Salata od cikle i jabuka - svijetla i zdrava
Salata od cikle i jabuka
Jabuke i cikla bogate su ne samo vitaminima B, E i PP, već i prirodnim antioksidansima koji vam pomažu da brzo smršavite. Tražite zanimljiva jela koja će vam dodati raznolikost u prehranu? Onda isprobajte naš jedinstveni recept.
Sastojci
- 1 svježe mrkve
- 1 jabuka
- 200 G kupus
- 1 kuhana cikla
- 2 l. maslinovo ulje
- sezam (po ukusu)
Upute
- Naribajte kupus i lagano ga pritisnite da pusti sok.
- Kuhanu ciklu, jabuku i mrkvu naribajte na srednjem ribežu.
- Sastojke pomiješajte zajedno i začinite uljem.
- Ukrasite tostiranim sjemenkama sezama i po želji začinite sokom od limuna.
Bilješka
Ako se ne želite zamarati kuhanjem cikle, kupite već pakiranu ciklu. Vrećice od 250 grama često se mogu naći u velikim supermarketima.
Ako ne želite kupiti kupljenu ciklu, ali je trebate što brže skuhati, zagrijte je u mikrovalnoj pećnici u posudi napunjenoj sa 100 ml vode nekoliko minuta. To će skratiti vrijeme kuhanja.
Prilikom odabira kupusa, birajte glavice kupusa blijedozelene boje; sočnije su i ranije dozrijevaju.
Da biste naribali jabuku bez da je pretvorite u pire, podijelite voće na 4 dijela i naribajte na krupnom ribežu.
