Jabuka Stella: karakteristike sorte i njega

Opis sorte Stella

Ovo stupasto stablo ima niz ključnih svojstava i kvaliteta koje privlače vrtlare iz cijele zemlje. Njegova kompaktna krošnja malog promjera omogućuje znatno veću gustoću sadnje. Podnosi i zimsku hladnoću i nagle temperaturne fluktuacije, kao i ljetne vrućine i sušu, otporno je na slanost tla i ne zahtijeva posebnu njegu.

Jabuke rastu velike, lijepe i privlačne, ukusne, sočne i šire svoju ugodnu aromu nadaleko. Voće se može jesti svježe, ali je pogodno i za preradu u kompote, džemove i konzerve. Vrlo su pogodne za prijevoz na velike udaljenosti i dobro se čuvaju. Ova sorta preporučuje se za uzgoj u velikim industrijskim voćnjacima i malim kućnim vrtovima.

Jabuke: Kako izgledaju?

Plodovi su pretežno srednje, srednje velike i velike veličine, uglavnom ujednačene veličine, ali nekoliko po stablu može biti nešto manje ili veće. Plod naraste do 160-190 grama, a uz pravilnu njegu u povoljnim godinama može se postići 200-250 grama. Oblik je gladak, zaobljen, spljošten duž središnje osi, simetričan; kose jabuke su rijetke. Rebra su jedva vidljiva; vrlo su glatka, čak i kod čaške, i nema bočnog šava.

Kožica je tanka, ali dovoljno gusta i elastična da zaštiti nježno meso od mehaničkih oštećenja. Zelene je ili zelenkasto-žute boje kada je zrela za konzumaciju. Rumenilo je jarko crveno, crveno ili crveno-narančasto, gusto, mutno, pjegavo i prugasto, prekrivajući najmanje 65-80% ploda, ako ne i više. Potkožne mrlje su rijetke i male, sivkastozelene i gotovo nevidljive na šarenoj jabuci. Stručnjaci mogu lakše procijeniti kvalitetu kemijskog sastava koristeći sljedeće podatke:

• Šećer (fruktoza) – 11,6%.
• Pektini (vlakna) – 12,4%.
• P-aktivne tvari – 298 miligrama.
• Titrabilne kiseline – 0,54%.
• Askorbinska kiselina (vitamin C) – 11,8 grama.

Meso je gusto, sitnozrnato, vrlo sočno i ugodno mekane teksture, bodljikavo, hrskavo i hrskavo. Bjelkasto-žute je, limun-žute ili krem-žute boje, s ugodnom, jakom aromom lako prepoznatljivom među ostalim sortama. Okus se smatra desertnim, sa skladnom slatko-kiselom ravnotežom. Na profesionalnoj ljestvici kušanja, sorta Stella ima ocjenu 4,5 od 5.

Stablo jabuke Stella: karakteristike

Kruna i korijenov sustav

Stablo se smatra srednje velikim ili prirodnim polupatuljastim stablom, sa stupastom krošnjom. Međutim, uzgoj stabala tako da rastu kao jedno deblo nije jednostavan. Krošnja Stelle obično se sastoji od dva ili tri izdanka koji rastu pod vrlo oštrim kutom u odnosu na glavno deblo. Dugi su, ravni i prekriveni smeđe-sivom ili smeđom korom. Plodovi su miješani, na godovima, rodnim grančicama i kopljima.

Listovi su srednje veličine, ovalno-izduženi, obično spljošteni, ali mogu imati blago valoviti nazubljeni rub. Bogato su zelene ili samo zelene boje, gusti, kožasti i sjajni, s grubom živčanošću. Vrhovi su dugi i šiljasti, rubovi su nazubljeni, a donja strana može biti dlakava. Korijenov sustav može biti vlaknast ili imati središnju granu, ovisno o korištenoj podlozi. Umjereno je duboko u tlu, ali prilično razgranat i dobro prilagođen potrazi za vodom, mineralima i hranjivim tvarima.

Produktivnost i oprašivanje

Stela se smatra prosječnom jabukom u gotovo svim aspektima. Raste umjerenom brzinom i donosi plodove prosječnom brzinom.

Iskusni vrtlari u povoljnim godinama godišnje uberu 210-216 centi aromatičnog voća po hektaru. To je, uz pravilnu i pravovremenu njegu, jednako otprilike 20-35 kilograma voća s jednog zrelog debla..

Stablo se smatra uvjetno samooplodnim, što znači da su mu potrebni vanjski oprašivači za proizvodnju velikog i obilnog uroda. U tu svrhu najbolje je koristiti stabla jabuka koja cvjetaju u isto vrijeme, sadeći ih raspršeno u voćnjaku ne više od 60-100 metara od glavne sorte. Najnapredniji praktičari također prskaju stabla jabuka u cvatu šećernim ili mednim sirupom i približavaju mobilne pčelinjake voćnjaku.

Zimska otpornost i otpornost na bolesti

Sorta se smatra prilično zimsko otpornom, podnosi temperature do -27-32°C bez ikakvih problema, posebno ako su kratkotrajne. Stablo je također otporno na nagle promjene temperature, od odmrzavanja i rosulje do jakih mrazeva, snježnih oluja i mećava. Niže temperature mogu biti opasne za debla, ali čak i uz blaga oštećenja od mraza, brzo se oporavljaju i vraćaju normalnom plodonošenju.

Stabla jabuka nisu osobito osjetljiva na bolesti, iako nemaju genetski imunitet ni na gljivične ni na bakterijske infekcije. Međutim, rijetko su pogođena, a ako se redovito i pravovremeno poduzimaju preventivne mjere, javljaju se samo u najekstremnijim slučajevima, tijekom godina teških epidemija. Kada krastavac zarazi lišće, plod ostaje pogodan za konzumaciju.

Podloge i podvrste

Stela se uzgaja na širokom rasponu podloga. To može dati određene karakteristike stabla, poput zimske otpornosti, veličine krošnje, prinosa i veličine ploda. Sorte koje se vuku i savršeni patuljci nisu mogući s ovom sortom, stoga je najbolje raspitati se kod prodavatelja za preciznije informacije o određenoj sorti. Stoga je ključno odabrati renomirane prodavače ili, još bolje, kupiti sadnice od renomiranih i provjerenih rasadnika.

Značajke uzgoja Stelle

Slijetanje

Osnovni uvjeti

• Sve stupaste jabuke, kao i druge sorte, preferiraju dobro prozračena, otvorena i sunčana područja. U sjeni, stabla mogu narasti visoka, prorijediti se, postati slaba, odbiti cvjetati ili donositi plodove, pa čak mogu i uginuti.
• Podzemna voda ne smije biti bliže od 2-2,4 metra kako bi se spriječilo da je drvo dosegne korijenjem. To često dovodi do truljenja korijena, što je štetno za drvo. Stoga se ne preporučuje sadnja sadnica izravno u blizini rijeka i jezera, ribnjaka i potoka ili u blizini plitkih bunara. Izbjegavajte sadnju u močvarnim područjima ili nizinama koje su poplavljene proljetnim poplavama. U krajnjoj nuždi, ispod stabala jabuka treba izgraditi humke, a drenažu treba koristiti ako je odabir mjesta ograničen i ako je sorta poželjna.
• Često se preporučuje kopanje rupa za stupove 5-8 mjeseci unaprijed, i to ima smisla, budući da tlo treba sjediti s gnojivima, kao da ih "prihvaća", onda neće "spaliti" rizom.
• Iskopajte rupe duboke 60-80 centimetara i istog ili malo većeg promjera. Na dno dodajte malu količinu gornjeg sloja zemlje pomiješanog s konjskim humusom, ureom i gnojem. humus, mineralna gnojiva. Po potrebi se na vrh stavlja sloj drenaže ili još jedan tanki sloj zemlje, a zatim se zalijeva (25-40 litara). Ostavite otkriveno i netaknuto do sadnje, barem 3-5 tjedana, inače korijenje stabla može "izgorjeti".
• Uobičajeno je iskopati posebne potpornje izravno u rupe kako bi se drveće privezalo. Najbolje ih je postaviti na sjevernu stranu, jer će to pružiti dodatnu zaštitu od hladnoće.
• Između stabala treba biti najmanje 1,2-1,5 metara prostora, a isto toliko se može ostaviti i između redova. To će spriječiti međusobno sudaranje stabala i olakšati brigu i berbu plodova.
• Sadnica se postavlja direktno na drenažu, izdanci se rašire tako da labavo leže na hrpi, prekriju zemljom i čvrsto zbiju rukom, a stablo se veže za oslonac. Oko perimetra rupe nagomila se humak zemlje visok do 8-10 centimetara, a u njega se ulije 15-25 litara vode. zagrtati biljke za zadržavanje vlage.

Datumi slijetanja

U prikladnim umjerenim regijama, ova sorta se može saditi i u proljeće i u jesen. Uspijeva i lišće raste normalnom brzinom. Međutim, ako je vrijeme jako, a jaki mrazevi u vašem području mogu trajati dulje od 10-14 dana, najbolje je saditi u proljeće. Pričekajte da se tlo potpuno zagrije, a zatim odaberite suh, ugodno topao dan krajem ožujka ili početkom travnja i počnite sa sadnjom.

Njega drveća

Zaštita od mraza i štetočina

Drveće je apsolutno potrebno pokriti za zimu, a najbolja metoda za stvarno hladne zime je omatanje šatorom. To uključuje omatanje stabala jabuke u prikladan materijal, poput cerade, agrovlakana ili jute, od podloge do krošnje. Kod niskorastućih stabala poput Stelle to je sasvim izvedivo. Alternativno, možete jednostavno omotati deblo prikladnim materijalom i nagomilati zemlju na korijensku zonu, dodajući bale slame, grane smreke ili suhu travu.

Kako biste spriječili bolesti, redovito prskajte drveće fungicidima kako biste spriječili gljivične infekcije. Postoje i dobri moderni tretmani protiv bakterija, lako dostupni u svakoj vrtnoj trgovini. Kukci će nestati ako koristite "starinsku" metodu. izbijeliti Tretirajte debla vapnom u proljeće i jesen te ih premažite debelim slojem masti, loživog ulja ili masti kako biste ih držali podalje od glodavaca.

Otpuštanje tla, zalijevanje: pravilna poljoprivredna tehnologija

Preporučuje se kopanje oko debla najviše dva puta godišnje, u proljeće i jesen. To treba raditi pažljivo, do pola lopate ili malo dublje, kako bi se izbjeglo oštećenje korijenja koje se nalazi blizu površine. Tijekom cijelog ljeta možete pažljivo okopati tlo, na primjer, sljedećeg ljeta. glazura Dan. Kombinacija vode i topline obično uzrokuje zbijanje tla u gustu kuglu, koju je najbolje odmah prorahliti kako bi se osigurala stalna opskrba kisikom rizoma. Korov i druge biljne izdanke treba ukloniti istovremeno.

Zalijevanje Zalijevajte stelu po potrebi, vodeći se intuicijom. Kada su oborine redovite i tlo se nije pretvorilo u prašinu ili kamen, možete u potpunosti izbjeći zalijevanje, oslanjajući se na prirodnu vlagu. Međutim, ako nije bilo kiše dulje od 1-3 tjedna, morat ćete zalijevati, primjenjujući 25-40 litara vode po stabljici. Mlada stabla treba zalijevati svakih 7-10 dana, starija stabla svakih 14-20 dana. Dobra je ideja dodati gnojivo zajedno s vodom.

Obrezivanje: jednostavno oblikovanje krune

Ovaj stup mora se formirati u prvoj godini života, inače će rast krune biti teško kontrolirati i može postati pretjerano gusta, dok će rezanje previše grana odjednom uzrokovati ozbiljan stres. Središnji vođa se reže za trećinu, ostavljajući dvije do tri skeletne grane, čineći ih 5-7 centimetara kraćim od debla. Godinu nakon početka plodonošenja odaberite dvije najplodnije grane i orežite ostale. Ponovite ovaj postupak svake godine, ne zaboravite ukloniti sve nepotrebne izdanke.

Sanitarno orezivanje najbolje je obaviti u jesen i rano proljeće, kada je sok u deblima prestao teći. Sve oštećene, bolesne i mrtve grane tada se uklanjaju, a odrezana mjesta se zatvaraju vrtnim smolom. Pomlađivanje ovih stabala jabuka se ne preporučuje zbog njihovog kratkog životnog vijeka i potrebe za njim.

Zrenje i plodonošenje Stelle

Početak plodonošenja

Gotovo sva stupasta stabla vrlo rano donose plodove, a prvi cvjetovi ove sorte mogu se vidjeti u prvoj ili drugoj godini. Međutim, najbolje je odmah ubrati pupoljke jer stablo treba razviti rizom i zelenu masu prije nego što svoju energiju posveti plodonošenju. Prva berba može se ubrati u drugoj do četvrtoj godini, dajući otprilike 4-7 kilograma velikih, lijepih plodova.

Vrijeme cvjetanja

Stella cvjeta u svibnju, ali točne datume možete odrediti samo ako je sami posadite u svojoj regiji, jer na to utječu mnogi čimbenici. U prosjeku, u toplijim klimama i uz lijepo vrijeme, to se događa u prvih deset dana u mjesecu, dok se u hladnijim klimama događa u drugom ili čak trećem.

Proces traje otprilike 12-16 dana, tijekom kojih stabla izgledaju vrlo atraktivno i dekorativno. Cvjetovi su veliki i mirisni, uglavnom mliječno bijele boje, ali mogu imati blagi ružičasti odsjaj u podnožju. Skupljeni su u male cvatove od 4-7, gusto prekrivajući grane i debla.

Plodnost i rast

Stablo raste umjerenom brzinom, ali zbog male konačne visine, prilično brzo doseže svoj vrhunac. Može dosegnuti 25-40 centimetara godišnje, a i granati se, što nije idealno jer zahtijeva dodatno orezivanje. Plodnost se postupno povećava, a do šeste ili sedme godine može se ubrati do 15-20 kilograma jabuka, a puni urod do osme ili desete godine.

Jabuke dozrijevaju početkom do sredine listopada, što ih čini kasnojesenskim ili ranim zimskim jabukama. Zrelost za potrošače počinje odmah nakon tehničke faze, a plod postaje sladak i ukusan čak i na trsu, bez potrebe za "odležavanjem". Plod se ne skladišti jako dugo, ali će se prilično dobro čuvati u prikladnom podrumu do kasne zime ili ranog proljeća. hladnjak.

Podijelite vlastito iskustvo sa sortom jabuka Stella kako bi svi mogli saznati više o njoj i izbjeći potencijalne pogreške prilikom uzgoja vlastitog vrta.