겨울철 사과와 오렌지 잼
겨울철 사과와 오렌지 잼
겨울철 수제 잼을 좋아하시는 분들을 위해 향긋한 사과와 오렌지 잼 레시피를 소개합니다. 이 맛있는 디저트는 차나 커피와 함께 드시거나 케이크 필링으로 활용해 보세요.
재료
- 1 킬로그램 사과
- 500 G 오렌지
- 500 G 사하라
- 1 미술. 물
지침
- 사과 껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤 조각으로 자르고 큰 냄비에 넣습니다.
- 오렌지 껍질을 벗기고, 과일을 조각으로 자른 다음, 사과와 함께 냄비에 넣으세요.
- 설탕과 물을 넣고 저어줍니다.
- 냄비에 내용물을 넣고 끓인 후 불을 약하게 줄여 원하는 농도가 될 때까지 약 1.5시간 동안 끓입니다.
- 잼이 걸쭉하고 향긋해지면 병에 붓고 단단히 밀봉합니다.
메모
과일 덩어리 없이 농도를 맞추고 싶다면, 끓이기 전에 과일을 블렌더로 갈아주세요.
잼의 단맛을 줄이고 싶다면, 설탕의 양을 입맛에 맞게 줄이세요.
달콤한 디저트를 보관하려면 뚜껑이 있는 살균된 유리 병을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
만든 잼은 실온에서 최대 6개월까지 보관할 수 있습니다.
