Chervonets almafa: a fajta és a gondozás jellemzői

A Chervonets almafajta leírása

A gyönyörű, meglehetősen nagy, élénkpiros almák azonnal felkeltik mind a profi kertészek, mind a hétköznapi fogyasztók figyelmét. A Chervonets fajta bőtermő, korán termő, és viszonylag ellenálló a különböző időjárási és éghajlati viszonyokkal szemben. Ezenkívül immunrezisztens a varasodással szemben.

A gyümölcsök igazán kellemes ízűek és könnyen szállíthatók, akár nagy távolságokon is. Hűtőszekrényben vagy pincében sokáig elállnak, és feldolgozásra is kiválóan alkalmasak. Nagyobb, intenzív kertészeti műveletekhez ajánlott, de egy kisebb kertben is igazi kincsnek számítanak.

Almák: Így néznek ki

Ennek a fajtának a gyümölcsei nagynak vagy nagyon nagynak számítanak, könnyen elérhetik a 300 vagy akár a 350 gramm súlyt is. Kerekek, de általában kissé megnyúltak, lehetnek fehérrépa alakúak, simák, a hegyükön alig észrevehető bordázattal, és közepesen egyformák, ami azt jelenti, hogy méretük ugyanazon a fán kissé eltérhet.

A gyümölcs héja sűrű, rugalmas, erős és ellenáll a mechanikai sérüléseknek, de nem vastag. Zöldessárga vagy aranysárga árnyalatú, szinte teljesen eltakarja egy mély, élénkvörös pír, bordó vagy málnavörös árnyalattal, és kékes, viaszos, olajos bevonattal is borítható. A bőr alatti lyukak nagyok, világosszürkék, világoszöld árnyalattal, kevés számban vannak, és jól láthatóak. A kémiai összetételt a következő mutatók alapján lehet a legkönnyebben megítélni:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 234 milligramm.
• Pektinek (rost) – 9,7%.
• Cukrok (fruktóz) – 13,2%.
• Titrálható savak – 0,59%.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 16,8 milligramm.

A gyümölcs húsa hófehér, nagyon ropogós, közepesen kemény és finoman szemcsés. Teljesen éretten enyhén citromsárga vagy krémes árnyalatú lehet, a héj alatt finom skarlátvörös erekkel, amelyek enyhén rózsaszínes árnyalatot kölcsönöznek neki. Nagyon lédús, desszertszerű édes-savanykás ízzel, valamint finom, de kellemes, jellegzetes aromával. A szakértők 4,6-ot adtak az ízére és 4,8-at a megjelenésére.

Chervonets almafa: jellemzők

Korona és gyökérzet

Az oszlopos almafákat általában természetes félig törpéknek tekintik, és ez a fajta sem kivétel.A Chervonets formáló metszés nélkül maximum 1,8-2,1 méterre nő., így a gondozás és a betakarítás sokkal könnyebb, mint a magas, hagyományos fák esetében. Előfordulhat, hogy a fák oldalhajtásokat hoznak, amelyeket tavasszal vagy ősszel metszeni kell. A sebeket általában kerti szurokkal, száradó olajjal vagy vízbázisú festékkel zárják le. A fa törzse vastag, szürkésbarna vagy barna, néha enyhén zöldes kéreggel borított, egyes területeken serdülő.

Ennek a fajtának a levelei meglehetősen nagyok, oválisak, hosszúkásak és rövid hegyűek, bőrszerűek, sűrűek, fényesek és csillogóak. Finoman fűrészes, fűrészes szegélyük van, amely hullámos is lehet. Nagyon gazdag, sötétzöld színűek, finom bordázattal. A gyökérzet közepesen sűrű vagy felületes, sekély mélységű, így ez a fajta még a talajvízhez viszonylag közel is ültethető.

Termelékenység és beporzás

A legjobb lenne a Chervonets-et közepes hozamú fajtának minősíteni, bár néhány más fajtához képest elég lenyűgözőnek tűnik.

Egyetlen kifejlett fa jellemzően körülbelül 6-8 kilogramm édes gyümölcsöt tud teremni szezononként kedvező időjárás és megfelelő gondozás mellett. Ez azt jelenti, hogy szabványos ültetési sűrűség mellett hektáronként legalább 85-100 tonna termést lehet betakarítani..

A Cservonec feltételesen öntermékenynek tekinthető. Ez azt jelenti, hogy egyes almafajták akkor is beérnek, ha 50-80 méteren belül nincs megfelelő más fajtájú almafa. Ebben az esetben azonban a terméshozam nem haladja meg a potenciális terméshozam 30-40%-át, ezért a keresztbeporzás biztosítása érdekében ajánlott a fákat egymás közé ültetni.

Télállóság és betegségállóság

A fajta alacsony hőmérséklettel szembeni toleranciája átlagosnak tekinthető, de a fák nem tolerálják jól a hirtelen változásokat és ingadozásokat, a fagytól az olvadásig. Már a -22-25°C-os hőmérséklet is jelentős károkat okozhat, a regenerálódás hosszú időt vehet igénybe. Ha a fa megfagy, akár el is pusztulhat. Ezért fontos, hogy minden előkészítő intézkedésre odafigyeljünk, és a fákat megfelelően takarjuk be télire, különösen a zordabb termesztési körülményekkel rendelkező régiókban.

Heg A cservonyec általában immunis a betegségekre a szüleitől örökölt genetikai immunitás miatt. A lisztharmat is nagyon ritka, de bizonyos más betegségek és rovarkártevők továbbra is károsíthatják a fákat. Ezért a megelőző intézkedések elhanyagolása nem kívánatos; jobb, ha a törzseket időben rovarölő és gombaölő szerekkel kezeljük.

Alanyok és alfajok

Ez az oszlopos fajta csak a közelmúltban jelent meg a piacon, így túl korai lenne az alfajtáiról beszélni, és nem valószínű, hogy valaha is kifejlesztenek belőlük egyet. Azonban sokféle alanyon termeszthető, kissé eltérő fajtákat hozva létre. Vetőmagalanyon kissé magasabb, a gyümölcse pedig kissé kisebb lesz, de -25-27°C-ig terjedő hőmérsékletet is elvisel. A törpe és féltörpe alanyok hozhatják a legnagyobb almákat, de ez az általános télállóság rovására megy.

A Chervonets termesztésének jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• A fajtát olyan helyre kell ültetni, amely sok napfényt kap, különben gyengén fog növekedni, kevés termést hoz, maga a termés pedig savanyú, kicsi és kevés lesz belőle.
• Fontos a megfelelő szellőzés; a fákat védeni kell a huzattól, de ugyanakkor minden oldalról jól szellőztetni kell, hogy megakadályozzuk a levegő pangását.
• A cservonyec bármilyen talajban jól érzi magát, az Észak-Kaukázus sziklás lejtőitől a Moszkvai régió termékeny csernoföldjéig. A legfontosabb kritérium a mérsékelt savasság, amelyet közönséges mésszel lehet beállítani.
• A talajvízszint csak akkor fontos, ha 1,5-1,7 méter felett van; egyébként a fák biztonságosan ültethetők. Nem ajánlott fákat ültetni gödrökbe és mélyföldekre, mocsarakba, illetve közvetlenül folyók és tavak közelébe.
• A lyukakat előre, az előző szezonban, vagy néhány héttel a cservonyecek ültetése előtt is elkészítheti. Ehhez ásson 50-60 centiméter mély és 70-80 centiméter átmérőjű lyukakat, töltse fel az alját szerves anyagokat és ásványi anyagokat tartalmazó földdel, fedje le egy vízelvezető réteggel, és töltse fel vízzel (20-25 liter).
• A legjobb, ha az almafák között legfeljebb fél méter, a sorok között pedig körülbelül egy méter, de legalább 80 centiméter távolságot hagyunk. Ez biztosítja, hogy a fák megfelelő légáramlást és napfényt kapjanak.
• Gyökérnyak Ültetéskor az alanytörzset legalább 4-7 centiméterrel a horizont felett hagyjuk. Ha a palánta magasabban gyökerezik, az alany minősége nem befolyásolja a fa további fejlődését.
• Gyakori, hogy a lyukakba azonnal karókat vagy deszkákat szúrnak, hogy a fákat később hozzájuk lehessen kötözni. Nagyobb kertekben általában sövényre emlékeztető soros szerkezeteket használnak. Ezek kényelmesek a törzsek téli védelmére.
• Helyezd a fákat a lyukba, terítsd szét a gyökereiket, majd rétegesen takard be őket földdel, óvatosan tömörítve őket, csak a kezeddel. Körülbelül 15-25 liter vízzel öntözd meg őket, majd talajtakaróval vond be őket aprított fűvel, fűrészporral és trágyával.

Leszállási dátumok

Ezt a fajtát legjobb tavasszal, április második dekádja körül ültetni, amikor a talaj már teljesen felmelegedett. Ebben az esetben jó túlélési arányt mutatnak, közel 75-95%-ot. Az őszi ültetés azonban a Cservonec esetében is elfogadható. Csak arra kell ügyelni, hogy megfelelő napsütéses napot találjunk, amikor a fagy még legalább 3-4 hét múlva van, de a levelek már lehullanak. A zárt gyökérrendszerű palántákat bármikor át lehet ültetni nyílt földre; a cserépben való nevelés is elfogadható.

Faápolás

Védelem a fagy és a kártevők ellen

A cservonyecek esetében minden szokásos megelőző intézkedés megfelelő. Gereblyézzük le a gyökereket 10-15 centiméter vastag földréteggel, tekerjük be a törzseket zsákvászonnal vagy öregasszonyok harisnyájával, vagy takarjuk le a fákat sátorszerű takaróval. A lényeg, hogy tavasszal ne felejtsük el mindezt eltávolítani, különben a fák nehezen fognak növekedni, és előfordulhat, hogy nem fognak termést hozni.

A rágcsálókat, amelyek télen aktívan károsítják a kérget és a fiatal hajtásokat, úgy riasztják el, hogy a törzseket csípős, aromás anyagokkal, például zsírral, száradó olajjal, fűtőolajjal vagy kiolvasztott állati zsiradékkal vonják be. Ez megszabadítja a rovaroktól. meszelésre fatörzsek mésszel.

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

A talaj lazítással történő levegőztetése előnyös az almafák számára. A törzs körüli terület évente kétszeri megművelése éppen elegendő. A kapálást szükség szerint szezononként 4-9 alkalommal is el lehet végezni, lehetőleg az eső vagy öntözés utáni második napon, hogy megakadályozzuk a talaj egyetlen, sűrű csomóvá tömörödését. Lazítás közben gyomláljuk ki a talajt, hogy megakadályozza a fa tápanyagvesztését.

A cservonyecet nem kell gyakran öntözni, de forró, száraz időben körülbelül tíznaponta egyszer megfelelő. Ez csak akkor van így, ha nincs eső; ha csapadék esik, a következő tíznapos időszak onnantól számítható. A műtrágyákat és a tápanyagokat az öntözéssel együtt adagoljuk. Ha lehetséges, csepegtető öntözést is be lehet állítani; ez nagyon hatékony egy gyümölcsösben.

Metszés: egyszerű koronaformázás

Az oszlopos hajtások nem igényelnek különleges metszést, de a Chervonets néha oldalhajtásokat hoz, ahogy korábban említettük. Ezt gondosan ellenőrizni kell, és a legjobb, ha tavasszal metsszük őket, nem pedig ősszel, amikor már felszívták a fa energiájának egy részét, ami befolyásolja a terméshozamot.

Az almafák nem igényelnek megfiatalítást, mivel aktív élettartamuk már eleve rövid, a terméshozás kezdetétől számítva mindössze 15-18 év. Maguk a fák akár 50-60 évig is nőhetnek, de a tapasztalt kertészek gyakran a 20-22. évben kitépik az elhasználódott részeket, és fiatal fákat ültetnek helyettük.

A Chervonets érése és termése

A termés kezdete

Az első virágokat a faiskolában már az első évben láthatjuk a fán, de a legjobb, ha nem hagyjuk, hogy almafává fejlődjenek. Ilyenkor teljesen el kell távolítani az összes kevés rügyet, és az első termést csak a szabadföldi ültetés utáni második vagy harmadik évben kell betakarítani. Még akkor is csak 1-3 kilogrammot lehet betakarítani az almafákról, és csak kedvező körülmények között.

Virágzási idő

A fák a szokásos átlagos időpontban, azaz május második felében, sőt néha június elején is kinyitják rügyeiket, amikor hideg és esős az idő. Fagy után a fák akár egy hónapig is késhetnek a virágzással, ritkásan virágoznak és kevés termést hoznak. Maguk a virágok gyönyörűek, illatosak, hófehérek, a csészeleveleknél rózsaszín árnyalattal, 7-9 darabos virágzatban gyűlnek össze.

Gyümölcstermés és növekedés

A cservonyec gyorsan növő fának számít, bár a magasabb fákhoz képest 18-25 centiméteres növekedése jelentéktelennek tűnik. Maximális magassága azonban nem túl magas, így nagyon gyorsan eléri azt. Terméshozama is exponenciálisan növekszik, és az ötödik-hatodik évre teljes termést hoz, akár 6-8 kilogramm finom, édes gyümölcsöt is hozva.

Az alma szeptember közepén, rossz időben pedig a hónap végére érik. Fontos, hogy azonnal leszedjük őket, de ne azért, mert leeshetnek a földre. Nagyon erősen kapaszkodnak az ágakon, de elveszíthetik az ízüket, meglazulhatnak, savanyúvá, kellemetlenné, sőt enyhén keserűvé válhatnak. A gyümölcs jól szállítható, de még egy ideális pincében is csak 45-60 napig tárolható, utána teljesen fel kell dolgozni.

Kérjük, hagyja visszajelzését a Chervonets fajtáról, mivel sok kertész szeretne hasonló fajtákat termeszteni a kertjében.