Ženevska jabuka: karakteristike sorte i njega

Opis sorte Geneva

Stabla jabuka odmah su privukla pozornost ruskih vrtlara. Doista posjeduju brojne prednosti. Berba dozrijeva prilično rano, a stabla se nikada ne odmaraju, dajući plodove sa zavidnom dosljednošću tijekom cijelog života.

Ženevske jabuke su prekrasne, velike i izuzetno sočne. Ukusne su i aromatične, pogodne za svježu konzumaciju i za korištenje u raznim kulinarskim delicijama. Unatoč lošoj transportabilnosti i roku trajanja, ove se jabuke preporučuju za uzgoj u intenzivnim voćnjacima za komercijalnu preradu soka ili na malim vrtnim parcelama.

Jabuke: Kako izgledaju?

Plodovi su uglavnom srednje veličine ili nešto veći od prosjeka. Narastu do 90-140 grama, ali neki vrtlari tvrde da uz dobru njegu, redovito, pravovremeno gnojenje i zalijevanje te regulaciju cvjetanja, a u povoljnim godinama, lako mogu dosegnuti 140-200 grama, što se smatra velikima. Okruglog su, savršeno sfernog oblika, ali mogu biti i blago konusnog ili spljoštenog oblika. Simetrični su, ujednačeni, bez bočnog šava ili izraženog rebra.

Kora je sjajna, sjajna i gusta, ali vrlo tanka, lomljiva i lako puca. Limunastozelene je ili žute boje i, kada sazrije, može razviti svijetli voštani ili voštano-uljasti premaz, što jabukama daje plavkasto-srebrnu boju. Rumenilo je grimizno, crveno-ružičasto ili grimizno-ružičasto, prošarano i difuzno, te može imati male mrlje i pruge, prekrivajući 75-95% površine. Potkožne ubode su brojne, svijetle i male, što ih čini praktički nevidljivima na svijetloj površini. Kemijski sastav treba procijeniti na temelju sljedećih čimbenika:

• P-aktivne tvari – 289 miligrama.
• Askorbinska kiselina (vitamin C) – 14,2 grama.
• Šećer (fruktoza) – 9,9%.
• Titrabilne kiseline – 1,15%.
• Pektini (vlakna) – 12,6%.

Meso je srednje gusto, ali sitnozrnato i vrlo sočno, s blago masnom konzistencijom. Okus je više kiselkast, ali se službeno smatra slatko-kiselim. Smatra se stolnom i amaterskom sortom, s ocjenom 4,1-4,3 na 5-stupanjskoj profesionalnoj ljestvici.

Ženevska jabuka: karakteristike

Kruna i korijenov sustav

Drveće ove sorte klasificirano je kao srednje veliko, jer Narastu maksimalno do 2,5-3, ponekad 3,5 metraKruna je umjereno gusta. U početku ovalna ili čak piramidalna, s vremenom postaje široko ovalna i ravnomjerno raširena, plačuća. Grane su usmjerene prema gore, protežu se pod pravim kutom od debla. Srednje su debljine i duljine, ravne i mogu biti dlakave. Kora je smeđa, smeđezelena ili smeđesmeđa. Plodovi se javljaju na jednostavnim i složenim rizomima, odnosno plodnim grančicama, tijekom 2-3 godine.

Listovi su veliki, kožasti, gusti i mat, s izrazitom dlakom na naličju. Oblik je ovalan i izdužen, s kratkim, šiljastim vrhom. Rubovi su valoviti, nazubljeni, nazubljeni i nazubljeni, s grubom živčanošću. Korijenov sustav je površan, plitak, ali vrlo razgranat i vlaknast.

Produktivnost i oprašivanje

Sorta se smatra srednje rodnom, ali neki vrtlari kažu da mogu postići visoke prinose bez većih poteškoća.

U prosjeku, jedno zrelo stablo ženevske jabuke može dati 80-120 kilograma aromatičnih, ukusnih i lijepih jabuka godišnje. U iznimnim slučajevima postignuti su prinosi i preko 140 kilograma, ali to zahtijeva pažljivu i pravovremenu njegu, redovitu gnojidbu i zalijevanje te povoljne vremenske uvjete..

Sorta je potpuno samosterilna, što znači da neće proizvoditi plodove osim ako oprašivači nisu u blizini. Pametni vrtlari sade sorte koje cvjetaju u odgovarajuće vrijeme, isprekidane, unutar 50-90 metara jedna od druge. Tijekom cvatnje, drveće se može prskati šećernim ili mednim sirupom, a u vrt se mogu unijeti i mobilni pčelinjaci.

Zimska otpornost i otpornost na bolesti

Smatra se da Geneva ima prosječnu toleranciju na niske temperature. Međutim, u stvarnosti se ta brojka može smatrati prilično niskom. Može podnijeti mrazeve do -20-22°C uz pravilno sklonište i pripremu za zimu, ali jači mrazevi će je vjerojatno uništiti. Bit će potrebna pažljiva pažnja prema pripremi i izolaciji ako želite uzgajati ovu sortu u hladnoj klimi.

Stabla jabuka su uglavnom imuna na gotovo sve gljivične bolesti, ali paraša je zaista zastrašujuća. Vrlo brzo se zaraze, a šteta je brza i ozbiljna. Stoga je redovito preventivno prskanje fungicidima neophodno, a ne zaboravite ni na insekticide, jer ovi dosadni insekti mogu biti prava smetnja za svakog vrtlara.

Podloge i podvrste

Nema podataka o podvrstama ili podkultivarima Geneve. Stabla se uzgajaju isključivo na standardnim podlogama; sorta ne raste na patuljastim ili polupatuljastim podlogama, te ju je nemoguće uzgojiti u puzavo stablo. Stupasta Geneva ne postoji.

Osobitosti uzgoja Ženeve

Slijetanje

Osnovni uvjeti

• Budući urod ovisi o ispravnom mjestu sadnje. Mora biti prostrano i dobro osvijetljeno, jer ženevske biljke gotovo nikada ne rastu u sjeni, postaju slabe, vretenaste i na kraju umiru.
• Bez orezivanja, stablo u dobrim uvjetima može narasti do 4,5-5 metara, a korijenov sustav mu je još širi, pa je potrebno rupe razmaknuti otprilike na toj udaljenosti.
• Odaberite blago kisela, dobro drenirana i plodna tla, inače će stablu jabuke nedostajati hranjivih tvari i minerala. Vapno, dolomitno brašno i drveni pepeo dodani u rupe za sadnju mogu pomoći u rješavanju problema s kiselošću. Gnojiva i druga gnojiva pomoći će u rješavanju bilo kakvog nedostatka plodnosti.
• Rupe se mogu pripremiti unaprijed, 6-10 mjeseci prije sadnje, ali i 4-5 tjedana bit će dovoljno da odstoje.
• Iskopajte rupe duboke 60-70 centimetara i istog promjera. Na dno dodajte zemlju pomiješanu s humusom, mineralnim gnojivima, ureom, drvenim pepelom ili drugim gnojivima po vašem izboru. Zatim položite sloj drenaže, a zatim napunite s 45-50 litara vode. Ostavite rupe da stoje na otvorenom.
• Daske ili kolci se odmah ubacuju ili zabijaju u rupe kako bi se mlade sadnice pričvrstile na mjesto. Ako se postave na sjevernu stranu, ne samo da će pružiti pouzdanu potporu podrška za krhko drvo, ali i kao dodatna zaštita od mraznog, hladnog zimskog vjetra.
• Korijenov vrat Sva stabla jabuka ostaju vani kada se sade, otprilike 5-8 centimetara iznad površine tla.
• Postavite stablo okomito, raširite korijenje na humku drenažnog materijala, prekrijte zemljom, lagano je zbijajući rukama, i zalijte s 40-50 litara vode. Po želji i potrebi (u sušnim područjima), površina se može zalijevati kako bi se zadržala vlaga. zagrtati biljke trava, piljevina, gnoj, kompost.

Datumi slijetanja

Za Ženevu su sasvim prihvatljivi proljetni ili jesenski datumi sadnje. Što su uvjeti u regiji teži, to je prvi bolji. Na jugu, Krimu ili Sjevernom Kavkazu možete odabrati vrijeme koje vam odgovara, a u središnjoj zoni, pa čak i više, Moskovska regija U Lenjingradskoj regiji, s promjenjivim i prilično nestabilnim vremenom, najbolje je sortu posaditi krajem ožujka ili početkom travnja. Tlo bi se do tada trebalo potpuno zagrijati, a opasnost od mraza trebala bi proći. U jesen možete odabrati topao, suh dan krajem rujna ili početkom listopada, dok još ima dovoljno vremena prije mraza.

Njega drveća

Zaštita od mraza i štetočina

Stabla jabuka potrebno je posebno pripremiti za zimu prestankom zalijevanja sredinom kolovoza ili početkom rujna. Protok soka u deblima mora se zaustaviti, inače se mogu smrznuti. Debla se obično omotavaju raznim izolacijskim materijalima: jutom, krovnim filcom, katranskim papirom, agrofibrom, ceradom ili starim najlonskim hulahopkama. Mlada, niskorastuća stabla mogu se pokriti metodom šatora.

Kako bi se otjerali gladni glodavci, debla se premazuju debelim slojem rastopljene životinjske masti, loživog ulja ili masnoće. Redovita (dva puta godišnje) primjena pomoći će u uklanjanju insekata koji su se naselili u pukotinama kore. bijeljenje vapno, gusto razrijeđeno vodom.

Otpuštanje tla, zalijevanje: pravilna poljoprivredna tehnologija

Kopajte oko debla dva puta godišnje, u jesen i proljeće, ali možete i češće okopavati, istovremeno dodajući vlagu i hraneći drveće. Zalijevanje pa jednom svakih 10-14 dana, ovisno o prirodnim oborinama.

• Prvo hranjenje se obavlja u proljeće tijekom pupanja. Zatim se dodaju minerali, urea i humus.
• Drugo dobro vrijeme za gnojidbu stabala jabuke je tijekom pupanja, oko sredine svibnja. Možete koristiti suha mineralna gnojiva i druga gnojiva, ali najbolje ih je razrijediti s vodom radi bolje apsorpcije.
• Ljeti se prednost može dati mješavinama kalija i dušika, one pozitivno utječu na rast i razvoj plodova.
• Kada pada kiša, uobičajeno je dodati ureu razrijeđenu vodom, i ne samo je uliti u tlo, već istovremeno tretirati i debla.
• Kada na granama počnu dozrijevati ružičasti, mirisni plodovi, primijenite treću primjenu gnojiva. U ovom trenutku, organska tvar, od pilećeg gnoja do infuzije sjeckane trave, trebala bi prevladavati.

Jesenska gnojidba tempirana je tako da se poklopi s posljednjim zalijevanjem. Kalijev kompleks, obilno razrijeđen vodom, optimalna je opcija. Ovo gnojivo se nanosi na područje oko debala, nakon čega se drveće ponovno ne zalijeva do proljeća.

Obrezivanje: jednostavno oblikovanje krune

Prvo orezivanje stabla obično se događa u njegovoj drugoj godini. Najbolje je stvoriti rijedak, višeslojni oblik, s izbojcima koji su međusobno daleko razmaknuti i na različitim visinama. Prvi put se središnji vodič reže za trećinu, a sve grane se skraćuju nekoliko centimetara, od najviše do najniže.

Izbojci koji strše u krošnju ili okomito prema gore redovito se uklanjaju. Neće dati plodove, ali mogu lako zadebljati krošnju. Rezove treba zatvoriti vrtnim smolom ili barem močvarnim uljem. Pregledajte stablo u jesen i proljeće i uklonite sve mrtve, bolesne ili slomljene grane.

Dozrijevanje i plodonošenje Ženeve

Početak plodonošenja

Ova sorta vrlo rano rađa, a cvjetovi i jajnici mogu se naći na njoj već u prvoj godini u rasadniku. Međutim, najbolje ih je odmah ubrati, ne dopuštajući im da se razviju, jer stablo treba razviti zelenu masu i rizome. Prvi urod od 4-7 kilograma obično se bere u trećoj ili četvrtoj godini nakon sadnje.

Vrijeme cvjetanja

Kao i sve sorte jabuka ranog ljeta, Geneva cvjeta rano. Početkom svibnja mogu se vidjeti ružičasti pupoljci koji se ubrzo otvaraju u prekrasne, velike, mirisne cvatove. Imaju nježnu teksturu, oblik tanjurića i blago nabrane latice. Cvatnja traje 12-15 dana.

Plodnost i rast

Prije početka plodonošenja, stablo brzo raste, dobivajući najmanje 35-50 centimetara u jednoj sezoni. Nakon toga, stopa rasta se malo usporava, ali ne značajno. Plodnost se također povećava izvanrednom brzinom. Do 10. do 12. godine, berba je puna i takva ostaje nakon toga. Stablo jabuke ne uzima pauze za odmor; prosječni životni vijek aktivnih i plodonosnih stabala je 50-75 godina.

Plodovi dozrijevaju početkom kolovoza, kada počinje berba. Dozrijevaju neravnomjerno, što vam omogućuje da dulje uživate u svježem voću direktno s grana. Jabuke imaju kratak rok trajanja; mogu se čuvati u posebnom hladnjaku najviše 2-3 tjedna, nakon čega postaju mlohave, mekane, mrvičaste, neugodnog okusa i počinju trunuti.

Molimo vas da ostavite svoje povratne informacije o sorti Geneva kako bi drugi vrtlari mogli učiti iz vašeg iskustva i izvući zaključke iz njega.