Ostankino almafa: a fajta és a gondozás jellemzői

Az Ostankino almafajta leírása

A fajta mindössze tíz évvel a hírhedt amerikai "Wazak" után jelent meg hazánkban, és széles körű figyelmet keltett. Az almafa valóban jól fejlődött: gyorsan nő és hamar termőre fordul, nagyon kevés helyet foglal, nem igényes a termesztési körülményekkel szemben, és könnyedén megbirkózik még a moszkvai régió zord telével is. Az Ostankino egy magas hozamú almafa, és nagyon ellenálló a betegségekkel szemben.

A gyümölcsök sokfélék, nagyok, kiváló kereskedelmi és fogyasztói minőségűek, ízletesek és vonzóak. Bár a standard fák rövid életűek, ez a fajta mind kis kertekbe, mind kereskedelmi, intenzív gyümölcsösökbe ajánlott.

Almák: Így néznek ki

A gyümölcsök általában közepes vagy nagy méretűek, közvetlenül a termesztési körülményektől, az éghajlattól és az időjárástól függően. A legtöbbjük 140-180 gramm súlyúra nő, de egyesek elérhetik a 180-220 grammot is. Kerekek, középtengelyük mentén enyhén lapítottak, egyenlő oldalúak, egyenletesek, simák és szimmetrikusak.

Az alma héja sűrű, fényes és csillogó, gyönyörű zöld színű, amely érés közben fokozatosan sárgára vagy aranysárgára vált. A pír mély, vörös vagy céklavörös, ibolya árnyalattal, diffúz, áttetsző csíkokkal és foltokkal, a felület 65-96%-át borítva. Éréskor a gyümölcsöt nagyon sűrű, kékes-szürke viaszos bevonat borítja. Számos, de kicsi bőr alatti szúrás található, így nehezen látható. A kémiai összetétel könnyen felmérhető a következő mutatók segítségével:

• Titrálható savak – 0,47%.
• Cukrok (fruktóz) – 12,1%.
• Pektinek (rost) – 9,8%.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 13,6 milligramm.
• P-hatóanyagok (katekinek) – 298 milligramm.

A gyümölcshús sűrű, bár alig kemény, finomszemcsés, ropogós, puha és kellemes textúrájú, nagyon lédús és aromás. Hófehér vagy enyhén citromsárga színű, kiegyensúlyozott, harmonikus és édes desszertízzel, jellegzetes almás savanykás utóízzel. A szakértők szerint az Ostankino ízre, illetve megjelenésre 4,6-4,7 pontot kap az 5-ből.

Ostankino almafa: jellemzők

Korona és gyökérzet

A fákat természetes félig törpéknek tekintik; oszloposak, ami azt jelenti, hogy az oldalsó csontvázágak teljesen hiányoznak. A fa maximális magassága formáló metszés nélkül 2-2,3 méter.Ez jelentősen leegyszerűsíti a betakarítást és a törzsek gondozását. A kéreg szürkésbarna és enyhén serdülős lehet. A termés a szárak és a gyűrűk között alakul ki, amelyek sűrűn nőnek a központi vezető körül, körülbelül 25-35 centiméter magasságban kezdődnek. A fa aktív növekedési ideje legfeljebb 17-19 év, ezt követően gyökerestül ki kell vágni és új fát kell ültetni a helyére.

A levelek nagyok, sötétzöldek vagy smaragdzöldek, bőrszerűek, sűrűek, oválisak vagy enyhén megnyúltak. Sima és fényes, lapított, fűrészes szélű, rövid hegyű és finoman erezett. A gyökérzet felületes, elágazó és rostos, nem hatol mélyen a talajba, így a fák még magas talajvízzel rendelkező területeken is ültethetők.

Termelékenység és beporzás

Egyesek megkérdőjelezik az oszlopok termőképességét, de a szakemberek az Ostankino fajtát magas hozamúnak minősítik, figyelembe véve a hektáronként betakarított gyümölcsök számát.

Egy kifejlett fa szezononként körülbelül 8-11 kilogramm édes, aromás gyümölcsöt terem. Jó években, kedvező termesztési körülmények között ez a szám 15-18 kilogrammra is emelkedhet. Átlagosan legalább 80 tonna almát szüretelnek egy hektárról, 20 000 fát feltételezve..

A fajta öntermékeny, így nincs szüksége más almafákra a közelben a terméshez. A tapasztalt kertészek azonban megjegyzik, hogy ha 45-60 méteren belül más fák is vannak, az jelentősen, akár 25-45%-kal is megnöveli a terméshozamot. Bizonyos esetekben a méhek vonzása érdekében ajánlott az ültetvényeket mézzel vagy cukorsziruppal permetezni.

Télállóság és betegségállóság

Az alacsony hőmérséklettel szembeni toleranciája átlagosnak tekinthető. Jól tűri a Moszkvai régió változékony időjárását, sőt a Leningrádi terület zord körülményeit és túlzott páratartalmát is, de a 27-29°C alatti tartós fagyokat nem biztos, hogy túléli. Ezért fontos, hogy a hideg időjárás beállta előtt emlékezzünk az összes előkészületre, és haladéktalanul kövessük az ajánlásokat.

A kertészek szerint az Ostankino egyáltalán nem érzékeny a károsodásra. heg vagy más alma gombás fertőző betegségei, így a kezelés állítólag szükségtelen. Tapasztalt szakértők szerint azonban a fák évekig tartó súlyos epifitotikus fertőzések esetén is megfertőződhetnek, mivel hiányzik belőlük a genetikai immunitás. Ezért a megelőző intézkedések elengedhetetlenek, rendszeresek és időszerűek.

Alanyok és alfajok

Ez egy új fajta, így túl korai alfajokról beszélni. Azonban különböző alanyokon termeszthető, amelyek kismértékben befolyásolhatják a törzs magasságát és a gyümölcs méretét. Például a törpe és félig törpe fajták nagyon alacsony fákat hoznak, a legnagyobb gyümölcsöt hozzák, de csökkent télállósággal.

Az Ostankino termesztésének jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• Minden gyümölcsfa ültetéséhez sok napfényre és helyre van szükség. Ennek a fajtának az egyedülálló tulajdonsága, hogy a fák közötti 1,4-2 méteres távolság több mint elegendő a kényelmes növekedéshez és a gyümölcsterméshez. Intenzív gyümölcsösökben a fák közötti távolság 60-80 centiméterre csökken, ami elegendő a teljes gyümölcsterméshez.
• Az Ostankino termesztéséhez szinte bármilyen talaj alkalmas, a sziklás talajtól, a homokos vályogtól vagy agyagos agyagtól kezdve a termékeny csernföldig. A legfontosabb dolog, amire figyelni kell, a savasság. Ezt a szintet folyamatosan ellenőrizni kell, és ha megemelkedik, mésszel semlegesíteni kell.
• A talajvíz közelsége nem játszik jelentős szerepet, amíg az nem emelkedik 2-2,2 méter fölé a felszíntől. A gyökérzet sekély, így nincs különösebben kitéve a rothadás veszélyének.
• A gödröket általában 11-15 nappal az ültetés előtt készítik elő, de ha van néhány előkészített földünk a tavalyi szezonból, azokat is használhatjuk. Ássunk 60x80 centiméteres gödröket, töltsük fel az aljukat földdel és műtrágyával, béleljük ki a gödröket vízelvezető anyaggal (tört tégla, kavics, dióhéj), töltsük fel vízzel, és hagyjuk őket a szabadban.
• Gyakori, hogy a lyukakba azonnal deszkákat, rácsokat vagy karókat vernek a megkötéshez; nagy kertekben ez lehet egy speciális kerítés, amelyhez a palántákat kötik.
• A fák gyökérnyakát a felszíni horizont felett (5-9 centiméterrel) kell hagyni, különben magasabbra fognak gyökeresedni, és akkor az alany tulajdonságai elvesznek.
• A lyuk közepére egy kiemelt területet készítenek, amelyre egy palántát helyeznek a vízelvezetésre, a gyökereket szétterítik, földdel befedik, kézzel tömörítik, vízzel (25-30 liter) megöntözik, és a felületet mulcsozzák.

Leszállási dátumok

Az Ostankino tavasszal vagy ősszel is ültethető, miután a levelek teljesen lehullottak. A lényeg, hogy a fagy ne károsítsa az éretlen fát. Ideális esetben egy meleg, napsütéses nap van március végén vagy április elején, illetve szeptemberben vagy októberben. A zárt rizómájú fák a vegetációs időszakban bármikor ültethetők.

Az ápolás és a mezőgazdasági technológia jellemzői

Védelem a fagy és a rágcsálók ellen

Ez a fajta nem nevezhető télállónak; a rövid távú hőmérséklet-csökkenéseket viszonylag jól tolerálja, de a szélsőséges hideget nem bírja sokáig. Ezért gondosan fel kell készíteni a télre, sátorral le kell takarni, zsákvászonba, tetőfedő filcbe vagy kátránypapírba kell csomagolni, és a gyökerek köré szalmát vagy szénaföldönyököket kell tenni. Az öntözést szeptember végére le kell állítani, hogy az első fagyra a nedváramlás a törzsben teljesen leálljon.

Ősszel és tavasszal a fatörzseket mésszel meszelik, hogy megakadályozzák a rovarok megtelepedését a kéregdarabkákban. Az egerek, hörcsögök vagy más rovarok távol tartása érdekében... mezei nyulak, valamint a lédús fiatal kéreg és hajtások lakomázásának más szerelmesei kenjék meg a fákat szilárd olajjal vagy olvasztott állati zsírral.

Metszés: egyszerű koronaformázás

Az almafák formáló metszését kora tavasszal végzik, mielőtt a nedv elkezdene folyni a törzsben. Ennek az eljárásnak a fő célja a fa oszlopos alakjának megőrzése, mivel általában oldalhajtásokat hoz. Ideális esetben évente egy vagy két hajtást hagynak meg, amelyek a fő termőtörzsként szolgálnak. A következő évben az egyiket, az erősebbet meghagyják, a másikat pedig két rügyig metszik vissza. A következő évben egyszerűen meg kell ismételni ezt a folyamatot a forma megőrzése érdekében.

Az egészségügyi metszés kizárólag az elhalt vagy letört ágak levágásából áll. Mivel ezekből legfeljebb kettő lehet, nem lesz sok munka. Az Ostankino megfiatalítására nincs szükség, mivel a fa aktív élettartama nagyon rövid, és a hajtásoknak egyszerűen nincs idejük megérni.

Ostankino érése és termése

A termés kezdete

Miután egy egyéves palántát szabad földbe ültettünk, ősszel már élvezhetjük a lédús, finom almák ízét. A tapasztalt kertészek azonban nem javasolják ezt a gyakorlatot; azt javasolják, hogy a második évben is szedjük le a virágokat, és csak a harmadik évben hagyjuk kifejlődni a termést, hogy a fa gyökereket és leveleket fejlesszen ki.

Virágzási idő

Ez az őszi érésű fajta a szokásos időkereten belül virágzik. A rügyek május közepén kezdenek nyílni, és a hónap végére teljesen lehullanak. Ez a folyamat körülbelül 10-16 napot vesz igénybe, az éghajlattól és az időjárástól függően. Maguk a virágok nagyok, csészealj alakúak és illatosak, vastag, húsos szirmokkal. Zárva a rügyek élénk rózsaszín árnyalatúak, de a virágok csak enyhén rózsaszínesek és fehérek.

Gyümölcstermés és növekedés

A fákat gyorsan növőnek tekintik, mivel évente legalább 12-20 centimétert is nőhetnek. Bár nem érik el a versenyt néhány magasabb fával, ez nagyon jó érték az alacsony növésű oszlopos fák esetében. A fák a 7-9. évre érik el teljes potenciáljukat. A gyümölcstermelés fokozatosan növekszik, az első 2-3 évben körülbelül 3-4 kilogrammos terméshozam lehetséges, a maximális gyümölcstermelés pedig 5-6 évig tart.

A gyümölcsök szeptember második felében kezdenek érni. Az időzítés kissé eltérhet a termesztőhelytől és az időjárási viszonyoktól függően. Egyenletesen, egyszerre érnek, így a termést egyetlen napon, szeptember 20-25. körül lehet leszedni. A gyümölcsök nem sokáig eltarthatók; ideális körülmények között 2-3 hónapig is elállnak, de sokan nem tudják ezt elérni. Ideális esetben az almákat 30-45 napon belül el kell fogyasztani vagy fel kell dolgozni.

Kérjük, ossza meg velünk véleményét az Ostankino fajtáról, hogy más kertészek is betekintést nyerhessenek az almafa termesztésének javításába és a hozamok maximalizálásába.