Almafa Korey: a fajta és a gondozás jellemzői

A Koreai fajta leírása

Ez az almafa az egyik legnépszerűbb téli késői fajtának számít, számos előnnyel büszkélkedhet. Mérsékelten fagyálló, korán kezd termőre fordulni, és minden évben rendszeresen valóban lenyűgöző termést hoz. A Korei igénytelen a termesztési körülményeket illetően, könnyen alkalmazkodik gyakorlatilag bármilyen talajhoz, és kevés plusz öntözést vagy gyakori trágyázást igényel.

A gyümölcs nagy, vonzó és finom termést hoz, és ami a legfontosabb, kiválóan eláll, és alkalmas a nagy távolságú szállításra. Ha azonban a növényeket túlterheljük gyümölccsel, kisebbek lehetnek, amit a virágzástól kezdve figyelni kell. További hátránya a gombás fertőzésekkel, különösen a varasodással szembeni fogékonyság. Ez a fajta mind otthoni kertészkedésre, mind intenzív kereskedelmi termesztésre ajánlott.

Almák: Hogy néznek ki?

A gyümölcsök általában közepes méretűek, de az átlagosnál nagyobbak, néha akár nagyok is lehetnek. Átlagosan 150-180 gramm súlyúak, de alkalmanként nagyobbak is. Kerekek vagy enyhén kúposak, hengeresen megnyúltak, hasúak, észrevehetően kiszélesedett tövükkel. A csésze öt enyhén lapított bordával rendelkezik, és egy oldalsó varrat is jól látható lehet.

A héja nagyon sűrű, sőt kemény; sima, rugalmas és vastag. Fényes, de enyhén csillogó, és enyhe, alig látható viaszos bevonattal is rendelkezhet. Az alapszín zöld vagy világoszöld, enyhén sárgás árnyalattal, de nem túl feltűnő. A pír nem mindig látható; alig észrevehető, áttetsző, narancssárga-tégla színű és jelentéktelen, a napnak kitett oldalon a felület legfeljebb 15-25%-át foglalja el. A bőr alatti pontok sötétek, számosak, fehéres-szürkék, közepes méretűek és könnyen láthatóak. A kémiai összetétel felméréséhez a következő összetevőket vizsgálhatja:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 180 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 5,7 milligramm.
• Fruktóz (összes cukor) – 10,9%.
• Pektinek – 13,8%.
• Titrálható savak – 0,38%.

A gyümölcshús intenzív zöldes vagy krémeszöld, sűrű, egyenletesen kemény, nehezen harapható, finomszemcsés és lédús. Betakarítási (technikai) érettségkor enyhén édes, füves ízű. Miután a cukrok teljesen karamellizálódnak, édessé válik, élénk, almás savanykás utóízzel, dinnyére vagy banánra emlékeztető aromával. Az íze harmonikusnak, kiegyensúlyozottnak és desszertszerűnek tekinthető, a standard kóstolási skálán 4,6-4,7 pontot ér az 5-ből.

Almafa Korey: jellemzők

Korona és gyökérzet

A fák közepes méretűnek számítanak. Elérhetik a 3,5-5 méteres magasságot, de a kertészek gyakran korlátozzák a magasságukat egy alacsonyabb határra a gyümölcsszedés és a gondozás megkönnyítése érdekében. Fiatalon a Koreya koronája lehet ovális vagy lekerekített, akár piramis alakú is, de az életkorral szétterülőbbé, könnyezőbbé és lekonyulóbbá válik. Az ágak egyenesek vagy enyhén görbültek, hosszúak és felfelé irányulnak, de érettkorban a földig lehajolhatnak, szürkésbarna vagy sötétszürke, aszfaltszínű kéreggel borítva. A termés a gyűrűkön, a termőhajtásokon és a sarkantyúkon fordul elő.

A levelek lehetnek szélesen oválisak vagy hosszúkásak, nagyban attól függően, hogy az alany melyik régióban termesztik. Zöldek, sötétzöldek vagy smaragdzöldek, ráncosak, bőrszerűek, fényesek és enyhén csillogóak, fonákjukon filcszerű szőrzettel. A hegyük hosszú és hegyes, néha propellerszerűen felkunkorodik, a széleik pedig fűrészes-csípősek és hullámosak. A gyökérzet mélyen eltemetett, túlnyomórészt rostos, számos apró ággal, amely a talajban való vízkeresésre alkalmas.

Termelékenység és beporzás

Ez a fajta irigylésre méltó hozammal büszkélkedhet. Megfelelő és időben történő gondozás esetén könnyedén felülmúlhatja még az Antonovkát is.

Normál körülmények között egyetlen Korei fajta fája szezononként körülbelül 250-300 kilogramm lédús, egyedi ízű almát tud termelni. Ellenőrzött virágzással, megfelelő gondozással és rendszeres trágyázással ez a szám 350-400 kilogrammra növelhető. Normál telepítési sűrűség mellett törpe alanyoknál a hozam elérheti a hektáronkénti 550-600 centnert..

Az almafák önmeddők, és beporzók nélkül nem valószínű, hogy termést hoznának. Ajánlott olyan fákat ültetni, amelyek a megfelelő időben virágoznak, 50-100 méter távolságra egymástól. A legfejlettebb szakemberek mobil méhészeteket hoznak a gyümölcsösbe, és magukat a fákat kezelik vízzel hígított cukorral vagy mézsziruppal.

Télállóság és betegségállóság

A fajta alacsony hőmérséklettel szembeni ellenállása jónak tekinthető. Kemény körülmények, mint például a moszkvai régióbanJól bírja a szélsőséges hideget, de amíg a téli hőmérséklet nem süllyed tartósan -20-22°C alá, addig nincs miért aggódni. Ezért tartják ezeket a fákat alkalmasnak az enyhébb időjárású régiókra a hideg évszakban.

A fajta meglehetősen toleráns a gombás fertőzésekkel, különösen a varasodással szemben, így a megelőző permetezés és kezelés aligha lehetséges. Az almafa azonban jobban ellenáll a lisztharmatnak, ritkán, és csak enyhe formában is megtámadja. A paraziták súlyosan károsíthatják a növényeket; ellenük rovarirtó szereket használnak.

Alanyok és alfajok

A Koreit gyakran különböző alanyokon termesztik, ami lehetővé teszi, hogy egyedi tulajdonságokat szerezzen anélkül, hogy alapvető jellemzői megváltoznának. Például a törpe fajták nagyobb gyümölcsöket teremnek, hektáronként magasabb hozammal. A fák azonban sokkal kisebbek lesznek magasságban és koronájuk átmérőjében, elveszítve maradék télállóságukat. Az ilyen standard fákat a tél folyamán gondosan védeni kell.

Növekvő jellemzők Koreában

Leszállás

Alapvető feltételek

• Ennél a fajtánál a termesztés kulcsa a napos hely kiválasztása, ahol a fa koronáját a nap nagy részében jól megvilágítják az ultraibolya sugarak. Árnyékban a fa valószínűleg az első évben elpusztul.
• A koreai rododendronok egyáltalán nem tűrik a huzatot. Az ültetési helyet jól védeni kell az uralkodó széltől. A koronák megfelelő szellőztetése azonban elengedhetetlen; a pangó levegő nem vezet semmi jóhoz.
• A talajvíz nem lehet 2 méternél közelebb a felszínhez, különben a fa gyökereket növeszt, és végül elrothad. Kerülje ennek a fajtának a telepítését folyók, tavak, mocsarak vagy árterek közelében.
• A legmagasabb fajtáknál (vegetatív alanyon) szokás szerint 3,5 métert hagynak a törzsek között, és akár 4,5-5 métert a sorok között. A törpe és féltörpe fajták sokkal kisebb távolságokat is elviselnek, akár 2,5-3,5 métert is.
• Tavaszi ültetéshez a gödröket ősszel készítik elő, de őszi ültetéshez 1-2 hónap elegendő. Ássunk 60-75 centiméter mély és legfeljebb 1 méter átmérőjű gödröket. Helyezzünk műtrágya és föld keverékét az aljára, fedjük le egy vízelvezető réteggel, és adjunk hozzá bőséges vizet.
• A gyökérnyakokat (oltási helyeket) legalább 5-9 centiméterrel a talajfelszín felett kell hagyni, hogy ne süllyedjenek a felszín alá még azután sem, hogy a talaj a törzs körül leülepedik. Ha a fa ezen a szinten felül gyökerezik, az alany minden tulajdonsága elvész.
• Helyezze a palántát a vízelvezetőre, egyenesítse ki a gyökereket úgy, hogy sehol ne hajoljanak meg vagy ne zúzódjanak össze, szórja meg földdel, tömörítse le, öntözze meg felülről 45-50 liter vízzel, és talajtakaró humusz, fűrészpor, trágya, komposzt vagy más alkalmas anyag.

Leszállási dátumok

A Korei fajtát tavaszi hónapokban ültetheti (márciusTavasszal és ősszel is (szeptember-október) ültethető. Meleg, mérsékelt éghajlaton mindkét körülmények között egyformán jól fejlődik. Ha az időjárás hajlamosabb a hidegre, jobb kora tavaszi ültetést választani, hogy a fának legyen ideje alkalmazkodni az új környezethez a nyár folyamán, akklimatizálódni, és lombozatot és rizómát fejleszteni, mielőtt beáll a fagy.

Faápolás

Védelem a fagy és a kártevők ellen

A fa jól tűri a rövid, enyhe fagyokat, de zord teleken a fákat megfelelően le kell takarni, hogy megakadályozzuk a fagyást. A gyökerekre lucfenyőágakat, szalmabálákat, szénaszőnyegeket vagy száraz leveleket helyezünk. Szélsőséges esetekben a gyökereket 15-25 centiméter vastag földréteggel is be lehet fedni, amelyet kora tavasszal el kell távolítani. A törzseket különféle anyagokba csomagolják, az agroszálaktól a régi nejlonharisnyákig. A kisebb fákat kényelmesen sátorszerűen lehet letakarni.

A fatörzsek tavaszi és őszi meszelése segít megszabadulni a kéreg repedéseiben könnyen fészket rakó rovaroktól. A fa zsírral, disznózsírral vagy fűtőolajjal való bekenése segít a rágcsálók távol tartásában. Kerti kellékeket árusító boltokban kapható termékek is kaphatók; a modern alternatívák biztonságosak és könnyen használhatók.

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

A törzsek körüli talajt meg kell forgatni, hogy az oxigén elérje a rizómákat. Ássunk a földet évente körülbelül kétszer, márciusban és októberben, amikor a törzsekben lévő nedv még pangásban van, de szükség esetén gyakrabban is. Elfogadható, hogy a talajt nyáron kapáljuk, a gyomokat pedig másnap eltávolítjuk. zománc.

Még a fiatal fák sem igényelnek gyakori öntözést; havonta 1-2 alkalommal elegendő. Az érett fák normál időjárási körülmények között, időben és gyakran hulló természetes csapadék esetén egyáltalán nem igényelnek öntözést, de súlyos aszály idején az évszakban 3-4 alkalommal is elfogadható. A fák ellenállnak a hosszan tartó, eső nélküli nyári hőségnek, de ez negatívan befolyásolhatja a terméshozamot.

Metszés: egyszerű koronaformázás

A metszést az első évben kezdjük, hogy a korona megfelelően növekedjen, és ne váljon túl sűrűvé. Az egyéves csemetét 80-90 centiméter magasra metsszük, és az összes oldalhajtást eltávolítjuk, kivéve 2-3-at, amelyekből vázhajtások lesznek. Ezeket úgy rövidítjük meg, hogy 10-15 centiméterrel a központi vezető alatt legyenek. A vázágakat rétegekben, egymástól megfelelő távolságra kell elhelyezni. A további formázást a negyedik vagy ötödik évig folytatjuk.

Az egészségügyi metszést évente kell elvégezni, lehetőleg ősszel, amikor a levelek teljesen lehullanak. Ezután a koronát megvizsgálják, és eltávolítják a beteg, törött, száraz, illetve a befelé vagy függőlegesen kiálló hajtásokat. Ezek kiszívják a fa nedvét, de nem hoznak hasznot.

Érő és termő Korea

A termés kezdete

Az almafát korán termő fának tartják. Már négy-öt évvel az ültetés után termést hoz, néha egyszerre több tucatot is hozva. Teljes termés várható, de nem sokáig. A törpe alanyokon, valamint a félig törpe fajtákon a Korei fa már két-három évvel elkezd termőre fordulni.

Virágzási idő

A fa, mint minden késő téli fajta, középszezoni virágzási időszakkal rendelkezik. Májusban virágzik. Pontosabb dátumokat csak kísérletezéssel lehet meghatározni, mivel sok múlik a termesztőhelyen, annak éghajlatán és az adott év időjárásán. Melegebb vidékeken akár április végén is virágozhat.

A virágok nagyok, nagyon szépek, és sűrűn beborítják az ágakat. Hófehérek, intenzív illatúak, húsos szirmokkal és csészealj alakúak. A virágzás szabályozására ajánlott a rügyek 35-50%-át eltávolítani, mielőtt azok petefészkekké fejlődnének; ez nagyobb almákat eredményez.

Gyümölcstermés és növekedés

A fa gyorsan növekszik, de nem azonnal. Egy év alatt elérheti a 35-45 centimétert, mielőtt termést hoz, utána pedig 15-25 centiméterre lassul. Fokozatosan növeli termőképességét, a 8-10. évre teljes termést hoz, a 11-12. évre pedig már biztosan számítani lehet a maximális terméshozamra.

A gyümölcs betakarításának ideje szeptember végén jön el, amikor beköszönt a technikai érettség, aminek kevés köze van a fogyasztói érettséghez. Ebben az időszakban tárolhatók; jobban elállnak, fokozatosan fejlődik ki az aromájuk és ízük. Legkellemesebb állapotukat, fűszeres dinnyearomájukat, ropogósságukat és lédússágukat csak 3-5 hét tárolás után érik el. A gyümölcs nagyon jól eltartható; könnyen tárolható a pincében a következő szüretig, anélkül, hogy elveszítené ízét, állagát vagy aromáját.

Ossza meg saját tapasztalatait a Korei almafajtával, hogy minden kertész megismerkedhessen vele az ültetés előtt, és maximális eredményt érhessen el.