겨울에 어울리는 상큼한 사과와 민트 모히토

기사 평가

겨울철을 위한 민트를 곁들인 사과와 오렌지 모히토

겨울 모히토는 추운 계절에 여름을 떠올리게 할 뿐만 아니라, 식단에 다양성을 더하고, 몸에 비타민을 공급하며, 기분까지 맑게 해 줍니다. 어른과 아이 모두에게 인기 만점입니다. 가볍고 향긋하며 맛도 좋은 이 음료는 어떤 행사에도 완벽하게 어울립니다. 아무리 화려한 잔치에도 잘 어울릴 것입니다. 이 별미는 만들기도 매우 쉽습니다.

3리터 병을 만들려면 다음과 같은 재료가 필요합니다.

준비 15

요리 1

요리의 종류 음료수

주방 러시아인

인분 4

재료

8-10 개 중간 크기의 사과
10-12 전단지 레몬밤과 민트
0.5 개 주황색
2 원 레몬
200 G 사하라
2 리터 정제수

지침

병을 씻어서 준비합니다.
사과를 가공합니다. 사과를 씻고, 반으로 자르고, 씨를 제거하고, 조각으로 자릅니다.
감귤류 조각을 준비합니다.
과일을 병에 넣고 민트 잎을 넣으세요. 병을 1/3 정도 채우세요.
내용물에 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮은 후 30~40분간 그대로 둡니다.
정해진 시간이 지나면 냄비에 끓는 물을 붓고 설탕을 넣은 후 불에 올립니다.
끓인 후 과일을 다시 붓고 기계로 재빨리 말아 올리거나 나사형 캡으로 닫아줍니다.
담요나 이불에 싸서 약 12~14시간 동안 천천히 식힙니다.
서늘한 곳에 보관하세요.

메모

"화이트 필링", "안토노브카", "페핀카" 등의 익은, 부드럽고 향긋한 사과 품종을 먹는 것이 좋습니다.
과일을 많이 넣을수록 모히토의 맛이 더욱 풍부해집니다. 캔을 연 후 물로 희석해서 마셔도 좋습니다.
끓는 물을 넣을 때는 병의 옆면이 아닌 과일 위에 붓고, 유리가 깨지지 않도록 천천히 부으세요. 안전을 위해 금속 숟가락을 병 안에 잠시 넣어 두세요.
설탕을 물과 함께 끓이기보다는 병을 말아 담기 전에 병에 직접 붓는 것이 좋습니다.
과일을 담기 전에 병이나 뚜껑을 살균할 필요는 없습니다. 끓는 물과 증기로 살균할 수 있습니다.

20~30일 후에 저장고에서 콩포트를 꺼내 드세요. 이때쯤이면 완전히 숙성되어 훌륭한 풍미를 지니게 됩니다. 더운 날씨에는 얼음을 넣고 빨대를 꽂아 마시는 것이 가장 좋습니다.

보시다시피 모히토를 만드는 건 정말 간단해요. 필요한 재료는 시중에서 쉽게 구할 수 있어요. 조금만 노력하면 이 맛있는 겨울 간식이 당신의 찬장에 자랑스럽게 자리 잡을 거예요. 맛있게 드세요!

표시 사과 콩포트