Csipkebogyó és alma kompót télre
A hideg téli estéken vágysz a nyár illatára. Az alma- és csipkebogyókompót készítése nagyszerű módja annak, hogy ne csak felidézd a meleg, napsütéses napok emlékeit, hanem létfontosságú vitaminokkal is ellátd a szervezeted. A csipkebogyó erősíti az immunrendszert és fokozza a vitalitást, míg az alma energiát ad és segít megbirkózni a nehéz élethelyzetekkel. Ennek az aromás italnak az elkészítése nagyon egyszerű; mindössze a megfelelő hozzávalókra és a megfelelő receptre van szükséged.
Csipkebogyó, alma és citrom kompót
Ez az ital tökéletes azok számára, akik kedvelik a fanyar ízeket. Bár a csipkebogyó önmagában is fanyar ízt kölcsönöz, a citrom gazdagabb ízt kölcsönöz. Hozam: 1 liter.
Hozzávalók
- 1 l víz
- 3 db. almák
- 60 G csipkebogyó
- 3 evőkanál Szahara
- 1/2 db. citrom
Utasítás
- Alaposan mosd meg a csipkebogyót, vágd szeletekre az almát és a citromot, öntsd fel vízzel, majd tedd az összes hozzávalót egy lábasba.
- Öntsük hozzá a szükséges mennyiségű vizet, és forraljuk fel a folyadékot.
- Tartsa a serpenyőt további 5 percig a tűzön, és óvatosan vegye ki az almákat a vízből.
- Helyezze a gyümölcsöt egy előre sterilizált üvegbe, és öntse bele a kompótot a tekercseléshez.
Jegyzet
Minden háziasszonynak megvannak a saját titkai a finom alma- és csipkebogyókompót elkészítéséhez. Íme néhány:
- - Ajánlott édes almafajtákat használni, ez minimalizálja a gyümölcs bomlását a blansírozás során.
- - Ha friss csipkebogyót használsz, akkor azt az almával együtt kell blansírozni, vagy főzés előtt enyhén lefagyasztani a gyümölcsöt.
- - Javasoljuk, hogy a szárított csipkebogyót forrásban lévő vízbe tegyük az almával együtt, és főzzük 8-10 percig.
