Palacsinta almával
Az almás palacsinta csodálatos módja annak, hogy finom és ízletes reggelivel kényeztesd magad és szeretteidet. Ez az étel tökéletes gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt, és elkészítése nem vesz igénybe sok időt.
Hozzávalók
- 1 db tojás
- 2 evőkanál Szahara
- 240 gramm liszt
- 250 ml tej
- 2 evőkanál növényi olaj
- 0,5 teáskanál szódabikarbóna
- 3 db. almák
Utasítás
- Először is elő kell készítened az összes szükséges hozzávalót. A folyamat sokkal könnyebb lesz, ha előtte átszitálod a lisztet. Ettől a tészta könnyebb és habosabb lesz.
- Egy nagy tálban keverjük össze a tojást és a cukrot, majd óvatosan verjük simára.
- Adjunk hozzá növényi olajat és tejet a tojásos keverékhez, és alaposan keverjük össze újra.
- Lassan, folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a szitált lisztet a tojásos-tejes keverékhez. A kívánt tészta állagtól függően lehet, hogy kicsit több vagy kevesebb lisztre lesz szükség.
- Ezután adjuk hozzá a szódabikarbónát, és ellenőrizzük a tészta állagát. Elég sűrűnek kell lennie, de még le kell folynia a kanálról.
- Mosd meg és szárítsd meg alaposan az almákat. Hámozhatod a héjukat, ha szeretnéd, de nem kötelező. Távolítsd el a magházukat, és vágd apró darabokra. Használhatsz reszelőket is.
- Adjunk apróra vágott vagy reszelt almát az elkészített tésztához, és óvatosan keverjük össze.
- Melegíts elő egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon. Kanalazd a tésztát a serpenyő közepébe, és süsd a palacsintákat körülbelül egy percig mindkét oldalukon, amíg aranybarnák nem lesznek.
- A kész palacsintákat tejföllel, sűrített tejjel, juharsziruppal vagy bármilyen lekvárral tálaljuk. Jó étvágyat!
Jegyzet
- Javasoljuk, hogy szobahőmérsékletű hozzávalókat használjon, mivel így jobban összeállnak a tésztában.
- A legjobb, ha édes és savanykás almát választasz. Minél többet adsz a tésztához, annál finomabb lesz a palacsinta.
- A tej helyett elfogadható kefir használata.
- Fahéjat is adhatsz a palacsintához. Csak szórd a tésztába az almával együtt, és a palacsinta még kellemesebb aromát fog kapni.
