Vörös macska almafa: fajtajellemzők és gondozás

A Red Ketty fajta leírása

Ez a lenyűgöző fajta, amely merészen ötvözi a rendkívüli díszítő szépséget a jó termőképességgel, azonnal felkeltette a különleges almafák minden kedvelőjének figyelmét. A növény igénytelen, gyakorlatilag bármilyen talajban megél, és kevés gondozást igényel. Ezek az almafák jól tűrik hazánk téli hidegét, gyakorlatilag bármilyen talajban fejlődnek, és tavasszal bőséges virágzással díszítik a tájat, míg ősszel szokatlan, gyönyörű gyümölcsöket teremnek.

Az almák nagyok, vonzóak, és ami a legfontosabb, lédúsak és finomak. Szabályosan, megszakítás nélkül érnek a szőlőn, könnyen szállíthatók, és jól tárolhatók egy normál pincében. Ez a fajta egyéni kertekbe ajánlott, de intenzív termesztésben is jól teljesít, bár a palánták magas ára jelentős akadályt jelenthet a termesztésre szánt fajták kiválasztásában.

Almák: Hogy néznek ki?

Ennek a fajtának a gyümölcseit jellegzetes alakjuk jellemzi: kerek, középtengelyük mentén enyhén lapított, egymástól egyenletesen elosztott. Általában nagyok, akár 150-200 grammot is nyomhatnak, néha még többet is. A bordázat a csésze területén enyhén látható lehet, de a gyümölcs többi részén nem különböztethető meg; nincs oldalsó varrat.

A bőr száraz, nagyon fényes, fényes és sima, kemény, tömör, rugalmas és tömör, de nem vastag vagy rugalmas. Jellegzetes vörösesvörös árnyalatú, enyhén rózsaszín vagy bíborvörös árnyalattal, és nincs alatta pír. Számos világos színű bőr alatti folt található. Ezek kicsik, gyakran erősen rozsdásodtak és könnyen láthatók. A kémiai összetétel a következő adatok alapján értékelhető:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 424 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 21,6 milligramm.
• Összes cukor (fruktóz) – 17,8%.
• Pektinek (rost) – 14,5%.
• Titrálható savak – 1,18%.

A gyümölcs kellemes, könnyen harapható húsú, ropogós, puha és lédús. Finomszemcsés, meglehetősen sűrű, és csodálatos, erdei bogyós gyümölcsökre emlékeztető aromával rendelkezik. A fajta legjellegzetesebb tulajdonsága a színe – mély vöröses-rózsaszín, nem csak csíkos. Az alma leve is piros, és bármilyen feldolgozás után sem változatlan marad. A szakértők az ízét túlságosan édesnek, enyhén savanykásnak tartják, és teljes íze csak némi tárolás után alakul ki. Hivatalos kóstolási értékelést még nem tettek közzé.

Vörös macska almafa: jellemzők

Korona és gyökérzet

Általában, bármilyen formáció nélkül, a fajta csak 2,8-3,3 méterre nő, néha akár 3,5-ig is, de ez ritka. A korona lekerekített és tömör, de az évek során kissé szétterülő, rendezetlen és látszólag kócos lehet. Az ágak hosszúak, vékonyak és a fő szárra merőlegesen állnak, általában felfelé állnak, de lehajthatnak is. Keresztmetszetük lekerekített, vörösesbarna vagy vörösesbarna kéreg borítja, serdülőkorall nélkül. A Red Kitty vegyes módon terem.

Ennek a fajtának a levéllemezei nagyok, oválisak, sűrűek és bőrszerűek, hálós erezettel és fonákjukon tomentos szőrzettel. A levél alapszíne zöld, de fiatalon vöröses árnyalatú lehet. Az idegek durvák, a hegy hosszú és hegyes, a szélek csipkézett és fűrészesek, fűrészesek és hullámosak, és csónak alakúak lehetnek, vagy felfelé görbülhetnek. A gyökérzet a legtöbb esetben rostos, jól fejlett, és alkalmazkodott a víz és a talajban lévő különféle anyagok felkutatásához.

Termelékenység és beporzás

Hazánkban hivatalos fajtavizsgálatot nem végeztek, így a fajta tényleges terméshozamáról kevés adat áll rendelkezésre; ezek mind magánszemélyektől származnak.

A kertészek úgy vélik, hogy egyetlen kifejlett fa évente legalább 100-140 kilogramm aromás, egyedi gyümölcsöt tud teremni. Egyes esetekben akár 150-180 kilogrammot is betakarítottak, de csak megfelelő, időben történő gondozás és kedvező időjárási és éghajlati viszonyok mellett..

A fajta teljesen önmeddő, így külső beporzók nélkül hiábavaló lenne termést várni. Erre a célra sokféle almafa alkalmas, korlátozás nélkül, amennyiben virágzási idejük megegyezik. A beporzóknak körülbelül 250-300 méteren belül kell lenniük, ami nagyban megkönnyíti a feladatot, mivel akár a szomszéd kertjében is megtelepedhetnek.

Télállóság és betegségállóság

Az importált fajták jellemzően gyenge télállóságukról ismertek, de ez egyáltalán nem áll fenn a Ketty esetében. Könnyen tolerálja a -30-33°C-os hőmérsékletet, még akkor is, ha az néhány hétnél tovább tart. Óvatosságra van szükség a fák magas páratartalmú körülmények között történő termesztésekor, valamint olyan területeken, ahol a hőmérséklet folyamatosan ingadozik, az olvadástól a súlyos fagyokig. A téli védelemnek időszerűnek és megfelelőnek kell lennie.

A fajta irigylésre méltóan ellenálló a varasodással és más, az almafákat gyakran érintő betegségekkel szemben. Csak rendkívül súlyos epifitotikus fertőzések éveiben fertőződik meg, és akkor sem mindig. Amikor azonban megfertőződik, az katasztrofális és súlyos, mind a leveleket, mind a termést érinti, így azok fogyasztásra alkalmatlanná válnak.

Alanyok és alfajok

Ennek az új külföldi fajtának még nincsenek alfajai vagy alfajtái. Különböző alanyokon, például törpe és féltörpe fajtákon termeszthető. Ez még kompaktabb fát és korábbi termőtestet eredményez.

A vörös macska termesztésének jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• Bármely almafajta, és különösen a Katya sikeres növekedésének kulcsa a megfelelő ültetési hely kiválasztása. Naposnak kell lennie; az árnyékban a fák rosszul fejlődnek, és előfordulhat, hogy csak az ötödik vagy hatodik évben kezdenek el termést hozni, vagy akár egyáltalán nem virágoznak.
• A korona megfelelő szellőztetése jó kiindulópont a különféle gombás fertőzések kialakulásának megelőzéséhez. Ezért az ültetési helynek jól szellőzőnek, de huzatmentesnek kell lennie.
• A talajvízszint nem lehet magasabb 2,2-2 méternél, hogy a fa gyökerei ne érjék el. Ha ez megtörténik, azok elkerülhetetlenül elrothadnak, és a növény elpusztul.
• Az előző szezonban előkészített gödrök nagyon alkalmasak ehhez a fajtához. A gödröket 55-65 centiméter mélyre és 80-90 centiméter átmérőjűre kell ásni – ez bőven elegendő a Red Catty kompakt rizómáihoz. A gödrök alját műtrágyával kevert földdel béleljük ki, 10-15 centiméter mélységig kövekkel vagy tört téglával fedjük be, majd 30-45 liter vízzel töltjük fel.
• Gyakori, hogy a fák között körülbelül 2,3-2,8 méter, a sorok között pedig akár 3-4 méter távolságot hagynak. Ez a jövőben sokkal könnyebbé teszi a betakarítást és az ültetvények gondozását.
• A palántákat megvizsgálják, minden száraz vagy törött hajtást levágnak, és a rizómákat az ültetés előtti este vízbe helyezik.
• A fa gyökérnyakát a talajszint fölé kell emelni, hogy a gyökerek ne nőjenek magasabbra. Ellenkező esetben az alany minden tulajdonsága teljesen elvész.
• A lyukban lévő vízelvezető anyagot egy kupacba gereblyézik a közepére, ráhelyezik a fát, és földdel fedik be, óvatosan tömörítve. Ügyelni kell arra, hogy ne képződjenek légbuborékok vagy üregek. A felületet a szokásos módszerrel öntözik és mulcsozzák.

Leszállási dátumok

Ez a fajta nem különbözik a megszokott almafáktól. Ezért tavasszal és ősszel is ültethető. Tavaszi ültetéshez a legjobb egy meleg napot választani március végén, mielőtt a rügyek elkezdenének nyílni, míg őszi ültetéshez a legjobb egy meleg napot választani szeptember végén vagy októberben, miután a levelek lehullottak.

Faápolás

Védelem a fagy és a kártevők ellen

A vörös cickány esetében elegendőek a szokásos előkészítési és téli védelmi intézkedések. Időben, augusztusban, még az ősz beállta előtt kerüljük a nedvesség bejutását. A legzordabb körülmények között a gyökérzónát földdel, szalmával, lucfenyőágakkal vagy szénával lehet befedni. A törzseket zsákvászonba, ponyvába vagy agroszálba lehet csomagolni, míg a kisebb fákat egyszerűen sátorszerű takarással lehet letakarni.

A kéreg repedéseiben és réseiben boldogan fészkelődő rovarok távol tartása érdekében a törzseket mészoldattal meszelik. Ez a kertnek is rendezett és rendezett megjelenést kölcsönöz. Az almafák védelmére a kéreggel és a fiatal ágakkal táplálkozó rágcsálók ellen disznózsírt, fűtőolajat vagy zsírt kell a fa alsó részére kenni.

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

A kertészek általában évente kétszer ássák körbe a törzset, és ez a Ketty esetében is elegendő. Akár csak egyszer is áshatunk, eltávolítva a gyökérhajtásokat és a gyomokat, a többi alkalommal pedig egyszerűen fellazíthatjuk a talajt egy kapával. Ne felejtsük el fellazítani a talajt az öntözés utáni napon sem. Ha száraz és meleg az idő, enélkül a talaj sűrű csomóvá tömörödhet, megfosztva a növényt az oxigéntől, a nedvességtől és a tápanyagoktól.

Ennél a fajtánál az öntözés általában felesleges; a talajban megtalálja a szükséges vizet. A legszárazabb időszakokban azonban naponta kétszer, reggel és este, 15-25 liter vizet is kijuttathatunk, ami évente körülbelül 3-4 alkalommal jelentheti a növény öntözését. Az öntözést a virágzáshoz, a terméskötéshez és a termés éréséhez igazíthatjuk. A műtrágyát vízzel hígíthatjuk, de csak az ültetés után 3-4 évvel.

Metszés: egyszerű koronaformázás

A nevelést az első évben érdemes elkezdeni, ha a fát nem metszették a kertészetben. A legmegfelelőbb erre a ritkás tenyészet vagy a ritkás ültetés. Így teljes mértékben élvezheti a virágzást és a terméshozást. De a növény más módon is rugalmasan nevelhető, a kordonoktól az orsós vagy gyertyás nevelésig.

Az egészségügyi metszést szükség szerint ősszel vagy tavasszal is el lehet végezni. Ezután távolítsa el a felálló hajtásokat, a keresztező és párhuzamos ágakat, a száraz, törött és beteg hajtásokat. A vágott területeket festékkel vagy... kerti pálya.

A Red Catty érése és termése

A termés kezdete

A fák az ültetés utáni első néhány évben elkezdhetnek virágozni, de a meghagyásuk kontraproduktív. Először is, valószínűleg nem fognak termést hozni, és nem fognak almát teremni, másodszor pedig a növényeknek először meg kell erősödniük, rizómákat és zöld tömeget kell fejleszteniük. Ezért a vörös macskafák a harmadik vagy negyedik évben kezdenek termőre fordulni.

Virágzási idő

Szinte az összes őszi és téli almafa a szezon közepén, május közepén nyitja rügyeit, néha kicsit korábban vagy később. Ezt nagymértékben befolyásolja az éghajlat és az időjárás. Ennél a fajtánál a virágok nagyon nagyok, zárva sötét bíborvörösek vagy akár vörösek, kinyílva pedig gazdag rózsaszínre változnak. Finom ovális szirmokkal és hosszú, pihés kocsányokkal rendelkeznek.

Gyümölcstermés és növekedés

A fa évente 45-60 centimétert nő, és gyorsan érik. Bár a fajtát őszi termőnek tekintik, a termést a szezon végén ajánlott betakarítani. augusztus vagy szeptember elején. Nem fog a földre hullani, de sokkal jobban tárolható, ha nem teljesen érett. A technikai érettség és a fogyasztói érettség nem esik egybe; utóbbi csak 3-4 hét pincei tárolás után következik be. hűtőszekrény, amikor a cukrok teljesen karamellizálódnak.

A gyümölcsök szállíthatók, de ügyelni kell a mechanikai sérülések elkerülésére. Ellenkező esetben nagyon gyorsan rothadnak. Ezért a legjobb, ha legfeljebb 1-3 réteg vastag dobozokban szállítjuk őket, fűrészporral vagy homokkal rétegezve. Februárig vagy márciusig tárolhatók, feltéve, hogy 5-7°C-nál magasabb hőmérsékleten tartják őket.

Ossza meg velünk saját tapasztalatait a Red Catty almafajtával, így még a kezdő kertészeknek sem lesznek kérdéseik a fák termesztésével kapcsolatban.