Barguzin almafa: a fajta és a gondozás jellemzői

A Barguzin almafajta leírása

A kompakt oszlopos fák, amelyek minimális helyet foglalnak el a kertben, mégis következetesen bőséges termést hoznak, minden amatőr kertész, sőt még a profi kertészek álma is. A barguzin ellenáll a varasodásnak és más gombás fertőzéseknek, megfelelő előkészítés és védelem mellett jól tűri a hosszú hideg időszakokat hazánk zord éghajlatán, és nagyon szép és dekoratív.

A tapasztalt kertészek ezt a fajtát kisebb magánkertekbe ajánlják, de alkalmas nagy, kereskedelmi célú, intenzív kertekbe is, ipari fókuszú termesztésre.

Almák: Így néznek ki

A gyümölcsök általában közepes méretűek, alig érik el a 85-140 gramm súlyt. Kerek vagy kerek-kúpos, néha fehérrépa alakúak, lehetnek ferdék vagy aszimmetrikusak. Jó gondozással és nagyon kedvező körülmények között 140-170 grammra is megnőhetnek, de ez ritka, és egyes években fordul elő. A gyümölcsök simák, de a csésze melletti bordázat jól látható lehet.

A héja sűrű, meglehetősen vastag és erős, rugalmas, sima és természetes fényű. Fiatalon zöldes árnyalatú, amely az idő múlásával sárgára vagy akár aranysárgára színeződik. A pír túlnyomórészt foltos, élénkvörös, vörösesnarancssárga vagy enyhén rózsaszínes-bíborvörös, a teljes felület legalább 45-65%-át borítja. A bőr alatti pontok szürkészöldek, kicsik, de meglehetősen sűrűek és nehezen láthatók a foltos héjon. A kémiai összetételt jellemzően a következő adatok alapján értékelik:

• P-hatóanyagok – 342 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 10,4 gramm.
• Cukor (fruktóz) – 13,9%.
• Titrálható savak – 0,47%.
• Pektinek (rost) – 11,8%.

A húsa közepesen tömör, lédús és kellemes textúrájú. Lehet közepesen vagy durva szemcséjű, de egyáltalán nem morzsalékos. Általában gyönyörű zöldes-krémes árnyalatú, de néha citromos árnyalatú is lehet. Íze harmonikusnak tekinthető, desszertgyümölcsként osztályozzák. Édes-savanyú, kiegyensúlyozott és kellemes, a profi kóstolóknál 4,7 pontot ért el.

Barguzin almafa: jellemzők

Korona és gyökérzet

A fa oszlopos, de több törzsből is kifejlődhet. Némelyik két vagy három ágat növeszt, amelyek nagyon éles szögben felfelé nőnek, egyfajta keskeny bugát alkotva. A fák 1,5-2,5, sőt 3 méter magasra nőnek., az alkalmazott alanytól függően. A korona kerülete, a művelési módtól függetlenül, nem haladja meg a 40-45 centiméter átmérőt. Az ágak közepes vastagságúak, világosbarna vagy zöldesbarna kéreggel borítottak, simák, fényesek és serdülők.

A levelek közepes méretűek és nem túl sűrűek. Sűrűek és bőrszerűek, bár nem fényesek, de közepesen fényesek, zöld vagy smaragdzöld színűek, hosszúkásak, propeller alakú, göndör véggel, íveltek vagy csónakszerűen hajtogathatók. A levélszélek fűrészes-csúcsosak, hullámosak és fűrészesek. A gyökérzet közepesen mély, nincs központi karógyökér, de leggyakrabban felületes, bár alkalmazkodott a víz és a tápanyagok kereséséhez.

Termelékenység és beporzás

A Barguzin elismert vezető szerepet tölt be az oszlopos almafajták termelékenységében.

Egy szezon alatt egyetlen kifejlett, magról nevelt, körülbelül 2,2-2,5 méter magas Barguzin alany 22-28 kilogramm finom, aromás almát hozhat. Ez egy oszlopos fa esetében nagyon jó hozam. A törpe alanyoknál azonban, amikor a fák alig érik el az 1,5 métert, a terméshozam legfeljebb 5-10 kilogramm lesz..

Az almafa teljesen öntermékeny, amit számos előnye közül egy másiknak tartanak. Az alma termesztéséhez nincs szükség más, megfelelő virágzási idejű fajtákra egy bizonyos távolságon belül. A tapasztalt kertészek azonban továbbra is javasolják ezeknek a fáknak az egymásba ültetését, mivel ez bőségesebb, nagyobb és gazdagabb termést eredményez. A rovarokat hígított cukorral vagy mézzel való permetezéssel is vonzhatjuk.

Télállóság és betegségállóság

A barguzin meglehetősen télálló, és normál gondozás és téli védelem mellett könnyen tolerálja a -22-27°C-os hőmérsékletet. Ha védőszerkezetekkel látják el, még a -30°C feletti fagyokat sem sérti meg. Azonban óvatosságra van szükség; az erős szél, a huzat, a túlzott nedvesség és a hosszan tartó fagyok károsíthatják a törzseket, sőt akár pusztulásukhoz is vezethetnek.

A fajta meglehetősen jó ellenálló képességet mutat számos betegséggel szemben: a népszerűektől kezdve rüh, ritkaságszámba menően fekete rák és a tűzelhalás. Előfordulhat, hogy még a súlyos epifitotikus fertőzések éveiben sem károsodik, és ha mégis, akkor csak a lombozat. A megelőzést azonban nem szabad elhanyagolni, mivel a kockázat, bár minimális, továbbra is fennáll.

Alanyok és alfajok

Ezt a fajtát különféle alanyokon termesztik, ami apró változásokat okozhat a minőségében és tulajdonságaiban. Például a fák magasabbak vagy alacsonyabbak lehetnek, a gyümölcsök pedig nagyobbak vagy kisebbek. Minden információ ezzel kapcsolatban az eladótól vagy a faiskola tulajdonosától szerezhető be. A Barguzinnak még nincsenek különálló alfajai, és valószínűleg soha nem is fognak.

A Barguzin termesztésének jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• Minden gyümölcsfa a nyílt területeket kedveli, ahol a koronája bőséges napfényt kap, és ezek az almafák sem kivételek. Árnyékban elvékonyodnak és gyengék lesznek, és ha teremnek is, azok apró, savanyú gyümölcsök lesznek.
• A legjobb, ha megvédjük a kertet a huzattól, ami gyakran betegségekhez vezet. A lombkorona szellőztetése azonban elengedhetetlen, mivel növeli a betegségek kockázatát.
• A növények tolerálják a magas talajvízszintet (akár 1,5-1,7 méterig). Ha azonban a talajvízszint magasabb, gondos vízelvezetésre lesz szükség, vagy az ültetést teljesen el kell kerülni. A barguzint általában nem ültetik tavak és folyók, patakok és sekély kutak, források és tavak közelébe.
• A kompakt korona lehetővé teszi, hogy a fák soronként 0,5 méter távolságra ültessenek egymástól, de a sorok között 1 méteres rés ajánlott. Ez megkönnyíti a törzsek gondozását és a betakarítást.
• A fajta ültetéséhez szükséges gödrök előzetes előkészítése lehetséges, de nem szükséges; elegendő, ha két-három hétig a szabadban hagyjuk őket állni. A gödrök átmérője legalább 80-90 centiméter, mélysége pedig 60-70 centiméter legyen. Adjunk kevés műtrágyát az aljukhoz, fedjük be drénanyaggal, majd töltsük fel vízzel (35-40 liter).
• Ha a cél az alany tulajdonságainak megőrzése, akkor a palánta gyökérnyakát legalább 5-7 centiméterrel a felszín felett kell hagyni.
• Az északi oldalon közvetlenül a lyukakba karókat ásnak támasztékként. Ezek készülhetnek műanyagból, fából vagy akár fémből is. Ha lehetséges egyfajta sövényt létrehozni az egész soron, sokkal könnyebb lesz a jövőben lombkoronával lefedni az almafákat.
• Helyezd a fát a lyukba, tartsd függőlegesen, fedd be földdel, és tömörítsd kézzel. Önts 30-45 liter vizet a felszínre, majd teríts be talajtakaróval a víz megtartása érdekében.

Leszállási dátumok

A Barguzin fajta jól fejlődik mind kora tavasszal (március-április), mind késő ősszel (szeptember-október). A szakértők azonban azt mondják, hogy délen és enyhe éghajlaton jobb a fákat a hideg időjárás beállta előtt ültetni, zord éghajlaton pedig utána. Ez lehetővé teszi számukra, hogy sokkal jobban alkalmazkodjanak az új körülményekhez. A zárt gyökérrendszerű fák a vegetációs időszak bármely szakaszában átültethetők nyílt talajba.

Faápolás

Védelem a fagy és a kártevők ellen

A fiatal fákat télire különös gonddal kell takarni, de még felnőttkorukban is védelemre szorulnak. Gyakori, hogy szalmát vagy szénát, lucfenyőágakat dobnak a gyökerekre, vagy akár 15-20 centiméternyi földet gereblyéznek le. Mindezt tavasszal el kell távolítani, különben a fák megbetegednek. Zsíros éghajlaton a legjobb, ha a Barguzin fát sátorszerű takaróval, ponyvával vagy fóliával takarjuk le; az agroszál vagy a polietilén is megteszi.

A rovarok kéreg repedéseiben vagy a rizómák közelében való áttelelésétől való elriasztására a törzseket sűrű mészoldattal fehérítik le egy sima kefével. A kérget evő nyulakat, mezei nyúlakat, hörcsögöket és egereket olvasztott állati zsírral vagy zsírral bekenve riaszthatjuk el.

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

Évente kétszer ásd fel a törzs körüli talajt: kora tavasszal, mielőtt a rügyek kinyílnának, és késő ősszel, miután a levelek lehullottak. Ezt nagyon óvatosan kell végezni, hogy elkerüljük a sekély gyökérhajtások károsodását. Ahogy a fa növekszik, kapálhatod a talajt, eltávolítva a gyomokat és a gyökérhajtásokat. A legjobb ezt az öntözés utáni napon megtenni, hogy a rizóma körüli talaj ne tömörödjön gránit állagúra.

A fákat alaposan, de nem túlzottan kell öntözni. Erre ideális a csepegtető öntözőrendszer vagy a rendszeres esőztető öntözés, ideális esetben számítógéppel vezérelve. Azonban nem mindenki rendelkezik ezzel a képességgel, ezért a heti egyszeri vagy a meleg időben tíznaponta történő öntözés is hatékony lehet. Ha esik az eső, onnantól kezdje el visszaszámolni a szükséges időt, és folytassa ezt a módszert őszig.

Metszés: egyszerű koronaformázás

A barguzin megfelelő metszése bonyolult lehet. A feladat lehető legegyszerűbbé tétele érdekében az összes oldalsó vázhajtást levágják, egyetlen törzset hagyva. Ez azonban nem mindig lehetséges. Alternatív megoldásként két vagy három hajtást képeznek, amelyek a lehető legfüggőlegesebben nőnek, majd egyenként eltávolítják őket, így a legtöbb termést hozó hajtásokat hagyják meg.

A száraz ágakat rendszeresen metszeni kell, mivel elszívják a fa energiáját és szükségtelenül megvastagítják a koronáját. A fajta azonban nem igényel fiatalítást, mivel az élettartama már eleve rövid, mindössze 15-25 év, a gondozástól, az időjárástól és az éghajlattól függően.

A Barguzin érése és termése

A termés kezdete

Ez egy nagyon korán termő fajta, amely már az első évében hozza az első virágait, még faiskolában termesztve is. A szakértők azt javasolják, hogy az utolsó rügyeket is azonnal szedjük le, hogy az almafa gyökérrendszert és lombozatot fejlesszen ki, valamint megvastagodjon a törzs és a hajtások. Az első termést csak a harmadik vagy negyedik évben lehet betakarítani. Ez a terméshozam legalább 5-8 kilogramm illatos, finom és lédús almát jelenthet.

Virágzási idő

Ez egy késő nyári almafa, így a virágzási időszaka nyugodtan a szezon közepére tehető. Május közepén kezd rügyeket bontani, de az eső, a hideg vagy más "kataklizmák" ezt a hónap végéig eltolhatják. A nyár első hónapjának 10. vagy 12. napjára azonban már biztosan befejezi a virágzást, és láthatóvá válnak a termőrügyek.

A Barguzin virágai nagyok, gyakran rózsaszínek vagy legalább enyhén rózsaszínesek. Csésze alakúak és nagy, húsos szirmokkal rendelkeznek, 6-8 darabos fürtökben gyűjtve. Nagyon szépek és illatosak, sűrűn beborítják a fa ágait, apró, világoszöld levelek tarkítják őket, nagyon vonzó megjelenést kölcsönözve nekik.

Gyümölcstermés és növekedés

A fa gyorsan növő, évente körülbelül 50-70 centimétert is képes nőni, és teljes magasságát mindössze néhány év alatt eléri. A barguzin a termőképességét is növeli, és 5-7 éves korára jelentős mennyiségű gyümölcsöt lehet betakarítani. Az ágak szó szerint lehullanak, így a fa gyakran további metszést igényel. támogatás amíg teljesen be nem érnek és be nem szüretelik őket.

A gyümölcsök augusztus második felében érnek, gyakran a hónap legvégén, ami miatt sokan tévesen őszi gyümölcsöknek tartják őket. Leeshetnek a földre, ezért a legjobb, ha időben betakarítjuk őket. A gyümölcsöket faládákban tárolják, homokkal vagy fűrészporral megszórva. A gyümölcsök könnyen szállíthatók, és a szállítás során nem szenvednek sokat, de eltarthatóságuk korlátozott, mindössze 45-60 nap, ezt követően teljesen fel kell dolgozni őket.

Kérjük, hagyja visszajelzését a Barguzin fajtáról, mivel sok kertész szeretne hasonló fajtákat termeszteni a kertjében.