Almafa Souvenir Altai: a fajta és a gondozás jellemzői

A Souvenir Altai almafajta leírása

Ez az almafa a legtöbb kertészt gyönyörű, ízletes és illatos gyümölcseivel vonzza, és ami a legfontosabb, a szibériai fajtához képest meglehetősen nagy méretével. A fa korán termő, évente jó termést hoz, és meglehetősen ellenálló az alacsony hőmérséklettel, és ami a legfontosabb, az összes almafa fő problémájával, a varasodással szemben. Hátrányai között azonban a kertészek a moniliosissal szembeni alacsony ellenálló képességét említik, de megfelelő gondozással és megelőző intézkedésekkel ez elkerülhető. Nemcsak kis magángazdaságok, hanem kereskedelmi intenzív gyümölcsösök számára is ajánlott.

Almák: Így néznek ki

Mert Szibéria Az e fajtához tartozó almákat nyugodtan nagynak nevezhetjük, de valójában közepes vagy az átlagosnál valamivel kisebb méretűek. A pirospozsgás gyümölcsök maximálisan 85-130 gramm súlyúak, kerek vagy kerek-kúpos alakúak, és enyhén lapítottak is lehetnek. A felszínen gyakran jól láthatóak a bordák. A gyümölcs felülete sima, fényes, és kékes, viaszos bevonattal borított, amely könnyen letörölhető.

A héja tömör és sima, éretlenül zöldeszöld, érés közben világossárgára vagy akár aranysárgára színeződik. A pír rózsaszín vagy vörösesrózsaszín, elmosódott és csíkos, és az alma felületének körülbelül 85-90%-át borítja. Az almák hosszú, serdülő szárhoz kapcsolódnak. A kémiai összetétel a következő (100 grammonként):

• P-hatóanyagok (katekinek) – 101 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 11,9 milligramm.
• Összes cukor (fruktóz) – 11,4%.
• Pektinek (rost) – 5,6%.
• Titrálható savak – 0,99%.

Az alma húsa éretten enyhén krémes árnyalatú. Lédús, sűrű, finomszemcsés, szúrós és ropogós. Édes-savanyú, kiegyensúlyozott és harmonikus desszertízzel rendelkezik, erős aromával. A profi kóstolók szerint a gyümölcsök 4,8-as értékelést kapnak a megjelenésre és 4,4-es értékelést egy 5 pontos skálán.

Almafa emléktárgy Altáj: jellemzők

Korona és gyökérzet

Az emléktárgyat közepes méretű fának tekintik, bár az Alyonushkához képest sokkal nagyobb. Átlagosan Formatív metszés nélkül a fajta 4-5 méterre is nőhetA tapasztalt kertészek azonban inkább maximum három méterre korlátozzák. A közepes sűrűségű korona nem igényel gyakori ritkítást. Lekerekített formája lehetővé teszi, hogy végül gömbölyded vagy ovális legyen. Az ágak többnyire merőlegesen nőnek a törzsre. Egyenesek, barna vagy zöldesbarna kéreggel borítottak; a fiatalok serdülőkorúak lehetnek.

A fa levelei közepes méretűek, ellipszis vagy tojásdadok és megnyúltak. Élénkzöldek vagy világoszöldek, rövid hegyűek, bőrszerűek, fényesek és csillogóak, fonákjukon enyhén szőrösek. A levél lefelé görbül, széle fűrészes, levélnyele rövid. A gyökérzet erősen elágazó, de meglehetősen felületes. Lehet központi karógyökere vagy anélkül, az alkalmazott alanytól függően.

Termelékenység és beporzás

A Souvenir Altaya-t közepes hozamú fajtának tekintik.

Egy felnőtt fa átlagosan 25-40 kilogramm finom gyümölcsöt terem évente.

Kicsit később kezd termőre fordulni, mint az ugyanazon kutatóintézet által kifejlesztett más fajták, mindössze 5-6 évvel a szabadföldi ültetés után. Ezt teljes mértékben kompenzálja az alma mérete, aromája és kellemes íze. A kertészek egyetlen kifejlett fáról akár 50-60 kilogrammot is betakaríthattak, feltéve, hogy a fa termesztési körülményei megfelelőek.

A fajta öntermékeny, ami azt jelenti, hogy még ha nincs is a közelben más almafa, amely a megfelelő időben virágozna, akkor is lesz termés. A tapasztalt kertészek azonban azt javasolják, hogy a fákat 150-200 méteres körzetben ültessük más fajtáktól, hogy a hozamot 100%-ra növeljük. Jó ötlet gyümölcsösöket méhészetek közelében is létrehozni, vagy hordozható változatokat használni.

Télállóság és betegségállóság

A zord szibériai éghajlatot figyelembe véve az almafa alacsony hőmérséklettel szembeni ellenállása átlagosnak tekinthető. A normál telet viszonylag könnyen átvészeli, de különösen hideg években, vagy amikor az olvadások gyakran váltakoznak hosszan tartó, keserű fagyokkal, súlyos károkat szenvedhet. Ráadásul nemcsak a fiatal hajtások, hanem a fa is károsodhat. Szerencsére az almafa kiváló ellenálló képességgel rendelkezik, és mindössze egy-két év alatt teljesen felépül a károkból.

A fajta ellenáll a varasodásnak, és fertőzés esetén csak a levelek érintettek, a gyümölcs sértetlen marad. Ez a Souvenir Altaya további előnye, mivel még egy beteg fa is képes olyan almát teremni, amelyet szedni és fogyasztani lehet. Hátránya, hogy nem ellenáll a moniliosisnak, de ez megelőző intézkedésekkel könnyen orvosolható.

Alanyok és alfajok

Ennek a fajtának több alfaja is létezik, amelyekről érdemes egy kicsit részletesebben beszélni.

Az Altaj szuvenír termesztésének jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• A jó terméshez az almafa koronájának a nap nagy részében jól megvilágítottnak kell lennie. Ezért a legjobb, ha árnyéktól távol eső helyet választunk, ahol gyengén teremnek.
• A növények nem szeretik a huzatot, ezért jobb, ha magasabb fák védelme alatt ültetik őket, falakat, kerítéseket és sövényeket építenek.
• Talaj Egy szuvenírhez termékeny talaj szükséges, de ha az nem áll rendelkezésre, mesterségesen trágyázható. Enyhén savasnak kell lennie; a homokos vályog vagy agyagos talaj jó választás, és a feketeföld messze nem a legrosszabb.
• Kerülje a fajta nedves üregekbe vagy mocsaras síkságokra való ültetését, mivel az almafa nem érzi jól magát a túlzottan nedves körülmények között, és elpusztul. A természetes vízfelületek, kutak közelében lévő vagy túlzottan megemelkedett talajvízszintű helyek nem alkalmasak.
• A palántáknak szánt gödröket előre, lehetőleg ősszel kell ásni. A legtöbb esetben a 70-80 centiméter mély és 1 méter átmérőjű gödrök elegendőek. Alulra egy műtrágyával kevert termőföldet helyeznek, majd egy vékony (10-15 centiméteres) réteg drénanyagot. Az egész keveréket 30-40 liter vízzel öntözik, és egész télen a szabadban hagyják.
• Ültetés előtt gondosan vizsgálja meg a rizómát, szükség esetén távolítsa el a száraz vagy sérült hajtásokat. Készítsen speciális, tejszín állagú föld-víz keveréket, és áztassa bele a rizómát, mielőtt elülteti a fát.
• Miután az összes gyökeret szétterítetted, helyezd a palántát közvetlenül a vízelvezető árokba, és fedd be földdel, kézzel finoman tömörítve. Ne tömörítsd túl szorosan a gyökérlabdát, mivel az almafák az oxigéndús talajt kedvelik. Készíts szegélyt a kerület mentén, önts bele 30-40 liter vizet, és mulcsozd be a felületet komposzttal, aprított fűvel vagy humusszal.

Leszállási dátumok

Mind az őszi, mind a tavaszi ültetés elfogadható. A kertészek szerint azonban az utóbbi lehetőség előnyösebb, mivel az almafáknak nagyobb a túlélési arányuk, és korábban kezdenek termést hozni. Ezért a legjobb áprilisban ültetni őket, mielőtt a rügyek elkezdenének nyílni. A nyár folyamán az egyéves palánta gyökérrendszert, új ágakat fejleszt, és kellően megerősödik a hideg évszak előtt. Faiskolákból vásárolt fák zárt gyökérrendszer a vegetációs időszakban bármikor áthelyezhető nyílt terepre.

Védelem a fagy és a rágcsálók ellen

Az Altaj-szuvenír fa fagyállósága valóban jó, de különösen zord teleken, főleg fiatalon, mégis megfagyhat. Ezért érdemes a fákat megfelelően felkészíteni a télre. Ehhez gereblyézzünk 10-15 centiméter vastag földréteget a gyökérzónára, és takarjuk le száraz fű- vagy szalmaszőnyegekkel. A törzseket agroszálba, zsákvászonba, tetőfedő filcbe vagy tetőfedő filcbe csomagoljuk. Kedvezőtlen időjárás-előrejelzés esetén a fiatal fákat sátorral is letakarhatjuk.

Faápolás

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

Ajánlott évente egyszer vagy kétszer felásni a fa törzse körüli területet. Ezzel egy időben azonnal el kell távolítani a gyomokat, más növényi hajtásokat és gyökérhajtásokat a fa körül. Mindezek megfosztják a gyümölcsfát a tápanyagoktól. Ezt azonban óvatosan kell végezni, mivel a sekély gyökérzet könnyen károsodhat.

Az öntözés fontos tényező a Souvenir Altai termesztésekor. A fákat szezononként legalább háromszor, de legfeljebb hétszer kell öntözni. Az öntözést az almafa életének legfontosabb szakaszaihoz igazíthatjuk: virágzás, terméskötés, lombnövekedés és termésérés. A vízzel együtt műtrágyákat is adhatunk, lehetőleg komplex műtrágyákat, amelyek tartalmazzák a növekedéshez szükséges összes tápanyagot.

Metszés: egyszerű koronaformázás

Gyakran ajánlott, hogy ezt a fát ritkás, többszintes koronává formáljuk, hogy az ágak maximális napfényt kapjanak. Ezt az első évben érdemes elkezdeni, de nincs ok az aggodalomra, mivel a fák már egy központi törzzsel és több már kifejlődött csontvázággal érkeznek a faiskolából. Csak a formát kell fenntartani. Ne felejtsük el évente a koronát körülbelül egyharmadban megmetszeni, hogy a fa minden energiáját a gyümölcstermelésre fordíthassa.

Fontos az egészségügyi metszés időben történő elvégzése. Ősz után távolítsa el az összes sérült ágat, elhalt hajtást és betegség által érintett ágat. Ugyanezt a folyamatot kell megismételni tavasszal. Fontos ezt akkor végezni, amikor a nedváramlás lassú, akár rügyfakadás előtt, akár a levelek lehullása után.

Az Altaj-szuvenír érése és termése

A termés kezdete

A fajta korai termőképesnek számít, és kedvező körülmények között az első termés már négy évvel a szabadba ültetés után betakarítható. A legtöbb esetben azonban a fa csak a hatodik vagy hetedik évében kezd rendesen termőre fordulni, még akkor is, ha korábban virágzik. Nagy termésre ebben a szakaszban még nem lehet számítani, de néhány tucat gyümölcs is lehetséges.

Virágzási idő

Más szibériai almafákhoz képest az Altaj-i szuvenír viszonylag későn virágzik. A virágzás legkorábban május második felében kezdődik, de néha június elejéig is eltarthat. Kedvezőtlen időjárási körülmények között akár június közepéig is elhúzódhat. A fa körülbelül 10-14 napig virágzik. A virágok nagyok, apró virágzatokban gyűlnek össze, meglehetősen húsos szirmokkal, többnyire fehérek, de néha enyhén rózsaszínes árnyalattal.

Gyümölcstermés és növekedés

Az almafák nagyon gyorsan nőnek, legalább 30-45 centimétert évente, néha még többet is. Ezért fontos sok időt szánni a metszésükre, hogy a jövőben könnyebb legyen a betakarítás és a gondozás. Emellett meglehetősen gyorsan teremnek is. A 8. vagy 9. évre a fa már majdnem teljes hozamot, akár 30-40 kilogramm friss, aromás gyümölcsöt is képes lesz produkálni.

Az alma már szeptember első felében érik, de ha a virágzás késik, a gyümölcs nagyjából ugyanennyivel később érik be. Jól szellőző pincében legalább 3-4 hónapig elállnak, így sokáig elállnak. Jól szállíthatók is; vastag héjuk segít nekik ellenállni a szállításnak és jó állapotban maradni.

Ossza meg velünk visszajelzését a télálló Souvenir Altaya fajtáról, hogy megossza tapasztalatait és tudását más amatőr és profi kertészekkel.