겨울철 과육이 들어간 사과 주스
겨울철 과육이 들어간 사과 주스
친애하는 친구 여러분, 오늘은 겨울철을 위한 사과 과육 주스 레시피를 알려드리겠습니다!사과 과육을 넣어 주스를 만들어 보세요. 불필요한 재료는 전혀 넣지 않고 자연스럽고 잘 익은 사과만 사용하기 때문에 시중에서 파는 것보다 훨씬 맛있을 거예요.
재료
- 1.5 킬로그램 사과
- 2 큰술 사하라
지침
- 먼저, 준비된 사과를 씻어서 4등분하고 씨를 제거합니다. 착즙기의 출력에 따라 반으로 잘라도 됩니다.
- 사과 조각을 착즙기에 넣고, 필요하면 두 번 정도 갈아줍니다. 주스는 약 800ml 정도 나옵니다.
- 우리는 짜낸 잔여물을 그대로 둡니다.
- 사과 펄프를 철제 용기에 담고 깨끗한 물 두 잔을 넣어 스토브 위에 올려놓습니다.
- 끓을 때까지 계속 저어주면서 타지 않도록 합니다. 체에 걸러 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 레시피에 나와 있는 비율로 700ml 분량의 퓌레를 만듭니다.
- 냄비에 퓌레와 주스를 넣고 센 불에 올립니다. 끓이지 말고 가열하세요. 거품이 생기면 정기적으로 걷어내세요.
- 사과즙을 찜통에 예열한 병에 붓고 뜨겁고 건조해질 때까지 기다립니다. 뚜껑을 꼭 닫고 뒤집어서 식힙니다.
- 자, 이제 겨울 사과 주스가 준비되었습니다! 향긋하고 진하며 영양까지 풍부한 음료예요!
메모
신맛이 나는 사과를 사용할 경우 설탕을 첨가해야 합니다.
달콤하고 신맛이 나는 사과 품종으로 만드는 것이 더 좋습니다. 그러면 음료가 진하고 달콤해집니다.
주서기 외에도 고기 분쇄기나 프레스를 사용할 수 있습니다.
