Torta di mele americana al forno
Torta di mele americana al forno
Questa ricetta di torta di mele è molto popolare in Nord America. La sua ricetta semplice e il suo sapore straordinario vi faranno innamorare al primo morso. Non ci credete? Allora prepariamola e vediamo di persona.
Ingredienti
- 450 G farina
- 250 G burro (1 confezione)
- 150 ml acqua
- 1 cucchiaino sale
- 5 mele (grande)
- 25 G amido
- 150 G zucchero semolato
- succo di mezzo limone
- ½ cucchiaino cannella
- un pizzico di noce moscata
Istruzioni
- Per prima cosa bisogna preparare l'impasto mescolando la farina setacciata con il sale, aggiungere il burro tagliato a cubetti e mescolare bene.
- Continuare a mescolare il contenuto della ciotola e aggiungere gradualmente acqua fredda.
- Avvolgere l'impasto preparato nella pellicola trasparente e metterlo in frigorifero per 2 ore.
- Per il ripieno, sbucciare e tagliare a fette le mele, aggiungere cannella, noce moscata, zucchero e succo di limone.
- Togliere l'impasto dal frigorifero e dividerlo in 2 parti.
- Stendetene uno e mettetelo nella teglia, aggiungete il ripieno, stendete la pasta rimanente e tagliatela a striscioline.
- Ricoprire il ripieno con strati di pasta, come se si stesse intrecciando un cestino.
- Tagliare l'eccesso e piegare i bordi.
- La torta deve essere cotta per 50 minuti in forno a 200 gradi.
Nota
Controlla la cottura con uno stecchino. Per un aspetto più festoso, puoi decorare la superficie con zucchero a velo.
