Stablo jabuke Kashtel: karakteristike sorte i njega

Opis sorte Kaštel

Ova kasnojesenska sorta prilično je popularna u našoj zemlji i uobičajena je u Ukrajini i Bjelorusiji, kao i gotovo u cijeloj Europi. Stabla su srednje veličine, lijepa, gusto lisnata i imaju raširene, voluminozne krošnje. Dobro rastu u svim uvjetima, otporna su na zimu, zahtijevaju malo zalijevanja ili gnojidbe te zahtijevaju malo posebne njege.

Sorta jabuka Kashtel daje krupne plodove visoke komercijalne kvalitete, bogate pektinom i askorbinskom kiselinom. Jedini nedostatak je izražena neredovitost plodonošenja i kasni početak plodonošenja. Prvenstveno se uzgaja u malim privatnim voćnjacima za osobnu potrošnju.

Jabuke: Kako izgledaju?

Plodovi su okrugli, gotovo kuglasti, ali mogu biti i blago konusni. Prilično su veliki, teže do 140-180 grama, ujednačeni i simetrični. Rebra su gotovo neprimjetna, snažno zaglađena i blago vidljiva blizu čaške.

Kožica je čvrsta i elastična, ali nije debela ili lomljiva, te se može raspucati kada prezri. Zelene je ili čak jarko zelene boje, ali s dozrijevanjem postaje zlatnožuta ili limun zlatna. Rumenilo kožice potpuno nedostaje, ali ponekad se na sunčanoj strani mogu vidjeti velike, prozirne, narančaste mrlje. Postoje brojne, jasno vidljive, bjelkaste potkožne mrlje, koje mogu biti velike i hrđave. Kemijski sastav može se procijeniti na temelju nekoliko čimbenika:

• P-aktivne tvari (katehini) – 165 miligrama.
• Askorbinska kiselina (vitamin C) – 11,2 miligrama.
• Fruktoza (ukupni šećeri) – 13,6%.
• Pektini – 14,3%.
• Titrabilne kiseline – 0,65%.

Jabuke imaju ugodno, gusto, sitnozrnato meso, bijele, kremaste ili blago limunsko-slamnate boje. Hrskavo je, nije bodljikavo, nježno i sočno. Okus se s pravom može nazvati desertnim: slatko je, ali s prepoznatljivom kiselošću, a aroma je jaka, ugodna i lako prepoznatljiva. Prema neslužbenim kušačima, voće ima ocjenu najmanje 4,5 od 5.

Stablo jabuke Kashtel: karakteristike

Kruna i korijenov sustav

Stabla srednje bujnosti, dosežu 4-4,5 metara visine, ponekad i nešto više ako se ne orezuje. Krošnja je vrlo voluminozna i gusta, u početku široko ovalna, a s godinama postaje sve raširenija. Atraktivna je, ali zahtijeva redovito prorjeđivanje. Grane se protežu od debla gotovo pod pravim kutom i ekstenzivno se granaju. Izbojci su srednje duljine, zaobljenog presjeka i prekriveni zelenkastosmeđom ili žućkastosmeđom korom. Plodnost je miješana.

Listovi su veliki, prilično gusti i kožasti. Sjajni su, tamno ili bogato zelene boje, a na donjoj strani mogu imati blagu dlaku. Ploča lista je jajolika i izdužena, s dugim šiljastim vrhovima i valovitim, nazubljenim i dvostruko nazubljenim rubovima. Dobro razvijen korijenov sustav ukazuje na otpornost stabala, sposobnog preživjeti čak i najduža sušna razdoblja. Razgranat je, s brojnim izdancima; na nekim podlogama može imati glavni korijen, ali većina ih je vlaknasta.

Produktivnost i oprašivanje

Glavni nedostatak jabuke je povremeno plodonošenje, koje daje urod samo jednom svake dvije godine. Međutim, na privatnim poljoprivrednim gospodarstvima to se nadoknađuje visokom plodnošću i dugovječnošću.

Jedno stablo Kastel može u zreloj dobi dati preko 100-120 kilograma aromatičnih plodova godišnje..

Stabla jabuka ne trebaju vanjske oprašivače; potpuno se samooprašuju. Štoviše, njihov pelud je toliko snažan da lako mogu poslužiti kao takvi. Međutim, stabla koja cvjetaju u isto vrijeme značajno povećavaju prinos sorte. Stoga ih je važno presaditi.

Zimska otpornost i otpornost na bolesti

Stabla imaju prosječnu do nešto iznadprosječnu toleranciju na niske temperature. Mogu preživjeti temperature od -25-27°C bez smrzavanja ako su pravilno pokrivena. Niže temperature mogu oštetiti pupoljke, pa čak i mlade izdanke. Lako podnose temperaturne fluktuacije, što ih čini pogodnima za uzgoj u Moskovskoj regiji, pa čak i Lenjingradskoj regiji, s njihovom izazovnom klimom.

Castel je izuzetno otporan na bolesti i vrlo rijetko ga pogađaju. krasta i druge gljivične infekcije. Ali ako se stablo razboli, stradaju i lišće i plod. Stoga je potpuno napuštanje preventivnih mjera nepoželjno, jer vam može uništiti vrt. Drveće mogu oštetiti i paraziti, stoga ih redovito pregledavajte ima li insekata.

Podloge i podvrste

Ne postoje izvorne podvrste poljskog šećerca, ali se mogu cijepiti na gotovo svaku podlogu. Najprikladnije opcije su patuljaste i polupatuljaste sorte, gdje stabla ne narastu više od 2,5-3 metra visine. Najpopularnije sorte su MM106 i 54-118. To ne utječe značajno na kvalitetu ploda, ali stabla počinju davati plodove već s 3-4 godine.

Značajke uzgoja Castela

Slijetanje

Osnovni uvjeti

• Ilovače i pjeskovite ilovače su poželjne za ovu sortu, ali će rasti u bilo kojem tlu. Bogato, teško crno tlo može se malo razrijediti riječnim pijeskom, a osiromašena tla mogu se redovito gnojiti. Previše kisela mjesta su nepoželjna, ali se taj problem može riješiti dolomitnim brašnom ili vapnom.
• Drveće puno bolje raste na suncu nego u sjeni. U sjeni mogu biti slaba, odgoditi cvjetanje i razviti iskrivljenu, izduženu krošnju s tankim granama.
• Najbolje je održavati razinu podzemne vode ispod 2-2,2 metra, inače će se stabla jabuka tamo ukorijeniti i istrunuti. Ponovna sadnja odraslih stabala je problematična, stoga je najbolje to planirati unaprijed.
• Vjetrovi obično ne uzrokuju veliku štetu deblima, ali propuh nije idealan za drveće. Slabi im imunološki sustav i čini ih osjetljivijima na bolesti.
• Iskusni vrtlari kopaju rupe unaprijed, sezonu ili dvije prije kupnje novih sadnica. Ali za Koshtel to nije potrebno; glavno je ostaviti rupe da odstoje barem tri do četiri tjedna.
• Iskopajte rupe promjera 85-90 centimetara i dubine 60-80 centimetara, ispunjavajući dno plodnom površinskom zemljom pomiješanom s gnojivom. Pokrijte razbijenom ciglom ili vermikulitom i dodajte 3-4 kante vode. Ostavite rupe nepokrivene.
• Prije sadnje, stabla jabuka treba pregledati, odrezati suho ili slomljeno korijenje i potopiti ih u vodu 5-9 sati, na primjer, navečer prije sadnje.
• Drenažni materijal se grabljama skuplja u hrpu u središtu rupe, a sadnica se postavlja na nju, pazeći da je korijenov vrat najmanje 10 centimetara iznad razine tla. Tlo se ne smije spustiti ispod te razine nakon zalijevanja. Najbolje je tlo nasipati u slojevima, zbijajući ga nogama, ali ne previše.
• Sadnice zalijte s 25-40 litara vode, ovisno o veličini sadnog materijala. Za dulje zadržavanje vlage, površina se može malčirati.

Datumi slijetanja

Stabla jabuka Castel sade se u proljeće ili jesen, ali samo u razdoblju kada sok još nije počeo teći u deblima ili kada je već prestao. Ako je regija izrazito hladna, s iznenadnim mrazevima, najbolje je odabrati prvu opciju, birajući topao, suh dan kada se tlo već potpuno zagrijalo. U toplim regijama s blagom klimom i predvidljivim vremenom prihvatljivo je saditi stabla u rujnu ili listopadu, nakon što lišće potpuno otpadne. Također je uobičajeno zakopati stabla jabuka pod kutom od 45° do proljeća.

Njega drveća

Zaštita od mraza i štetočina

Na Krimu ili Sjevernom Kavkazu nije potrebno pokrivati ​​drveće za zimu; lako mogu podnijeti sve vremenske uvjete. Međutim, na sjevernijim geografskim širinama dobra je ideja omotati debla jutom ili krovnim filcom. Male mlade sadnice mogu se omotati od vrha do dna, poput šatora. U najsurovijim klimama područje oko korijenovog sustava smreke možete prekriti smrekovim granama, slamom ili sijenom i nagomilati zemlju. Sve to treba ukloniti u rano proljeće.

Preventivno prskanje protiv insekata i bolesti neće škoditi, ali nije ni apsolutno neophodno. Debla nešto veća od metra visoka mogu se u proljeće i jesen premazivati ​​vapnom; to će drvo riješiti štetnika i učiniti vrt urednijim. Gladne miševe i zečeve, koji lako grickaju koru i mlade grane, možete odvratiti premazivanjem debala mašću, svinjskom masti ili loživim uljem.

Otpuštanje tla, zalijevanje: pravilna poljoprivredna tehnologija

Deblo se kopa dva puta godišnje, ali jednom godišnje je dovoljno, uz uklanjanje korova, otpada, trulog lišća i plodova. Kako drveće sazrijeva, postaje samodostatno, pa se korijenska zona zasijava biljem ili travom i prekriva šljunkom, slično japanskom vrtu, ili travnjakom.

Mlade stabla jabuka treba zalijevati. Dovoljno je dvije do tri kante po deblu svakih 10 do 12 dana, posebno ako je ljeto vruće i suho. Starijim stablima trebat će voda samo četiri do šest puta u sezoni, tijekom najsušnijih razdoblja i prije zametanja plodova. Gnojiva i druga gnojiva lako se dodaju zajedno s vodom. Ne preporučuje se zalijevati kaštelske jabuke dok dozrijevaju, jer mogu puknuti.

Obrezivanje: jednostavno oblikovanje krune

Nema potrebe za opsežnim orezivanjem, ali izbjegavajte pregusto rast biljaka. Obično se kupuju u rasadnicima koji su već formirani, s centralnim vodičem i 2-4 skeletna izdanka. Nakon toga dovoljno je selektivno prorjeđivanje i sanitarno čišćenje. U jesen se odrezuju svi izdanci, mrtve ili slomljene grane, a rane se zatvaraju katranom.

Dozrijevanje i plodonošenje Kaštela

Početak plodonošenja

Posebnost ovih stabala jabuka, kao i njihov glavni nedostatak, osim redovitosti plodonošenja, je kasni početak proizvodnje plodova. Prvi cvjetovi mogu se pojaviti u 6. ili 7. godini, ali često se ne razviju u jajnike. Žetva se može ubrati oko 8. ili 9. godine. Neće biti obilna, ali se može ubrati nekoliko kilograma plodova. Patuljaste i polupatuljaste sorte počinju plodonositi u 3. ili 4. godini.

Vrijeme cvjetanja

Pupoljci poljske šećerne trske otvaraju se najranije sredinom svibnja, što je u prosjeku. Stoga oprašivači vjerojatno neće predstavljati problem, iako ionako nisu osobito potrebni. Cvjetovi stabla su pojedinačni, veliki i vrlo mesnati. Snježnobijeli su i izuzetno mirisni.

Plodnost i rast

Ova stabla mogu narasti 35-55 centimetara godišnje, tako da vrlo brzo dosegnu svoju konačnu visinu. Kashtel preferira postupno povećavati proizvodnju voća, proizvodeći više plodova sa svakom berbom. Puni urod može se očekivati ​​za 10-15 godina, ovisno o raznim vanjskim čimbenicima (vrijeme, prikladna lokacija, klima, uvjeti i njega).

Jabuke počinju dozrijevati u rujnu i listopadu. Zrelo voće možete prepoznati po zlatnoj nijansi kore. Dozrijevaju ravnomjerno, odjednom, tako da se cijeli urod može ubrati u jednom danu. Zrelost za konzumaciju ne nastupa odmah, već otprilike 2-3 tjedna nakon skladištenja. Ako se beru zelene, jabuke će se čuvati dulje, gotovo do proljeća. Ako pričekate da dozriju, najbolje ih je preraditi ili pojesti prije početka veljače. Voće se dobro transportira.

Podijelite vlastito iskustvo sa sortom jabuka Kashtel, kako bi čak ni početnici vrtlari imali pitanja o uzgoju ovih stabala.