Stablo jabuke Fuji: Raznolikost i značajke njege

Opis sorte Fuji

Ova jabuka je zaista popularna diljem svijeta, i to s dobrim razlogom. Na primjer, u Kini, zemlji s milijunima stanovnika, čini više od tri četvrtine cijele industrije jabuka. Lako ju je uzgajati i održavati, otporna je na vlagu i kvalitetu tla te podnosi ne samo suha ljeta već i relativno hladne, duge zime.

Veliki, atraktivni plodovi posjeduju visoku tržišnu i potrošačku vrijednost. Aromatični su i ukusni, dugo se čuvaju u standardnom podrumu te su prikladni za transport i preradu. Ova sorta je pogodna za industrijski uzgoj u intenzivnim komercijalnim vrtovima, kao i za pojedinačni uzgoj na malim vrtnim parcelama.

Jabuke: Kako izgledaju?

Plodovi su veliki, atraktivni i okrugli, lako dosežu 180-260 grama, a neki primjerci u dobrim godinama dosežu i 270-300 grama. Oblik im je sferičan ili blago izdužen, površina je glatka, bez primjetnih rebara čak ni na čašci. Peteljka je duga, tanka i crvenkastosmeđa.

Kora jabuke je čvrsta, čak i malo debela, elastična, ali ne i tvrda, lako puca pri zagrizu i glatka je. Suha je na dodir, nema masni ili voštani premaz, blago je sjajna, ali ne previše sjajna, te ima karakterističan mat sjaj. Osnovna boja joj je zelenkastožuta ili bjelkastožuta, ali može biti bogata, boje meda ili žutonarančasta. Rumenilo je gusto, bogato, karmin-crveno, jarko crveno, grimiznocrveno ili ružičasto, pjegavo i difuzno, prošarano, ponekad pomalo prugasto, te pokriva 75-90% površine. Potkožne ubode su brojne; sivozelene su, hrđave, velike i jasno vidljive. Kemijski sastav može se odrediti određivanjem sljedećih čimbenika:

• P-aktivne tvari (katehini) – 204,2 miligrama.
• Askorbinska kiselina (vitamin C) – 12,8 miligrama.
• Fruktoza (ukupni šećeri) – 16,9%.
• Pektini – 10,7%.
• Titrabilne kiseline – 0,67%.

Fuji ima gusto, sitnozrnato meso, snježnobijele ili blago kremasto bijele boje, vrlo nježno i sočno. Može biti hrskavo i bodljikavo, ali ima vrlo ugodnu teksturu, lako se lomi kada se zagrize. Okus se smatra slatko-kiselim, ali slatkoća prevladava, s blago kiselkastim i pikantnim završetkom. Ima okus deserta, skladan i uravnotežen. Na službenoj ljestvici kušanja postiže najmanje 4,7-4,8 bodova od 5.

Stablo jabuke Fuji: karakteristike

Kruna i korijenov sustav

Stablo je vrlo visoko i lako može doseći 7-9 metara, ali vrtlari ga obično radije ograničavaju orezivanjem na 5-6 metara.Krošnja je nepravilna, gotovo "čupava" bez orezivanja, umjereno do jako gusta. Pravovremenim i pravilnim orezivanjem postaje uredna i kompaktna, okrugla ili ovalna. Grane su široko razmaknute, pod pravim kutom u odnosu na deblo, i prekrivene smeđom ili sivosmeđom korom.

Listovi su okrugli, a ne izduženi, ponekad lancetasti ili ovalno-lancetasti, kožasti i gusti. Blago su sjajni, ali uglavnom mat, s grubim rebrima, kratkim šiljastim vrhom i nazubljenim, nazubljeno-krenastim rubovima, ponekad blago valoviti i rijetko presavijeni u čamac. Korijenov sustav je dobro razgranat, često vlaknast i duboko ukorijenjen, prilagođen potrazi za vodom i hranjivim tvarima.

Produktivnost i oprašivanje

Ova sorta se smatra visokorodnom sortom, ali ima povremeno plodonošenje, što je njezin glavni nedostatak. To je blago, pa čak i u mršavim godinama stablo i dalje daje jabuke, iako u nešto smanjenim količinama. Plodnost se može postići ujednačenom redovitom regulacijom cvjetanja, sprječavajući preopterećenje stabla plodovima. To će osigurati normalno plodonošenje sljedeće godine.

Jedno zrelo stablo može dati otprilike 180-220 kilograma jabuka po sezoni, pod povoljnim uvjetima uzgoja i odgovarajućim vremenskim uvjetima..

Sorta se ne smatra samooplodnom; za proizvodnju plodova potrebna su joj druga stabla jabuke koja cvjetaju u isto vrijeme. Ako takva stabla nisu dostupna, cvjetovi će jednostavno otpasti, ostavljajući na stablu samo nekoliko jabuka, nasumično oprašenih stablima koja rastu daleko. Stoga iskusni vrtlari radije sade Fuji u blizini prikladnih oprašivača, a također donose i mobilne pčelinjake na mjesta zasada.

Zimska otpornost i otpornost na bolesti

Stabla jabuka nisu osobito tolerantna na niske temperature. Postoje podvrste koje su puno otpornije na zimu od matične sorte. Međutim, one lako podnose temperature i do -22-25°C. Potrebno ih je pravilno zaštititi za zimu i pravovremeno pripremiti za zimu. To će osigurati da stabla napreduju, čak i u zahtjevnim uvjetima Moskovske i Lenjingradske regije.

Fuji ima umjerenu otpornost na krastavost; rijetko obolijeva, ali je teško i teško pogođena tijekom godina jakih epifitozija. Osjetljivija je na pepelnica, monilioza I Citosporoza. Ove bolesti je teško kontrolirati, a njihove posljedice zahtijevaju dugotrajno liječenje. Stoga je najbolje odmah provesti preventivne tretmane, sprječavajući truljenje lišća ili plodova u blizini debla i izbjegavajući prekomjernu vlažnost.

Podloge i podvrste

Postoji veliki broj različitih podvrsta Fuji uzgojenih diljem svijeta. Posjeduju malo drugačije karakteristike od matične sorte, ali su i dalje vrlo tražene.

Značajke uzgoja Fujija

Slijetanje

Osnovni uvjeti

• Najbolje je odabrati mjesto za ovu sortu koje većinu vremena prima punu sunčevu svjetlost. Stabla jabuka ne uspijevaju u sjeni i mogu odbiti cvjetati ili donositi plodove, ili čak uvenuti u prvih nekoliko godina nakon sadnje.
• Propuh nije idealan za uzgoj Fujija, ali također ne vole stajaći zrak. Stoga je najbolje odabrati otvoreno, povišeno mjesto, ali zaštićeno od jakih sjevernih vjetrova.
• Tlo mora biti hranjivo i bogato, ali to se može postići dodavanjem gnojiva i gnojiva. Inače, to može biti pijesak i pjeskovita ilovača, glina i ilovača, crnica ili čak stjenovite planinske padine, sve dok nisu jako kisele ili slane.
• Razina podzemne vode ne bi trebala biti previsoka, jer je korijenov sustav stabla prilično dubok. Ako korijenje jabuke dosegne vodu, ona će istrunuti i umrijeti.
• Najbolje je pripremiti rupe znatno prije sezone, ali možete ih iskopati 2-4 tjedna unaprijed ako nemate vremena. Iskopajte rupe duboke 70-80 centimetara i istog promjera, dodajte gnojivo i zemlju na dno, zatim dodajte drenažu, a zatim napunite s 25-40 litara vode.
• Ostavite barem 4-5 metara razmaka između stabala, kao i između redova. U suprotnom će se u budućnosti međusobno ometati, a berba i održavanje bit će ozbiljno otežani.
• Korijenov vrat trebao bi stršiti iznad površine tla za 5-8 centimetara ako je potrebno sačuvati svojstva podloge.
• Nakon što ste raširili korijenje, pregledali ga i odrezali suhe ili slomljene dijelove, sadnicu stavite na drenažni jarak. Pokrijte zemljom, zbijte je nogama, ali ne previše. Zalijte s 45-50 litara vode i malčirajte površinu kako biste usporili isparavanje vlage.

Datumi slijetanja

Drveće treba saditi kada je tlo potpuno toplo, bilo u proljeće nakon što prođe opasnost od mraza, ili u jesen nakon što lišće otpadne. Odaberite vedar dan, bez oborina dan prije. Poželjna je prva polovica dana, kada se rosa osuši; idealno je podne. Drveće s ukorijenjenjem u posudama, ono koje se prodaje u vrećama ili posudama, može se saditi u bilo koje vrijeme; lako se ukorijenjuje jer ima vlastitu korijenovu balu.

Njega drveća

Zaštita od mraza i štetočina

Sve standardne metode pokrivanja drveća za zimu neće ometati stabla Fuji. Mlade sadnice u prvoj i drugoj godini mogu se lako pokriti šatorom, omotavajući ih od vrha do tla. Međutim, kod većih stabala to više nije moguće, pa je najbolje debla jednostavno omotati jutom, krovnim filcom, starim hulahopkama, krovnim filcom ili ceradom. Na korijenje se stavljaju grane smreke, slama, sijeno i dobro osušeno lišće.

Redovito četkanje kore krutom četkom, a zatim premazivanje gustom otopinom vapna, pomaže u uklanjanju insekata. Prskanje industrijskim proizvodima također je potrebno. Drveće također treba sprječavati bolesti. Točena mast ili loživo ulje naneseno na donji dio debla dobro djeluje protiv glodavaca. Neugodan, oštar miris odbija životinje, sprječavajući ih da glođu koru i nježne izdanke.

Otpuštanje tla, zalijevanje: pravilna poljoprivredna tehnologija

Okopavanje debla može se obavljati cijelo ljeto, ako se radi pažljivo. Međutim, nije potrebno; tri do četiri puta godišnje, nakon zalijevanja ili gnojidbe, dovoljno je. Općenito se preporučuje kopanje najviše dva puta godišnje, u kasnu jesen i rano proljeće. Tijekom godina, korijenovu zonu možete ispuniti kamenjem, busenom ili je zasijati biljem ili travom, eliminirajući potrebu za rahljenjem.

Zalijevanje Fuji stabla se mogu zalijevati, ali nije potrebno. Samo tijekom najsušnijih razdoblja stablu bi mogla biti potrebna pomoć. Mlade sadnice treba zalijevati svaka 2-3 tjedna (10-15 litara). Gnojivo i prisade treba dodati zajedno s vodom, ali imajte na umu da se po suhom vremenu tlo može zbiti sljedeći dan i trebat će ga malo promiješati.

Obrezivanje: jednostavno oblikovanje krune

Stablo može prerasti i bez orezivanja može razviti čudan, čupav oblik, za razliku od svega ostalog. Stoga orezivanje počinje u prvoj godini, stvarajući rijetku, slojevitu krošnju. Nakon toga, preporučljivo je aktivno orezivati ​​višak lišća godišnje ili svake druge godine, ali izbjegavati uklanjanje više od jedne trećine krošnje odjednom, jer to može opteretiti stablo i uzrokovati bolest.

Sanitarna rezidba uključuje uklanjanje svih suhih, slomljenih ili bolesnih izdanaka. To se radi u kasnu jesen ili rano proljeće, kada su debla suha. Rezovi (rane) moraju se zatvoriti. vrtno igralište ili druga dostupna sredstva (uljana boja, boja na bazi vode, močvara).

Dozrijevanje i plodonošenje Fujija

Početak plodonošenja

Prve jabuke mogu se ubrati s drveta već u trećoj ili četvrtoj godini, zbog čega se smatra stablom koje rano donosi plodove. Berba vjerojatno neće biti puna, ali sigurno ćete uživati ​​u nekoliko kilograma prekrasnog, ukusnog i slatkog voća.

Vrijeme cvjetanja

Pupoljci se otvaraju u svibnju, otprilike u drugoj polovici mjeseca, ponekad malo kasnije ili ranije. Cvjetovi su obično veliki, lijepi, mirisni, čisto bijeli ili s blago ružičastim nijansom. Proces traje 10-14 dana, tijekom kojih pčele imaju vremena oprašiti drveće.

Plodnost i rast

Jabuke Fuji rastu vrlo brzo, posebno prije nego što počnu proizvoditi plodove. Mogu doseći najmanje 35-60 centimetara u godini. Kako rastu, tempo rasta se malo usporava, ali ne značajno. Stoga sorta može dosegnuti svoj vrhunac već u 10-12 godina. Do tada je prinos gotovo u punom potencijalu, a može se ubrati preko stotinu kilograma jabuka. Aktivni životni vijek jabuke prelazi 50-60 godina, a redovito plodonošenje može se postići tijekom cijelog tog razdoblja reguliranjem cvatnje.

Plodovi počinju dozrijevati početkom do sredine listopada. Čvrsto se drže za grane, tako da nema potrebe brinuti da će pasti. Nisu odmah osobito ukusni, čak su i malo kiseli, pa se skladište i spremni su za jelo nakon otprilike 30-45 dana. Do tada se šećeri u plodu potpuno karameliziraju, dajući im slatku i ugodnu teksturu. Jabuke se dobro čuvaju do proljeća i pogodne su za preradu i transport.

Podijelite vlastito iskustvo s sortom jabuka Fuji kako bi čak ni početnici vrtlari imali pitanja o uzgoju ovih stabala.