Stablo jabuke Venyaminovskoye: karakteristike sorte i njega

Opis sorte jabuka Venyaminovskoe

Vrtlari su odmah cijenili novu sortu, koja se brzo proširila po cijeloj zemlji. Stabla su se pokazala nezahtjevnima, tolerantnima čak i na manje povoljne uvjete uzgoja i prilično oštru klimu, te, što je najvažnije, imunima na glavnu pošast svih stabala jabuka: gljivične bolesti. krasta, što jabuke čini neprikladnim za konzumaciju.

Plodovi imaju visoke komercijalne i potrošačke kvalitete: atraktivni su, ukusni, ugodnog i jakog mirisa te se mogu transportirati čak i na prilično velike udaljenosti. Iako imaju značajan nedostatak - dugo, postupno razdoblje dozrijevanja - preporučuju se i za male privatne vrtove i za intenzivne industrijske voćnjake.

Jabuke: Kako izgledaju

Čak i na jednom stablu plodovi mogu jako varirati u obliku i biti neujednačeni, s prosječnom težinom od približno 120-145 grama. Međutim, u nekim slučajevima (u povoljnim godinama) mogu se naći pojedinačni plodovi težine do 220-245 grama, pa čak i do 300 grama. Okrugli su, blago spljošteni, konusnog ili repastog oblika, nagnuti na jednu stranu, sa širokim, glatkim rebrima.

Kožica je elastična, čvrsta, ali ne i tvrda, i debela. Ima zelenkasto-žutu ili limun nijansu, često postaje zlatna i sunčana kako dozrijeva. Rumenilo je gusto, pjegavo i gusto, s pjegavim, prugastim uzorkom vidljivim uz rubove peteljke i čašičnih listića. Boja je maline ili ponekad čak boje cikle, zauzimajući 55% do 95% površine, ovisno o količini sunčeve svjetlosti koja dopire do ploda. Potkožne sive mrlje su brojne i jasno vidljive. Sljedeći pokazatelji mogu se koristiti za procjenu kemijskog sastava:

• Titrabilne kiseline – 0,72%.
• Šećeri (fruktoza) – 8,9%.
• Pektini (vlakna) – 7,3%.
• Askorbinska kiselina (vitamin C) – 5,9 miligrama.
• P-aktivne tvari (katehini) – 223 miligrama.

Meso jabuke Veniaminovsky je čvrsto, grubozrnato, vrlo sočno, prilično bodljikavo i hrskavo. Bijele je ili blago svijetlozelene boje, ali može imati nekoliko crvenkastih žilica ispod kožice. Okus se opisuje kao uravnotežen i poput stola; slatko-kiseo, skladan i ugodan. Različite ocjene kušanja kreću se od 4,4 do 4,6 od 5.

Jabuka Venyaminovskoye: karakteristike

Kruna i korijenov sustav

Drveće se obično smatra srednje velikim, iako su prilično velika. Na vegetativnim podlogama narastu do oko 4,5-5 metara, Međutim, orezivanjem se mogu održati na kompaktnijoj veličini. Neki vrtlari kažu da stabla jabuka mogu narasti više od 6,5-7 metara ako se o njima ne brine pravilno, što znatno komplicira berbu. Krošnja je sferična ili zaobljena, srednje do niske gustoće i nije sklona pretjeranom obraštanju. Izbojci su debeli, genikulirani, dugi i mogu biti lučno savijeni, najčešće usmjereni prema gore, prekriveni glatkom, sjajnom korom boje čelika. Plodenje je koncentrirano na godovima.

Listovi su srednje veličine, kratko zašiljeni, često uvijeni u spiralu, jajoliki, tamno ili jarko zeleni. Mat su, dlakavi s donje strane i peteljki, naborani i grubo rebrasti. Korijenov sustav je vrlo razgranat, snažan i umjereno dubok, prilagođen traženju vode u tlu.

Produktivnost i oprašivanje

Venjaminovskoye se smatra visokorodnom sortom, iako se ne može mjeriti sa sortama Antonovka ili Simirenko.

Tijekom vegetacijske sezone s jednog zrelog debla obično se ubere do 200-235 kilograma plodova s ​​nježnom karakterističnom aromom..

Stabla jabuka su potpuno samosterilna, što se smatra glavnim nedostatkom sorte. Kako bi se osigurala proizvodnja plodova, druge sorte s odgovarajućim vremenom cvjetanja moraju se uzgajati unutar 45-55 metara. Kako bi dodatno privukli pčele, iskusni vrtlari prskaju stabla šećerom ili mednim sirupom.

Zimska otpornost i otpornost na bolesti

Testovi izdržljivosti provedeni su u posebnim komorama gdje su temperature mogle biti niže nego vani. Venjaminovskoje je pokazalo izvrsnu otpornost na mraz do -38-41°C, pretrpjevši oštećenja od mraza od samo 0,9 bodova na -43°C. Nakon jakih oštećenja od mraza, stabla se oporavljaju unutar 2-4 godine, a nakon manjih oštećenja od mraza, daju plodove u normalnim granicama iste godine.

Iz svih pet utrka šuga Sorta ima genetski imunitet (Vf), tako da stabla nikada nisu pogođena ovim infekcijama. Debla su također vrlo otporna na druge gljivice. Međutim, ne treba zanemariti redovito preventivno održavanje i suzbijanje insekata.

Podloge i podvrste

Još uvijek ne postoje podvrste Veniaminovskyja, iako je rad na ovom kultivaru još uvijek u tijeku. Stoga je sasvim moguće da ćemo s vremenom razviti mnoge podvrste s različitim karakteristikama i jedinstvenim kvalitetama. Zasad se stablo može uzgajati ili na sadnici ili na patuljastoj podlozi. Potonje će rezultirati mnogo kompaktnijim stablom, s većim plodovima, ali će patiti od smanjene zimske otpornosti.

Značajke uzgoja Veniaminovskog

Slijetanje

Osnovni uvjeti

• Bolje je odabrati mjesto koje je dobro osvijetljeno suncem, prostrano i zaštićeno od hladnih vjetrova.
• Bolje je ne saditi Venyaminovskoe u močvarnim područjima, nizinama i područjima gdje se podzemna voda diže iznad 3,2-3,5 metara, kao i neposredno u blizini rijeka, potoka, izvora i ribnjaka.
• Prihvatljivo je bilo koje tlo, ali najbolje je prethodno plodno, plodno ilovasto tlo. Sorta raste i u crnom tlu i u pijesku, ali ih je potrebno "dovesti do zrelosti" razrjeđivanjem i gnojenjem.
• Nije potrebno pripremati rupe unaprijed za početak sezone, ali treba ih ostaviti da stoje barem tjedan ili tjedan i pol. Iskopajte rupe udaljene 4-5 metara, dimenzija 60 x 90 centimetara. Na dno dodajte malo plodne zemlje (zemlje), pomiješavši je s mineralnim i organskim gnojivima. Zatim dodajte drenažu (vermikulit, drobljenu ciglu ili šljunak) i dodajte 22-25 litara vode.
• Korijenov vrat sadnice uvijek bi trebao stršiti iznad površine najmanje 7-11 centimetara. U suprotnom, stablo se može ukorijeniti više, a svojstva podloge bit će potpuno izgubljena.
• U središte rupe ukopava se daska ili kolac kako bi stablo ostalo uspravno čak i pri jakim udarima vjetra.
• Postavite sadnicu na drenažni nasip, raširite korijenje i prekrijte je zemljom, pazeći da nema zračnih džepova ili šupljina. Ručno nabijte zemlju, zalijte s 25-35 litara vode i malčirajte površinu.

Datumi slijetanja

U umjerenim klimama i regijama s blagim, toplim vremenom, najbolje je saditi drveće u jesen, kada je prvi mraz udaljen otprilike 3-4 tjedna. Međutim, što sjevernije planirate uzgajati drveće i što su zime oštrije, to je praktičnije odgoditi sadnju do proljeća, otprilike krajem ožujka ili početkom travnja.

Zaštita od mraza i glodavaca

U umjerenim regijama naše zemlje, na jugu i jugozapadu, Venjaminovskoe uopće ne treba sklonište; lako podnosi sve vremenske uvjete. Dalje na sjever, na primjer, Moskovska regija U Lenjingradskoj oblasti najbolje je poduzeti sve potrebne mjere kako bi se izbjegao gubitak debala. Debla se omotavaju jutom, ceradom ili agrofibrom, a korijenski dio se prekriva suhim lišćem, slamom ili sijenom. Ponekad se čak prekrivaju zemljom, koja se mora ukloniti u proljeće.

Kako biste otjerali insekte iz pukotina ili okrnjene kore, premažite ih vapnom do visine od 1-1,35 metara. To se može učiniti u proljeće i jesen. Kako biste spriječili glodavce (hrčke, zečevi, miševi) pomoći će podmazati donji dio debla debelim slojem rastopljene životinjske masti.

Njega drveća

Otpuštanje tla, zalijevanje: pravilna poljoprivredna tehnologija

Korov, korijenovi izdanci i izdanci raznih biljaka mogu se po potrebi ukloniti ispod stabla. To se može lako vizualno procijeniti i ukloniti plijevljenjem, uz istovremeno rahljenje tla motikom. Najbolje je prekopati ovo područje jednom ili dvaput godišnje, pa čak i tada pažljivo, jer se neki korijeni protežu plitko ispod površine.

Mlada, tek zasađena stabla zahtijevaju znatno zalijevanje. Otprilike 45-80 litara vode po stablu treba primijeniti otprilike jednom svakih 7-12 dana ako nema prirodnih oborina. Zrelijim stablima potrebna je ista količina ne više od 5-6 puta tijekom sezone, tempirano za formiranje pupova, cvjetanje i dozrijevanje plodova.

Obrezivanje: jednostavno oblikovanje krune

Svake godine, prije nego što sok počne teći, potrebna je formativna ili, kasnije, korektivna rezidba debla. To uključuje skraćivanje središnjeg izdanka i svih ostalih grana za trećinu njihovog godišnjeg rasta. Time se održava konzistentan oblik stabla.

Sanitarna rezidba može se obaviti i u proljeće, uz oblikovanje, i u jesen, nakon što lišće potpuno otpadne. Sve mrtve, bolesne i slomljene grane treba ukloniti. Počevši od 15. do 18. godine, možete postupno početi pomlađivati ​​stablo, uklanjajući 2-3 zrela izdanka odjednom.

Zrenje i plodonošenje Veniaminovskog

Početak plodonošenja

Iako se ova sorta smatra ranorodnom, neće dati prve plodove sve do 5-6 godina nakon sadnje. Može procvjetati pojedinačnim pupoljcima ranije, ali se vjerojatno neće razviti u jabuke. Najbolje ih je spriječiti u tome i umjesto toga odmah ubrati cvjetove.

Vrijeme cvjetanja

Jabuke Veniaminovskie cvjetaju sredinom svibnja, a proces traje najmanje 12-18 dana. Vrijeme cvjetanja može varirati ovisno o regiji uzgoja, klimi, vremenu, pa čak i njezi, ali do kraja mjeseca cvjetanje će u potpunosti završiti. Njihovi mirisni, veliki cvjetovi, s mesnatim i nježnim laticama, bijele su i ružičaste boje, skupljeni u male cvatove i gusto prekrivaju grane.

Plodnost i rast

Drveće vrlo brzo doseže svoju maksimalnu visinu, dosegnuvši 45-60 centimetara godišnje. Rast, koji je brži prije početka plodonošenja, lagano se usporava tijekom godina. Plodnost se postupno povećava, a stablo svake godine daje sve više jabuka. Nakon samo 7-9 godina možete ubrati preko 150 kilograma ukusnog, lijepog voća.

Berba plodova obično počinje u drugoj polovici rujna, kada nastupi tehnička zrelost. Zatim se beru, stavljaju u kutije, posipaju piljevinom ili čak pijeskom i čuvaju u podrumu. Konzumna zrelost, kada su se svi šećeri u plodovima karamelizirali i postaju puno slađi i ukusniji, traje najmanje još 45-60 dana. Srećom, rok trajanja im je prosječan, a pod odgovarajućim uvjetima mogu zadržati okus do ranog proljeća.

Molimo vas da ostavite svoje povratne informacije o sorti Venyaminovskoe kako bi i drugi vrtlari mogli naučiti nešto slično od nje i poboljšati svoje iskustvo.