Waffle di mele nella piastra per waffle
Waffle con mele
Amate i dolci alle mele ma siete stanchi delle torte? Provate a preparare l'impasto per waffle viennesi e ad aggiungere le mele. Questa ricetta facile e veloce delizierà voi e la vostra famiglia in qualsiasi giorno della settimana. Non sapete come prepararla? Non preoccupatevi, vi sveleremo il segreto per ottenere dei waffle deliziosi.
Ingredienti
- 4 mele medie
- 2 cucchiaio succo di limone
- 1 cucchiaino cannella
- 2 uova di gallina
- 100 G Sahara
- 200 G panna acida
- 2 cucchiaio olio vegetale
- 200 G farina
- 1 cucchiaino lievito in polvere
Istruzioni
- Lavate bene le mele, sbucciatele, eliminate il torsolo e grattugiatele a grana fine, riducendole in purea.
- Mettete da parte la purea e prendete un'altra ciotola più profonda.
- Sbattete l'uovo con lo zucchero e aggiungete lentamente la panna acida al composto.
- Aggiungere la purea di mele al composto ottenuto e mescolare nuovamente.
- Setacciare la farina attraverso un setaccio e mescolarla con il lievito, aggiungere il succo di limone;
- Una volta pronta la pastella, accendete la piastra per waffle e ungetela con un po' d'olio, anche se ha un rivestimento antiaderente.
- Versare un cucchiaio di pastella su ogni waffle e cuocere fino a doratura.
- Continuate con questi passaggi finché non avrete esaurito l'impasto.
- Per decorare, potete cospargere i waffle con zucchero a velo.
Nota
Quando scegliete le mele per i waffle, scegliete le varietà più succose: aggiungeranno una dolcezza naturale al piatto.
Tieni presente che potresti aver bisogno di più farina se la consistenza dell'impasto non ti piace.
Invece di schiacciarle, puoi semplicemente tagliare le mele a pezzetti, ma l'impasto non sarà così liscio.
La consistenza dell'impasto dovrebbe essere simile a quella della pastella per pancake.
I waffle possono essere arricchiti con vari condimenti, bacche o noci.
