattu sato on 180 kiloa hyvässä hoidossa ja suotuisissa ilmasto-olosuhteissa. Sää ei vaikuta merkittävästi puun satoon, joten sateinen kesä ei ole huolenaihe.

Lajiketta pidetään triploidina. Eli se on täysin steriili itselleen, mutta siinä ei ole kaikki: pölytys vaatii kaksi tai useampia pölyttäjiä, joten Jonagoldia istutetaan useiden muiden lajikkeiden joukkoon.

Talvenkestävyys ja tautienkestävyys

Puut sietävät alhaisia ​​lämpötiloja vain rajoitetusti. Yli viikon kestävät alle -18–20 °C:n pakkaset ovat kohtalokkaita. Lajike ei myöskään siedä äkillisiä muutoksia kovasta pakkasesta yli nollan lämpötilojen sulamiseen.

Omenapuut, kuten useimmat muutkin puut, ovat alttiita erilaisille omenapuun sieni-infektioille. Härmä vaikuttaa niihin nopeasti ja voimakkaasti. rupi ja muita "hurmaa", joten on välttämätöntä seurata tarkasti kaikkia hoitotoimenpiteitä, mukaan lukien hoito sienitautien torjunta-aineilla.

Juurakot ja alalajit

Standardeja kasvatetaan eri perusrunkoisilla lajikkeilla, mikä voi antaa niille hieman erilaisia ​​ominaisuuksia.

Jonagoldin kasvamisen ominaisuudet

Lasku

Tärkeimmät ominaisuudet

• Kuten lähes kaikki omenapuut, tämä lajike viihtyy avoimissa paikoissa, joissa on runsaasti aurinkoa suurimman osan päivästä. Siksi on tärkeää valita sopiva istutuspaikka. On kuitenkin varmistettava, ettei vedonlyöntiä synny, sillä se voi vahingoittaa taimia.
• Pohjaveden läheisyys on Jonagoldille tappavaa. Sen laaja juuristo ulottuu väistämättä veteen ja aiheuttaa mätänemistä. Vältä sen istuttamista soiden, avovesien tai alueiden lähelle, joihin sulamisvesi kerääntyy keväällä.
• Puunkolot kaivetaan etukäteen, vähintään 2–4 viikkoa ennen istutusta. Kolojen halkaisijan tulisi olla noin 80–90 senttimetriä ja syvyyden sama. Täytä pohja ravinteikkaalla mullalla, johon on sekoitettu humusta tai kompostia, lisää sitten salaojitus (sora, vermikuliitti) ja kastele päälle. Jätä kolo peittämättömäksi.
• Ennen istutusta tarkista taimien juuristo ja poista kaikki kuivat tai vaurioituneet versot oksasaksilla. On hyvä liottaa puita lämpimässä vedessä 5–8 tuntia, jotta ne imevät kosteutta ja varmistavat paremman juurtumisen.
• Kuoppaan lyödään tai kaivetaan välittömästi seipä puun tukemiseksi. Se voidaan poistaa aikaisintaan kahden tai neljän vuoden kuluttua hedelmän puhkeamisesta.
• Jonagoldin juurenkaulan tulisi olla vähintään 8–10 senttimetriä maanpinnan yläpuolella. Muuten puu voi juurtua korkeammalle ja menettää kaikki perusrungon alkuperäiset ominaisuudet.
• Juurakko asetetaan pystysuoraan, täytetään kerros kerrokselta mullalla ja tiivistetään käsin, mutta ei asfaltin tasaisuudeksi. Kun se on tehty, kuopan reunoille rakennetaan pieni maavalli, johon kaadetaan 30–40 litraa vettä ja pinta multataan kompostilla.

Maihinnousuaika

Tämä lajike voidaan istuttaa joko keväällä (huhtikuun lopulla - toukokuun alussa) tai syksyllä. Kokeneet puutarhurit pitävät jälkimmäistä vaihtoehtoa sopivampana. Näin puut pääsevät paremmin juurtumaan, jolloin niillä on aikaa kehittää lehtiä ja vahvistaa juuristoaan. Optimaalinen aika on lehtien pudottua, mutta vähintään 2–3 viikkoa ennen ensimmäisiä pakkasia.

Suojaus pakkaselta ja jyrsijöiltä

Jonagold on melko herkkä lajike, joten sinun on pyrittävä kaikin keinoin suojelemaan sitä maamme ankarilta sääolosuhteilta. Tavalliset puut kasvavat ongelmitta vain Krimillä ja Pohjois-Kaukasiassa, mutta sielläkin voi esiintyä äärimmäisiä olosuhteita. Muilla alueilla on välttämätöntä peittää juuristo kuivalla ruoholla tai oljilla tehdyillä matoilla ja kääriä rungot säkkikankaaseen, agrokuituun, kattohuopaan tai kattohuopakankaaseen. Joskus jopa vanhan naisen nailonsukkahousut ajavat asian. Nuoret yksi- ja kaksivuotiaat kasvit voidaan peittää teltalla, mutta tämä ei toimi suurempien kasvien kanssa niiden korkeuden vuoksi.

Tällaiset suojat houkuttelevat usein jyrsijöitä, jotka voivat rakentaa sinne pesiä ja herkutella nuorella kaarnalla. Niiden karkottamiseksi voit käyttää kaupasta ostettuja liuoksia tai yksinkertaisesti päällystää rungon alaosan sianlihalla tai rasvalla. Myös kalkin valkaisu keväällä ja syksyllä on tehokasta hyönteisiä vastaan.

Puiden hoito

Maaperän löysääminen, kastelu: oikea maataloustekniikka

Säännöllisesti, vähintään kaksi kertaa vuodessa, puunrungon ympäristö tulisi kaivaa pois ja poistaa muiden kasvien versot, rikkaruohot ja juurivesat. Puita on myös hyvä kastella säännöllisesti, vaikka ne kestävätkin kuivuutta. Hyvä sääntö on 10 päivän sääntö, joka tarkoittaa, että kastelua tulisi tehdä vasta, kun sadetta ei ole satanut kymmeneen vuoteen. Talvella on hyvä peittää puunrungon ympäristö silputulla ruoholla, lannalla tai kompostilla.

Leikkaaminen: yksinkertainen kruunun muotoilu

Jonagoldin oksat kasvavat aluksi melko tiheästi, joten oikeiden runkooksien valitseminen käytännössä mihin tahansa muotoon on helppoa. Ne eivät kuitenkaan yleensä tihene, joten leikkaaminen ei ole ongelma myöhemmin. Tälle lajikkeelle suositeltuja muotoja ovat palmettimainen, harvaan kerroksellinen, hontelomainen, seinä- ja kordonimainen sekä espalieri.

Älä unohda sanitaarista ja nuorentavaa leikkausta. Ensimmäisessä tapauksessa sinun on poistettava vaurioituneet, katkenneet, sairaat ja kuolleet oksat, kun taas jälkimmäisessä tapauksessa sinun on poistettava vanhat oksat, jotka haluat korvata, aina yksi- tai kaksivuotiaaseen puuhun asti.

Jonagoldin kypsyminen ja hedelmöityminen

Hedelmän alku

Tämän lajikkeen omenapuiden ensimmäiset kukat voivat ilmestyä jo ensimmäisenä vuonna taimitarhassa. On kuitenkin parasta antaa niiden kehittyä tuottamattomina; on parasta poimia silmut heti ja odottaa 3–4 vuotta, jolloin voit korjata noin 5–10 kiloa tuoksuvia ja mehukkaita hedelmiä. Lisäksi omenapuu lisää satoa hitaasti joka vuosi ja tuottaa yhä suurempia määriä omenoita.

Kukinta-aika

Kuten useimmat omenapuut, Jonagold alkaa kukkia toukokuun toisella dekadilla. Kukinta-aika on lyhyt, noin 10–14 päivää, joten pölytykselle jää runsaasti aikaa. Lajikkeen kukat ovat suuria, meheviä terälehtiä, lumivalkoisia ja hieman vaaleanpunaisia. Kukinnan aikana puut levittävät voimakasta tuoksua, joka houkuttelee pölyttäjiä jopa kaukaa.

Hedelmä ja kasvu

Vihermassan kasvu tapahtuu hitaasti mutta varmasti. Puu voi kasvaa noin 25–40 senttimetriä vuodessa, varsinkin jos se kasvatetaan vegetatiivisella perusrungolla. Myös hedelmäsato kasvaa tasaisesti. Joka vuosi omenoita tulee yhä enemmän, kunnes 15.–20. vuoteen mennessä ne saavuttavat enimmillään yli sadan kilon painon.

Hedelmä korjataan yleensä teknisen kypsyyden saavuttamisen jälkeen. Tämä voidaan määrittää hedelmän kuoren kellertävästä pohjaväristä, joka muuttuu vihreästä keltaiseksi. Tämä tapahtuu yleensä syyskuun lopulla tai lokakuun alussa. Kuluttajakypsyys tapahtuu vasta 1–3 kuukauden kuluttua, kun omenoiden sokeri karamellisoituu. Suotuisissa olosuhteissa (sopiva kellarin lämpötila ja kosteus) Jonagoldia voidaan säilyttää seuraavaan satoon asti menettämättä alkuperäistä makuaan. Hedelmä kulkee erittäin hyvin, ja sen kuori suojaa sitä mekaanisilta tai muilta vaurioilta.

Jätä palautetta talvenkestävästä Jonagold-lajikkeesta jakaaksesi kokemuksesi ja tietosi muiden kanssa.