겨울철 수제 사과소스 - 간단하고 맛있어요!
겨울을 위한 수제 사과 소스
사과소스는 맛있고 달콤한 디저트로, 겨울철 에너지와 비타민을 풍부하게 공급해 줍니다. 그대로 먹어도 좋고, 코티지 치즈, 시르니키, 팬케이크, 포리지 등과 함께 먹어도 좋습니다. 사과 수확량이 풍부하다면, 이 간단한 레시피로 맛있는 사과소스를 만들어 보세요.
재료
- 2 킬로그램 사과
- 1 미술. 과립 설탕
- 1 미술. 물
지침
- 신선한 사과를 깨끗이 씻고 껍질을 벗기고 씨를 제거하세요. 작은 깍둑썰기한 후 냄비에 넣으세요.
- 물을 추가하세요. 과일의 과즙이 많으면 액체의 양이 조금 더 필요할 수도 있습니다.
- 냄비에 뚜껑을 덮고 불을 가장 약하게 줄입니다.
- 사과를 5분마다 저어주어 고르게 데워지고 부드러워지도록 하세요.
- 선택한 사과의 종류에 따라 30~60분 동안 사과를 끓입니다.
- 설탕을 넣고 10분 더 저어서 완성합니다.
- 사과가 부드러워지면 핸드 블렌더로 부드럽고 균일해질 때까지 갈아줍니다.
- 더욱 부드러운 질감을 얻으려면 사과를 체에 걸러냅니다.
- 퓌레를 병에 담아 겨울 동안 말아두세요.
