예세니아 사과나무: 품종의 특성과 관리

예세니아 사과나무 품종에 대한 설명

정원에 작은 공간을 차지하면서도 매년 꾸준히 풍성한 수확을 내는 작고 아담한 나무, 바로 오를로프스카야가 개발한 예세니아 품종이 바로 그것입니다. 이 식물은 열매가 풍성할 뿐만 아니라 거의 모든 디자인에 잘 어울리며, 심지어 화분에서도 키울 수 있습니다.

환경, 토양, 습도에 대한 요구가 비교적 적고, 관리가 거의 필요 없으며, 노동 집약적인 가지치기가 필요하지 않고, 더듬이병 및 기타 곰팡이 감염에 대한 저항성이 매우 높습니다. 짧은 수명에도 불구하고 소규모 농장뿐만 아니라 대규모 상업 정원에도 재배하는 것이 좋습니다.

사과: 어떻게 생겼을까

열매는 중간 크기이지만, 평균보다 큰 경우가 많아 약 160~210g이며, 200~250g에 달하는 열매도 있습니다. 열매는 대칭형, 불규칙형, 둥글거나 원뿔형이며, 약간 직근형이거나 구형일 수 있습니다. 세로줄 무늬는 미묘하여 거의 눈에 띄지 않습니다.

피부는 치밀하고 탄력 있으며 튼튼하여 기계적 손상으로부터 탁월한 보호 기능을 제공합니다. 매끄럽고 윤기가 나며, 연녹색 또는 은은한 황색을 띠고, 성숙하면 촘촘한 왁스질 유성 막으로 덮입니다. 홍조는 밝은 빨간색, 진한 빨간색 또는 은은한 진홍색이며, 표면의 약 65~80%를 덮고 있습니다. 피하 천공은 크고 많으며 표면에 뚜렷하게 보입니다. 다음 매개변수를 사용하여 대략적인 화학 조성을 추정할 수 있습니다.

• P-활성 물질 – 294-296밀리그램.
• 아스코르브산(비타민 C) – 13.1-13.9그램.
• 설탕(과당) – 10.5-10.8%.
• 적정산 – 0.82%.
• 펙틴(섬유질) – 8.7%.

과육은 즙이 많고 녹색 또는 황색을 띠며, 결이 곱고 밀도가 높으며 바삭바삭하고 톡 쏘는 맛이 납니다. 맛은 디저트처럼 달콤하고 시큼하며, 은은한 단맛이 어우러져 조화롭고 균형 잡힌 맛을 자랑합니다. 전문가들은 예세니아에 맛과 외관에 각각 5점 만점에 4.3~4.4점을 부여합니다.

사과나무 예세니아: 특성

크라운과 뿌리 시스템

대개 이 품종의 최대 왕관 높이는 보통 2.4~2.8m를 넘지 않습니다.하지만 특정 조건에서는 세 개 이상으로 자랄 수 있습니다. 이 나무는 자연적으로 발생하는 반왜성 원주형 나무로, 측부 지지대 없이 하나의 줄기로 자랍니다. 따라서 열매를 맺는 줄기와 고리가 중심부에서 직접 자라기 때문에 수관 너비는 25~40cm를 넘지 않습니다. 나무껍질은 회녹색 또는 갈색이며, 약간의 털이 있을 수 있지만 일반적으로 매끄럽고 윤기가 납니다.

잎은 중간 크기에 길쭉하고 뾰족하며, 끝은 프로펠러처럼 말려 있고 가장자리는 톱니 모양의 물결 모양입니다. 잎은 촘촘하고 가죽질이며, 광택이 없고 진한 녹색 또는 에메랄드색이며, 표면에는 섬세한 주름이 있는 털이 있습니다. 뿌리는 표피에 위치하며 물을 흡수하는 데 적합하지 않습니다.

생산성과 수분

다른 원기둥 모양의 사과와 비교했을 때, 일찍 열매를 맺고 수확량이 많은 예세니아는 매우 매력적으로 보입니다.

성숙한 사과나무 한 그루는 계절마다 약 7~9kg의 맛있고 달콤하며 향긋한 사과를 수확할 수 있습니다. 적절한 관리와 좋은 날씨 및 기후 조건을 고려하면 수확량은 9~11kg, 심지어 14~16kg까지 늘어날 수 있습니다. 표준 재배 밀도에서는 일반적으로 헥타르당 약 100~120톤의 사과가 수확됩니다..

이 품종은 자가불임성으로 간주되어 사과처럼 45~80미터 이내에 수분매개자가 없으면 열매를 맺지 않습니다. 따라서 숙련된 정원사들은 개화 시기를 맞춰 나무를 여러 군데에 심습니다. 곤충을 유인하기 위해 설탕 시럽을 뿌릴 수도 있습니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

어떤 원주형 사과나무도 저온에 대한 뛰어난 내성을 자랑할 수 없으며, 예세니아도 예외는 아닙니다. 20~25°C 이하의 서리가 며칠 이상 지속되면 나무가 죽을 가능성이 높습니다. 비닐로 완전히 덮는 것을 포함하여 모든 필수 요건을 충족하는 철저한 겨울 준비를 해야 합니다. 크림반도와 코카서스의 비교적 온화한 기후에서도 나무는 추위로부터 적절한 보호가 필요합니다.

예세니아는 붉은곰팡이병, 흰가루병, 그리고 다른 사과나무 질병에 상당히 강합니다. 심지어 가장 심각한 전염병이 돌 때에도 전혀 영향을 받지 않을 수 있습니다. 감염되더라도 대개 잎에 영향을 미치며, 과일은 아무 문제없이 먹을 수 있습니다. 곤충은 정원사에게 골칫거리가 될 수 있지만, 시기적절한 예방 조치를 취하면 모든 문제를 해결할 수 있습니다.

대목 및 아종

완전히 새로운 품종이기 때문에 아직 아종에 대해 이야기하기에는 이릅니다. 다양한 대목에서 재배할 수 있으며, 그중 가장 인기 있는 대목은 Mark와 M108입니다. 나무의 특성은 거의 변하지 않지만, 씨앗 재배 품종에서는 최대 3~3.5미터까지 자랄 수 있으며, 내한성은 향상되지만 열매는 더 작습니다.

예세니아 재배의 특징

착륙

기본 조건

• 이 품종은 매우 섬세하기 때문에 적절한 조건만 갖춰지면 즉시 왕성한 생장과 풍부한 열매를 맺습니다. 무엇보다도 심는 장소는 햇볕이 잘 들고, 가능하면 강풍으로부터 보호해야 합니다. 적절한 수관 통풍을 유지하는 것이 중요합니다. 즉, 나무를 외풍으로부터 보호하되 지나치게 조밀하게 심지 않는 것을 의미합니다.
• 묘목이 자라고 열매를 맺는 데 필요한 충분한 영양분을 공급하려면 토양이 비옥해야 합니다. 그러나 순수한 흑토는 수입 및 세척된 강모래로 희석하는 것이 가장 좋으며, 양토와 사질 양토는 정기적으로 비료를 주어야 합니다.
• 토양 산성화는 정원을 확실히 망가뜨립니다. 따라서 토양의 산성도를 면밀히 모니터링하고, 필요한 경우 석회로 중화하는 것이 중요합니다.
• 예세니아는 지하수와의 근접성은 문제가 되지 않습니다. 단, 수위가 1.5미터를 넘지 않는 한 그렇습니다. 하지만 개울이나 강, 호수, 연못, 늪, 또는 범람원 저지대 근처에는 심지 않는 것이 좋습니다.
• 이 기둥을 심기 위해 미리 구멍을 준비할 필요는 없습니다. 약 2~3주 안에 파낼 수 있는데, 이 정도면 충분합니다.
• 사과나무 사이의 간격은 약 50~60cm, 줄 사이의 간격은 최대 80~90cm가 되어야 하지만, 1m도 가능합니다.
• 60x80cm 크기의 구멍을 파고, 필요하다면 표층의 흙에 비료를 섞어 바닥을 채우고, 배수구를 만들고 20~25리터의 물을 채웁니다.
• 나무의 뿌리줄기가 약하고 얕기 때문에 나무를 지탱하기 위해 구멍에 판자나 말뚝을 박아 넣는 것이 절대적으로 필요합니다. 지원하다 북쪽에서 보면 나무줄기가 더욱 보호됩니다.
• 뿌리깃 묘목은 항상 표면 위로 최소 7~9cm 정도 나와 있어야 합니다. 그렇지 않으면 대목의 특성이 손상됩니다.
• 예세니아를 똑바로 세우고 줄기를 잡고 흙으로 덮은 후, 손으로 한 겹 한 겹 다져주세요. 이렇게 하면 작은 뿌리가 썩는 원인이 되는 공기층이 생기는 것을 방지할 수 있습니다. 톱밥, 다진 풀, 거름 또는 기타 적합한 재료로 표면을 멀칭하는 것이 좋습니다.

착륙 날짜

사과나무가 뿌리를 잘 내리고 잘 자라도록 하려면, 숙련된 정원사들은 이른 봄, 3월 말이나 4월 초에 심는 것을 권장합니다. 시간이 없거나 가을에 묘목을 구입할 수 없다면, 겨울 동안 45도 각도로 땅에 묻어둘 수 있습니다. 이렇게 하면 싹이 나지 않고 다음 해 봄까지 쉽게 살아남을 수 있습니다. 뿌리가 닫혀 있는 형태이므로 생장기 중 언제든 편리한 시기에 나무를 심을 수 있으며, 나무는 빠르게, 문제없이 자랄 것입니다.

나무 관리

서리와 해충으로부터 보호

나무는 겨울철 서리 피해를 방지하기 위해 꼼꼼하게 감싸야 합니다. 하지만 먼저 9월 중순이나 하순에는 물주기를 제때 멈춰야 합니다. 그렇지 않으면 줄기의 수액 흐름이 제때 멈추지 않아 나무가 얼어붙을 수 있습니다. 뿌리 부분은 마른 잎, 풀, 짚, 흙, 또는 가문비나무 가지로 덮을 수 있습니다. 줄기는 삼베나 다른 천, 지붕용 펠트, 또는 타르 종이로 감싸는 것이 가장 좋습니다.

필름, 아그로파이버, 또는 방수포로 텐트처럼 만든 은신처를 만드는 것도 좋은 생각입니다. 이렇게 하면 혹독한 환경에서 나무가 더욱 편안하게 겨울을 날 수 있습니다. 나무 줄기에 발라진 녹은 라드나 기름은 설치류로부터 나무를 보호하는 데 효과적입니다. 석회는 곤충을 퇴치합니다. 수성 백색 도료 일년에 두 번, 봄과 가을에 생산됩니다.

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

예세니아에게는 흙을 푸는 것과 적절한 통기(air conditioning)가 필수적입니다. 뿌리가 막히는 것을 싫어하고, 그로 인한 혹독한 환경도 견디지 못할 수 있습니다. 따라서 일 년에 두 번 줄기 주변을 파고 다양한 식물의 잡초와 새싹을 제거해 주세요. 이 과정 사이에 8~12회 정도 더 땅을 갈아주세요. 물을 준 다음 날 하는 것이 가장 좋습니다.

사과나무는 최소 10일에 한 번, 가급적이면 일주일에 한 번 자주 물을 주어야 합니다. 하지만 이 규칙은 자연 강수가 없을 때만 적용됩니다. 물론, 폭우가 내렸다면 물을 붓는 것은 어리석고 비생산적입니다. 정원에 다시 물을 주기 전에 7~10일 정도 기다려야 합니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

기둥형 나무는 묘목장에서 실시하는 초기 가지치기 외에는 사실상 형성 가지치기가 필요하지 않습니다. 또한, 나무는 성장하는 동안 두 번째 가지를 생성할 수 있습니다. 가을에는 더 강하고 생장력이 강한 가지를 선택하고 다른 가지를 가지치기합니다. 끝눈이 얼면 제거해야 하며, 죽은 열매 가지도 제거해야 합니다. 그렇지 않으면 나무는 스스로 자랍니다.

예세니아의 익음과 열매 맺음

결실의 시작

이 품종은 비교적 조기 결실이 잘 되는 것으로 알려져 있으며, 묘목장에서 첫 꽃을 첫해에 볼 수 있습니다. 하지만 사과로 자라도록 내버려 두는 것은 권장하지 않습니다. 정원사들은 사과를 넉넉히 따는 것을 권장합니다. 2년차나 3년차에도 충분히 따는 것이 좋으며, 4년차나 5년차에 수확을 시작합니다. 처음 몇 년 동안은 보통 5~10개 정도의 수확량에 그치지만, 곧 그 수가 늘어날 것입니다.

개화시기

거의 모든 늦게 익는 품종은 꽃이 꽤 늦게 핍니다. 예를 들어, 예세니아는 기후와 날씨에 따라 5월 말이나 6월 초에야 꽃봉오리가 피기 시작합니다. 꽃은 크고 꽃잎이 크며, 밑부분은 흰색이거나 옅은 분홍빛을 띠고 매우 향기로우며, 작은 꽃차례에 모여 줄기 전체를 ​​가득 채웁니다. 꽃은 12~15일 정도만 지속되는데, 이 기간 동안 벌들은 사과나무에 수분을 공급할 시간을 가져야 하는데, 이는 보통 사과나무에 설탕 시럽을 뿌려서 이루어집니다.

결실과 성장

이 나무는 빠르게 자라서 1년에 25~45cm까지 자랄 수 있습니다. 따라서 최대 높이에 도달하는 데 불과 2년밖에 걸리지 않습니다. 또한 열매 맺는 속도도 매우 빨라 6~7년차에 수확을 충분히 할 수 있습니다. 하지만 예세니아 표준 나무의 단점은 수명이 짧다는 것입니다. 첫 열매를 맺은 후 15~17년 동안만 열매를 맺으며, 그 이후에는 뿌리째 뽑아 새 나무로 교체해야 합니다.

사과는 꽤 늦게 익는데, 9월 말이나 10월 초가 되어야 익고, 날씨가 춥고 비가 오면 더 늦어지기도 합니다. 하지만 정해진 기간 내에는 안전하게 사과를 따서 나무 상자에 넣고 톱밥이나 모래를 뿌려도 됩니다. 사과가 너무 익어도 땅에 떨어질 걱정은 하지 마세요. 떨어질 일은 없을 겁니다. 단단하게 붙어 있으니까요. 유통기한은 보통이며, 2월 중순까지는 보관할 수 있지만, 그 이후에는 물러지고 시들어 맛이 떨어집니다.

많은 정원사들이 정원에서 비슷한 품종을 재배하고 싶어하므로, 예세니아 품종에 대한 피드백을 남겨주세요.