Zucca al forno con miele e mele
La zucca contiene molti zuccheri benefici, carotene e vitamine del gruppo B, tra cui A, C, E, K e T. È anche ricca di minerali, principalmente potassio, calcio, fosforo e ferro. I semi sono anche ricchi di grassi e proteine.
Zucca al forno con mele e miele
La zucca al forno con miele e mele è un piatto molto sano, delizioso e saporito, perfetto sia per gli adulti che per i bambini. La zucca è ricca di vitamine, microelementi e altre sostanze benefiche. Tuttavia, non tutti apprezzano il sapore caratteristico di questo ortaggio e quindi evitano qualsiasi ricetta che la preveda. Invano! Basta preparare la zucca correttamente e il suo sapore esploderà in un modo completamente nuovo.
Ingredienti
- 150 G zucche
- 1 pz. mele
- 1 cucchiaino Miele
- 0,5 G cannella
- 0,5 cucchiaino succo di limone
- 1 cucchiaio acqua
- 5 G burro
Istruzioni
- Per prima cosa, bisogna scegliere gli ingredienti giusti: la zucca deve essere di un arancione brillante. Scegliete una zucca piccola e giovane. Le mele, invece, sono più buone se leggermente sode, in modo che non si sfaldino durante la cottura.
- Ungete una teglia con il burro. È meglio usare una teglia di vetro, poiché il contatto con una superficie metallica può conferire un sapore sgradevole.
- Lavate la zucca, sbucciatela, eliminate i semi e tagliate la polpa a pezzetti.
- Tagliate anche la mela e mescolatela in una teglia insieme alla zucca.
- Cospargere il composto con succo di limone. Questo impedirà alle mele di annerirsi e conferirà un sapore più ricco al piatto.
- Cospargere la zucca e le mele con il miele e cospargere con la cannella in polvere.
- Versate un po' d'acqua nella pentola per evitare che la frutta e la verdura si brucino.
- Mettete le verdure e la frutta in forno preriscaldato a 180 gradi Celsius (350 gradi Fahrenheit). Copritele con un foglio di alluminio per assicurarvi che siano cotte.
- Dopo 20 minuti, togliere la carta stagnola, mescolare la zucca con le mele e cuocere per altri 10 minuti in forno.
