Pečena bundeva s medom i jabukama
Bundeva sadrži mnogo korisnih šećera, karoten i vitamine B skupine, uključujući A, C, E, K i T. Također je bogata mineralima, prvenstveno kalijem, kalcijem, fosforom i željezom. Sjemenke su također bogate mastima i proteinima.
Pečena bundeva s jabukama i medom u pećnici
Pečena bundeva s medom i jabukama vrlo je zdravo, ukusno i aromatično jelo za odrasle i djecu. Bundeva je bogata vitaminima, mikroelementima i drugim korisnim tvarima. Međutim, ne sviđa se svima prepoznatljiv okus ovog povrća, pa stoga izbjegavaju recepte s bundevom. Uzalud! Jednostavno pravilno pripremite bundevu i njezin će okus procvjetati na potpuno novi način.
Sastojci
- 150 G bundeve
- 1 kom. jabuke
- 1 žličica med
- 0,5 G cimet
- 0,5 žličica sok od limuna
- 1 žlica voda
- 5 G maslac
Upute
- Prvo, trebate odabrati prave sastojke: bundeva bi trebala biti jarko narančaste boje. Odaberite malu, mladu bundevu. Jabuke su, s druge strane, najbolje kada su malo čvrste kako se ne bi raspale tijekom kuhanja.
- Namažite posudu za pečenje maslacem. Najbolje je koristiti staklenu posudu jer kontakt s metalnom površinom može dati neugodan okus.
- Operite bundevu, ogulite je, uklonite sjemenke i narežite meso na male komadiće.
- Također nasjeckajte jabuku i pomiješajte je u posudi za pečenje zajedno s bundevom.
- Poškropite smjesu limunovim sokom. To će spriječiti da jabuke posmeđe i dodat će jelu bogatiji okus.
- Prelijte bundevu i jabuke medom i pospite mljevenim cimetom.
- Ulijte malo vode u tavu kako biste spriječili da voće i povrće zagori.
- Stavite povrće i voće u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva Celzija (350 stupnjeva Fahrenheita). Pokrijte ih folijom kako biste bili sigurni da će se dobro ispeći.
- Nakon 20 minuta skinite foliju, pomiješajte bundevu s jabukama i pecite ih još 10 minuta u pećnici.
