Svježina jabuke: karakteristike sorte i njega

Opis sorte jabuka Freshness

Vrtlari su se odmah zaljubili u ova kompaktna, srednje velika stabla koja brzo rastu i počinju davati dobar urod. Lako ih je uzgajati, zahtijevaju malo održavanja, tolerantna su na tlo i vlagu i, što je najvažnije, imaju genetski imunitet na krastavost i neke druge gljivične infekcije. Svake godine daju dobar urod bez razdoblja mirovanja i imaju dug, aktivan životni vijek.

Plodovi imaju visoku tržišnu vrijednost: ukusni su, aromatični i lijepi. Kao i većina zimskih sorti, ove jabuke imaju zavidan rok trajanja, zadržavajući svoj jedinstveni okus i aromu do proljeća. Preporučuju se za uzgoj ne samo u vrtu već i za intenzivne komercijalne nasade.

Jabuke: Kako izgledaju

Plodovi su obično veliki do veći od velikih, te su nejednake veličine. Na jednom stablu većina plodova težit će između 125-145 grama, ali vjerojatno se mogu naći i neki težine 200-230 grama ili čak i više. Okrugli su, glatki i mogu biti blago spljošteni duž središnje osi, nalik bačvi, sa širokim, glatkim i slabo definiranim rebrima.

Kožica je sjajna, gusta, elastična i glatka, s primjetnim masnim premazom. Zelene je boje, a kada je zrela, žutozelena ili zlatna. Rumenilo prekriva 70-85% površine i mutno je i prugasto, ponekad s pjegama i prugama. Boja je crvena, karmin-crvena ili blago malinasta. Potkožne ubode su rijetke i male, sive ili sivozelene, jedva primjetne naspram šarene kožice. Kemijski sastav može se lako procijeniti sljedećim karakteristikama:

• Titrabilne kiseline – 0,78%.
• Šećeri (fruktoza) – 9,1%.
• Pektini (vlakna) – 17,6%.
• Askorbinska kiselina (vitamin C) – 12,3 miligrama.
• P-aktivne tvari (katehini) – 436 miligrama.

Meso je gusto i bodljikavo, hrskavo, prilično sitnozrnato i sočno. Ima izrazitu zelenkastu nijansu. Ima suptilan, ali prepoznatljiv i ugodan miris jabuke. Okus je slatko-kiseli, smatra se stolnim, uravnoteženim i skladnim. Profesionalni kušači daju mu 4,2 boda za okus i 4,3 za izgled od mogućih 5.

Svježina stabla jabuke: karakteristike

Kruna i korijenov sustav

Ovo drvo se smatra srednje velikim i brzorastućim. Bez orezivanja, u normalnim uvjetima, može se rastegnuti do 3,5-4,5 metara, a ponekad i više.Međutim, vrtlari obično ograničavaju standardna stabla na 3-4 metra. Krošnja ima jasno vidljiv okrugli ili sferni, ponekad široko ovalni oblik i umjereno je gusta. Grane se protežu od središnje jezgre pod oštrim kutom; nisu debele, već kutne i koljenaste, zakrivljene, usmjerene u raznim smjerovima, ali uglavnom prema gore, i prekrivene sjajnom, sjajnom korom crvenkastosmeđe ili smeđe boje.

Listovi su tamnozeleni ili bogato zeleni, sjajni i blistavi, zaobljeno-izduženi, kožasti, gusti, jajoliki, s tupim, kratko zašiljenim vrhom. Rubovi lista su valoviti, sitno nazubljeni i nazubljeni, a na naličju mogu imati blagu dlaku. Korijenov sustav je vlaknast, razgranat, robustan i srednje dubok, dobro prilagođen traženju vode u tlu.

Produktivnost i oprašivanje

Uzgajivači i autori opisa sorte naveli su srednji prinos. Međutim, posljednjih godina, vrtlari su otkrili da drveće može dati mnogo više plodova nego što se očekivalo.

Jedno zrelo stablo 'Svezhest' može dati otprilike 230-280 kilograma dugotrajnih, visokokvalitetnih plodova, prema mjerenjima u razdoblju 2009.-2019. Treba napomenuti da je to povećanje postupno i uvelike ovisi o kvaliteti njege, klimi i vremenskim uvjetima u regiji u kojoj se uzgajaju stabla jabuka..

Sorta je uvjetno samooplodna, ali samooprašivanje će dati mali broj plodova, otprilike 5-12% potencijalnog prinosa. Za svježinu su potrebni oprašivači koji su prikladni za razdoblje cvatnje. U nastavku je popis najprikladnijih sorti, koje se preporučuje saditi unutar 45-60 metara jedna od druge radi unakrsnog oprašivanja.

Zimska otpornost i otpornost na bolesti

Otpornost sorte na niske temperature je prilično visoka. Dobro podnosi umjerenu klimu. Toleriramo promjenjivo vrijeme u Moskovskoj regiji i oštru, dugotrajnu hladnoću Lenjingradske oblasti. Međutim, važno je pravilno se pripremiti za zimu i pokriti drveće za cijelu hladnu sezonu.

Do pet utrka šuga Stabla jabuka imaju ugrađen imunitet (gen Vf) u svom genetskom kodu, a sorta je također prilično otporna na druge gljivične infekcije jabuka. Čak i kada su sva stabla jabuka u voćnjaku bolesna, Freshness oduševljava zelenim lišćem i zdravim plodovima.

Podloge i podvrste

Prerano je govoriti o raznolikosti podvrsta sorte "Svezhest", ali se može uzgajati na raznim podlogama. Najpopularnija je patuljasta sorta koja daje vrlo kompaktna stabla visine 2-2,2 metra. Ova stabla počinju ranije roditi, dajući nešto veće plodove od matične sorte, ali pate od smanjene otpornosti na mraz, a životni vijek im je smanjen na 30-45 godina.

Značajke uzgoja svježine

Slijetanje

Osnovni uvjeti

• Sva voćna stabla zahtijevaju dobro svjetlo i prozračivanje, a ove jabuke nisu iznimka. Stoga se mjesta sadnje moraju odabrati prikladno; u sjeni će rasti slabo, a jabuke će biti male.
• Stablo Freshness ne podnosi visoke razine podzemnih voda. Njegovo korijenje prodire duboko u tlo i ako dosegne vlagu, neizbježno će početi trunuti. Tada će stablo vjerojatno uginuti. Ako razina podzemnih voda u jedinom pristupačnom području poraste iznad 2,2-2,5 metara, možete stvoriti posebnu "blokadu za staklo": iskopajte list škriljevca na dubini od dva metra ili položite sloj krovnog filca ili katranskog papira.
• Iskusni vrtlari obično pripremaju rupe za bilo koju jabuku prethodne sezone, ali Freshness to ne treba posebno. Rupe dimenzija 60x90 cm možete iskopati samo tjedan dana ili čak četiri do pet dana prije sadnje. Na dno dodajte plodno tlo s malom količinom gnojiva i drenaže, zabijte kolac za vezanje, a zatim dodajte 15-35 litara vode.
• Ostavite najmanje 4,5-5 metara između biljaka u redu i 4-4,5 metara između redova. To će osigurati da zrele jabuke u budućnosti neće ometati jedna drugu u rastu.
• Sadnice se postavljaju okomito tako da im se korijenov vrat uzdiže iznad površine za 5-7 centimetara, prekrivaju se zemljom do polovice dubine, ručno se tampiraju kako bi se uklonili zračni džepovi, zatim se doda ostatak, ponovno lagano tampiraju i površina se malčira.

Datumi slijetanja

Najbolje je saditi stabla Freshness u proljeće, jer statistike pokazuju veću stopu preživljavanja. Iskusni vrtlari preporučuju početak ili sredinu travnja, kada je prijetnja mraza prošla, ali pupoljci se još nisu otvorili. Sadnja u jesen je također moguća, ali bit će teže pronaći pravo vrijeme i dan, jer protok soka u deblu mora prestati, a mraz je još uvijek udaljen najmanje 3-5 tjedana. Sadnja stabala sa zatvorenim korijenovim sustavom može se nastaviti tijekom cijele vegetacijske sezone.

Zaštita od smrzavanja

Sorta je vrlo otporna na zimu, ali važno je ne odustati u potpunosti od pripreme za zimu. Krajem rujna ili početkom listopada zalijevanje treba potpuno zaustaviti, inače se protok soka možda neće zaustaviti na vrijeme. Debla se omotavaju jutom ili agrofibrom, krovnim filcom ili ceradom. Mlada stabla mogu se prekriti kuglom ili se zemlja može nagomilati na područje debla.

Njega drveća

Otpuštanje tla, zalijevanje: pravilna poljoprivredna tehnologija

Drveće vrlo povoljno reagira na pravovremenu obradu tla oko sebe, jer preferira dovoljno kisika. To treba raditi dva puta godišnje, a područje debla treba okopavati i 6-8 puta po sezoni. To će spriječiti ulazak zraka u tlo, a uklonit će i sav korov, izdanke drugih biljaka i korijenove izdanke.

Dok je mlada, sorta zahtijeva često zalijevanje, otprilike jednom tjedno, a ako je vrijeme vrlo suho i vruće, čak i svaka 4-5 dana. Kako sazrijeva, učestalost zalijevanja može se smanjiti na 6-8 puta po sezoni, prvenstveno tijekom cvatnje, zametanja plodova i dozrijevanja berbe.

Obrezivanje: jednostavno oblikovanje krune

Freshness slijedi sve standardne postupke njege i orezivanja za sva stabla jabuke. U prvoj godini deblo se reže za trećinu, a svi ostali izdanci (skeletne grane) također se skraćuju tako da se orežu u slojevima. Važno je pravovremeno orezati izdanke koji strše prema gore, kao i izdanke koji rastu prema unutra.

Sanitarne mjere su obavezne svakog proljeća, orezivanje svih pronađenih mrtvih ili oštećenih grana. Sve mjere mogu se provesti i u jesen, ali iskusni vrtlari kažu da je jedan tretman dovoljan, jer su stabla nakon postupka oslabljena i stoga su zimi osjetljiva na mraz.

Dozrijevanje i plodonošenje svježine

Početak plodonošenja

Sorta se smatra ranorodnom, jer se prve jabuke mogu kušati otprilike 4-5 godina nakon sadnje u vrt. Međutim, prvi pupoljci zapravo se mogu vidjeti već u proljeće treće godine. Najbolje ih je brati u to vrijeme, jer biljka treba u potpunosti razviti svoj rizom i izgraditi lišće prije nego što potroši energiju na plodonošenje. U prvih nekoliko godina proizvodnja plodova bit će skromna, samo 5-8 kilograma, ali ne brinite, stablo jabuke brzo povećava svoju rodnost.

Vrijeme cvjetanja

Ova zimska jabuka cvjeta prilično kasno, tek krajem svibnja, već obično početkom lipnja. Tek tada se formiraju prekrasni, veliki ružičasti pupoljci, koji potom cvjetaju otprilike 14-18 dana. Tijekom tog vremena, vjetar i pčele imat će dovoljno vremena za unakrsno oprašivanje. Cvjetovi su veliki, lijepi i mirisni, s mesnatim, gustim laticama, bijeli s izrazito ružičastom nijansom.

Plodnost i rast

Stabla jabuka karakterizira brz rast, dosežući 35-60 centimetara u samo jednoj godini. Stoga brzo dosežu svoju punu veličinu i maksimalnu proizvodnju plodova. Za samo četiri do pet godina možete ubrati najmanje sto kilograma ukusnih i lijepih jabuka, pogodnih ne samo za svježu konzumaciju već i za izradu sokova, džemova, konzervi i kompota.

Berba je obično krajem rujna ili u prvoj polovici listopada. Jabuke dozrijevaju ravnomjerno, tako da sve jabuke možete ubrati s drveta određenog dana. Nema potrebe brinuti se da će pasti na tlo, jer se plod čvrsto drži za grane. Potrošačka zrelost, kada su šećeri u plodu potpuno kondenzirani, nastupa otprilike 30-45 dana nakon branja i skladištenja. Njihov rok trajanja je općenito 6-8 mjeseci. U idealnom podrumu s kontroliranom temperaturom i vlagom mogu se čuvati do sljedeće berbe.

Molimo vas da ostavite svoje mišljenje o sorti Freshness kako bi i drugi vrtlari mogli naučiti nešto korisno iz nje i poboljšati svoje iskustvo.