Američka pita od jabuka u pećnici
Američka pita od jabuka u pećnici
Ovaj recept za pitu od jabuka vrlo je popularan u Sjevernoj Americi. Njegov jednostavan recept i nevjerojatan okus natjerat će vas da se zaljubite u njega na prvi zalogaj. Ne vjerujete mi? Onda hajde da ga napravimo i uvjerimo se sami.
Sastojci
- 450 G brašno
- 250 G maslac (1 pakiranje)
- 150 ml voda
- 1 žličica sol
- 5 jabuke (veliki)
- 25 G škrob
- 150 G granulirani šećer
- sok od pola limuna
- ½ žličica cimet
- prstohvat muškatnog oraščića
Upute
- Prvo trebate pripremiti tijesto tako da pomiješate prosijano brašno i sol, u smjesu dodate nasjeckane kockice maslaca i dobro promiješate.
- Nastavite miješati sadržaj posude i postupno dodajte hladnu vodu.
- Pripremljeno tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 2 sata.
- Za nadjev ogulite i narežite jabuke, dodajte cimet, muškatni oraščić, šećer i sok od limuna.
- Izvadite tijesto iz hladnjaka i podijelite ga na 2 dijela.
- Razvaljajte jedan od njih i stavite ga u kalup, dodajte nadjev, a preostalo tijesto razvaljajte i narežite na trakice.
- Nadjev prekrijte slojevima tijesta, kao da pletete košaru.
- Odrežite višak i preklopite rubove.
- Pita se mora peći 50 minuta u pećnici na 200 stupnjeva.
Bilješka
Ražnjićem provjerite je li pečeno. Za svečaniji izgled, vrh možete ukrasiti šećerom u prahu.
