Almafa frissessége: a fajta és a gondozás jellemzői

A Freshness almafajta leírása

A kertészek azonnal beleszerettek ezekbe a kompakt, közepes méretű fákba, amelyek gyorsan megnőnek és bőséges termést hoznak. Könnyen termeszthetők, kevés gondozást igényelnek, jól tűrik a talajt és a nedvességet, és ami a legfontosabb, genetikailag védettek a varasodással és néhány más gombás fertőzéssel szemben. Minden évben jó termést hoznak pihenőidő nélkül, és hosszú, aktív élettartammal rendelkeznek.

A gyümölcsök kiválóan eladhatók: ízletesek, aromásak és szépek. A legtöbb téli fajtához hasonlóan ezek az almák is irigylésre méltóan eltarthatók, egyedi ízüket és aromájukat tavaszig megőrzik. Nemcsak kerti termesztésre, hanem intenzív kereskedelmi termesztésre is ajánlottak.

Almák: Így néznek ki

A gyümölcsök általában nagyok vagy nagyobbak, és egyenetlen méretűek. Egyetlen fán a gyümölcsök többsége 125-145 gramm közötti súlyú, de valószínűleg 200-230 grammos vagy akár nagyobb súlyúak is előfordulhatnak. Kerekek, simák, és a középtengelyük mentén enyhén lapítottak lehetnek, hordóra hasonlítanak, széles, sima és rosszul kirajzolódó bordákkal.

A héj fényes, tömör, rugalmas és sima, észrevehető olajos bevonattal. Zöld, éretten sárgászöld vagy aranysárga. A pír a felület 70-85%-át borítja, elmosódott és csíkos, néha foltokkal és csíkokkal. A színe vörös, kárminvörös vagy enyhén málnaszínű. A bőr alatti szúrások kevések és kicsik, szürke vagy szürkészöld, alig észrevehetők a tarka héjon. A kémiai összetétel könnyen megállapítható a következő jellemzők alapján:

• Titrálható savak – 0,78%.
• Cukrok (fruktóz) – 9,1%.
• Pektinek (rost) – 17,6%.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 12,3 milligramm.
• P-hatóanyagok (katekinek) – 436 milligramm.

A gyümölcshús sűrű és szúrós, ropogós, meglehetősen finomszemcsés és lédús. Jellegzetes zöldes árnyalatú. Finom, de jellegzetes és kellemes almaillattal rendelkezik. Íze édes-savanyú, asztali ízű, kiegyensúlyozott és harmonikus. A profi kóstolók az ízre 4,2, a megjelenésre pedig 4,3 pontot adnak az 5 lehetséges skálán.

Almafa frissessége: jellemzők

Korona és gyökérzet

Ez a fa közepes méretűnek és gyorsan növőnek tekinthető. Metszés nélkül, normál körülmények között akár 3,5-4,5 méterre is megnyúlhat, sőt néha még többre is.A kertészek azonban jellemzően 3-4 méterre korlátozzák a standard fákat. A koronának jól látható kerek vagy gömb alakú, néha szélesen ovális alakja van, és mérsékelten sűrű. Az ágak hegyes szögben nyúlnak ki a központi magból; nem vastagok, hanem szögletesek és ívesek, íveltek, különböző irányokba, de többnyire felfelé mutatnak, és fényes, fényes, vörösesbarna vagy barna kéreg borítja őket.

A levelek sötétzöldek vagy mélyzöldek, fényesek és fényesek, lekerekített-megnyúltak, bőrszerűek, sűrűek, tojásdadok, tompa, rövid hegyű véggel. A levélszélek hullámosak, finoman fűrészesek és fűrészesek, a levél hátoldalán enyhén szőrösek lehetnek. A gyökérzet rostos, elágazó, erős és közepesen mély, jól alkalmazkodott a talajban való vízkereséshez.

Termelékenység és beporzás

A nemesítők és a fajtaleírás szerzői közepes méretű terméshozamot jeleztek. Az utóbbi években azonban a gyakorló kertészek felfedezték, hogy a fák sokkal több gyümölcsöt tudnak teremni a vártnál.

Egyetlen kifejlett 'Svezhest' fa körülbelül 230-280 kilogramm tartós, kiváló minőségű gyümölcsöt tud teremni a 2009-2019-es mérések szerint. Meg kell jegyezni, hogy ez a növekedés fokozatos, és nagymértékben függ a gondozás minőségétől, az éghajlattól és az időjárási viszonyoktól abban a régióban, ahol az almafákat termesztik..

A fajta feltételesen öntermékeny, de az önbeporzás kis számú gyümölcsöt eredményez, a potenciális terméshozam körülbelül 5-12%-át. A frissességhez a virágzási időszaknak megfelelő beporzókra van szükség. Az alábbiakban a legmegfelelőbb fajták listája található, amelyeket a keresztbeporzás érdekében 45-60 méteres távolságon belül ajánlott ültetni egymástól.

Télállóság és betegségállóság

A fajta alacsony hőmérséklettel szembeni ellenállása meglehetősen magas. Jól tolerálja a mérsékelt éghajlatot. Toleráljuk a változékony időjárást a moszkvai régióban ...valamint a Leningrádi terület zord, elhúzódó hidege. Fontos azonban megfelelően felkészülni a télre, és a fákat a teljes hideg évszakra letakarni.

Az öt versenyre rüh Az almafák genetikai kódjában beépített immunitás (a Vf gén) található, és a fajta más gombás almafertőzésekkel szemben is meglehetősen ellenálló. Még akkor is, ha a gyümölcsösben minden almafája beteg, a Frissesség zöld lombozattal és egészséges gyümölcsökkel gyönyörködtet.

Alanyok és alfajok

Túl korai lenne a "Svezhest" fajta alfajainak sokféleségéről beszélni, de sokféle alanyon termeszthető. A legnépszerűbb a törpefajta, amely nagyon kompakt, 2-2,2 méter magas fákat hoz. Ezek a fák korábban kezdenek termőre fordulni, valamivel nagyobb gyümölcsöket teremnek, mint az anyafajta, de csökkent fagyállóságúak, és élettartamuk 30-45 évre csökken.

A növekvő frissesség jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• Minden gyümölcsfának jó fényre és szellőzésre van szüksége, és ezek az almafák sem kivételek. Ezért a telepítési helyeket megfelelően kell megválasztani; árnyékban gyengén fognak növekedni, és az almák kicsik lesznek.
• A Freshness fa nem tűri a magas talajvízszintet. Gyökerei mélyen behatolnak a talajba, és ha nedvességhez érnek, elkerülhetetlenül rothadásnak indulnak. Ezután a fa valószínűleg elpusztul. Ha a talajvízszint az egyetlen megközelíthető területen 2,2-2,5 méter fölé emelkedik, akkor speciális "üvegezőblokkot" készíthetünk: két méter mélyen áshatunk egy palalapot, vagy lerakhatunk egy réteg tetőfedő lemezt vagy kátránypapírt.
• A tapasztalt kertészek általában már az előző szezonban előkészítik a lyukakat az almafáknak, de a Freshness fajtának erre nincs különösebb szüksége. Az ültetés előtt akár egy héttel, vagy akár négy-öt nappal is áshatunk 60x90 cm-es lyukakat. Töltsünk a lyukak aljára egy kevés műtrágyával és vízelvezetővel ellátott termékeny talajt, verjünk bele egy karót a lekötéshez, majd öntsünk rá 15-35 liter vizet.
• Hagyjon legalább 4,5-5 méter távolságot a növények között egy sorban, és 4-4,5 métert a sorok között. Ez biztosítja, hogy az érett almafák a jövőben ne zavarják egymás növekedését.
• A palántákat függőlegesen helyezik el úgy, hogy gyökérnyakuk 5-7 centiméterrel kiemelkedjen a felszínből, félig földdel fedik be, kézzel lenyomkodják, hogy megszüntessék a légbuborékokat, majd hozzáadják a maradékot, ismét enyhén lenyomkodják, és a felületet mulcsozzák.

Leszállási dátumok

A Freshness fákat legjobb tavasszal ültetni, mivel a statisztikák magasabb túlélési arányt mutatnak. A tapasztalt kertészek április elejét vagy közepét javasolják, amikor a fagyveszély már elmúlt, de a rügyek még nem nyíltak ki. Az őszi ültetés is lehetséges, de a megfelelő időjárás és nap megtalálása nehezebb lesz, mivel a törzsben a nedváramlásnak már meg kellett állnia, és a fagy még legalább 3-5 hét múlva lesz. A zárt gyökérrendszerű fák ültetése a vegetációs időszakban folytatódhat.

Fagyvédelem

A fajta rendkívül télálló, de fontos, hogy ne hagyjuk teljesen fel a télre való felkészülést. Szeptember végén vagy október elején az öntözést teljesen le kell állítani, különben a nedváramlás nem állhat le időben. A törzseket zsákvászonba vagy agroszálba, tetőfedő filcbe vagy ponyvába csomagoljuk. A fiatal fákat labdával letakarhatjuk, vagy földet halmozhatunk a törzs területére.

Faápolás

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

A fák nagyon jól reagálnak a körülöttük lévő időben történő talajművelésre, mivel a megfelelő oxigénszintet kedvelik. Ezt évente kétszer kell elvégezni, és a fa törzsének területét szezononként 6-8 alkalommal kapálni kell. Ez megakadályozza, hogy a levegő bejusson a talajba, és eltávolítja az összes gyomot, más növények hajtásait és gyökérszövődményeket is.

Fiatal korban a fajta gyakori öntözést igényel, körülbelül hetente egyszer, nagyon száraz és meleg időben pedig akár 4-5 naponta is. Éréssel az öntözés gyakorisága szezononként 6-8 alkalomra csökkenthető, elsősorban a virágzás, a terméskötés és a betakarítás idején.

Metszés: egyszerű koronaformázás

A frissesség az almafák összes szokásos gondozási és metszési eljárását követi. Az első évben a törzset egyharmadával visszavágják, és az összes többi hajtást (vázágakat) is lerövidítik, hogy rétegesen metsszék őket. Fontos, hogy a felfelé kiálló, valamint a befelé növő hajtásokat is azonnal eltávolítsák.

Minden tavasszal kötelező az egészségügyi intézkedések elvégzése, le kell metszeni az esetlegesen talált elhalt vagy sérült ágakat. Minden intézkedés ősszel is elvégezhető, de a tapasztalt kertészek szerint egyetlen kezelés elegendő, mivel a fák a beavatkozás után legyengülnek, ezért télen érzékenyebbek a fagykárokra.

A frissesség érése és termése

A termés kezdete

A fajta korai termőképzőnek számít, mivel az első almákat körülbelül 4-5 évvel a kertbe ültetés után lehet megkóstolni. Az első rügyek azonban már a 3. év tavaszán láthatók. A legjobb ekkor leszedni őket, mivel a növénynek teljesen ki kell fejlesztenie a rizómáját és fel kell építenie a lombozatot, mielőtt energiát pazarolna a terméshozásra. Az első néhány évben a gyümölcstermelés szerény lesz, mindössze 5-8 kilogramm, de ne aggódjon, az almafa gyorsan növeli a termőképességét.

Virágzási idő

Ez a téli almafa meglehetősen későn virágzik, csak május végén, általában június elején. Csak ekkor fejlődnek ki a gyönyörű, nagy rózsaszín rügyek, amelyek körülbelül 14-18 napig virágoznak. Ez idő alatt a szélnek és a méheknek bőven lesz idejük a keresztbeporzásra. A virágok nagyok, szépek és illatosak, húsos, sűrű szirmokkal, fehérek, határozott rózsaszín árnyalattal.

Gyümölcstermés és növekedés

Az almafákra jellemző a gyors növekedés, mindössze egy év alatt elérik a 35-60 centimétert. Ennek köszönhetően gyorsan elérik teljes méretüket és maximális gyümölcshozamukat. Mindössze négy-öt év alatt legalább száz kilogramm finom és szép almát lehet szüretelni, amely nemcsak friss fogyasztásra, hanem gyümölcslevek, lekvárok, lekvárok és kompótok készítésére is alkalmas.

A szüret általában szeptember végén vagy október első felében van. Az almák egyenletesen érnek, így az összes almát egy adott napon leszedhetjük a fáról. Nem kell aggódni amiatt, hogy a földre esnek, mivel a gyümölcs szilárdan kapaszkodik az ágakhoz. A fogyasztási érettség, amikor a gyümölcsben lévő cukrok teljesen lecsapódnak, a szedés és a pincében való érlelés után körülbelül 30-45 nappal következik be. Eltarthatóságuk általában 6-8 hónap. Ideális, szabályozott hőmérsékletű és páratartalmú pincében a következő szüretig tárolhatók.

Kérjük, ossza meg véleményét a Freshness fajtáról, hogy más kertészek is hasznos információkat tanulhassanak belőle, és ezáltal bővíthessék a kertészkedést.