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겨울을 위해 시럽에 담가둔 사과를 썰어서

사과 수확량이 매년 증가함에 따라, 주부들은 달콤한 사과를 겨울 동안 보관하는 것을 선호합니다. 평범한 사과잼에 질렸다면, 달콤한 간식, 시럽에 담긴 사과를 만들어 보세요. 초보자도 쉽게 만들 수 있는 비교적 간단한 레시피입니다.

겨울을 위한 시럽에 담긴 사과 조각

이 레시피는 1.5리터 병에 담을 수 있는 간식을 준비하도록 고안되었습니다.

준비 15

요리 30

요리의 종류 공백

주방 러시아인

인분 4

재료

700 G 사과
300 G 사하라
에 의해 용량 물 (캔을 위해)

지침

사과를 가져다가 흙을 제거하기 위해 씻은 후, 씨를 제거한 후 작은 조각으로 자릅니다.
살균된 병에 사과를 붓습니다.
끓는 물을 병의 내용물에 붓고, 살균된 뚜껑을 덮고 20분간 우려냅니다.
사과를 작은 냄비에 넣고 물기를 빼고 설탕을 넣으세요. 냄비가 끓으면 중불로 줄여 설탕이 완전히 녹을 때까지 끓이세요.
준비된 뜨거운 시럽을 병에 붓습니다.
겨울 동안 간식을 말아서 따뜻한 담요나 수건으로 덮어 식히세요.

메모

사과를 시럽에 담가 조리할 때는 단맛이 나는 품종을 사용하는 것이 좋습니다. 단맛이 나는 품종은 주스가 더 빨리 나옵니다.
딱딱한 사과를 선택하면 열처리가 쉽고 처리 과정에서 부서지지 않습니다.
과일을 너무 잘게 자르면 모양이 망가지기 때문에 중간 크기의 조각을 사용하는 것이 좋습니다.
시럽을 붓는 온도는 적어도 70~90도여야 합니다.