겨울철 바다속비나무와 사과 콤포트
겨울철 바다속비나무와 사과 콤포트
산자나무와 사과 콩포트는 상큼한 맛과 밝고 화사한 색깔뿐만 아니라 풍부한 건강 효능까지 갖추고 있습니다. 이 음료는 진정한 비타민 부스터로 여름과 겨울(특히 겨울철)에 모두 적합합니다. 산자나무와 사과 콩포트를 만드는 것은 매우 간단합니다.밝고 맛있으며 상큼한 이 음료는 어떤 식탁의 하이라이트가 될 것입니다. 특히 따뜻하게 또는 차갑게 즐길 수 있기 때문입니다. 이 음료에는 면역 체계 강화, 활력 회복, 신진대사 개선에 도움이 되는 풍부한 비타민과 미네랄이 함유되어 있습니다.
재료
- 2 신선한 사과 (달콤한 것과 신맛이 나는 것을 먹는 것이 가장 좋습니다)
- 150 G 바다 갈매나무
- 100 G 사하라
- 750 ml 여과된 물
- ½ 티스푼 구연산
지침
- 과일과 열매를 깨끗이 씻으세요. 사과는 어떤 품종이든 사용할 수 있지만, 균형 잡힌 맛을 위해 신맛이 덜한 것이 좋습니다.
- 산자나무 열매를 분류합니다. 변형되었거나 주름지거나 손상된 열매를 제거하고 줄기를 버립니다. 산자나무 열매에 물을 붓고 헹군 후 물기를 뺍니다. 이 과정을 여러 번 반복합니다.
- 바다자두나무를 냄비에 넣으세요. 사과를 흐르는 물에 깨끗이 헹군 후, 각각 4등분하세요(심과 씨를 제거하세요). 가게에서 사과를 샀다면 껍질을 벗겨야 합니다.
- 냄비에 설탕, 구연산, 사과를 넣습니다. 따뜻한 물을 붓고 냄비를 스토브 위에 올려 끓입니다.
- 설탕에 절인 과일이 끓으면 불을 줄이고 10~15분 더 끓입니다.
- 바다속비나무 열매와 사과 조각이 설탕에 절인 과일의 향과 맛을 모두 내주면 스토브를 끄세요.
- 여러 개의 병을 증기로 살균하고, 뚜껑도 똑같이 하세요.
- 콤포트를 살짝 식힙니다. 그런 다음 병에 붓고 나사산이나 캔닝 렌치를 사용하여 뚜껑을 단단히 조입니다. 병의 내용물이 완전히 식을 때까지 기다렸다가 서늘하고 어두운 곳(예: 식료품 저장실)에 보관합니다. 콤포트를 냉장고에 보관할 수도 있습니다.
- 사과와 산자나무 콩포트는 차갑게 또는 따뜻하게 드실 수 있습니다. 이 음료는 본래의 유익한 성분을 그대로 간직하고 있어 어른과 아이 모두에게 매력적입니다.
