מתכון לסורבה תפוחים
סורבה תפוחים
מתכון לסורבה תפוחים טעים וקל להכנה. הוא רך להפליא, עסיסי ומעורר תיאבון. בבית, הכנת הסורבה אורכת רק 10-15 דקות, ואת שאר הזמן מקפיאים.
מרכיבים
- 4 מחשבים אישיים תפוחים מתוקים
- שליש זְכוּכִית סהרה
- רבע זְכוּכִית מַיִם
- 1.5 כף מיץ לימון
הוראות
- בואו נכין את כל המצרכים
- ראשית, בואו נכין את הסירופ. ערבבו את הסוכר והמים בסיר קטן והביאו לרתיחה. בשלו תוך כדי ערבוב עד שהסוכר נמס לחלוטין, ואז הניחו לו להתקרר.
- שטפו היטב את התפוחים, קלפו אותם והסירו את הליבה.
- חותכים את הפרי לקוביות קטנות.
- מניחים את התפוחים בבלנדר, יוצקים פנימה את הסירופ ומוסיפים את מיץ הלימון. טוחנים את התפוחים בעוצמה מלאה עד לקבלת מרקם חלק.
- יוצקים את התערובת המתקבלת לכלי פלסטיק ומניחים אותו במקפיא למשך 4 שעות. מערבבים את התערובת כל שעה.
פֶּתֶק
מניחים את הסורבה שנוצר בקערות ומקשטים כרצונכם. כדי לקצר את זמן הבישול, ניתן להשאיר את התפוחים קלופים. אם רוצים, ניתן להוסיף שמנת חמוצה או שמנת מתוקה לסורבה, מה שיגרום לקינוח להיות דומה מאוד לטעם גלידה. בתיאבון!
