Prugasta anisna jabuka: Raznolikost i značajke njege

Opis sorte prugaste anisne jabuke

Stabla jabuka ove sorte uvijek oduševljavaju svojom zavidnom otpornošću na niske temperature i nagle temperaturne fluktuacije, dugovječnošću i obilnim godišnjim plodonošenjem. Ali to nisu sve vrline dobrog starog prugastog anisa. Poznat je po svojim nezahtjevnim uvjetima uzgoja, nezahtjevnom tlu, svjetlosti i vlažnosti, visokoj tržišnosti i okusu, atraktivnom izgledu i jedinstvenoj, ugodnoj pikantnoj aromi.

Ovi moćni, stoljetni divovi, koji još uvijek obilno rode, često zadivljuju strane vrtlare. Unatoč maloj veličini jabuka i ograničenom roku trajanja, ova sorta anisa preporučuje se za uzgoj na malim vrtnim parcelama, kao i u intenzivnim komercijalnim voćnjacima.

Jabuke: Kako izgledaju

Plodovi ove sorte su obično srednje veličine ili nešto manji od srednjih, ali ipak veći od onih njenog izravnog rođaka, grimiznog anisa. Dostižu maksimalnu težinu od 90-130 grama, ali češće su nešto manji, težeći samo 75-100 grama. Jabuke su okrugle, spljoštene duž središnje osi, a prema čašci mogu biti blago konusne, glatke ili s jedva primjetnim, glatkim rebrima.

Kora ploda je sjajna, sjajna, glatka, svijetlozelena ili svijetlozelena. Tijekom zrenja prekriva se bogatim voštanim premazom, što plodu daje sivkast izgled. Rumenilo je pjegavo i prugasto, jarko grimizno ili jednostavno crveno, te pokriva otprilike 65-85% površine. Potkožne mrlje su svijetlosive ili zelenkaste, velike, malobrojne i jasno vidljive. Kemijski sastav najlakše se procjenjuje sljedećim pokazateljima:

• P-aktivne tvari (katehini) – 268 miligrama.
• Askorbinska kiselina (vitamin C) – 8,4 miligrama.
• Ukupni šećeri (fruktoza) – 11,5%.
• Pektini (vlakna) – 14,8%.
• Titrabilne kiseline – 0,64%.

Pulpa je ugodno čvrsta, sitnozrnata i umjereno sočna. Ima karakterističnu, prepoznatljivu aromu i slatko-kiseli okus koji se smatra desertnim, uravnoteženim i skladnim. Profesionalni kušači ocijenili su sortu Prugasti anis (sivi) s 4,6 od 5.

Prugasti anis jabuke: karakteristike

Kruna i korijenov sustav

Stablo se smatra srednje velikim, iako lako može narasti do 4,5-5 metara, a ponekad i više.Međutim, većina vrtlara prakticira orezivanje kako bi spriječila prekomjerni rast. Krošnja je, kada je mlada, stožasta, ovalna ili metlastog oblika i obično postaje gusta. Izbojci su srednje debeli, koljenasti i zakrivljeni, prekriveni smeđom ili žućkastosmeđom korom, ponekad blago dlakavi. Plodovi se javljaju na rizomima i izdancima.

Listovi su srednje veličine, okrugli, izduženi, kožasti i gusti, nešto veći od listova grimiznog anisa. Blago su sjajni, iako ne sjajni, i blago dlakavi, tamnozelene ili čak smaragdne nijanse, s grubim rebrima. Vrhovi su im dugi, a rubovi su fino nazubljeni, nazubljeni i mogu biti valoviti. Korijenov sustav je opsežan, prilično robustan i srednje dubok, dobro prilagođen traženju vode.

Produktivnost i oprašivanje

Ova podvrsta anisa, prema riječima stručnjaka, najproduktivnija je od svih postojećih sorti.

Pod povoljnim uvjetima i pravilnom njegom, jedno zrelo stablo može u jesen dati čak i više plodova od obične antonovke, do 220-260 kilograma aromatičnog voća. Međutim, u nekim godinama ili u nedostatku odgovarajuće klime, vremena, gnojiva i zalijevanja, prinos može pasti na 80-100 kilograma..

Sorta se smatra uvjetno samooplodnom, što znači da ćete dobiti plodove čak i ako u blizini nema druge jabuke s odgovarajućim vremenom cvjetanja. Pčele i vjetar su dovoljni za anis, ali je bolje ako u blizini ima drveća. Tada možete povećati prinos na željenih 100%. Mnogi također preporučuju korištenje mobilnih pčelinjaka i prskanje vrta razrijeđenim medom ili šećerom tijekom razdoblja cvatnje.

Zimska otpornost i otpornost na bolesti

Sve sorte anisa vrlo dobro reagiraju na relativno niske temperature. Ne pokazuju posebne znakove smrzavanja na temperaturama od -37-40°C. Međutim, čak i ako su pupoljci, mladi izdanci ili drvo oštećeni, stablo se vrlo brzo oporavlja i nastavlja plodonositi kao da se ništa nije dogodilo. Stoga je ova sorta vrlo cijenjena u posebno surovim regijama, kao što su UralAli da se uzgaja u Sibir drvo ne može, zbog svoje visine i nemogućnosti pokrivanja za zimu.

Anis nije imun na pepelnicu, krastavost ili druge gljivične infekcije. Međutim, stručnjaci njegovu otpornost ocjenjuju kao prosječnu; nije sklon tim bolestima, ali može biti pogođen. Tijekom teških epidemija, bolesti mogu biti teške i raširene, stoga se preventivne mjere moraju poduzeti odmah. Insekti su također čest problem za ovu sortu, stoga insekticidi uvijek trebaju biti u vašem arsenalu.

Podloge i podvrste

Postoji ogroman broj raznolikih podvrsta anisa, od kojih su neke već opisane na našoj web stranici. Ako još nisu dostupne, takav će materijal uskoro biti dostupan. Vrijedi spomenuti da danas postoje mnoge podvrste koje su prilično pogodne za uzgoj na Dalekom istoku, u Sibiru, Uralu, Tatarstanu, Kazahstanu, Baškiriji i drugim regijama s jednako zahtjevnim vremenskim i klimatskim uvjetima. Prugasti anis još nije pogodan za te regije, ali rad s njim je u tijeku.

Značajke uzgoja prugastog anisa

Slijetanje

Osnovni uvjeti

• Stabla anisa vole puno sunca i zraka, stoga odaberite mjesto s dobrom ventilacijom i punim suncem veći dio dana. U sjeni, stabla jabuka slabe, daju male plodove, sklona su bolestima, pa čak mogu i uginuti.
• Ne preporučuje se sadnja ove sorte tamo gdje razina podzemne vode raste iznad 2,5-3 metra, jer će je neizbježno dosegnuti svojim opsežnim, snažnim korijenjem. Zbog toga izbjegavajte sadnju ovih stabala u blizini rijeka, izvora, ribnjaka, jezera ili čak plitkih bunara, u nizinama ili močvarnim područjima.
• Jabukama je potrebno lagano i prozračno tlo, a plodnost je sekundarna briga. Stoga crnicu treba razrijediti riječnim pijeskom. Stablo uspijeva u ilovači i pjeskovitoj ilovači, ali ga treba redovito gnojiti.
• Rupe se kopaju prije sezone, u proljeće ili jesen, ali ako ste propustili priliku, možete ih pripremiti 2-4 tjedna unaprijed. Plodni sloj tla pomiješa se s organskom tvari i mineralnim gnojivima, a zatim se nasipa na dno rupa. Na ovu smjesu dodaje se drenaža; šljunak, bilo koje kamenje, drobljeni kamen, razbijena cigla ili čak ljuske oraha mogu poslužiti kao drenaža. Rupe se obilno zalijevaju i ostavljaju na otvorenom.
• Ostavite dovoljno prostora između stabala kako ne bi ometala međusobno rast korijenjem ili granama. Otprilike 4,5-5 metara trebalo bi biti dovoljno, uz uvjet da se redovito provodi formativno orezivanje.
• Prilikom sadnje, korijenov vrat stabla treba ostaviti 6-12 centimetara iznad površine. Ako se ukorijeni više, sva svojstva podloge bit će potpuno izgubljena.
• Bilo bi dobro odmah u rupe zabiti potpornje kako bi se poduprle mlade sadnice; preporučljivo ih je postaviti na sjevernu stranu debala.
• Prije sadnje pregledajte korijenov sustav. Ako je korijenje suho, najbolje je stablo staviti u posudu s vodom radi rehidracije. Oštećeno ili bolesno korijenje može se nemilosrdno orezivati ​​škarama za rezidbu.
• Postavite sadnicu na drenažni jarak, raširivši korijenje kako bi moglo slobodno ležati. Pokrijte zemljom, neprestano tresući deblo kako biste spriječili stvaranje zračnih džepova i zračnih mjehurića. Ručno zbijte tlo, pazeći da ne zbijete tlo u zbijenu masu. Zalijte s 25-40 litara vode i malčirajte površinu.

Datumi slijetanja

Ova sorta može se saditi na otvorenom i u proljeće i u jesen. Što je sjevernije područje uzgoja, veća je vjerojatnost da će se saditi u prvom smjeru. Najbolje je pričekati dok ne prođe opasnost od mraza ili dok prvi mraz ne stigne unutar 3-4 tjedna. Sva sadnja u vrtu treba se obaviti kada sok u deblima još uvijek stagnira ili je potpuno prestao teći.

Zaštita od mraza i glodavaca

Ova podvrsta anisa je zaista otporna na mraz, ali priprema za zimu je i dalje ključna. Svo navodnjavanje, čak i kap po kap, treba odmah zaustaviti, oko sredine rujna, kako bi se stablo imalo vremena pripremiti za hladnoću. Korijenska zona prekriva se travnatim prostirkama ili balama slame, a u najsjevernijim regijama s 15-25 centimetara zemlje. Debla su omotana jutom ili krovnim filcom, agrofibrom ili ceradom. Patuljaste i puzave podvrste mogu se prekriti šatorom.

Debla drveća se kreče kako bi se spriječilo gniježđenje insekata u pukotinama i procjepima. Za zaštitu od gladnih glodavaca koji dolaze glodati koru i mlade izdanke tijekom zime, premazuju se svinjskom masti, mašću i drugim tvarima jakog mirisa.

Njega drveća

Otpuštanje tla, zalijevanje: pravilna poljoprivredna tehnologija

Dobra je ideja prorahliti tlo oko stabla jabuke, posebno u ranim godinama. Preferira slobodan pristup kisiku korijenju. Iskopajte tlo dva puta godišnje, ali ga okopavajte 3-5 puta po sezoni. Nakon 15-18 godina, područje oko debla stabla možete prekriti busenom, što će značajno pojednostaviti održavanje.

Zalijevanje biljaka anisa općenito nije potrebno, osim kada su mlade i još nisu razvile snažan korijenov sustav. Tada se zalijevanje može obavljati jednom svaka 2-3 tjedna, posebno tijekom suhog i vrućeg vremena. Dobra je ideja dodati razna gnojiva i dodatke prehrani uz vodu, jer će im to pomoći da se bolje apsorbiraju.

Obrezivanje: jednostavno oblikovanje krune

Prugasti anis je snažno, visoko drvo, pa stručnjaci preporučuju rijetku, slojevitu krošnju. Međutim, ovaj savitljivi "materijal" može se oblikovati u gotovo svaki željeni oblik. U prvoj godini, središnji vodič se orezuje za trećinu, a dvije ili tri skeletne grane ostavljaju se široko razmaknute. Nakon toga, morat ćete održavati željeni oblik, uklanjajući i izdanke (izbojke koji strše okomito) i one koji rastu prema unutra.

Ne zaboravite na sanitarnu rezidbu; vrlo je važna. Sve suhe i oštećene grane moraju se redovito orezivati. Nakon ovog čišćenja, rezove zatvorite vrtnom smolom ili uljem za sušenje. Najbolje je pregledati i orezivati ​​u kasnu jesen, kada sok prestane teći u deblima.

Dozrijevanje i plodonošenje prugastog anisa

Početak plodonošenja

Sve podvrste anisa počinju plodonositi u različito vrijeme, ali prugasta sorta može se smatrati "prosječnom". Može proizvesti nekoliko pupova u trećoj ili četvrtoj godini, ali prvi plodovi pojavit će se u petoj ili šestoj godini. U ovom trenutku možete ubrati mali broj jabuka, ali to je dovoljno za uzorak.

Vrijeme cvjetanja

Čak ni najiskusniji vrtlar ne može predvidjeti točno vrijeme cvjetanja prugastog anisa, jer ono varira ovisno o promjenjivim uvjetima okoline. Klima i vrijeme, tlo, mjesto i regija uzgoja, sjena i svjetlost - svi ti čimbenici mogu ubrzati ili odgoditi cvjetanje. To obično počinje u drugoj polovici svibnja, ali u hladnijim regijama pupoljci se možda neće otvoriti do početka lipnja.

Plodnost i rast

Ova sorta se ne smatra brzorastućom, jer jedva doseže 8-14 centimetara godišnje. Stoga ćete morati dosta pričekati prije nego što stablo dosegne svoju punu visinu. Stoga ćete morati pričekati dok stablo ne dosegne svoju punu visinu, što neće biti značajno do 12. do 15. godine. Međutim, to je u potpunosti nadoknađeno redovitim plodonošenjem i vrlo dugim životnim vijekom.

Kao i razdoblje cvatnje, dozrijevanje ploda može značajno varirati. U južnijim regijama plod dozrijeva oko kraja kolovoza, ali u hladnijim regijama obično se bere najranije do kraja rujna. Samo se u južnoj regiji Volge ove jabuke smatraju ljetnim jabukama. Općenito, sve jabuke anisa stječu sve kvalitete zimskih jabuka kako se sele na sjever. Skladištenje također izravno ovisi o dozrijevanju. Što ranije jabuke dozrijevaju, to im je kraći rok trajanja. U sjevernim regijama uzgajivači mogu sačuvati plod do ožujka ili čak travnja.

Molimo vas da ostavite svoje povratne informacije o sorti Prugasti anis kako bi drugi vrtlari mogli saznati više o vašim iskustvima uzgoja ovog drveća.