겨울을 위한 사과와 가시나무 콩포트
겨울을 위한 블랙손과 사과 콤포트
재료
- 200 G. 인목 무리
- 2 개 사과
- 1 미술. 사하라
- 1.5 엘. 물
지침
- 모든 재료를 준비하고, 과일은 미리 씻어둡니다.
- 1.5리터 병을 뚜껑까지 덮은 채 뜨거운 물에 베이킹 소다를 넣고 깨끗이 헹굽니다. 물을 2cm 높이로 채우고 전자레인지에 4분간 돌려 살균합니다. 뚜껑을 덮고 중불에서 10분간 끓입니다.
- 물을 빼세요. 사과를 쐐기 모양으로 자르고, 먼저 심을 제거하세요. 사과를 바닥에 놓으세요.
- 슬로를 추가하세요.
- 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮은 후 15분간 그대로 둡니다.
- 식힌 끓는 물을 병에서 냄비에 붓고 설탕을 넣으세요. 중불로 끓이세요.
- 끓는 육수를 병에 붓고 밀봉합니다. 병을 뒤집어 수건이나 다른 덮개로 감싸 식을 때까지 서늘하고 어두운 곳에 보관합니다.
메모
조언! 슬로 열매는 썩거나 깨진 열매를 모두 제거하여 신중하게 선별해야 합니다. 상한 열매가 콩포트에 들어가면 발효가 시작되어 콩포트가 오래가지 못합니다.
댓글
네, 그 순서대로 만들기 때문에 병이 터진 적이 없어요. 설명서대로 따라 하면 모든 콩포트가 자동으로 만들어질 거예요.