Omenapuun tuoreus: lajikkeen ominaisuudet ja hoito

Freshness-omenalajikkeen kuvaus

Puutarhurit rakastuivat välittömästi näihin kompakteihin, keskikokoisiin puihin, jotka kasvavat nopeasti korkeiksi ja alkavat tuottaa hyvää satoa. Ne ovat helppokasvaisia, vaativat vähän hoitoa, sietävät hyvin maaperää ja kosteutta ja mikä tärkeintä, niillä on geneettinen immuniteetti rupea ja joitakin muita sieni-infektioita vastaan. Ne tuottavat hyvän sadon joka vuosi ilman lepoaikaa ja niillä on pitkä ja aktiivinen elinikä.

Hedelmät ovat erittäin myyntikelpoisia: ne ovat maukkaita, aromaattisia ja kauniita. Kuten useimmat talvilajikkeet, nämä omenat säilyvät kadehdittavasti, ja niiden ainutlaatuinen maku ja tuoksu säilyvät kevääseen asti. Niitä suositellaan paitsi puutarhakasvatukseen myös intensiivisiin kaupallisiin istutuksiin.

Omenat: Miltä ne näyttävät

Hedelmät ovat yleensä suuria tai suurempia ja kooltaan epätasaisia. Yhdellä puulla suurin osa hedelmistä painaa 125–145 grammaa, mutta todennäköisesti löytyy myös joitakin 200–230 grammaa tai jopa enemmän painavia hedelmiä. Ne ovat pyöreitä, sileitä ja voivat olla hieman litistyneitä keskiakseliltaan, muistuttaen tynnyriä, ja niissä on leveät, sileät ja heikosti määritellyt ruodot.

Kuori on kiiltävä, tiivis, joustava ja sileä, ja siinä on huomattava öljymäinen kerros. Se on vihreä ja kypsänä kellanvihreä tai kullanruskea. Punainen peittää 70–85 % pinnasta ja on epäselvä ja juovainen, joskus täpläinen ja raidallinen. Väri on punainen, karmiininpunainen tai hieman vadelmanpunainen. Ihonalaisia ​​​​näppylöitä on vähän ja ne ovat pieniä, harmaita tai harmaanvihreitä, tuskin havaittavissa kirjavaa kuorta vasten. Kemiallinen koostumus voidaan helposti arvioida seuraavien ominaisuuksien perusteella:

• Titrattavat hapot – 0,78 %.
• Sokerit (fruktoosi) – 9,1 %.
• Pektiinit (kuitu) – 17,6 %.
• Askorbiinihappo (C-vitamiini) – 12,3 milligrammaa.
• P-aktiiviset aineet (katekiinit) – 436 milligrammaa.

Malto on tiivistä ja piikikäs, rapea, melko hienorakeinen ja mehukas. Sillä on selkeä vihertävä sävy. Siinä on hienovarainen mutta tunnusomainen ja miellyttävä omenan tuoksu. Maku on makea ja hapan, sitä pidetään pöytämakuisena, tasapainoisena ja harmonisena. Ammattimaistajat antavat sille mausta 4,2 pistettä ja ulkonäöstä 4,3 pistettä viidestä.

Omenapuun tuoreus: ominaisuudet

Kruunu ja juuristo

Tätä puuta pidetään keskikokoisena ja nopeasti kasvavana. Ilman karsimista se voi normaaleissa olosuhteissa venyä jopa 3,5–4,5 metriin ja joskus jopa enemmän.Puutarhurit kuitenkin rajoittavat vakiopuiden korkeuden tyypillisesti 3–4 metriin. Kruunu on selvästi pyöreä tai pallomainen, joskus leveän soikea, ja se on kohtalaisen tiheä. Oksat lähtevät keskeltä ytimestä terävässä kulmassa; ne eivät ole paksuja, vaan kulmikkaita ja polvistuneita, kaarevia, suuntautuneita eri suuntiin, mutta enimmäkseen ylöspäin, ja peittyneet kiiltävällä, hohtavalla, punertavanruskealla tai ruskealla kuorella.

Lehdet ovat tummanvihreitä tai syvänvihreitä, kiiltäviä ja sileitä, pyöreäpäisiä ja pitkänomaisia, nahkeaa, tiheää, soikeita ja tylpäkärkisiä. Lehtien reunat ovat aaltoilevat, hienosti sahalaitaiset ja sahalaitaiset, ja niissä voi olla hieman karvaisuutta lehtien kääntöpuolella. Juuristo on kuituinen, haaroittunut, vahva ja keskisyvä, ja se on sopeutunut hyvin veden etsimiseen maaperästä.

Tuottavuus ja pölytys

Kasvattajat ja lajikkeen kuvauksen tekijät ilmoittivat keskisuuren sadon. Viime vuosina harjoittelevat puutarhurit ovat kuitenkin havainneet, että puut voivat tuottaa paljon odotettua enemmän hedelmiä.

Yksi täysikasvuinen 'Svezhest'-puu voi tuottaa noin 230–280 kiloa pitkäikäisiä ja korkealaatuisia hedelmiä vuosina 2009–2019 mitattuna. On huomattava, että tämä kasvu on asteittaista ja riippuu pitkälti hoidon laadusta, ilmastosta ja sääolosuhteista omenapuiden kasvatusalueella..

Lajike on ehdollisesti itsetuottoinen, mutta itsepölytys tuottaa pienen määrän hedelmiä, noin 5–12 % mahdollisesta sadosta. Tuoreus vaatii kukinta-aikaan sopivia pölyttäjiä. Alla on luettelo sopivimmista lajikkeista, jotka suositellaan istutettavaksi 45–60 metrin etäisyydelle toisistaan ​​ristipölytyksen mahdollistamiseksi.

Talvenkestävyys ja tautienkestävyys

Lajikkeen kestävyys alhaisille lämpötiloille on melko korkea. Se sietää lauhkeaa ilmastoa hyvin. Siedämme Moskovan alueen vaihtelevaa säätä ja Leningradin alueen ankara, pitkittynyt kylmyys. On kuitenkin tärkeää valmistautua talveen asianmukaisesti ja peittää puut koko kylmän kauden ajan.

Viiden kilpailun ajan syyhy Omenapuiden geneettisessä koodissa on sisäänrakennettu immuniteetti (Vf-geeni), ja lajike on myös varsin vastustuskykyinen muille omenan sieni-infektioille. Vaikka kaikki omenapuut olisivat sairaita, Raikkaus ilahduttaa vihreillä lehdillä ja terveillä hedelmillä.

Juurakot ja alalajit

On liian aikaista puhua "Svezhest"-lajikkeen alalajien monimuotoisuudesta, mutta sitä voidaan kasvattaa useilla eri perusrunkoisilla varsilla. Suosituin on kääpiölajike, joka tuottaa erittäin kompakteja, 2–2,2 metriä korkeita puita. Nämä puut alkavat kantaa hedelmää aikaisemmin ja tuottavat hieman suurempia hedelmiä kuin emolajike, mutta niiden pakkaskestävyys on heikentynyt ja niiden elinikä lyhenee 30–45 vuoteen.

Kasvavan tuoreuden ominaisuudet

Lasku

Perusolosuhteet

• Kaikki hedelmäpuut tarvitsevat hyvän valon ja ilmanvaihdon, eivätkä nämä omenapuut ole poikkeus. Siksi istutuspaikat on valittava asianmukaisesti; varjossa ne kasvavat heikoiksi ja omenat jäävät pieniksi.
• Tuoreuspuu ei siedä korkeaa pohjaveden pintaa. Sen juuret tunkeutuvat syvälle maaperään, ja jos ne pääsevät kosteuteen, ne alkavat väistämättä lahota. Sitten puu todennäköisesti kuolee. Jos pohjaveden pinta ainoalla saavutettavalla alueella nousee yli 2,2–2,5 metrin, voit tehdä erityisen "lasituslaatan": kaivaa liuskekivilevyn kahden metrin syvyyteen tai levittää kerroksen kattohuopaa tai -peitettä.
• Kokeneet puutarhurit tekevät yleensä omenapuulle kuoppia jo edellisenä kautena, mutta Freshness ei erityisemmin tarvitse tätä. Voit kaivaa 60x90 cm kokoisia kuoppia vain viikkoa tai jopa neljä-viisi päivää ennen istutusta. Lisää pohjalle ravinnemultaa, hieman lannoitetta ja salaojitusta, lyö sisään sidontakeppi ja lisää sitten 15-35 litraa vettä.
• Jätä rivien väliin vähintään 4,5–5 metriä ja rivien väliin 4–4,5 metriä. Tämä varmistaa, että kypsät omenapuut eivät häiritse toistensa kasvua tulevaisuudessa.
• Taimet asetetaan pystysuoraan siten, että niiden juurikaulukset nousevat pinnan yläpuolelle 5–7 senttimetriä, peitetään mullalla puoleen syvyyteen, tiivistetään käsin ilmataskujen poistamiseksi, sitten lisätään loput, tiivistetään uudelleen kevyesti ja pinta multaataan.

Laskeutumispäivät

Freshness-puut on parasta istuttaa keväällä, sillä tilastot osoittavat korkeamman selviytymisprosentin. Kokeneet puutarhurit suosittelevat istutusta huhtikuun alussa tai puolivälissä, kun hallan uhka on ohi, mutta silmut eivät ole vielä avanneet. Syksyllä istuttaminen on myös mahdollista, mutta sopivan sään ja päivän löytäminen on vaikeampaa, koska rungon mahlan virtauksen on täytynyt loppua ja pakkasiin on vielä vähintään 3–5 viikon päässä. Suljetun juuriston omaavien puiden istuttamista voidaan jatkaa koko kasvukauden ajan.

Pakkassuojaus

Lajike on erittäin talvenkestävä, mutta on tärkeää olla kokonaan luopumatta talveen valmistautumisesta. Syyskuun lopulla tai lokakuun alussa kastelu tulisi lopettaa kokonaan, muuten mahlan virtaus ei välttämättä lopu ajoissa. Rungot kääritään säkkikankaaseen tai kuituun, kattohuopaan tai pressuun. Nuoret puut voidaan peittää pallolla tai rungon päälle voidaan kasata multaa.

Puiden hoito

Maaperän löysääminen, kastelu: oikea maataloustekniikka

Puut viihtyvät erittäin hyvin oikea-aikaisessa maanmuokkauksessa ympärillään, sillä ne tarvitsevat riittävästi happea. Tämä tulisi tehdä kahdesti vuodessa, ja puunrunkoalue tulisi myös kuokata 6–8 kertaa vuodessa. Tämä estää ilman pääsyn maaperään ja poistaa myös kaikki rikkaruohot, muiden kasvien versot ja juurien imusolmut.

Nuorena lajike vaatii usein kastelua, noin kerran viikossa, ja jos sää on erittäin kuiva ja kuuma, jopa 4–5 päivän välein. Kypsyessään kastelun tiheyttä voidaan vähentää 6–8 kertaan vuodessa, pääasiassa kukinnan, hedelmöittymisen ja sadon kypsymisen aikana.

Leikkaaminen: yksinkertainen kruunun muotoilu

Tuoreus noudattaa kaikkia omenapuiden tavanomaisia ​​hoito- ja leikkausmenetelmiä. Ensimmäisenä vuonna runko leikataan kolmanneksella ja kaikki muut versot (luurankooksat) lyhennetään myös, jotta ne leikataan kerroksittain. On tärkeää leikata nopeasti pois sekä ylöspäin työntyvät että sisäänpäin kasvavat versot.

Terveystoimenpiteet ovat pakollisia joka kevät, ja kaikki kuolleet tai vaurioituneet oksat on karsittava. Kaikki toimenpiteet voidaan tehdä myös syksyllä, mutta kokeneet puutarhurit sanovat, että yksi käsittely riittää, koska puut ovat heikentyneet toimenpiteen jälkeen ja siksi alttiita pakkasvaurioille talvella.

Tuoreuden kypsyminen ja hedelmöityminen

Hedelmän alku

Lajiketta pidetään aikaisin satoisana, sillä ensimmäiset omenat voi maistaa noin 4–5 vuotta puutarhaan istuttamisen jälkeen. Ensimmäiset silmut voi kuitenkin itse asiassa nähdä jo kolmannen vuoden keväällä. Ne on parasta poimia tähän aikaan, sillä kasvin on kehityttävä täysin juurakostaan ​​ja kasvatettava lehdistö ennen kuin se tuhlaa energiaa hedelmöittämiseen. Muutaman ensimmäisen vuoden aikana hedelmien tuotanto on vaatimatonta, vain 5–8 kiloa, mutta älä huoli, omenapuu lisää satoisuuttaan nopeasti.

Kukinta-aika

Tämä talviomenapuu kukkii melko myöhään, vasta toukokuun lopulla, yleensä kesäkuun alussa. Vasta silloin muodostuvat kauniit, suuret vaaleanpunaiset nuput, jotka kukkivat noin 14–18 päivää. Tänä aikana tuulella ja mehiläisillä on runsaasti aikaa ristipölytykseen. Kukat ovat suuria, kauniita ja tuoksuvia, mehevine, tiheine terälehtineen, valkoisine ja niissä on selkeä vaaleanpunainen sävy.

Hedelmä ja kasvu

Omenapuille on ominaista nopea kasvu, ja ne saavuttavat 35–60 senttimetriä vain yhdessä vuodessa. Siksi ne saavuttavat nopeasti täyden kokonsa ja maksimaalisen hedelmäsatonsa. Vain neljässä tai viidessä vuodessa voit korjata vähintään sata kiloa herkullisia ja kauniita omenoita, jotka sopivat paitsi tuoreena syötäväksi myös mehujen, hillojen, säilöntäaineiden ja kompottien valmistukseen.

Sadonkorjuu on yleensä syyskuun lopulla tai lokakuun alkupuoliskolla. Omenat kypsyvät tasaisesti, joten voit poimia kaikki omenat puusta tiettynä päivänä. Ei tarvitse huolehtia niiden putoamisesta maahan, sillä hedelmät tarttuvat tiukasti oksiin. Kuluttajakypsyys, jolloin hedelmän sokerit ovat täysin tiivistyneet, tapahtuu noin 30–45 päivää poiminnan ja kellarissa säilytyksen jälkeen. Niiden säilyvyysaika on yleensä 6–8 kuukautta. Ihanteellisessa kellarissa, jossa on kontrolloitu lämpötila ja kosteus, niitä voidaan säilyttää seuraavaan satoon asti.

Jätäthän palautettasi Freshness-lajikkeesta, jotta muutkin puutarhurit voivat oppia siitä jotain hyödyllistä ja parantaa omaa käyttökokemustaan.