코발렌코프스코예 사과나무: 품종의 특성과 관리

코발렌코프스코예 사과나무 품종에 대한 설명

이 늦가을 사과나무는 새로운 품종이기 때문에 이제 막 우리나라 정원사들의 관심과 사랑을 받기 시작했습니다. 꽤 크고 달콤하고 향긋한 사과를 맺으며, 열매도 빨리 맺기 때문에 많은 사람들이 선호하는 품종입니다.

이 나무는 곰팡이 감염에 강하고, 부러울 정도로 강한 내한성을 보이며, 과숙되어도 열매가 떨어지지 않습니다. 하지만 열매가 균일하게 익지 않고 점진적으로 익으며, 운반이 어렵고 보관도 더욱 어려워 상업용 집약 과수원보다는 작은 텃밭에서 재배하는 데 더 적합합니다.

사과: 어떻게 생겼을까

이 품종의 열매는 여름 품종으로는 꽤 큽니다. 무게는 최대 160~200g까지 나갈 수 있습니다. 열매는 둥글고 대부분 규칙적인 모양을 하고 있지만, 약간 납작하거나 반대로 끝부분으로 갈수록 길어지기도 합니다.

껍질은 치밀하고 매끄럽고 윤기가 있으며, 기름기가 적지만 약간 푸른빛이 도는 왁스 같은 코팅이 있을 수 있습니다. 색깔은 녹색 또는 녹황색입니다. 성숙하면 껍질의 75~90%가 아름답고 밝은 붉은색 또는 라즈베리색 홍조로 뒤덮입니다. 피하 구멍은 적지만 매우 커서 쉽게 눈에 띕니다. 화학 성분은 대부분의 초기 품종과 유사합니다(100g당):

• P-활성 물질 – 107밀리그램.
• 아스코르브산(비타민 C) – 12.2밀리그램.
• 총 당류(과당) – 13%.
• 적정산 – 0.19%.

이 사과는 과육이 하얗고 아삭하며 즙이 많고 입자가 고운 편이며, 한입 베어 물면 잘 부서집니다. 특유의 신맛 없이 아주 기분 좋은 단맛이 나지만, 그렇다고 밍밍한 것은 아닙니다. 전문가 시음에 따르면, 코발렌코프스코예 사과는 외관과 맛 모두 5점 만점에 약 4.5~4.7점을 받았습니다.

코발렌코프스코예 사과나무: 특성

크라운과 뿌리 시스템

이 나무는 중간 크기의 나무로, 그대로 두면 높이가 4~5m까지 자랍니다. 왕관 나무껍질은 어릴 때 둥글고 심지어 구형이며, 노년까지 그 모양을 유지합니다. 나무껍질은 적당히 촘촘하고 잎으로 빽빽하게 덮여 있습니다. 새순은 휘어져 있고 두껍고, 종종 무릎을 굽힌 모양입니다. 나무껍질은 주로 윤기가 나고 매끄럽고 갈색에서 회갈색을 띠지만, 시간이 지나면서 갈라지고 심하게 부서질 수 있습니다.

잎은 작고 타원형이며, 약간 길쭉하고 뾰족하며, 뚜렷한 날카로운 끝이 없습니다. 잎은 짙은 녹색이거나 그냥 녹색이며, 가죽질이고 광택이 나지 않지만, 무광택도 아닙니다. 잎 뒷면에는 종종 약간의 털이 있습니다. 잎 가장자리는 톱니 모양이거나 약간 톱니 모양이며, 약간 솟아 있을 수도 있습니다. 이 나무의 뿌리는 표층부에 많이 분포되어 있으며, 가지가 많고 물을 찾는 데 적합합니다.

생산성과 수분

이 품종은 꾸준히 높은 수확량을 자랑하며, 매년 쉬지 않고 열매를 맺습니다. 다 자란 나무 한 그루에서 최소 95~110kg의 단과를 수확할 수 있습니다.

이 품종은 비교적 일찍, 2~4년차에 열매를 맺기 시작하고 6~8년차에는 완전한 수확을 기대할 수 있다는 점에서 높은 평가를 받고 있습니다.

이 품종은 완전 자가수정이 가능하여 꽃가루만으로도 과일이 맺히고 익을 수 있습니다. 하지만 숙련된 정원사와 사과 애호가들은 다른 품종과 함께 순환 심으면 수확량이 더 많다고 지적합니다. 꽃이 필 때 향기가 덜한 사과나무를 곤충이 쉽게 찾을 수 있도록 심은 곳 근처에 양봉장을 두는 것이 좋습니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

이 품종은 저온 내성이 매우 뛰어나지만, -20~22°C 이하의 서리에는 추가적인 덮개가 필요합니다. 즉, 겨울이 온화하거나 혹한이 2~3주 정도만 지속된다면 사과나무에 덮개를 많이 씌울 필요가 없습니다. 게다가, 일부 열정적인 정원사들은 남부 지역에서도 코발렌코프스코예 품종을 성공적으로 재배했다고 보고합니다. 시베리아하지만 과일은 9월 중순이나 하순에야 수확됩니다.

사과나무는 곰팡이 감염에 대한 면역력이 전혀 없습니다. 다양한 질병과 해충에 취약하기 때문입니다. 따라서 특별한 관리가 필요합니다. 침수를 예방하고, 줄기 주변의 낙엽이나 썩은 과일을 즉시 치우고, 시중에서 판매하는 살균제와 살충제로 처리하는 것이 좋습니다.

대목 및 아종

현재 코발렌코프스키의 아종은 없지만, 다양한 대목에 재배하여 그 특성을 일부 전달할 수 있습니다. 예를 들어, 왜성 및 반왜성 대목에서는 나무가 더 작아지고, 열매 맺는 기간은 동일하지만, 내한성은 떨어집니다. 이 품종에는 원주형 대목이 사용되지 않으며, 현재 이에 대한 공식적인 정보는 없습니다.

코발렌코프스코예 재배의 특징

이 품종에서 매년 좋은 열매를 얻으려면 간단하면서도 규칙적인 관리를 제공하고 특정 사항을 준수해야 합니다.

착륙

기본 조건

• 사과나무는 햇볕이 잘 드는 곳에 심어야 합니다. 그늘에서는 사과가 점점 작아지다가 결국 시들어 죽게 될 수 있습니다. 바람으로부터 보호하는 것도 잊지 마세요. 이 품종은 바람을 절대 견디지 못하기 때문에 병에 걸리거나 심지어 죽을 수도 있습니다. 보호를 위해 담장, 울타리, 울타리 또는 큰 나무 아래에 심는 것이 가장 좋습니다.
• 어떤 토양이든 심기에 적합하지만, 약산성 양토가 가장 좋습니다. 하지만, 적절하게 경작하고, 비료를 주거나, 석회를 주면 모래나 검은 흙에서도 잘 자랍니다.
• 사과나무는 통풍이 잘 되고 배수가 잘 되는 곳을 선호하지만, 고인 물은 피해야 합니다. 개방된 수역 근처나 지하수위가 높은 곳(2m 이상)은 코발렌코프스키에 적합하지 않습니다.
• 구덩이는 심기 최소 3~4주 전에 미리 준비해야 하지만, 가을에 하는 것이 가장 좋습니다. 표토를 일부 제거하고 비료와 섞어 구덩이에 다시 넣고 물 40리터를 줍니다. 혼합물은 모두 야외에 두세요. 최적의 크기는 깊이 70~80cm, 지름 약 1m입니다. 이 사과나무는 일반적으로 가로 3m, 세로 5m 간격으로 심습니다.
• 묘목을 지지하기 위해 지지대를 구덩이에 즉시 파야 합니다. 지지대는 3~4년 동안 제거하지 마세요.
• 먼저 10~15cm 두께의 배수층을 깔아주세요. 질석, 깨진 벽돌, 자갈, 심지어 견과류 껍질도 사용할 수 있습니다. 어떤 사람들은 폴리스티렌 폼을 사용하지만, 이는 과일에 흡수되는 독성 포름알데히드를 방출할 수 있습니다.
• 나무 뿌리를 검사하고, 손상되었거나 말라붙었거나 병든 뿌리는 필요한 경우 다듬어야 합니다. 운송 중 나무 뿌리가 말라붙었다면 운송 전 2~6시간 동안 물통에 담가두는 것이 좋습니다.
• 나무를 구멍에 수직으로 심고, 흙으로 덮은 후, 공기 방울이 생기지 않도록 살짝 흔든 다음, 가볍게 다지고, 물 40~50리터를 주고, 부식질로 덮습니다.

착륙 날짜

다른 대부분의 사과나무와 마찬가지로, 이 품종은 잎이 진 후인 이른 봄(4월)과 늦가을(9월-10월)에 모두 야외에 심을 수 있습니다. 첫 번째 경우에는 나무가 일찍 열매를 맺기 시작하고, 두 번째 경우에는 서리, 병충해, 그리고 차가운 바람에 더 강합니다. 폐쇄된 뿌리 시스템 성장기 내내 심을 수 있습니다.

서리와 설치류로부터 보호

겨울이 온화한 따뜻한 지역에서는 나무가 덮개 없이도 잘 자랄 수 있습니다. 하지만 기온이 크게 떨어지면 사과나무를 특별히 관리하는 것이 좋습니다. 뿌리 주변에 짚단이나 건초를 깔고, 줄기는 지붕용 펠트, 특수 아그로파이버, 삼베, 심지어 나일론 타이츠로 감쌉니다. 어린 나무나 키가 작은 나무는 천막을 씌우는 방법으로 덮을 수 있는데, 삼베나 방수포를 사용하는 것이 좋지만, 방수포는 다소 무겁고 가지를 손상시킬 수 있습니다.

겨울철 배고픈 설치류로부터 연약한 나무껍질과 새싹을 보호하려면 녹인 라드나 기름을 사용할 수 있습니다. 줄기의 3분의 1 정도만 발라주면 충분합니다. 곤충을 퇴치하려면 가을에 석회를 뿌려 줄기를 하얗게 칠하세요.

나무 관리

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

사과나무는 통풍이 잘 되는 토양을 선호하므로 나무 줄기 주변을 정기적으로 파는 것이 좋습니다. 하지만 뿌리가 지표면에 매우 가까이 위치하기 때문에 조심스럽게 파야 합니다. 동시에 사과나무의 영양분을 빼앗을 수 있는 다른 나무와 관목의 잡초와 새싹도 제거해야 합니다.

코발렌코프스코예는 자주 그리고 넉넉하게 물을 주는 것을 선호합니다. 한 번에 최소 50~70리터를 사용해야 하며, 성숙한 나무 한 그루당 두 번으로 나누어 물을 주어야 하지만, 너무 많이 주는 것도 권장하지 않습니다. 물이 고이면 흰가루병이나 딱지생장기에는 4~6회 정도 물을 주면 충분하며, 개화, 결실, 그리고 익는 시기에 맞춰 주는 것이 좋습니다. 서리가 내리기 2~4주 전에는 물주기를 완전히 중단해야 합니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

첫 번째 형성 전정은 보통 심은 다음 해에 실시합니다. 이때 중앙 줄기는 약 3분의 1 정도 짧아지고, 나머지 가지는 모두 아래로 층을 이루도록 합니다. 굵어진 순과 흡지(수직으로 솟아 있는 긴 가지)는 정기적으로 제거해야 합니다.

위생적인 가지치기도 자주 해야 합니다. 건강하지 못한 가지, 즉 마르거나, 병들었거나, 손상되었거나, 시든 가지는 모두 잘라내야 합니다. 이러한 가지는 일 년 내내 잘라낼 수 있습니다. 잘라낸 모든 부위에 정원용 피치를 즉시 바르거나 수성 페인트로 칠하는 것이 가장 좋습니다.

코발렌코프스코예 사과나무의 익음과 열매 맺기

결실의 시작

2년차, 또는 야외에 심은 후 1년차에도 나무가 꽃과 작은 사과를 맺을 수 있습니다. 하지만 전문가들은 씨방을 즉시 제거할 것을 권장합니다. 첫 수확은 3년에서 5년차쯤에 예상할 수 있습니다. 큰 수확을 기대하지는 않겠지만, 5~15kg의 달콤한 사과를 수확할 수 있을 것입니다.

개화시기

이 품종은 코카서스, 크림반도, 심지어 벨라루스에서도 5월 초에 꽤 일찍 꽃을 피웁니다. 그러나 북부와 동부 지역에서는 개화 시기가 5월 중순이나 심지어 하순으로 크게 바뀔 수 있습니다. 따라서 사과나무 열매도 늦게 맺히기 시작합니다. 꽃은 흰색이고 향이 은은하며, 4~6개의 꽃차례에 모여 핀다.

결실과 성장

이 나무는 8~10년 정도 자라야 제대로 수확할 수 있는데, 정원에 적합한 품종을 선택할 때 이 점을 고려해야 합니다. 게다가 열매가 한꺼번에 다 익지 않고 연달아 익기 때문에 수확이 훨씬 더 어렵습니다. 게다가 이 과정에서 어떤 패턴을 발견하는 것도 아직은 불가능합니다.

온화한 기후에서 사과는 보통 8월(두 번째 또는 세 번째 10일 기간)에 수확합니다. 하지만 러시아 대부분 지역에서는 그때까지 기술적으로는 물론이고 소비자에게 판매될 만큼 성숙하지도 않습니다. 냉장고에서는 6~8주 동안 보관할 수 있지만, 지하 저장고에서는 3~4주밖에 보관할 수 없어 매우 짧은 기간으로 간주됩니다. 이 시기에는 남은 사과를 가공하는 것이 가장 좋습니다.

정원사라면 누구나 여러분의 경험으로부터 배울 수 있도록 코발렌코프스코예 사과나무에 대한 여러분의 피드백을 댓글로 남겨주세요.