Vörös Fő Almafa: Változatosság és gondozási jellemzők

A Red Chief almafajta leírása

Annak ellenére, hogy hazánkban több mint egy évszázados késéssel terjedt el, magabiztosan csatlakozik a már jól ismert és szeretett almafák sorához. A Vörös Főnök egyedi tulajdonságait és minőségét végre kellőképpen értékelték, mivel valóban könnyen termeszthető, igénytelen a talajjal és a termékenységgel szemben, és rendkívül termékeny.

Az almák az ültetés után hamar kibújnak az ágakon. Finomak és szépek, és a pincében sokáig elállnak anélkül, hogy ízük vagy megjelenésük megváltozna. Ezek a nagy gyümölcsök könnyen szállíthatók akár nagy távolságokra is. Nagy, intenzív ipari gyümölcsösökben, valamint kis kertekben történő termesztésre ajánlottak.

Almák: Így néznek ki

A gyümölcsök nagyok vagy nagyon nagyok, jellemzően körülbelül 180-250 grammot nyomnak, de jó gondozással és kedvező időjárási és éghajlati viszonyokkal elérhetik a 245-300, vagy akár a 450 grammot is. Sima, lekerekített-kúpos, enyhén megnyúlt és nagyon vonzó. A bordázat jól látható, széles és sima, leginkább a hegyén észrevehető. Teljes érettség esetén határozott oldalsó varrat és szürkéskék, nagyon sűrű viaszos bevonat található.

A héj fényes, fénylő, rugalmas, erős és tömör, de nem vastag vagy kemény; feszítésre könnyen megreped. Egyenletes zöld vagy zöldessárga színű, de ez csak az éretlen gyümölcsökön látható, mivel majdnem 90-98%-ban céklapiros, bordó vagy sötétvörös árnyalat borítja. Alapos vizsgálat esetén kissé elkülönülő csíkok és foltok láthatók, amelyek árnyalata változó. A bőr alatti lyukak számosak, világosak és jól láthatóak a felületen, egyenletesen eloszlanak és nagyok. A kémiai összetétel a következő mutatók alapján értékelhető:

• Titrálható savak – 0,38%.
• Cukrok (fruktóz) – 10,5%.
• Pektinek (rost) – 14,1%.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 5,7 milligramm.
• P-hatóanyagok (katekinek) – 218 milligramm.

A hús fehér, enyhén zöldes vagy krémes, de általában nincsenek mellékszínei. Finomszemcsés, közepesen lédús, nem szúrós, kellemes állagú, finomabb és aromás, de nem túlságosan savanyú. Íze desszertszerűnek tekinthető, édesebb, de enyhén savanykás utóízzel. Nem tekinthető kiegyensúlyozottnak vagy harmonikusnak, mert kissé ízetlen, de a kóstolószakértők 4,7-4,8-ra értékelik az 5-ből mind az íz, mind a megjelenés tekintetében.

Red Chief almafa: jellemzők

Korona és gyökérzet

A fajtát magasnak tekintik, mivel formatív metszés nélkül általában eléri a 6-8 métert, és néha akár 9-10-ig is nyúlik.A legtöbb tapasztalt kertész azonban 5-6 méterre korlátozza a fa magasságát, hogy megkönnyítse a betakarítást és a törzsek gondozását. A fák természetes módon kerek vagy ovális koronát fejlesztenek, és nem hajlamosak a sűrűsödésre. A hajtások hosszúak, íveltek, sima, fényes, szürkészöld vagy barnászöld kéreggel borítottak, amely egyes területeken serdülő. A termés az évgyűrűkre koncentrálódik.

A levelek közepes vagy nagy méretűek, hosszúkásak, oválisak, bőrszerűek, simák, közepesen mattak és rövid hegyűek. Élénkzöldek vagy mélyzöldek. A levélszélek lehetnek enyhén hullámosak, fűrészesek és fűrészesek, finom idegzéssel. A gyökérzet kiterjedt és rostos, jelentős mennyiségű talajt foglal el, és közepes vízszinten való vízfelvételre alkalmas.

Termelékenység és beporzás

A Red Chief egy korai termőképességű, magas hozamú fajtának számít, ezért a legtöbb kertész szereti. Már egyetlen almafa is képes biztosítani egy háromtagú család összes termését a hideg évszakban.

Egyetlen teljesen kifejlett és kifejlett fatörzsről szezononként könnyedén 160-220 kilogramm almát lehet betakarítani, a gondozástól, az éghajlattól és az időjárástól függően..

Bár a fa terméshozama biztató, sokan az önmeddőségét említik egyik fő hátrányaként. Ez azt jelenti, hogy a Red Chief almafáknak a közelben (55-80 méter) lévő, más fajtájú, megfelelő virágzási idejű almafákat kell termeszteniük a keresztbeporzáshoz. A rovarok kertbe vonzása érdekében a kertészek mobil méhészeteket használnak, és cukorsziruppal permetezik a fákat.

Télállóság és betegségállóság

A fajta alacsony hőmérséklettel szembeni ellenállása átlagosnak minősül. Hűvös és változékony időjárási viszonyokkal rendelkező régiókban termeszthető, mint például Moszkvai régió vagy a Leningrádi területen ajánlott minden szükséges előkészítő intézkedést megtenni és a fákat letakarni, hogy gond nélkül átvészeljék a telet. A -27-32°C alatti hőmérséklet komoly veszélyt jelenthet a fatörzsekre.

Betegségállósága átlagos, de nem állandó. Például a lisztharmat ritkán érinti, de heg A foltosodás komoly kellemetlenséget okozhat az évek során súlyos epifitotikus fertőzések esetén. A rovarok mérsékelt veszélyt jelentenek az almafákra. Mindez a megelőzés fontosságát mutatja: a törzseket azonnal gombaölő és rovarirtó szerekkel kell kezelni, és a rothadó leveleket és gyümölcsöket el kell távolítani a gyökérzónából.

Alanyok és alfajok

Több mint száz éve a Red Chief almafának nem alakult ki alfaja, bár különféle alanyokon termeszthető. A legnépszerűbb a félkoronás fajta. Ez kompaktabb fákat eredményez, alig érik el a 2,5-3 métert, ami jelentősen csökkenti a kereskedelmi ültetvények helyigényét. A gyümölcs valamivel nagyobbra nő, de vannak hátrányai is. Ezeknek a növényeknek a gyökérrendszere sekélyen a talajfelszín alatt helyezkedik el, így érzékenyek a szélkárokra, és támasztékot igényelnek.

A növekvő Vörös Főnök jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• Palántaültetéshez olyan helyet válasszunk, amely a lehető legvédettebb az erős északi szelektől, és egész nap teljes napsütést kap. Árnyékban a fajta nem fejlődik jól, gyengén fejlődik, apró és íztelen gyümölcsöket terem, huzatban pedig fogékonysá válik a betegségekre, és gyakran el is pusztul.
• A termesztéshez használt talajnak enyhén savasnak és termékenynek kell lennie, de emiatt nem kell túlságosan aggódni. A vörös jól fejlődik vályog- vagy homokos vályogtalajban, sőt sziklás talajban is, feltéve, hogy rendszeresen és időben trágyázzák.
• A talajvíz szintje ne emelkedjen 2,5-3 méternél jobban, hogy a fa gyökerei ne érjék el. Különben elrothadhat és elpusztulhat.
• Nincs szükség arra, hogy előre elkészítsük az ültetőgödröket ehhez a fajtához, ahogy más fajtáknál szoktuk. Egyszerűen ássuk ki őket 5-15 nappal korábban, 60-90 centiméter mélyre, töltsük fel termékeny földdel, adjunk hozzá drént és kevés vizet (20-25 liter).
• Gyökérnyak Mindig ajánlott a felszínt a horizont felett hagyni, különösen akkor, ha nem akarjuk elveszíteni az alany tulajdonságait.
• A fák alkalmasak kompakt ültetésre, ami azt jelenti, hogy a sorban a fák között legfeljebb 3-3,5 méter, a sorok között pedig 4-4,5 méter távolság hagyható. Már ez a távolság is elegendő ahhoz, hogy kényelmesen növekedjenek és bőséges termést hozzanak.
• A csemetét függőlegesen helyezik el, az északi oldalába egy karót vagy deszkát vernek átkötéshez, és a gyökereket gondosan szétterítik, szükség esetén akár metszik is. A fát földdel fedik be, rétegesen tömörítik, de nem túl szorosan. A felszínt 25-35 liter vízzel öntözik, és fűrészporral, trágyával és komposzttal mulcsozzák be a gyomok növekedésének megakadályozása és a nedvesség megtartása érdekében.

Leszállási dátumok

A Red Chief tavasszal vagy ősszel is ültethető; nincs nagy különbség. A lényeg, hogy a fiatal fa ne fagyjon meg a visszatérő fagyok vagy az első fagyok idején. Ezért az időzítésnek megfelelőnek kell lennie. Tavasszal a legjobb áprilisban átültetni a fajtát a földbe, ősszel pedig körülbelül egy hónappal a hideg idő beállta előtt. Minél északabbra van a termesztőhely, annál jobb.

Faápolás

Védelem a fagy és a rágcsálók ellen

A szokásos téli védekezési intézkedések elegendőek ahhoz, hogy ez a fajta a hideg időben is jól fejlődjön. A gyökérzónát föld, száraz levelek, szalmacsomók, lucfenyőágak és szénaszőnyegek borítják. A törpe és félig törpe fajták könnyen letakarhatók sátorszerű takarással.

A rovarok kiűzéséhez a kéreg repedéseiből és forgácsaiból a következőkre van szükség: fehérít A fatörzseket évente kétszer kell trágyázni. Ezt kora tavasszal és késő ősszel lehet megtenni. A rágcsálókat általában úgy riasztják el, hogy a fákat olvasztott állati zsírral, száradó olajjal vagy zsírral vonják be.

Metszés: egyszerű koronaformázás

A fajta nem hajlamos a túlzott sűrűségre, így a metszés nem igényel sok erőfeszítést. Az első néhány évben a központi törzs megrövidül, és 2-4 vázág alakul ki, amelyeket fokozatosan kell csökkenteni. Ezt követően egyszerűen arányosan, a növekedésük egyharmadával metsszük vissza a túlnőtt hajtásokat, és távolítsuk el a hajtásokat (felfelé növekvő hajtásokat) és a befelé növekvőket, így sűrűbb koronát hozva létre.

A koronát rendszeresen ellenőrizni kell beteg, sérült vagy elhalt ágak szempontjából. Ha találunk ilyeneket, azokat azonnal vissza kell vágni, bőségesen, és a vágásokat kerti gyantával kell lezárni. Az almafa reprodukcióját általában nem végzik, mivel az almafa aktív élettartama körülbelül 20-30 év. Azonban szükség esetén 2-3 régi ágat el lehet távolítani a 15. és 18. év között, ami kissé meghosszabbítja a terméshozamot.

A Red Chief érése és termése

A termés kezdete

A növény rendkívül korán érik; már a faiskolában is virágozhat. Azonban szokás, hogy azonnal leszedik a virágokat. Az első termést 2-3 évvel a szabadföldi ültetés után lehet betakarítani. Ekkor már csak 7-12 kilogramm almát lehet leszedni, de ez bőven elég egy kóstolóhoz.

Virágzási idő

A fa meglehetősen későn, május második felében kezd rügyeket hozni. Azonban az éghajlati és időjárási viszonyok jelentős szerepet játszanak. Ha a tavasz korai és meleg, a virágzás sokkal korábban megkezdődhet, míg ha a tavasz meleg, akkor később. A Vörös Király rügyei határozott, céklavörös árnyalatúak, de amint kinyílnak, a szirmok finom fehéres rózsaszínűvé válnak. Húsosak és szépek, maga a virág csészealj alakú és illatos. A virágzási folyamat körülbelül 10-14 napig tart, ezt követően alakulnak ki a petefészkek.

Gyümölcstermés és növekedés

A fa természetes növekedése átlagosnak tekinthető, bár egy szezonban alig éri el a 8-12 centiméteres magasságot. A terméshozás kezdete után azonban nyúlni kezd, és az első néhány évben elérheti a két vagy akár három métert is. A hozamok fokozatosan, de elég gyorsan nőnek. A hetedik vagy nyolcadik évre körülbelül száz kilogramm gyönyörű gyümölcsöt lehet betakarítani.

Az alma szeptember végén vagy akár október elején éri el a technikai érettséget, amikor vastag viaszos bevonatot képez. Ez a kulcs a szüret megfelelő időpontjának meghatározásához. A fogyasztói érettség, amikor a cukrok teljesen karamellizálódnak, 15-25 nap után következik be. Csak ekkor nyeri el az alma egyedi, kellemes ízét és optimális lédússágát. Ideális pincében hét hónapig tárolható a következő szüretig.

Kérjük, hagyja visszajelzését a Red Chief fajtáról, lehetőséget adva más kertészeknek, hogy ötleteket merítsenek az almafák termesztésének javításáról és a maximális hozam eléréséről.