Ostankino jabuka: karakteristike sorte i njega

Opis sorte jabuke Ostankino

Sorta se u našoj zemlji pojavila samo deset godina nakon zloglasne američke "Wazak", privukavši široku pozornost. Jabuka se zaista pokazala dobrom: brzo raste i brzo počinje donositi plodove, zauzima vrlo malo prostora, nezahtjevna je za uvjete uzgoja i lako se nosi čak i s oštrim zimama Moskovske regije. Ostankino je visokorodna jabuka i vrlo je otporna na bolesti.

Plodovi su brojni, krupni i izvrsne komercijalne i potrošačke kvalitete, ukusni i atraktivni. Iako su standardna stabla kratkog vijeka, ova sorta se preporučuje i za male vrtove i za intenzivne komercijalne voćnjake.

Jabuke: Kako izgledaju

Plodovi su uglavnom srednje do velike veličine, ovisno izravno o uvjetima uzgoja, klimi i vremenu. Većina naraste do 140-180 grama težine, ali neki mogu doseći 180-220 grama. Okrugli su, blago spljošteni duž središnje osi, jednakih strana, ujednačeni, glatki i simetrični.

Kora jabuke je gusta, sjajna i sjajna, prekrasne zelene boje koja postupno postaje žuta ili zlatna kako sazrijeva. Rumenilo je tamnocrveno ili crveno poput cikle, s ljubičastim nijansom, difuzno i ​​može imati prozirne pruge i mrlje, prekrivajući 65-96% površine. U zrelosti, plod se prekriva vrlo gustim, plavkasto-sivim voštanim premazom. Potkožne pukotine su brojne, ali male, što ih čini teško uočljivima. Kemijski sastav može se lako procijeniti pomoću sljedećih pokazatelja:

• Titrabilne kiseline – 0,47%.
• Šećeri (fruktoza) – 12,1%.
• Pektini (vlakna) – 9,8%.
• Askorbinska kiselina (vitamin C) – 13,6 miligrama.
• P-aktivne tvari (katehini) – 298 miligrama.

Meso je gusto, iako teško čvrsto, sitnozrnato, hrskavo, mekano i ugodne teksture, vrlo sočno i aromatično. Snježnobijele je ili blago limun boje, uravnoteženog desertnog okusa, skladnog i slatkog, s karakterističnom kiselkastošću jabuke u završnici. Prema riječima stručnjaka, Ostankino dobiva 4,6-4,7 bodova od 5 za okus i izgled.

Ostankino jabuka: karakteristike

Kruna i korijenov sustav

Drveće se smatra prirodnim polupatuljcima; stupasto je, što znači potpunu odsutnost bočnih skeletnih grana. Maksimalna visina stabla je 2-2,3 metra bez formativne rezidbe.To značajno pojednostavljuje berbu i brigu o deblima. Kora je sivosmeđa i može biti blago dlakava. Plodovi se javljaju na izdancima i godovima koji gusto rastu oko središnjeg vodiča počevši od visine od približno 25-35 centimetara. Aktivno razdoblje rasta stabla nije dulje od 17-19 godina, nakon čega se mora iščupati i zamijeniti novim stablom.

Listovi su veliki, tamnozeleni ili smaragdni, kožasti, gusti, ovalni ili blago izduženi. Glatki su i sjajni, spljošteni, s nazubljenim rubom, kratko zašiljeni i nježno žilnati. Korijenov sustav je površinski, razgranat i vlaknast, ne prodire duboko u tlo, što omogućuje sadnju drveća čak i u područjima s prekomjernom podzemnom vodom.

Produktivnost i oprašivanje

Neki dovode u pitanje plodnost stupova, ali stručnjaci sortu Ostankino klasificiraju kao visokorodnu, uzimajući u obzir broj ubranih plodova po hektaru.

Jedno zrelo stablo daje otprilike 8-11 kilograma slatkog, aromatičnog voća po sezoni. U dobrim godinama, s povoljnim uvjetima uzgoja, ta se brojka može povećati na 15-18 kilograma. U prosjeku se s jednog hektara ubere najmanje 80 tona jabuka, pretpostavljajući standard od 20 000 stabala..

Sorta je samooplodna, pa joj nisu potrebna druga stabla jabuka u blizini za proizvodnju plodova. Međutim, iskusni vrtlari primjećuju da prisutnost drugih stabala unutar 45-60 metara značajno povećava prinos, do 25-45%. U nekim slučajevima preporučuje se prskanje zasada medom ili šećernim sirupom kako bi se privuklo više pčela.

Zimska otpornost i otpornost na bolesti

Njegova tolerancija na niske temperature smatra se prosječnom. Dobro podnosi promjenjivo vrijeme Moskovske regije, pa čak i teške uvjete i prekomjernu vlažnost Lenjingradske oblasti, ali možda neće preživjeti dugotrajne mrazeve ispod 27-29°C. Stoga je važno zapamtiti sve pripreme prije nego što nastupi hladno vrijeme i pravovremeno slijediti preporuke.

Vrtlari kažu da Ostankino uopće nije osjetljiv na oštećenja. krasta ili druge gljivične zarazne bolesti jabuke, pa je liječenje navodno nepotrebno. Međutim, iskusni stručnjaci kažu da se tijekom godina jake epifitozije stabla i dalje mogu zaraziti jer im nedostaje genetski imunitet. Stoga su preventivne mjere bitne, redovite i pravovremene.

Podloge i podvrste

Ovo je nova sorta, pa je prerano govoriti o podvrstama. Međutim, može se uzgajati na različitim podlogama, što može imati manji utjecaj na visinu debla i veličinu ploda. Na primjer, patuljaste i polupatuljaste sorte daju vrlo kratka stabla, koja daju najveće plodove, ali sa smanjenom zimskom otpornošću.

Značajke uzgoja Ostankina

Slijetanje

Osnovni uvjeti

• Puno sunca i prostora su uvjeti sadnje za svaku voćku. Jedinstvena karakteristika ove sorte je da je razmak od 1,4-2 metra između stabala više nego dovoljan za ugodan rast i proizvodnju plodova. U intenzivnim voćnjacima razmak se smanjuje na 60-80 centimetara između stabala, što je dovoljno za punu proizvodnju plodova.
• Za Ostankino je pogodno gotovo svako tlo, od kamenitog tla, pjeskovite ilovače ili ilovaste gline do plodne crnice. Glavna stvar na koju treba paziti je kiselost. Ovu razinu treba stalno pratiti, a ako se poveća, treba je neutralizirati vapnom.
• Blizina podzemnih voda neće igrati veliku ulogu sve dok se ne uzdignu iznad 2-2,2 metra od površine. Korijenov sustav je plitak, tako da nije posebno izložen riziku od truljenja.
• Rupe se obično pripremaju otprilike 11-15 dana prije sadnje, ali ako imate neke pripremljene od prošle sezone, mogu se i one koristiti. Iskopajte rupe veličine 60x80 centimetara, dno napunite zemljom i gnojivom, obložite rupe drenažnim materijalom (lomljena cigla, šljunak, ljuske oraha), napunite vodom i ostavite ih vani.
• Uobičajeno je odmah u rupe zabiti daske, rešetke ili kolce za vezanje; u velikim vrtovima to može biti posebna ograda za koju se sadnice vežu.
• Korijenov vrat drveća treba ostaviti iznad površinskog horizonta (5-9 centimetara), inače će se ukorijeniti više i tada će se izgubiti svojstva podloge.
• U središtu rupe napravi se podignuta površina, na nju se na drenažu postavi sadnica, korijenje se raširi, prekrije zemljom, ručno zbije, zalije vodom (25-30 litara) i površina se malčira.

Datumi slijetanja

Ostankino se može saditi u proljeće ili jesen, nakon što lišće potpuno otpadne. Ključno je osigurati da mraz ne ošteti nezrelo stablo. Idealan je topao, sunčan dan krajem ožujka ili početkom travnja, ili u rujnu ili listopadu. Drveće sa zatvorenim rizomima može se saditi u bilo koje vrijeme tijekom vegetacijske sezone.

Značajke njege i poljoprivredne tehnologije

Zaštita od mraza i glodavaca

Ova sorta se ne može nazvati zimsko otpornom; dobro podnosi kratkotrajne padove temperature, ali ne može dugo izdržati ekstremnu hladnoću. Stoga ju je potrebno pažljivo pripremiti za zimu, pokriti šatorom, omotati jutom, krovnim filcom ili krovnim filcom te prekriti slamnatim ili sijenastim prostirkama oko korijena. Zalijevanje treba zaustaviti do kraja rujna kako bi se osiguralo da se protok soka u deblima potpuno zaustavi do prvog mraza.

U jesen i proljeće, debla se premažu vapnom kako bi se spriječilo naseljavanje insekata u komadićima kore. Za odbijanje miševa, hrčaka ili zečevi, kao i drugi ljubitelji gozbe na sočnoj mladoj kore i izdancima, podmazuju drveće krutim uljem ili rastopljenom životinjskom masti.

Obrezivanje: jednostavno oblikovanje krune

Formativno orezivanje stabala jabuke provodi se u rano proljeće, prije nego što sok počne teći u deblima. Glavni cilj ovog postupka je održavanje stupastog oblika stabla, jer ono obično stvara bočne izdanke. Idealno bi bilo svake godine ostaviti jedan ili dva izdanka koji će služiti kao glavno deblo koje donosi plodove. Sljedeće godine ostavlja se jedan, jači, a drugi se orezuje na dva pupa. Sljedeće godine jednostavno trebate ponoviti ovaj postupak kako biste održali oblik.

Sanitarna rezidba sastojat će se isključivo od obrezivanja mrtvih ili slomljenih grana. Budući da ih ne bi trebalo biti više od dvije, neće biti puno posla. Nije potrebno pomlađivanje Ostankina, jer je aktivni životni vijek stabla vrlo kratak i izdanci jednostavno neće imati vremena za sazrijevanje.

Zrenje i plodonošenje Ostankina

Početak plodonošenja

Nakon što posadite jednogodišnju sadnicu u otvoreno tlo, do jeseni možete uživati ​​u prvom okusu sočnih, ukusnih jabuka. Međutim, iskusni vrtlari savjetuju da se to ne radi; preporučuju branje cvjetova i u drugoj godini, a razvoj plodova tek u trećoj godini, što će stablu omogućiti razvoj korijenja i lišća.

Vrijeme cvjetanja

Ova jesenska sorta cvjeta u standardnom roku. Pupoljci se počinju otvarati sredinom svibnja, a do kraja mjeseca potpuno otpadaju. Taj proces traje otprilike 10-16 dana, ovisno o klimi i vremenu. Sami cvjetovi su veliki, tanjurastog oblika i mirisni, s debelim, mesnatim laticama. Kada su zatvoreni, pupoljci imaju jarko ružičastu nijansu, ali cvjetovi su samo blago ružičasti i bijeli.

Plodnost i rast

Smatra se da stabla brzorastu jer mogu narasti barem 12-20 centimetara godišnje. Iako se ne mogu usporediti s nekim višim stablima, ovo je vrlo dobra brojka za niskorastuća stupolika stabla. Stabla dostižu svoj puni potencijal do 7. do 9. godine. Proizvodnja plodova povećava se postupno, s berbom od približno 3-4 kilograma mogućom u prve 2-3 godine, a maksimalna proizvodnja plodova postiže se za 5-6 godina.

Plodovi počinju dozrijevati u drugoj polovici rujna. Vrijeme dozrijevanja može se neznatno razlikovati ovisno o regiji uzgoja i vremenskim uvjetima. Dozrijevaju ravnomjerno, odjednom, tako da berbu možete ubrati u jednom danu oko 20. do 25. rujna. Plodovi nemaju dug rok trajanja; u idealnim uvjetima traju 2-3 mjeseca, ali mnogi ljudi to neće moći postići. Idealno bi bilo da se jabuke pojedu ili prerade unutar 30-45 dana.

Podijelite svoje povratne informacije o sorti Ostankino kako bi drugi vrtlari mogli dobiti uvid u to kako poboljšati uzgoj jabuka i maksimizirati prinose.