איך להכין סופלה תפוחים
סופלה תפוחים
אחד המתכונים הפשוטים ביותר להכנת סופלה תפוחים, הוא כל כך טעים ואוורירי בצורה אלוהית שתתמכרו. בבית, את התפוחים לקינוח הזה ניתן לבשל במיקרוגל או בתנור.
מרכיבים
- 1 מחשבים אישיים תפוח גדול
- 3-4 כף עוּגִיָה
- 2 מחשבים אישיים ביצים
- 2 כף סהרה
- 1 כפית חֶמאָה
הוראות
- הכינו את כל המרכיבים
- שטפו את התפוח וקלפו אותו לחלוטין.
- פורסים את התפוחים לפרוסות דקות, מניחים בקערה המתאימה למיקרוגל ומוסיפים 4 כפות מים. מחממים במיקרוגל במשך 6-7 דקות בעוצמה מרבית.
- מניחים את התפוחים המוכנים בקערת בלנדר וטוחנים אותם יחד עם חצי מכמות הסוכר.
- מפרידים את החלבונים מהחלמונים. מקציפים את החלבונים עם הסוכר הנותר עד שנוצר קצף לבן ואוורירי מאוד.
- הכינו את התבניות על ידי שימון שלהן בחמאה ומילוי התחתית בעוגת ספוג.
- בעזרת כף, קפלו בעדינות את רסק התפוחים לתוך חלבוני הביצה המוקצפים מלמטה למעלה.
- מערבבים היטב ובזהירות ומשטחים לתבניות עד הקצוות מעל הביסקוויט.
- אופים בתנור בחום של 180 מעלות צלזיוס כ-10 דקות. עדיף להגיש את סופלה התפוחים בתבניות, אך ניתן להגיש אותו גם בלעדיהן, מכיוון שהקינוח לא יידבק וניתן להוציאו בקלות.
פֶּתֶק
אם רוצים, אפשר להחליף את עוגת הספוג בעוגיות פריכות רגילות. הסופלה יהיה טעים באותה מידה אם תוסיפו גבינת קוטג'. תהנו מהתה שלכם!
