Almafa korszak: a fajta és a gondozás jellemzői

Az Era fajta leírása

A kompakt koronájú, kis fák, amelyek nem foglalnak sok helyet a kertben, mindig felkeltik a kertészek figyelmét. Emellett fagyállóak, ellenállnak a különféle gombafertőzéseknek, igénytelenek, kevés gondozást igényelnek, környezetbarátak, sokféle talajt tolerálnak, és gyakori öntözés nélkül is jól fejlődnek.

A fajta gyümölcsei szokatlanok és vonzóak, fő jellemzőjük az élénkvörös, lédús és finom húsuk. Lédúsak, intenzív aromájúak, friss fogyasztásra vagy feldolgozásra alkalmasak, és könnyen szállíthatók akár nagy távolságokra is. Házikertekben történő egyedi termesztésre, valamint kereskedelmi, intenzív, ipari kertekbe ajánlottak.

Almák: Hogy néznek ki?

A gyümölcsök általában kerekek, szabályos, egyenletes alakúak, gyakran gömbölyűek, de néha a csészealjnál enyhén megnyúltak, a szárnál pedig lapítottak. Közepes vagy nagy méretűek, súlyuk körülbelül 160-190 gramm, de nagyon kedvező körülmények között és jó gondozás mellett elérhetik a 220-250 grammot is. Az almák egyformák, szimmetrikusak és egymáshoz hasonlóak, gyakorlatilag bordázottság és látható oldalsó varrás nélkül.

A héja sűrű, rugalmas, sima és nagyon fényes. Teljes érettségkor egy összefüggő szürkéskék vagy ezüstös viaszos bevonat borítja. Nem vastag és törékeny, de meglehetősen tartós. Az alapszín sárgászöld vagy sárgás-citromsárga, de ezt nehéz észrevenni, mivel teljesen elrejti a vastag, gazdag, élénkpiros, vörös-lila vagy sötét málnapiros pír, amely a felület legalább 90-95%-át borítja. Számos bőr alatti szúrás található, kicsik és nagyok, világos színűek és jól láthatóak az alma felszínén. A szakértők a kémiai összetétel megértését a következő információk alapján javasolják:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 487 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 14,9 milligramm.
• Összes cukor (fruktóz) – 14,6%.
• Pektinek (rost) – 12,3%.
• Titrálható savak – 1,29%.

Az Era gyümölcshúsa igen szokatlan, gazdag vörös-málna, vörös-lila vagy málna-rózsaszín árnyalattal. A színe a héj közelében vastagabb, a mag felé pedig egyre fakóbbá válik. Legfontosabb jellemzője, hogy a felvágott alma hosszan tartó levegőn való tartózkodás után sem sötétedik meg.

A gyümölcs állaga sűrű, finomszemcsés, ropogós és szúrós, mégis puha, friss, könnyen hámozható és intenzíven lédús. Íze harmonikus és kiegyensúlyozott, desszertszerű, klasszikusan édes-savanyú, inkább az édes felé hajlik, de az utóízben határozott borszerű savasság érződik. A profi kóstolók szerint egy standard 5 pontos skálán 4,8 pontot ér el.

Almafa korszak: jellemzők

Korona és gyökérzet

Az Era fajtát minden kritérium szerint közepes méretűnek minősítik, de helyesebb lenne természetes törpének nevezni. A fák legfeljebb 2-2,3 méter magasra nőhetnek, nagyon ritkán akár 2,5-2,6 méter magasra is.Alakja lekerekített, szélesen ovális, gyakran lekonyuló, szétterülő és nedvedző, közepesen vagy alacsony sűrűségű. Az ágak hosszúak, egyenesek vagy enyhén ívesek, lefelé görbülőek, cseresznyebarna vagy vörösesbarna, néha enyhén kárminbarna kéreggel borítottak, simák, fényesek és szinte serdülőkorúak.

A levelek kicsik vagy közepes méretűek, lekerekítettek, csak enyhén megnyúltak, oválisak és rövid hegyűek. Sűrűek, bőrszerűek, fényesek és nagyon csillogóak, alsó oldalukon enyhe, filcszerű szőrzet lehet. Zöldesvöröses vagy zöldeskármin színűek, dupla fűrészes, csipkézett, fűrészes és néha enyhén hullámos szegélyekkel. A gyökérzet közepesen mély, rostos, erősen elágazó, meglehetősen erős és mérsékelten alkalmazkodott a vízkereséshez.

Termelékenység és beporzás

Nincs értelme ezt a fajtát közepes hozamúnak minősíteni, mert bármennyire is próbálkozol, nem fogsz sok gyümölcsöt hozni; ennek az almafának a „trükkje” teljesen más.

Megfelelő és időben történő gondozással egy kifejlett Era fa évente körülbelül 19-25 kilogramm aromás, egyedi gyümölcsöt hozhat. Kedvező időjárási és éghajlati viszonyok között ez a szám legfeljebb 15-17%-kal nőhet..

A fajta teljesen önmeddő, így ha nincsenek későn virágzó almafáid a kertedben vagy a közeli parcellákon, előfordulhat, hogy nem fogsz termést hozni. Ideális esetben 50-90 négyzetméterenként ültess egy beporzót; ez elegendő lesz. A virágzás során a törzseket mézzel vagy vízzel hígított cukorral is ajánlott permetezni, ami tovább vonzza a méheket.

Télállóság és betegségállóság

Az Era biztonságosan télállónak tekinthető, könnyen túléli a -29-34°C-os hőmérsékletet. Az almafa a hirtelen hőmérséklet-ingadozásoknak és ingadozásoknak is ellenáll, feltéve, hogy a téli felkészülés időben és megfelelően történik. Ezért ősszel mindig óvintézkedéseket kell tenni és megfelelő menedéket kell biztosítani.

Az almafák kiváló természetes ellenálló képességgel rendelkeznek a különféle betegségekkel szemben, de sem a lisztharmattal, sem a varasodással szemben nincs genetikai immunitásuk. Az élősködők is megtámadhatják az almafákat, de ez ritka. Ha minden megelőző kezelést gombaölő és rovarirtó szerekkel időben elvégeznek, a kockázat gyakorlatilag nulla.

Alanyok és alfajok

Az Era fajtának hazánkban nem ismert alfaja, és más régiókban sem találhatók meg. Ez az almafa annyira egyedi és szokatlan, hogy csak egyetlen fajtája létezik. Azonban sokféle alanyon termeszthető, amelyek közül a legnépszerűbbek a törpe és féltörpe fajták. Ezek nagyon kompakt, kicsi és rendezett fákat hoznak.

A növekvő korszak jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• Mint minden gyümölcsfa, az Era is napos, nyílt területeken érzi jól magát, ahol a nap nagy részében jó az UV-sugárzás. Elvisel némi árnyékot, de ilyenkor a termés minősége és mennyisége jelentősen csökkenhet.
• Vigyázni kell a huzatokra; a koronának jól szellőzőnek kell lennie, de nem szabad átfújni, különben a betegségek és a fagykárok nem kerülhetők el.
• A talajvízszint mélysége is szerepet játszik. Ha túl közel van a felszínhez, az alany rothadni kezdhet, ami újratelepítést igényel, ami az érett almafáknál nehézkes. Ugyanezen okból nem ajánlott fákat közvetlenül patakok és folyók, tavak és tavacskák, kutak közelébe, illetve mocsaras vagy ártéri területekre ültetni.
• Nem szükséges a szezonban, ültetés előtt gödröket ásni, de legalább 2-3 hétig hagyni kell őket állni. Ezért áss legfeljebb 70 centiméter mély és legfeljebb 90 centiméter átmérőjű gödröket, adj az aljukhoz műtrágyát, fedd be földdel és kövekkel a vízelvezetés érdekében, majd töltsd fel vízzel. Nem kell betakarni a gödröket; a szabadban kell hagyni őket.
• A fák közötti távolság legfeljebb 1,8-2 méter lehet, mivel a koronaátmérő jellemzően nem haladja meg ezt. A sortávolság jellemzően valamivel szélesebb, akár 2,5-3 méter is lehet, hogy megkönnyítse a gondozást és a betakarítást.
• Érdemes azonnal rácsokat, karókat vagy cövekeket ásni vagy verni a lyukakba a megkötéshez. Ezek nemcsak megbízható támaszt nyújtanak a fiatal palántáknak, hanem védelmet nyújtanak a hideg időjárás ellen is, ha a törzsek a déli oldalon helyezkednek el.
• A gyökérnyakat mindig a talajfelszíni horizont felett hagyjuk, különben az alany tulajdonságai nem őrződnek meg.
• Gereblyézzünk egy drénréteget a lyuk közepébe, helyezzük rá a fát, egyenesítsük ki a rizómát, és óvatosan takarjuk be földdel, a törzsénél fogva, és finoman rázzuk meg, hogy megszüntessük a légbuborékokat. Fedjük be földdel, tömörítsük folyószerűen, és takarjuk be a felszínt mulccsal, ügyelve arra, hogy az almafa törzse ne érjen a mulcshoz.

Leszállási dátumok

Az almafákat legjobb tavasszal ültetni, amikor a talaj teljesen felmelegedett, és a levegő hőmérséklete 9°C és 11°C között stabilizálódott. Védni kell őket a visszatérő fagyoktól, ezért a legjobb, ha egy meleg napot választunk április elején vagy közepén. Az őszi ültetés azonban elfogadható, október eleje vagy közepe körül, miután a levelek teljesen lehullanak.

Faápolás

Védelem a fagy és a kártevők ellen

A Young Era csemetéket tél előtt be kell csomagolni, különben elpusztulhatnak. Az ilyen alacsony növésű fákhoz ideális a sátoros módszer, míg a magasabb fákhoz egyszerűen be lehet csomagolni a törzset zsákvászonnal. Az almafák kis termete azonban lehetővé teszi, hogy bármilyen korban tetőtől talpig befedjék őket. A legzordabb vidékeken a gyökérzónát szalmával, szénával vagy lucfenyőágakkal is letakarhatjuk.

A fák kártevők elleni védelme érdekében szokás a törzseket sűrű mészoldattal meszelni, minden óvintézkedést megtéve a kéreg károsodásának elkerülése érdekében. Ez megakadályozza, hogy a rovarok fészket rakjanak a kéreg repedéseiben és törött részein. A kéreg és az ágak olvasztott állati zsírral, zsírral vagy akár fűtőolajjal való bekenése segít megakadályozni, hogy a rágcsálók károsítsák a kérget és az ágakat. A boltokban könnyen beszerezhető, kereskedelmi forgalomban kapható termékek jól működnek.

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

Évente kétszer ássa körbe az almafák törzsét, de ne menjen túl mélyre, körülbelül fél ásó mélységig. A kapálást gyakrabban is el lehet végezni, szezononként körülbelül 5-8 alkalommal. Jó ötlet eltávolítani a gyökérhajtásokat, gyomokat és egyéb növényi hajtásokat is, amelyek rendszeresen megjelennek. A fa törzsének területéről a törmeléket is azonnal el kell távolítani, mivel a rothadó levelek és gyümölcsök elősegíthetik a gombásodást.

Az Era almafákat rendszeresen öntözzük, különösen a fiatalokat, mivel a terméshozam közvetlenül ettől függ. Az öntözés tíznapos ciklusban történik, ami azt jelenti, hogy ha nem esik, akkor tíznaponta egyszer öntözzük. Ha esik, akkor a tíz napot ettől az időponttól a következő esőzésig kell számolni. zománcMeleg és száraz időben növelhetjük az öntözés gyakoriságát, körülbelül 5-7 naponta 15-25 literrel. A nyílt terepre ültetés után legkorábban 3-4 évvel érdemes műtrágyát és egyéb kiegészítőket is adni az öntözés mellé.

Metszés: egyszerű koronaformázás

A faiskolai palánták jellemzően előre kialakított, ritkás koronával érkeznek. A második évben ajánlott a középső vezetőágat legfeljebb egyharmaddal metszeni, és ügyelni arra, hogy legfeljebb 3-4 vázág maradjon meg. Ezeket rétegekben vágják, mindegyiket 5-7 centiméterrel rövidebbre. Az Era jól alakítható, így általában nem szenved sokat, hacsak a lombozat több mint egyharmadát nem távolítják el egyszerre.

A fák higiénikus tisztítást igényelnek. A száraz, törött és beteg ágakat el kell távolítani. Azokat is el kell távolítani, amelyek párhuzamosan futnak, felfelé nyúlnak, vagy áthaladnak a koronán. Minden sebet be kell zárni. kerti pálya vagy festeni kell festékkel (olaj, víz alapú).

A korszak érése és termése

A termés kezdete

Ez a fajta kivételesen korán termő, ami azonnal elismerést váltott ki a hazai kertészek körében, akik nem akarnak túl sokáig várni. Már a második évben rügyek nyílnak a fán, elkezdenek formálódni az almák, és több tucat nagy, aromás gyümölcsből álló termés takarítható be. Az első évben virágozhatnak, de ajánlott azonnal leszedni őket, hogy a fák lombozatot, jó gyökeret és rizómát fejlesszenek ki.

Virágzási idő

Az Era később virágzik, mint a legtöbb almafa. Május elején-közepén kezdenek megjelenni a nagy, sötétvörös vagy bordó rügyek. A hónap végére vagy június elejére ezek gyönyörű, nagy, élénk bíborvörös vagy málnarózsaszín árnyalatú virágokká nyílnak. Sűrűn beborítják az ágakat, szirmaik finomak és húsosak, illatuk pedig messziről érezhető. A virágzási időszak hosszú, körülbelül két hétig tart, így az almafa rendkívül díszes, és gyakran ültetik kertépítészeti elemként.

Gyümölcstermés és növekedés

A fa lassan növekszik, az első évben körülbelül 25-35 centimétert ér el, de ez a ütem jelentősen lelassul, amint megkezdődik a terméshozás. Jó gondozás mellett évente maximum 15-20 centimétert nőhet. A termőképessége is lassan növekszik, és a 20-25 kilogrammos teljes terméshozam csak a 7-10. évben érhető el. Az almafák teljes élettartama és terméshozama még nem ismert, mivel a fajtát csak 20 évvel ezelőtt fejlesztették ki.

A gyümölcs szeptember közepén vagy gyakrabban szeptember végén érik; egyes régiókban gyakori, hogy csak október elején vagy akár közepén szüretelik. A technikai érettség és a fogyasztói érettség legalább 3-4 héttel elmarad. Ez azt jelenti, hogy az almát két héten vagy egy hónapon belül kell tárolni és elfogyasztani, amikor a legízletesebbek. Hosszú ideig, akár tavaszig is eltarthatók, de addigra az ízük észrevehetően romolhat. Ezért a legjobb, ha január vége előtt a lehető legtöbbet felhasználjuk. Az almákat ládákban szállítják, legfeljebb 2-3 rétegben, hogy megakadályozzák a zúzódást vagy a törést.

Hagyjon véleményt az Era almafafajtáról, hogy még egy kezdő kertész is hasznos információkat kaphasson első kézből.