Jabuka Medok: karakteristike sorte i njega

Opis sorte jabuka Medok

Ova stupasta sorta jabuka, čije ime izravno aludira na okus i boju ploda, unatoč tome što još nije uvrštena u Državni registar niti zonirana, već je pronašla svoje mjesto u vrtovima i srcima brojnih domaćih i međunarodnih vrtlara. Brzo raste, dostiže maksimalnu visinu za samo nekoliko godina, nepretenciozna je, s kompaktnom krošnjom pogodnom za berbu bez bočnih izdanaka, nije osobito osjetljiva na različite vremenske uvjete i dovoljno je otporna na zimu za uzgoj na otvorenom. Ural.

Plodovi su veliki i brojni, s iznimno visokim komercijalnim i potrošačkim svojstvima. Počinju dozrijevati na deblu ubrzo nakon sadnje, a kompaktna krošnja izuzetno olakšava njegu i berbu. Medok se preporučuje i za male vrtne parcele i za velike komercijalne voćnjake s intenzivnom proizvodnjom.

Jabuke: Kako izgledaju

Plodovi sorte su uglavnom srednje veličine, iako će to uvelike ovisiti o njezi, regionalnoj klimi i, što je najvažnije, vremenskim uvjetima određene godine. Dostižu maksimalnu težinu od 180-210 grama, ali najčešće se kreću od 120-150 grama. Okrugli su, neravni i mogu biti blago izduženi. Rebra su spljoštena i glatka, često otkrivajući jasno vidljiv bočni šav.

Kora je gusta i elastična, što sprječava većinu mehaničkih oštećenja. Kada je nezrela, ima zelenu ili svijetlozelenu nijansu, ali kako sazrijeva, dobiva blago žućkastu ili zlatnu nijansu. Glatka je, ali ne sjajna, više mat; u punoj zrelosti prekriva se nježnim voštanim, masnim premazom. Rumenilo gotovo da i nema, ali u sunčanim godinama može se pojaviti kao ružičaste ili narančaste, mutne, prozirne mrlje na strani s više svjetla. Potkožne mrlje su sivkaste, s tamnozelenom nijansom, velike, ravnomjerno raspoređene, brojne i jasno vidljive golim okom. Kemijski sastav ploda je sljedeći:

• Titrabilne kiseline – 0,57%.
• Šećeri (fruktoza) – 16,2%.
• Pektini (vlakna) – 11,9%.
• Askorbinska kiselina (vitamin C) – 13,8 miligrama.
• P-aktivne tvari (katehini) – 312 miligrama.

Meso je grubozrnato, ali ne mrvičasto, već gusto, bodljikavo i vrlo sočno. Bijelo je ili blago limunaste boje, ponekad kremasto, te ima jaku, prepoznatljivu i lako prepoznatljivu aromu. Okus se smatra desertnim, uravnoteženim i skladnim, snažno naginje slatkoći, ali s blagom kiselošću u završnici, s izraženim notama meda. Profesionalni kušači daju plodu 4,6 od 5 mogućih bodova za izgled i 4,7 za okus.

Jabuka Medok: karakteristike

Kruna i korijenov sustav

Standardi se smatraju prirodnim polu-patuljcima jer ne narastu više od 2-2,5 metara. S obzirom na to da se radi o stupastom stablu, odmah je jasno da je vrlo kompaktno i da se može saditi u velikom broju na malom prostoru. To omogućuje dobre prinose čak i na malim prostorima. Stablo ne stvara bočne skeletne grane, ali ako se neke formiraju, treba ih ukloniti tijekom proljetnog orezivanja. Kora je smeđa, smeđa ili crvenkastosmeđa, sjajna i sjajna, a na nekim mjestima može imati blagu dlakavost. Plodenje je koncentrirano na prstenastim granama.

Listovi su veliki, ovalno-izduženi, zakrivljeni, kožasti, sjajni i bogate, tamnozelene boje. Odlikuju se kratkim, šiljastim vrhom, zakrivljenim prema dolje, i nazubljenim rubom. Korijenov sustav je vlaknast, robustan, vrlo razgranat, plitko zakopan i dobro prilagođen traženju vode.

Produktivnost i oprašivanje

Teško je ovu sortu nazvati visokorodnom sortom, jer zbog svoje kompaktne veličine malo je vjerojatno da će se s jednog stabla dobiti značajan broj plodova.

Zrelo stablo Medoka obično daje otprilike 15-25 kilograma prekrasnih plodova boje meda tijekom vegetacije. Međutim, ukupni prinos po hektaru je najmanje 100-120 centi, što je prilično visoko, usporedivo sa Simirenkom ili Antonovkom..

Jedna od prednosti ove sorte je njezina potpuna i apsolutna samooplodnost. Čak i ako u blizini nema apsolutno nijednog drugog stabla jabuke, ona će i dalje davati plodove. Međutim, iskusni vrtlari kažu da će prisutnost takvih stabala značajno (za 20-35%) povećati prinos Medoka. Stoga, sadnja različitih sorti i dalje ima smisla. Također se potiče privlačenje insekata koji proizvode med prskanjem cvjetajućeg drveća šećernim sirupom.

Zimska otpornost i otpornost na bolesti

Jedinstvena značajka ove sorte je da stablo može podnijeti temperature i do -37-42°C bez značajnih oštećenja. Ako se poduzmu sve potrebne standardne mjere, opisane u nastavku, čak ni jači mrazevi neće utjecati na debla, a ona će normalno donositi plodove sljedeće godine.

Medok je vrlo otporan na krastavost, pepelnicu i druge bolesti jabuke, ništa manje od svojih viših kolega. Čak i tijekom godina jake epifitozije, stabla mogu ostati netaknuta. Kada bolest napadne, najčešće su zahvaćeni listovi, dok plodovi ostaju jestivi. Preventivne mjere i dalje treba pravilno i pravovremeno poduzeti: očistiti područje oko debla od trulog lišća i plodova, ukloniti korov te poprskati fungicidima protiv gljivica i insekticidima protiv insekata.

Podloge i podvrste

Sorta nema podvrste; postoji samo jednom, a njezina jedinstvenost leži u njezinoj posebnoj privlačnosti. Međutim, može se uzgajati na raznim podlogama, što ponekad može utjecati na osnovne karakteristike stabala i plodova. Najpopularnije su patuljasta podloga Mark i hibrid br. 62-396. Ova stabla narastu ne više od 2 metra i daju velike, lijepe plodove u drugoj godini nakon sadnje.

Značajke uzgoja Medoka

Slijetanje

Osnovni uvjeti

• Prvi uvjet za dobru buduću žetvu je kvalitetno, dobro osvijetljeno i prozračeno mjesto za uzgoj. Ako su stabla u sjeni viših biljaka, plodovi će biti manji, a ukupni prinos će se smanjiti.
• Dubina podzemne vode nije kritična, ali je najbolje da ne prelazi 2-2,2 metra. Drveće se općenito ne sadi u blizini rijeka, ribnjaka ili potoka, kao što to nisu nizine ili poplavne livade koje su poplavljene proljetnim otjecanjem.
• Rupe za stabla jabuka obično se pripremaju prije sezone sadnje, ali to nije potrebno za Medok. Možete jednostavno iskopati rupe dubine 60 centimetara i promjera 80 centimetara, dno napuniti plodnom zemljom (zemljom) pomiješanom s humusom, tresetom ili kompostom, zatim dodati sloj drenaže (šljunak, razbijena cigla, ljuske oraha) i posaditi drveće na vrh. Za veće zasade možete traktorom izrezati brazde i u njih postaviti drveće.
• Uobičajeno je ostaviti korijenov vrat sadnice iznad površine, 5-9 centimetara, kako se ne bi izgubila svojstva podloge.
• Razmak između debala treba ostaviti unutar reda na 60-70 centimetara, a između redova na 1-1,2 metra.
• Postavite sadnicu na drenažnu rupu, pazeći da se korijenje ne savije. Ako su rupe premale, najbolje je izdanke odrezati škarama za orezivanje. Napunite zemljom, lagano je zbijte i malčirajte površinu.

Datumi slijetanja

Pridržavanje standardnih rokova sadnje (proljeće i jesen) sasvim je dovoljno za ovu sortu. Za obavljanje posla možete odabrati sunčan dan krajem ožujka ili rujna. Važno je da je prošla opasnost od mraza ili da je lišće potpuno otpalo. Drveće s zatvoreni korijenov sustav Možete ga premjestiti na otvoreno tlo u bilo kojem trenutku tijekom vegetacije.

Zaštita od mraza i glodavaca

Unatoč zavidnoj otpornosti standardnih stabala na niske temperature, dobra je ideja pratiti njihovo stanje, posebno ako su zime u regiji uzgoja prilično hladne i promjenjive. Do sredine rujna treba potpuno prestati sa zalijevanjem. Područje korijena može se prekriti suhim lišćem, snopovima slame ili čak zemljom. Sve to treba ukloniti u proljeće, nakon što se tlo zagrije. Debla se mogu omotati jutom, krovnim filcom ili agrofibrom, a stabla se mogu čak prekriti i pokrivačem nalik šatoru.

Kako bi se spriječilo naseljavanje insekata u isprepletenim rizomima ili pukotinama kore, donja strana debla se dva puta godišnje, u rano proljeće i kasnu jesen, premazuje vapnom. Za odbijanje glodavaca, dobra je ideja premazati debla tvarima oštrog mirisa, poput masnoće ili otopljene životinjske masti.

Njega drveća

Otpuštanje tla, zalijevanje: pravilna poljoprivredna tehnologija

Iskopajte područje oko debla jednom ili dvaput godišnje. Treba paziti da ne prerežete korijenje, iako to vjerojatno neće uzrokovati značajnu štetu stablu. Dobra je ideja češće uklanjati korov i korijenove izdanke, zajedno s drugim izdancima biljaka - 4-6 puta po sezoni - te okopati tlo oko debla. Nemojte dopustiti da otpalo voće istrune ispod stabla. Redovito malčiranje dobra je ideja za zadržavanje vlage i hranjivih tvari.

Drveće treba zalijevati, posebno u prvih nekoliko godina nakon sadnje, dok se ne učvrsti. Najbolje je slijediti pravilo 10 dana, koje kaže da se voda treba primijeniti ako nije bilo prirodnih oborina točno deset dana. Ako kiša padne, tada se deset dana broji od tog trenutka nadalje. Za jedno zrelo deblo dovoljno je 15-25 litara vode. Također, dodajte potrebna gnojiva i gnojiva.

Obrezivanje: jednostavno oblikovanje krune

Stupasta stabla, uključujući Medoc, praktički ne zahtijevaju orezivanje jer bočni izdanci nisu dopušteni. Njihov rast otežava rast izdanaka koji se šire duž cijelog debla. Međutim, ako gornji pup smrzne zimi, najbolje je odrezati izdanak do sljedećeg izdanka, što će omogućiti stablu brži oporavak.

Dozrijevanje i plodonošenje Medoka

Početak plodonošenja

Ova sorta počinje plodonositi neobično rano. U prvoj godini može proizvesti pupoljke i nekoliko ukusnih, slatkih jabuka. Međutim, nemojte to očekivati; odmah uberite cvjetove kako biste omogućili stablu da razvije korijenov sustav i visinu. Iskusni vrtlari kažu da je optimalno vrijeme za početak berbe između druge i treće godine, a plodovi će biti prilično obilni, težine otprilike 4-6 kilograma.

Vrijeme cvjetanja

Jabuka Medok počinje cvjetati u drugoj polovici travnja, ali najčešće pred kraj mjeseca ili čak početkom svibnja. Razdoblje cvatnje traje više od 14-15 dana, što pčelama i vjetru obično omogućuje da dovrše proces oprašivanja. Sami cvjetovi su veliki, mesnati, bijeli ili sa svijetlozelenom nijansom, gusto prekrivajući cijelo deblo, dajući stablu vrlo jedinstven, dekorativan izgled.

Plodnost i rast

S obzirom na patuljastu i stupastu prirodu stabla, njegova stopa rasta može se smatrati prosječnom. U godini dana stablo može narasti 10-13 centimetara, ponekad i malo više. Plodnost se vrlo brzo povećava, a punih 12-15 kilograma može se postići otprilike 6-8 godina nakon sadnje. Međutim, aktivni životni vijek stupastog stabla je kratak, najviše samo 25-30 godina, nakon čega se preporučuje iščupati stabla i posaditi nova.

Plodovi počinju dozrijevati krajem kolovoza, kada se mogu odmah brati i prerađivati. Međutim, svoj najugodniji okus dobivaju tek početkom rujna, kada dosegnu konzumnu zrelost. Glavni nedostatak ove sorte je loš rok trajanja jabuka, koji traje samo 25-35 dana, nakon čega gube čvrstoću i okus.

Molimo vas da ostavite svoje mišljenje o sorti Medok kako bi i drugi vrtlari mogli naučiti nešto slično od nje i poboljšati svoje iskustvo.