Kaskadna jabuka: karakteristike sorte i njega

Opis sorte Cascade

Stupaste jabuke zauzimaju mnogo manje prostora u vrtu od standardnih. To ih privlači vrtlarima u našoj zemlji, a i diljem svijeta, koji cijene svaki centimetar raspoloživog prostora. Jabuka Cascade ima vrlo kompaktnu krošnju, ne stvara skeletne izdanke, zahtijeva malo održavanja i lako podnosi oštru i promjenjivu klimu umjerenog pojasa.

Nadalje, daje dobre prinose, plodonoseći bez mirovanja, ali njegov aktivni vijek trajanja je izrazito kratak, ne traje dulje od 12-14 godina. Međutim, plodovi sorte su veliki, atraktivni, imaju visoka potrošačka svojstva i lako se transportiraju čak i na velike udaljenosti. Cascade se preporučuje za uzgoj u velikim, intenzivnim komercijalnim nasadima, kao i u malim, čestim kućnim vrtovima.

Jabuke: Kako izgledaju?

Plodovi su prilično veliki, okrugli ili blago spljošteni duž uzdužne osi. Mogu doseći težinu od 180-210 grama, ali uz pravilnu njegu mogu dosegnuti i 250-300 grama. Plodovi su uglavnom pravilne veličine i simetrični, s rebrima vidljivim samo na čašci i bez bočnog šava.

Kora jabuke je gusta, elastična i pouzdano štiti nježno meso od mehaničkih oštećenja. Zelene je boje kada nije zrela, a kasnije postaje žućkastozelena ili blago limun boje. Na površini se pojavljuje rumenilo boje trešnje, tamnocrvene ili cikle, mutno i pjegavo, a na sunčanoj strani postaje intenzivnije. Obično pokriva ne više od 55-70% površine. Potkožne mrlje su svijetle boje, lako vidljive, male, ali brojne. Stručnjaci mogu lakše procijeniti kemijski sastav uz pomoć sljedećih informacija:

• Pektini (vlakna) – 12,8%.
• P-aktivne tvari – 289 miligrama.
• Šećer (fruktoza) – 12,6%.
• Titrabilne kiseline – 0,89%.
• Askorbinska kiselina (vitamin C) – 18,4 grama.

Meso je čvrsto, sitnozrnato, vrlo sočno i hrskavo, s laganim ljuštenjem. Blago je žućkaste ili kremaste boje, ima ugodan, odmah prepoznatljiv miris i slatki okus s karakterističnom kiselošću u završnici. Smatra se stolnim voćem, uravnoteženim i skladnim, s ocjenom 4,5-4,6 bodova na profesionalnoj ljestvici kušanja i za okus i za izgled.

Kaskadna jabuka: karakteristike

Kruna i korijenov sustav

Kruna ima tipičan stupasti oblik i ne stvara bočne skeletne izdanke. Međutim, ako se pojave, treba ih odmah ukloniti prije nego što oduvenu. Maksimalna visina stabla je 2,5-2,7 metara, što ga čini prirodnim polupatuljastim. Plodenje je koncentrirano na 1-2 godine starim plodnim izbojcima koji rastu izravno iz glavne stabljike; lišće je srednje gusto do gusto. Kora je smeđezelena ili jednostavno zelena, a može biti smeđa i dlakava.

Listovi su srednje do srednje veliki, kožasti, glatki i mat. Dugo su šiljasti, ovalni i izduženi, s grubim živcima i gustom dlakom na donjoj strani. Rubovi listova su nazubljeno-nazubljeni, fino nazubljeni i mogu biti blago valoviti. Boja im je zelena ili tamnozelena. Korijenov sustav je opsežan i vlaknast, ali ne duboko ukorijenjen. Stoga, u regijama s jakim vjetrovima, drveću je potrebna dodatna potpora tijekom cijelog života.

Produktivnost i oprašivanje

Sorta je vrlo produktivna, iako su joj prinosi blijedi u usporedbi s običnim stablima jabuke. Sve je to zbog gustoće sadnje, jer se na jednom hektaru može uzgajati preko dvadeset tisuća stabala.

Iskusni vrtlari uberu otprilike 15-18 kilograma aromatičnog voća s jednog zrelog stabla. Međutim, bez intenzivne njege, redovitog gnojenja i gnojiva, prinosi će biti mnogo skromniji. U komercijalnim nasadima prosječni prinos je otprilike 275-278 centi po hektaru..

Jabuka Cascade smatra se samooplodnom, što znači da joj nisu potrebni oprašivači u blizini za proizvodnju plodova. Međutim, mnogi stručnjaci kažu da se ipak isplati saditi drveće u odgovarajućem razdoblju cvjetanja, jer to povećava proizvodnju plodova, iako ne značajno.

Zimska otpornost i otpornost na bolesti

Među stupastim stablima jabuka, Cascade se ističe relativno visokom otpornošću na promjenjivo, mrazno zimsko vrijeme. Tijekom testiranja sorti u posebnim komorama, stabla su izdržala temperature do -37-42°C, pretrpjevši štetu od samo 1-1,2 boda. To znači da oporavak od takvog stresa neće trajati dulje od godinu dana, a utjecaj na urod bit će minimalan. Međutim, u normalnim uvjetima najbolje je pravovremeno provesti sve potrebne pripreme za zimu i pokriti debla.

Sorta je vrlo otporna na krastavost, kao i na niz drugih gljivičnih i bakterijskih infekcija. Rijetko je pogođena, a ako i bude, prvenstveno zahvaća lišće. Plodovi ostaju prikladni za svježu konzumaciju i preradu. Kukci nerado oštećuju lišće i debla sorte, ali ako se ne poduzme odgovarajuća njega (čišćenje kruga debla, preventivno prskanje itd.), šteta može nastati. bijeljenje debla), tada drveće može biti ozbiljno oštećeno.

Podloge i podvrste

Stupaste jabuke rijetko imaju podvrste, ali se mogu uzgajati na različitim podlogama. To stablima daje specifična svojstva i kvalitete podloge. Na primjer, patuljaste i polupatuljaste podloge daju još kompaktnija stabla, koja zahtijevaju vrlo malo prostora. Njihov plod je obično veći, ali im je otpornost na zimu znatno niža od vegetativnih podloga.

Značajke uzgoja Cascade

Slijetanje

Osnovni uvjeti

• Zahtjevi za mjesto sadnje i rasvjetu su standardni: sunčan, otvoren prostor s dobrom ventilacijom i dubokom podzemnom vodom. U sjeni, gdje zrak redovito stagnira ili gdje postoji propuh, drveće može slabo rasti i odbijati cvjetati ili donositi plodove.
• Nije uobičajeno saditi kaskadu u blizini otvorenih izvora vode: rijeka, potoka, jezera, močvara, poplavnih nizina, pa čak i u blizini plitkih bunara.
• Nije potrebno pripremati rupe prije sezone sadnje, iako je to dobra ideja; 3-5 tjedana prije sadnje je dovoljno. Iskopajte rupe dubine 60 centimetara i promjera 60 centimetara, dodajte gnojivo na dno, po potrebi dodajte drenažu, napunite vodom i ostavite ih vani.
• Dovoljno je ostaviti 0,6-0,9 metara između stabala u redu, a do 1-1,2 metra između redova. To će spriječiti buduće sukobe korijena i krošnje.
• Posebne potporne daske ili kolci odmah se zabijaju u rupe. Najbolje ih je ostaviti na mjestu tijekom cijelog aktivnog života stabla, jer mu je korijenov sustav slab i plitak.
• Korijenov vrat Stabla jabuka uvijek bi trebala stršiti barem 5-9 centimetara iznad površine tla. To će spriječiti da se jabuka više ukorijeni, čime gubi sve kvalitete i svojstva podloge.
• Stavite sadnicu u rupu, raširivši korijenje preko hrpe zemlje ili drenažnog materijala sakupljenog u sredini. Poduprite deblo rukom, prekrijte zemljom, zbijte je i zalijte površinu s 10-15 litara vode. zagrtati biljke.

Datumi slijetanja

Kaskada je prilično otporna i može se saditi i u proljeće i u jesen. Međutim, vrijedi imati na umu da je u surovim, hladnim regijama s dugim, umjerenim zimama najbolje odabrati topao, sunčan dan krajem ožujka ili početkom travnja. U toplijim regijama prikladan je i rujan ili listopad, kada je još ostalo 21-35 dana do mraza, ali je lišće već otpalo.

Njega drveća

Zaštita od mraza i štetočina

Stabla jabuka su prilično otporna, ali im je ipak potrebna odgovarajuća zaštita od mraza, inače će dobra žetva dugo trajati ili je uopće neće biti. U područjima s jakim mrazom, grabljama prekrijte korijenje zemljom, prekrijte ih smrekovim granama i položite prostirke od slame ili sijena. Debla se omotaju bilo kojom tkaninom, čak i jutom ili starim hulahopkama. Njihova kompaktna veličina omogućuje pokrivanje stabala poput šatora.

Debla se kreče dva puta godišnje, u proljeće i kasnu jesen. To pomaže vrtlarima da se riješe insekata koji se gnijezde u naborima i pukotinama kore. Kako bi se spriječilo da zečevi, miševi i hrčci zimi pasu sočnu koru, debla se obilno premažu rastopljenom svinjskom masti ili mašću; ponekad se koristi loživo ulje, užegli maslac ili ulje za sušenje.

Otpuštanje tla, zalijevanje: pravilna poljoprivredna tehnologija

U industrijskim razmjerima, rahljenje se obavlja dva puta godišnje pomoću namjenskog traktora. U malom vrtu, područje oko debla može se prekopati samo jednom u sezoni, ali tlo između treba okopati. Korov, otpalo lišće i plodove treba redovito uklanjati ispod drveća, a tlo treba rahliti. Prostore između stabala jabuke možete posijati metvicom, matičnjakom, koprom, cilantrom ili peršinom. Začinsko bilje će osigurati prirodno prozračivanje tla, ali morat ćete očistiti područje ispod drveća.

Kaskada zahtijeva zalijevanje, posebno tijekom izrazito vrućih i sušnih razdoblja. To je posebno važno u prvoj ili drugoj godini nakon sadnje. Čak i tada je dobro zalijevati svakih 10 dana. Kada pada kiša, brojte desetodnevni period od te točke, a zatim zalijte svoj vrt. U normalnim uvjetima dovoljno je 8-10 zalijevanja po sezoni. Voda je također prikladan način dodavanja gnojiva i drugih dodataka prehrani, koji se puno bolje apsorbiraju kada se otope.

Obrezivanje: jednostavno oblikovanje krune

Ova sorta rijetko stvara bočne izdanke, pa je orezivanje praktički bez problema. Ključno je pravovremeno orezati središnju stabljiku i osigurati da se završni pupoljak ne smrzne. Ako se to dogodi, odrežite stabljiku do živog pupa i pustite da se razvije novi vrh.

Dozrijevanje i plodonošenje Cascade

Početak plodonošenja

Cvjetovi se mogu vidjeti već u prvoj godini, čak i u rasadniku. Međutim, tim se cvjetovima obično ne dopušta da se razviju i odmah se beru. To omogućuje stablu da razvije korijenje i lišće, ojača i prilagodi se novim uvjetima. Prvi urod od 2-5 kilograma jabuka ne bere se do treće do pete godine života.

Vrijeme cvjetanja

Cascade počinje formirati pupoljke već u travnju; veliki su, ružičasti, sočni i jasno vidljivi. Do sredine svibnja cvjetaju u velike, prekrasne cvjetove u obliku tanjurića, skupljene u grozdove od 6-8. Gusto prekrivaju cijelu stabljiku, počevši od 30-35 centimetara od tla do samog vrha, pretvarajući stablo u jednu neprekidnu mirisnu svijeću.

Proces se nastavlja oko dva tjedna. Nakon što se jajnici formiraju, kako bi se povećala veličina plodova, mogu se prorijediti za 30-50%. Obavezno to učinite ravnomjerno, inače se željeni učinak neće postići.

Plodnost i rast

Stabla jabuka rastu u visinu skokovito, posebno prije nego što počnu davati plodove. Izduže se za gotovo 60-80 centimetara, dosežući vrhunac visine za samo nekoliko godina. Istovremeno, proizvodnja jabuka doseže svoj puni potencijal do pete do sedme godine. Stabla jabuka imaju kratak životni vijek, pa ih je najbolje iščupati i zamijeniti mladim stablima oko 12. do 15. godine. Ako proces organizirate na pokretnoj traci, lako možete ubrati obilan urod svake godine, a vaš vrt neće zauzimati puno prostora.

Plodovi se mogu brati već krajem rujna, ali se čvrsto drže za grane, tako da nema potrebe za žurbom. Možete ih pustiti da dozriju do početka ili čak sredine listopada, ali najbolje ih je ubrati i naknadno uskladištiti ili preraditi kako bi se sačuvao njihov okus. U kvalitetnom, namjenskom hladnjaku, jabuke mogu trajati do proljeća, a u podrumu 3-4 mjeseca.

Molim vas da podijelite vlastito iskustvo sa sortom jabuka Cascade kako bi svi mogli saznati više o njoj i izbjeći potencijalne pogreške prilikom uzgoja vlastitog voćnjaka.