Almafa Alyonushka: a fajta és a gondozás jellemzői

Az Alyonushka almafajta leírása

Egykor ez a fajta valóban jelentős helyet foglalt el a szibériai gyümölcstermesztésben, a gyümölcsösök teljes területének legalább 40%-át termesztették vele. Ez nem meglepő, mivel az almafát magas télállósága, irigylésre méltó korai termőrehajtása és jelentős terméshozama jellemzi, kompakt mérete és kivételesen könnyű gondozása ellenére. Ráadásul az alma annyira gazdag különféle tápanyagokban, hogy biztonságosan használható vitamin-"bombaként" a hideg évszakban.

Almák: Így néznek ki

Ennek a fajtának a gyümölcsei egyformák, kerekek, és enyhén lapítottak is lehetnek, de meglehetősen kicsik. Maximum 24-40 gramm súlyt érhetnek el, ami hasonlóvá teszi őket közvetlen ősükhöz, a Renet fajtához. Leggyakrabban finom bordázattal rendelkeznek, de a varrás általában jól látható.

A gyümölcs héja sima, fényes, gyakran enyhe olajos bevonattal borított, világos aranysárga vagy enyhén zöldessárga színű. A pír a felület több mint 85-90%-át borítja, elmosódott, vöröses-rózsaszín csíkos mintázattal, amely a pincében való tárolás során fokozódik. A gyümölcs kémiai összetételét a következő mutatók jellemzik 100 grammonként:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 196 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 31,2 milligramm.
• Összes cukor (fruktóz) – 10,8%.
• Pektinek (rost) – 16,6%.
• Titrálható savak – 0,7%.

Az Alyonushka almafajta húsa hófehér, és még hosszabb tárolás után sem sárgás vagy krémes árnyalatot vesz fel. Durva szemű, lédús és puha, közepesen kemény és kellemes, erőteljes aromával rendelkezik. A gyümölcs íze desszertszerűnek, kiegyensúlyozottnak és harmonikusnak tekinthető, édes-savanyú csípősséggel és határozott fűszeres jegyekkel. A szakmai kóstolók szerint az alma 4,3 pontot kapott a megjelenésre és 4,6 pontot az 5 lehetséges értékelésből.

Almafa Alyonushka: jellemzők

Korona és gyökérzet

A fa gyorsan növekszik, ellentétben a Minusinsky Red fajtával. Gyorsan nő, de a terméshozás kezdete után kissé lelassul. Közepes méretű fának számít, bár helyénvalóbb lenne természetes féltörpe fának nevezni. Metszés nélkül a fa maximális magassága mindössze 2,5-3 méter.

Korona Fiatalon ovális vagy kerekded alakú, de az idő múlásával elkerülhetetlenül szétterülővé válik, mivel ágai lehajlanak. Közepesen sűrű, rendszeres metszést igényel, és meglehetősen sok lombozatot hoz. Az ágak hosszúak és felfelé állók, de a végeik gyakran lefelé hajlanak, seprűszerű alakot alkotva. A kéreg sima, barnás vagy barnászöld. Közvetlen napfénynek nem kitett területeken finom olívazöld árnyalatú lehet.

Az almafa a tavalyi növekedési, összetett és egyszerű évgyűrűkön, valamint a termőágakon terem. A lombozat világoszöld, kerekded-hosszúkás, tojásdad, bőrszerű, matt és feltűnően serdülő, fűrészes-griffenes szegéllyel, amely hegyesedik. A gyökérzet felületes, erősen elágazó, és az alkalmazott alanytól függően lehet központi karógyökérrel vagy anélkül.

Termelékenység és beporzás

Ez a fajta megfelelő körülmények és megfelelő mikrozóna-gazdálkodás mellett magas hozamot produkál. A terméshozás körülbelül három-négy évvel a szabadban történő ültetés után kezdődik, de ekkorra már csak néhány tucat aromás gyümölcsöt lehet betakarítani.

Az Alyonushka körülbelül 11-13 éves korában éri el csúcspontját, amikor egy fáról akár 60-80 kilogramm almát is lehet betakarítani.

Az első tíz évben a fa évente terem, de ezt követően minden második évben terem, az aktív terméshozást pihenőidőkkel váltakozva. Az aktív terméshozás átlagos időtartama körülbelül 50-75 év, ezt követően fokozatosan nullára csökken.

A fajta teljesen önmeddő, ami azt jelenti, hogy a terméshozam eléréséhez elengedhetetlen a megfelelő beporzású almafajták biztosítása. Ezeket egymástól 50-150 méteres távolságon belül kell termeszteni, különben a méztermő növények nem tudnak beporozni. A tapasztalt kertészek gyümölcsösöket ültetnek a méhészetek közelében, vagy mobil méhészeteket használnak az almafák virágzási időszakában, hogy segítsék a méhek munkáját.

Télállóság és betegségállóság

Ez a fajta a világ egyik leghidegtűrőbb fajtájának számít. A tesztelés során a palánták túlélték a szokatlanul hideg időjárást, a talaj hőmérséklete -48°C alá süllyedt. Ebben az időszakban az Alyonushka koronájának legfeljebb egyharmadát veszítette el, majd mindössze egy éven belül teljesen felépült. Ezért sokan kihasználják ezeket a tulajdonságokat az almafák ültetésekor, még a Távol-Keleten is. A fák azonban nem igazán ellenállóak a hővel és az aszállyal szemben, és elpusztulhatnak, ha nem biztosítják időben az öntözést.

HegAz Aljonuska gyorsan és súlyosan megfertőződhet az egyik leggyakoribb almabetegséggel. Nemcsak a levelek, hanem a termés is érintett. Más fertőző és gombás betegségekre is fogékony, a kártevők pedig könnyen megtámadják a leveleket, a termést és még a fát is. Ezért minden megelőző intézkedést rendszeresen meg kell tenni a növény pusztulásának elkerülése érdekében.

Alanyok és alfajok

Az Alyonushka fajta alfajainak termesztésére még nem végeztek kutatásokat, bár maguk a fák számos külső tényezőtől függően kissé eltérhetnek. A fajtát vegetatív, törpe és féltörpe alanyokon termesztik; oszlopos fajták nem léteznek. Ezért, ha valami hasonlót kínálnak Önnek, az valószínűleg átverés. Kísérletet végeztek a fajta kúszó (domborító) faként való termesztésével. Jól reagál a metszésre, erőteljesen terem, és legfeljebb egy méter magasra nő, de kisebb gyümölcsöket terem, amelyek savanykás, fanyar ízt kapnak.

Az Alyonushka termesztésének sajátosságai

Leszállás

Alapvető feltételek

• Az Alenushka ültetési helyét gondosan kell megválasztani; a napos, jól felmelegedett helyeket kedveli egész nap. Célszerű megvédeni a fákat a huzattól, különben megbetegedhetnek. Legjobban épületfalak, sövények, kerítések és magasabb fák árnyékában érzik jól magukat.
• Talaj Szinte bármilyen talaj megteszi, feltéve, hogy nem tiszta agyagból vagy túlságosan savasból áll. Az agyag, a feketeföld és a homokos vályog ideális ehhez a fajtához.
• Kerülje az almafák ültetését mocsarak, természetes vízfelületek vagy kutak közelébe. Nem szeretik a nedves, alacsonyan fekvő területeket vagy a talajvízhez közeli területeket. A talajvíz nem lehet 2,5-3 méternél mélyebben, különben a gyökerek elrothadhatnak.
• A legtöbb almafához hasonlóan a lyukakat előre el kell készíteni. Ideális esetben ezt ősszel kell megtenni, de az ültetés előtt 2-5 héttel is megtehető. A gyökérzet, akárcsak maga a fa, meglehetősen kompakt, így legfeljebb 50 centiméter mély és azonos átmérőjű lyukakra van szükség.
• Optimális, ha a fák között egy sorban körülbelül 3 métert hagyunk, hogy a koronáik ne ütközzenek, és a sorok között 2 méter is maradhat.
• A lyuk aljára humusszal, nitrofoszkával vagy más műtrágyával kevert termőföld réteget helyeznek. Ezután vízelvezető anyagot, például kavicsot vagy vermikulitot adnak hozzá, majd 20-30 liter vizet öntenek rá. A lyukat parlagon hagyják, amíg az almafákat el nem ültetik.
• Az ültetés napján a gyökérrendszert gondosan megvizsgálják, kerti metszőollóval levágják az összes szárított, beteg vagy sérült hajtást, majd 6-9 órán át meleg vízbe merítik.
• Fontos biztosítani, hogy a gyökérnyak legalább 4-8 centiméterrel kinyúljon a felszín fölé, különben gyökeret ereszt, és az alany tulajdonságai reménytelenül elvesznek.
• A karókat azonnal be kell verni a lyukakba, lehetőleg az északi oldalon. A legjobb, ha az első néhány évben a helyükön hagyjuk őket.
• Helyezd a palántákat egy vízelvezető platformra, terítsd szét a gyökérzetüket, majd óvatosan fedd be földdel, enyhén tömörítve. Az almafa körüli terület legyen puha talaj, ne burkolt.
• Egy kis földkupacot öntenek a fa törzse kör kerülete köré, és 20-30 liter vizet adnak hozzá, majd nem ártana a felületet humusszal vagy más megfelelő anyaggal mulcsozni.

Leszállási dátumok

Az Aljonushkát tavasszal, a rügyek kinyílása előtt, vagy ősszel, a levelek lehullatása és a nedv áramlásának megszűnése után ültethetjük. A tapasztalt kertészek az utóbbi módszert részesítik előnyben, mivel úgy vélik, hogy a palánták túlélési aránya jelentősen megnő, és növekedési ütemük is jelentősen fokozódik. A fiatal almafákat, amelyeket a következővel vásároltunk: zárt gyökérrendszer (speciális zsákokban vagy cserepekben, amelyeket nem kell ártalmatlanítani), tavasztól őszig bármikor ültethető.

Védelem a fagy és a rágcsálók ellen

Az almafák annyira télállóak, hogy nem igényelnek különösebb fagyvédelmet, de nem ártana száraz leveleket, szénát és ágakat halmozni a gyökérzónára, vagy néhány lucfenyőágat szétszórni. Ha továbbra is aggódunk, a törzseket becsomagolhatjuk agroszálba, zsákvászonba vagy akár tetőfedő filcbe, vagy szalmával is körülvehetjük, de általában ilyen intézkedésekre nincs szükség.

Az Alyonushka fő téli veszélyei a rovarok és a rágcsálók. Ezért a törzseket rendszeresen meszelni kell, réz-szulfáttal permetezni, és zsírral és zsírral kenni.

Faápolás

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

A gyomlálás és a gyökérszopogatás ajánlott évente, de ennél a fajtánál elegendő, ha évente egyszer körbeássuk a törzset. Fontos megjegyezni, hogy ezt óvatosan kell végezni, hogy elkerüljük a felszínhez közeli gyökerek sérülését. A jövőben ezt a területet gyeptéglával bélelhetjük, hogy megkönnyítsük a munkát.

Az almafákat lehet és kell is öntözni. A legjobb, ha betartjuk a tíznapos szabályt: ha a száraz idő több mint tíz napig tart, itt az ideje öntözni. Egy kifejlett fának elegendő napi kétszer, reggel és este 10-20 liter. Ekkor műtrágyát is adhatunk hozzá, de ezt csak az ültetés után 3-4 évvel szabad megtenni.

Metszés: egyszerű koronaformázás

Az első formatív metszést abban az évben végezzük, amikor a fát nyílt terepen ültetjük. Ez magában foglalja az összes ág egyharmadának és a központi törzsnek az eltávolítását. Ezt három év elteltével meg kell ismételni. A száraz, sérült vagy beteg ágakat rendszeresen el kell távolítani tavasszal és ősszel. A vágott területeket kerti lakkal vagy vízbázisú festékkel lehet lezárni. A legjobb, ha a befelé mutató vagy függőlegesen kiálló ágakat is eltávolítjuk.

Alyonushka érése és termése

A termés kezdete

A fák már három-négy évvel az ültetés után elkezdenek termést hozni, de ez a néhány tucat alma valószínűleg nem tekinthető teljes termésnek. Egyes fák már az első vagy a második évben virágoznak, de a legjobb, ha az összes virágot teljesen eltávolítjuk, hogy a palánták gyökérrendszert és koronát fejlesszenek ki, így elég erősek lesznek az almák beéréséhez.

Virágzási idő

Az Aljonuska almafák virágai május második felében kezdenek virágozni, és nem tartanak sokáig, ezért vigyázni kell, nehogy elszalassza a pillanatot, ha mobil méhészetet tervez. Körülbelül 5-6 nap múlva végeznek vele, és lehet, hogy nem marad betakarítás. Maguk az almafák virágai nagyok, húsos, fehér vagy enyhén rózsaszínes szirmokkal, és élénk, erőteljes aromájuk van.

Gyümölcstermés és növekedés

Az almafák eleinte nagyon gyorsan nőnek, 1-2 éven belül elérik az 1-2 méteres magasságot, de aztán a terméshozás kezdetével a termelés hirtelen lelassul. Teljes termést az ültetés után körülbelül 6-8 évvel lehet elérni, és a fák csak 10-12 éves korukban érik el csúcsformájukat. Kezdetben minden évben teremnek, majd kétévente kezdenek el termőre fordulni, így pihenőidőt biztosítva maguknak. Egyetlen fa azonban 65-80 kilogramm illatos és finom gyümölcsöt is hozhat.

A teljes érés augusztus közepe körül következik be, így ezeket az almafákat nyári almáknak tekintik. Erősen kapaszkodnak az ágakon, így a szüretelés nem siet. Jól szállíthatók is. Azonban, mint minden nyári fajta, nem tárolhatók jól. Még egy jó pincében is, megfelelő hőmérsékleten és páratartalom mellett, csak 30-45 napig tárolhatók. Ezután az ízük romlik, a húsuk pedig laza, vattaszerű és kellemetlen lesz. Ezért nagy mennyiség esetén a legjobb, ha az almákat azonnal gyümölcslékké, lekvárokká, kompótokká és lekvárokká dolgozzuk fel.

Hagyja visszajelzését a télálló Alyonushka fajtáról, hogy ossza meg tapasztalatait és tudását más amatőr és profi kertészekkel.