Alma tésztában egy serpenyőben
Alma tésztában egy serpenyőben
Egy finom és szaftos desszert elkészítéséhez nem kell megvenned a bolti ár felét drága hozzávalókból, és az egész napot a konyhában töltened. Néhány egyszerű hozzávalóból meglepően finom étel készíthető. Ezek a tésztában sült almák sokak, különösen az édesszájúak kedvencei lesznek, ha követed a receptünket.
Hozzávalók
- 150 ml tej
- 1 tyúktojás
- 1 teáskanál Szahara
- ½ teáskanál sütőpor
- 120 G liszt
- ½ teáskanál őrölt fahéj
- 4 nagy almák
- 50 ml növényi olaj
Utasítás
- Melegítsük fel kissé a tejet, de ne forraljuk fel, majd keverjük össze egy mély tálban a tojásokkal és a cukorral.
- Adjuk hozzá az előre átszitált lisztet, a sütőport és a fahéjat a tojásos-tejes keverékhez.
- A tésztát alaposan keverjük össze, amíg el nem éri a kívánt állagot, ami hasonló kell legyen a sűrű tejfölhöz.
- Öblítsd le az almákat folyó víz alatt, és hámozd meg őket.
- Vágjuk a gyümölcsöt karikákra és távolítsuk el a magházat.
- Melegítsünk fel egy serpenyőt, és adjunk hozzá növényi olajat.
- Mártsd bele a tésztába a karikákat, és mindkét oldalukat süsd meg.
Jegyzet
Kövesse a profi szakácsok ajánlásait:
— a desszert melegen vagy hidegen is tálalható, a méz és a gyümölcstea pedig kiváló kiegészítői lehetnek;
- a felesleges olaj leitatásához a panírozott almákat papírtörlőre helyezhetjük;
— válasszon keményebb, enyhén savanykás almákat, hogy hámozáskor ne morzsolódjanak apró darabokra;
- Díszítéshez szórjuk meg porcukorral az almás fánkokat.
