Kandírozott alma
Kandírozott alma
Ez a finom és egészséges, teához illő desszert recept felnőttek és gyerekek egyaránt értékelni fogják. A kandírozott alma finom és hihetetlenül puha. Otthon elkészítheted szárítóban, de ha nincs ilyen, egy sima sütő is megteszi, bár a sütési idő megnő.
Hozzávalók
- 1 db. erős zöld alma
- 1/3 teáskanál citromlé
- 0,5 üveg Szahara
- 1 csésze forralt víz
Utasítás
- Készítsük elő a hozzávalókat
- Hogyan készítsünk kandírozott almát? Először mossuk meg az almákat, hámozzuk meg őket, és távolítsuk el a magházukat. Vágjuk őket legfeljebb 5 mm vastag szeletekre.
- Forralj vizet egy lábasban, és add hozzá az almát 1 percig.
- Ezután egy lyukas kanállal kivesszük őket, és egy tányérra tesszük.
- Adjuk hozzá a citromlevet és a cukrot az almaleveshez. Forraljuk, amíg a cukor fel nem oldódik.
- Tedd az almákat a forrásban lévő szirupba, és főzd 3 percig.
- Egy lyukas kanál segítségével tedd át az almákat egy tányérra. Kissé barnulniuk kell. Közben hagyd a szirupot természetes módon kihűlni.
- Ezután tedd vissza az almákat a szirupba, és főzd 3-5 percig alacsony lángon. Hagyd az almákat és a szirupot 12 órán át hűlni. Ezután főzd további 5 percig, majd hagyd hűlni további 6 órán át. Az almáknak észrevehetően átlátszóvá kell válniuk.
- Amikor a kandírozott gyümölcsök majdnem készen állnak, teljesen eltávolítjuk a szirupot, áttesszük egy tányérra vagy hálózsákba, és 2 órán át hűtjük.
- A szárításhoz helyezd az almákat egy sütőpapírra, és tedd őket egy előmelegített, 50 Celsius-fokra (122 Fahrenheit-fok) előmelegített, nyitott sütőbe 6 órára. Ezután vedd ki őket a sütőből, és jól szellőző helyen szárítsd körülbelül 12 órán át.
Jegyzet
A kész kandírozott almákat megszórjuk porcukorral, és teával tálaljuk. Használhatunk sima cukrot is.
