דלעת אפויה עם דבש ותפוחים
דלעת מכילה סוכרים מועילים רבים, קרוטן וויטמיני B, כולל A, C, E, K ו-T. היא גם עשירה במינרלים, בעיקר אשלגן, סידן, זרחן וברזל. הזרעים גם עשירים בשומן ובחלבון.
דלעת אפויה עם תפוחים ודבש בתנור
דלעת אפויה עם דבש ותפוחים היא מאכל בריא, טעים ומיוחד מאוד למבוגרים ולילדים כאחד. הדלעת עשירה בויטמינים, מיקרו-אלמנטים וחומרים מועילים אחרים. עם זאת, לא כולם נהנים מהטעם הייחודי של ירק זה, ולכן נמנעים מכל מתכונים הכוללים דלעת. לשווא! פשוט הכינו את הדלעת בצורה נכונה, וטעמה יפרח בצורה חדשה לגמרי.
מרכיבים
- 150 ג' דלעות
- 1 מחשבים אישיים תפוחים
- 1 כפית דְבַשׁ
- 0.5 ג' קינמון
- 0.5 כפית מיץ לימון
- 1 כף מַיִם
- 5 ג' חֶמאָה
הוראות
- ראשית, עליכם לבחור את המרכיבים הנכונים: הדלעת צריכה להיות בצבע כתום בוהק. בחרו דלעת קטנה וצעירה. תפוחים, לעומת זאת, עדיפים כשהם מעט מוצקים כדי שלא יתפרקו במהלך הבישול.
- משמנים תבנית אפייה בחמאה. עדיף להשתמש בתבנית זכוכית, מכיוון שמגע עם משטח מתכת יכול להעניק טעם לא נעים.
- שוטפים את הדלעת, מקלפים אותה, מסירים את הגרעינים וחותכים את בשרה לחתיכות קטנות.
- גם קוצצים את התפוח ומערבבים אותו בתבנית אפייה יחד עם הדלעת.
- פזרו מיץ לימון על התערובת. זה ימנע מהתפוחים להשחים ויוסיף טעם עשיר יותר למנה.
- טפטפו את הדלעת והתפוחים בדבש ופיזרו קינמון טחון.
- יוצקים מעט מים למחבת כדי למנוע מהפירות והירקות להישרף.
- הכניסו את הירקות והפירות לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). כסו אותם בנייר כסף כדי להבטיח שהם יתבשלו לחלוטין.
- לאחר 20 דקות, הסירו את נייר הכסף, ערבבו את הדלעת עם התפוחים ואפו אותם עוד 10 דקות בתנור.
