Leveles tésztából készült piték almával
A leveles tésztából készült almás pite finom és egészséges desszert, amely gyorsan elkészíthető bolti leveles tésztából. Ezek a sütemények csak néhány hozzávalót és időt igényelnek. Még egy kezdő szakács is süthet finom almás pitéket ezzel a recepttel.
Leveles tésztából készült piték almával
Hozzávalók
- 1 kg kész élesztős leveles tészta
- 5-7 db közepes méretű almák
- 1 db tojás
- 30-40 gramm Szahara
- 0,5 teáskanál fahéj
- porcukor
Utasítás
- A boltban vásárolt, kész élesztőtésztát ki kell venni a hűtőszekrényből, és az utasításoknak megfelelően ki kell olvasztani.
- Amíg a tészta olvad, elkészítheted a tölteléket. Ehhez mosd meg az almákat, hámozd meg őket, távolítsd el a magházukat, és vágd apró kockákra.
- A felengedett tésztát sodrófával nyújtsuk ki 0,5 cm vastagságúra, majd vágjuk 12–15 cm oldalhosszúságú négyzetekre. Szilikon ecsettel nedvesítsük be a négyzetek széleit vízzel.
- Minden négyzet közepére egy teljes evőkanálnyi almás tölteléket teszünk, majd megszórjuk cukorral és fahéjjal.
- A négyzetek széleit kösd össze, hogy egy borítékot alkoss.
- Törjük fel a tojást, válasszuk szét a sárgáját a fehérjétől, és verjük simára a sárgáját.
- A kész pitéket szilikon ecsettel megkenjük tojássárgájával, majd 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
- Süsd az almás leveles tésztákat 50 percig. Sütés közben megkelnek és aranybarnák lesznek. Ha megsültek, vedd ki a sütőből, helyezd egy nagy, lapos tányérra, hűtsd kicsit, és szórd meg porcukorral.
Jegyzet
Ahhoz, hogy a piték puhaak legyenek, a leveles tésztának időre van szüksége a keléshez. Ezért ne tedd a pitéket azonnal a sütőbe, hanem hagyd őket egy sütőlapon meleg helyen körülbelül fél órán át kelni.
Hogy a töltelék ne folyjon ki sütés közben, válassz puha almát, és sütés előtt adj hozzá cukrot. Ez megakadályozza az almalé képződését.
