Stablo jabuke Babushkino: karakteristike sorte i njega

Opis sorte Babushkino

Ove zimske jabuke, koje dozrijevaju u kasnu jesen, ne smatraju se brzorastućim ili ranorodnim. Proizvodnja plodova trajat će znatno vrijeme, ali je obično obilna. Stabla su vrlo otporna na hladnoću i nezahtjevna za tlo, zalijevanje, gnojidbu i gnojiva.

Babuškino voće je lijepo, krupno, ružičastih stranica, ukusno i dugo se skladišti. Ima snažnu aromu, lako se transportira i pogodno je za bilo koju preradu: sok, jabukovaču, džem, konzerve, sušeno voće i kompote. Glavni nedostatak su povremena razdoblja plodonošenja i mirovanja, ali to je više nego nadoknađeno dugim, aktivnim životnim vijekom. Ova jabuka preporučuje se za pojedinačni uzgoj u kućnim vrtovima.

Jabuke: Kako izgledaju?

Plodovi su obično srednje ili čak nešto manji, teže jedva 130-150 grama. Okrugli su, ponekad kuglasti, ali češće repastog oblika ili jako spljošteni, široko rebrasti, nakrivljeni, asimetrični i neravni. Ponekad rebra vizualno dijele plod na segmente, pri čemu bočni šav nije vidljiv.

Kožica je prilično gusta, debela, jaka i elastična, što pruža izvrsnu zaštitu od mehaničkih oštećenja. Osnovna boja je zelenija, ali može imati blagi bjelkasti podton, a nakon zrenja postaje žuta ili žuto-zlatna. Rumenilo je vrlo svijetlo, prozirno, crveno-narančasto i zamućeno s mrljama; razvija se isključivo na sunčanoj strani. Potkožne mrlje su brojne; zelenkasto-sive su i nisu baš vidljive. Stručnjaci preporučuju procjenu kemijskog sastava na temelju sljedećih podataka:

• P-aktivne tvari (katehini) – 228,9 miligrama.
• Askorbinska kiselina (vitamin C) – 23,6 miligrama.
• Fruktoza (ukupni šećeri) – 10,5%.
• Pektini – 12,3%.
• Titrabilne kiseline – 0,74%.

Meso je uglavnom sitnozrnato i snježnobijelo, ali ponekad može imati blagu limunastu ili kremasto-žutu nijansu. Vrlo je sočno, aromatično, hrskavo, osvježavajuće i prodorno, lako se lomi kada se zagrize. Okus se smatra skladnim, desertnim i uravnoteženim; slatko-kiselo je, s naznakom slatkoće i blagom vinsko-limunadom kiselosti u završnici. Profesionalni kušači daju plodu 4,5-4,7 bodova od 5 za izgled i okus.

Stablo jabuke Babushkino: karakteristike

Kruna i korijenov sustav

Stabla se smatraju srednje velikima, a njihova snaga rasta također ostavlja mnogo za poželjeti. Mogu narasti najviše 15-25 centimetara godišnje, pa čak i tada, ne uvijek. Maksimalna visina stabla je 4,3-5,2 metra bez formativnog orezivanja krošnje.Kruna je široko zaobljena, opuštena, raširena i u starosti plače. Izbojci su debeli, dugi i snažni, ravni ili blago zakrivljeni, prekriveni sivom i sivkastosmeđom korom sklonom pucanju i ljuštenju. Plodenje je koncentrirano na rodnim izbojcima, godovima i izdancima.

Listovi su srednje veličine, ovalni ili ovalno-izduženi, ali uglavnom širokog oblika, gotovo zaobljeni, s nazubljenim, nazubljeno-krenastim rubom, te kratki, šiljasti. Obično su mat, ali mogu biti i blago sjajni. Donja strana lisne ploške je pustenasta, rubovi su podignuti, a list je gotovo spljošten. Korijenov sustav je dubok, vlaknast ili glavni korijen, dobro prilagođen za traženje vlage.

Produktivnost i oprašivanje

Sorta se općenito smatra visokorodnom, iako se ne može usporediti sa sortama poput Antonovke.

U jednoj sezoni, zrelo stablo Babuškino može dati najviše 135-160 kilograma mirisnih i lijepih jabuka. To se postiže kvalitetnom, pravovremenom njegom i povoljnim vremenskim i klimatskim uvjetima..

Neobično za stare ruske narodne sorte, ova je potpuno samosterilna. To znači da neće roditi jabuke, čak ni s iznimno obilnim cvjetanjem, osim ako u blizini nema drugih oprašivača. Stoga stabla jabuka treba saditi raspršena, birajući ih prema vremenu cvjetanja.

Zimska otpornost i otpornost na bolesti

Drveće se smatra vrlo otpornim na niske temperature. Lako podnose temperature od -27-32°C i praktički ne trpe oštećenja. Međutim, tijekom ranog djetinjstva i dugih, produženih zima, bitno je pravilno pripremiti Babuškino za zimu, umotati ga i pokriti.

Sorta ima umjerenu otpornost na truležne bolesti različitih etiologija. Rijetko razvija krastavost, a parazitske prijetnje nisu osobito ozbiljne. Međutim, ako se zarazi, to je ozbiljno i teško. Stoga se ne smiju zanemariti preventivni tretmani komercijalnim proizvodima, dostupnim u specijaliziranim trgovinama.

Podloge i podvrste

Ne postoje podvrste ove sorte, ali se može uzgajati na raznim podlogama, od kojih je najpopularnija patuljasta. Ova sorta daje kompaktna stabla, visoka samo 2-3 metra, koja zauzimaju malo prostora u vrtu. Međutim, otpornost na zimu je znatno smanjena, a plodovi mogu narasti veći, težine do 150-180 grama. Ostale karakteristike Babuškina ostaju nepromijenjene.

Značajke uzgoja Babuškina

Slijetanje

Osnovni uvjeti

• Ne samo ova sorta, već i druge vole puno otvorenog prostora i sunčeve svjetlosti. Stoga mjesto sadnje treba odabrati u skladu s tim. Mogu rasti i proizvoditi plodove i u sjeni, ali će prinos biti znatno manji.
• Razina podzemne vode igra važnu ulogu u odabiru mjesta sadnje. Drveće ne smije dopustiti da korijenjem dosegne vodu, jer će to odmah uzrokovati truljenje. Ako teren nije pogodan, treba izgraditi nasip i u njega posaditi drveće. Može se zakopati i krovni filc ili škriljevca na dubini od 2 metra.
• Krunska ventilacija ne igra posebnu ulogu u Babuškinu, ali stajaći zrak je također nepoželjan, jer povećava rizik od bolesti.
• Pripremite rupe 2-4 tjedna unaprijed, ili još bolje, sezonu prije sadnje. Iskopajte rupe duboke 70-90 centimetara i istog ili malo većeg promjera. Na dno dodajte hranjivu smjesu (zemlja + gnojivo), prekrijte drenažnim slojem od šljunka, lomljene cigle ili vermikulita, dodajte 25-40 litara vode i ostavite na otvorenom.
• Između stabala u redu potrebno je ostaviti otprilike 2,5-3 metra, a između redova 4-5 metara.
• Mjesto cijepljenja (korijenov vrat) uvijek treba ostati iznad razine tla. Stoga ga je prilikom sadnje najbolje ostaviti na visini od 7-9 centimetara, kako bi se omogućilo buduće slijeganje tla.
• Kolci se zabijaju ili kopaju izravno u rupe. Oni ne samo da će pružiti potporu stablima jabuka, već će ih i zaštititi od mraza. Najbolje ih je ukloniti najranije 3-4 godine nakon sadnje.
• Sadnicu stavite na drenažu, pospite zemljom, zbijte nogama, zalijte s 45-60 litara vode, površinski zagrtati biljke humus, kompost, piljevina.

Datumi slijetanja

Najbolje je saditi stabla jabuka u kasnu jesen, nakon što lišće opadne, oko listopada. Međutim, dobro podnose i sadnju u ožujku i travnju. Stabla jabuka s vlastitom korijenovom balom (zatvorenim korijenovim sustavom) mogu se saditi u bilo koje vrijeme tijekom vegetacije.

Njega drveća

Zaštita od mraza i štetočina

Kako bi se spriječilo smrzavanje drveća zimi, pripremaju se unaprijed. Zalijevanje nakon završetka kolovoz To se ne preporučuje; treba to učiniti samo u ekstremnim slučajevima. Debla se mogu dobro omotati krovnim filcom, jutom, spunbondom ili agrofibrom. Mala stabla, poput mladih ili patuljastih stabala, mogu se omotati metodom šatora.

Kako bi se odvratili glodavci koji zimi dolaze u vrtove kako bi se gostili mladom korom i nježnim grančicama, drveće se premazuje loživim uljem, mašću i svinjskom masti. Za zaštitu od insekata, deblo se četkne, a zatim kreči do visine od 1-1,3 metra.

Otpuštanje tla, zalijevanje: pravilna poljoprivredna tehnologija

Babuškino ne zahtijeva nikakvo posebno rahljenje tla. Međutim, stručnjaci preporučuju kopanje barem jednom godišnje dok stabla ne dosegnu 6-7 godina starosti. Nakon toga, područje oko debla može se prekriti busena i zasijati travnjakom ili začinskim biljem. Okopavanje se može obaviti u bilo koje vrijeme, uklanjajući korov, druge biljne klice i korijenove izdanke, kojih ima prilično mnogo kod ove sorte.

Zalijevanje standardnih stabala bit će potrebno samo u najsušnijim i najtoplijim vremenskim uvjetima, kada kiša nije padala dulje od 3-4 tjedna. Inače će stablo samo pronaći vlagu, iako se mlade sadnice mogu zalijevati jednom svaka 2-3 tjedna. Gnojivo treba dodati s vodom, jer će ga to puno lakše apsorbirati.

Obrezivanje: jednostavno oblikovanje krune

Najbolje je mlade stabla formirati od prve godine života. Odmah uklonite trećinu ukupne duljine stabla, kao i bočne izbojke, ostavljajući samo 2-4 skeletne grane. Nakon toga, održavajte rijedak, slojevit oblik, postavljajući grane na različitim visinama i razmaknute jedna od druge.

Redoviti pregled i orezivanje provode se prema sanitarnom planu. Bolesni, suhi ili slomljeni izdanci se odrezuju, a rane se zatvaraju. vrtno igrališteOd 10-12 godina možete pomladiti uklanjanjem 2-3 starija izdanka kako biste mladima dali priliku za razvoj.

Zrenje i plodonošenje Babuškina

Početak plodonošenja

Ova sorta karakterizira kasni početak plodonošenja, pa ćete morati pričekati neko vrijeme da se pojave plodovi. Tek u 7. ili 8. godini na stablu se otvaraju pupoljci koji se ubrzo razvijaju u jajnike i plodove. Štoviše, u lošem vremenu ili oštroj klimi, ovi se datumi mogu dodatno odgoditi. Patuljaste jabuke počinju roditi već u 3. ili 4. godini, što posebno veseli vrtlare.

Vrijeme cvjetanja

Pupoljci se otvaraju oko sredine svibnja, ponekad čak i početkom lipnja. Ovo kasno otvaranje ne šteti stablima jabuka, jer imaju dovoljno vremena za sazrijevanje u umjerenoj klimi. Cvjetovi su veliki, lijepi i mirisni, skupljeni u grozdove od 3-5, koji prilično obilno prekrivaju grane. Neotvoreni pupoljci izgledaju ružičasto, ali se otvaraju u snježnobijele cvjetove s nježnim laticama. Proces traje najmanje 12-16 dana. Oprašivanje prvenstveno obavljaju pčele, s radijusom leta od 1,8-2 kilometra, tako da će se oprašivači sigurno naći.

Plodnost i rast

Stablo raste vrlo sporo, naizgled oklijevajući. Međutim, to u potpunosti nadoknađuje njegova otpornost na različite vremenske i klimatske uvjete. Prije prvog plodonošenja još uvijek doseže svoju normalnu visinu od 25 centimetara, ali se zatim znatno usporava. Plodnost se također postupno povećava, što zahtijeva znatno strpljenje. Puna žetva se ne očekuje do 10. do 12. godine.

Babuškino dozrijeva krajem rujna ili sredinom listopada, ovisno o regiji i vremenskim uvjetima. Plodovi se dobro drže na granama, pa se ne treba previše brinuti o njihovom otpadanju, ali se također ne preporučuje odgađanje berbe. Potrošačka zrelost nastupa nešto kasnije, otprilike 1-2 mjeseca nakon skladištenja u podrumu ili hladnjaku, kada se šećeri potpuno karameliziraju. Dobro se transportiraju, čuvaju se do sljedećeg ljeta, a ponekad i do sljedeće berbe.

Podijelite vlastito iskustvo sa sortom jabuka Babushkino kako bi svaki vrtlar mogao saznati više o njoj prije sadnje i postići maksimalne rezultate.