사과나무 엘레나: 품종의 특성과 관리

엘레나 사과나무 품종 설명

정원에 이 사과나무를 키우고 싶어 하는 사람은 거의 없을 텐데, 안타까운 일입니다. 이 나무는 길고 꾸준한 수확량, 기분 좋은 단맛, 아름다운 과일을 자랑하며, 무엇보다도 뛰어난 내한성을 자랑합니다. 덕분에 러시아 중부의 혹독한 기후뿐만 아니라 레닌그라드, 프스코프, 노브고로드 지역과 같은 북부 지역에서도 재배하기에 적합합니다. 가정 정원과 대규모 상업 재배 모두에 적합합니다.

사과: 어떻게 생겼을까

열매는 일반적으로 중간 크기이거나 평균보다 약간 크며, 무게는 110~150g입니다. 둥글고 크기가 거의 일정하며, 약간 납작하거나 길쭉할 수 있지만 특별히 눈에 띄지는 않습니다. 표면은 매끄럽고 돌출된 부분이 없으며, 세로줄은 거의 보이지 않습니다.

과피는 얇고 섬세하지만 상당히 튼튼하며, 처음에는 녹색이지만 익으면서 점차 연녹색 또는 노란색으로 변합니다. 홍조는 표면의 60~85%를 덮고 있으며, 붉은색 또는 진홍색으로 옅게 나타나며 뚜렷한 줄무늬가 없습니다. 피하 점각은 연녹색이며, 여러 개이고 크며 뚜렷하게 보입니다. 화학 성분은 다음과 같은 지표로 특징지어집니다.

• P-활성 물질(카테킨) – 248밀리그램.
• 아스코르브산(비타민 C) – 6.8밀리그램.
• 총 당류(과당) – 10.86%.
• 펙틴(섬유질) – 13.2%.
• 적정산 – 0.36%.

엘레나 사과의 과육은 적당히 단단하고, 입자가 고우며, 가시가 많고, 부드럽고, 즙이 많습니다. 과육은 흰색 또는 녹백색이며, 껍질 아래에 붉은색이나 분홍색 맥층이 있을 수 있습니다. 맛은 주로 단맛이 강하고, 뒷맛에는 특유의 신맛이 느껴지기 때문에 종종 밋밋하다고 여겨집니다. 이 품종의 기술적 성숙도와 소비자 성숙도가 완전히 동일한 시음 점수는 5점 만점에 4.8점입니다.

사과나무 엘레나: 특성

크라운과 뿌리 시스템

이 나무는 특히 작고 중간 크기이며 심지어 낮게 자라는 것으로 간주되는데, 가지치기를 하지 않으면 최대 높이가 3.5~4m에 달할 수 있기 때문입니다. 어린 나이에 왕관 이 나무는 주로 피라미드 모양이지만, 나이가 들면서 넓은 피라미드 모양이나 둥근 모양으로 변하고, 심지어 넓게 퍼지기도 합니다. 가지는 보통 아래쪽이 아닌 위쪽으로 향하며, 밀도가 높지 않습니다. 나무껍질은 회색이나 녹회색이며, 나이가 들면서 갈색으로 변하고 갈라지며, 부서지기 시작합니다.

잎은 진한 녹색에 중간 크기이며, 둥글고 타원형이며 약간 길쭉합니다. 가죽질이고 촘촘하며 윤기가 있으며, 가장자리는 톱니 모양이고 끝은 뾰족합니다. 가지 끝으로 갈수록 잎이 매우 빽빽해지고, 가지 중앙으로 갈수록 잎이 가늘어집니다. 잎 뒷면은 회색이며 약간 털이 있을 수 있습니다. 뿌리는 가지가 갈라지며, 대목에 따라 가운데에 직근이 있을 수도 있고 없을 수도 있습니다.

생산성과 수분

이 품종은 생산성이 매우 높은 것으로 여겨지지만, 안토노프카 사과와는 비교도 할 수 없습니다. 평균적으로 성숙한 사과나무 한 그루에서 계절마다 약 90~140kg의 맛있고 독특한 사과를 생산할 수 있습니다. 집약형 과수원에서는 주로 헥타르당 수확량을 목표로 재배하는데, 헥타르당 수확량은 20~25톤을 쉽게 넘을 수 있습니다.

엘레나는 자가수정이 가능하기 때문에 매년 사과를 생산하기 위해 개화 시기가 적절한 다른 품종이 필요하지 않습니다. 하지만 숙련된 정원사들은 타가수정이 항상 씨방 수를 증가시켜 전체 수확량을 증가시킨다고 믿습니다. 또한 최대 수확량을 얻으려면 양봉장 근처에 과수원을 심거나 개화기에 이동식 양봉장을 이용할 것을 권장합니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

사과나무가 비교적 온화한 기후에서 재배되었음에도 불구하고, 겨울철 내한성과 저온에서의 일종의 "단단화"를 위한 광범위한 시험을 거쳤습니다. 온건한 기후에서는 엘레나는 단열재조차 필요하지 않지만, 예를 들어 더 혹독한 환경에서는 모스크바 지역 또는 레닌그라드 지역의 경우, 나무가 얼지 않도록 이것을 조정하는 것이 좋습니다.

이 품종은 다양한 유형의 곰팡이 감염에 대한 저항성이 평균 수준입니다. 따라서 피해를 예방하려면 딱지, 흰가루병 또는 우유빛 광택모든 예방 조치를 즉시 취하는 것이 좋습니다. 곤충도 마찬가지입니다. 나중에 해충 ​​방제에 오랜 시간을 허비하는 것보다 나무에 살충제를 신속하게 처리하는 것이 더 좋습니다.

대목 및 아종

이 사과나무는 아직 어리고 모든 특성이 완전히 밝혀지지 않았기 때문에 아직 아종이 없습니다. 예를 들어, 이 나무의 활동적인 수명이나 열매 맺기의 마지막 시기는 아직 아무도 모릅니다. 그러나 다양한 대목에 재배할 수 있으며, 가장 인기 있는 대목은 5-25-3과 62-396입니다. 엘레나는 왜성 품종과 반왜성 품종에 접목할 수 있지만, 원주형 품종과는 아직 양립할 수 없습니다.

엘레나 성장의 특징

착륙

기본 조건

• 이 나무는 특별한 토양이 필요하지 않지만, 약간 산성도가 높은 검은 양토를 선택하면 틀림없이 잘 자랄 것입니다.
• 사과나무는 오래된 사과나무(재식재)가 이미 많이 심어진 곳을 좋아하지 않습니다. 이는 나중에 뿌리 엉킴과 수관 충돌로 이어질 수 있습니다.
• 습지, 습기가 지속되는 지역, 개방된 수역 근처, 또는 지하수위가 높은 지역은 나무를 심기에 적합하지 않습니다. 고지대가 가장 좋으며, 경사지가 있는 경우 남향이 가장 좋습니다.
• 이 품종은 햇빛이 잘 들고 에어컨이 잘 작동하는 곳을 선호하지만, 외풍이 심한 곳은 절대 피해야 합니다. 외풍이 심한 곳은 나무가 병들고, 열매가 잘 열리지 않으며, 그늘에서 키울 때와 마찬가지로 열매가 작을 수 있습니다.
• 구덩이는 표준 방식으로 미리 준비하는데, 이상적으로는 가을에 준비하지만, 심기 3~4주 전에 준비할 수도 있습니다. 구덩이를 만들려면 깊이 80cm, 지름 80cm의 구덩이를 파고, 표토에 유기질 비료와 무기질 비료를 섞어 다시 채운 후, 물 30리터를 붓고 옥외에 둡니다.
• 구멍 사이의 거리는 약 3~4m로 만들 수 있습니다. 이 정도면 컴팩트한 면류관과 작은 뿌리 시스템을 갖추기에 충분합니다.
• 심기 전에 구멍 바닥에 배수재(깨진 벽돌, 부석, 견과류 껍질, 자갈)를 10~15cm 두께로 깔아줍니다.
• 묘목을 위에 올려 놓으세요. 뿌리 고리 뿌리줄기는 흙 표면보다 10~15cm 위에 있어야 합니다. 그렇지 않으면 나무가 뿌리줄기 위로 뻗어 뿌리의 모든 특성을 잃을 수 있습니다.
• 구멍에 흙을 조심스럽게 덮고, 공기 주머니가 생기지 않도록 나무 줄기를 가볍게 흔든 다음, 물 30~40리터를 주고, 표면에는 부식질, 다진 풀 또는 퇴비를 덮습니다.

착륙 날짜

엘레나는 싹이 트기 전인 이른 봄, 4월경에 심을 수 있습니다. 하지만 이렇게 하면 잎이 바로 나기 시작해야 하므로 적응할 시간이 부족합니다. 따라서 잎이 완전히 진 후인 9월 말이나 10월 가을에 심는 것이 좋습니다.

서리와 설치류로부터 보호

온대 기후에서는 나무를 추위로부터 보호할 필요가 없습니다. 나무는 특히 습도가 낮을 ​​때 -22~25°C의 낮은 온도도 잘 견뎌내기 때문입니다. 하지만 혹독한 겨울, 습한 재배 환경, 또는 서리와 해빙 사이의 주기적인 기온 변동이 심한 경우에는 안전을 위해 나무를 보호하는 것이 좋습니다. 뿌리 부분을 건초나 짚으로 덮고, 줄기는 지붕용 펠트나 타르 종이로 감싸거나 가문비나무 가지로 덮어주는 것이 좋습니다.

추운 날씨에 설치류가 사과나무의 즙이 많은 껍질을 먹는 것을 막기 위해 나무껍질에 기름이나 라드를 발라줍니다. 겨울 동안 뿌리에 자주 서식하는 곤충을 퇴치하기 위해 나무줄기를 1~1.5미터 높이로 하얗게 칠합니다.

나무 관리

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

모든 나무는 토양을 부드럽게 하는 것을 좋아합니다. 토양은 산소를 공급하기 때문입니다. 따라서 나무 줄기 주변을 일 년에 두 번 꼼꼼히 파는 것이 좋지만, 뿌리가 손상되지 않도록 주의해서 파야 합니다. 생장기에는 괭이질을 하여 잡초, 풀, 뿌리줄기 등 나무의 영양분을 빼앗을 수 있는 모든 것을 제거하면 됩니다.

나무에 물을 줄 필요는 없지만, 여름이 특히 덥고 건조하다면 물을 주는 것이 좋습니다. 과도한 수분은 나무에 질병을 일으킬 수 있으므로 계절에 따라 5~6회 정도만 주는 것이 좋습니다. 새싹과 열매가 맺히고, 꽃이 피고, 열매가 익는 시기에 맞춰 물을 줄 수 있습니다. 연간 20~30리터 정도면 충분하며, 여기에 비료를 추가로 주면 좋습니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

이 나무는 빽빽한 수관을 형성하는 경향이 거의 없어서 손이 많이 가지 않습니다. 묘목에는 보통 뼈대 가지가 미리 자리 잡고 있는데, 이듬해에 3분의 1 정도만 잘라내면 됩니다.

위생 가지치기는 손상되었거나 병들었거나 죽은 가지를 모두 제거하는 것을 포함합니다. 안쪽으로 자라는 가지와 흡지(수직으로 위로 자라는 가지)도 제거해야 합니다. 10~15년 후에는 어린 가지가 자랄 수 있도록 성숙한 가지 2~3개를 제거하여 수형을 회복할 수 있습니다.

엘레나 사과나무의 익음과 열매 맺음

결실의 시작

이 사과나무는 "조생종"이라고 불리는 데에는 그럴 만한 이유가 있습니다. 노지에 심은 지 2~3년 만에 첫 수확을 하기 때문입니다. 완전히 익은 열매는 아니지만, 최대 5kg까지 향기로운 열매를 맺을 수 있습니다.

개화시기

모든 조기 사과나무처럼 엘레나는 5월 초나 4월 말에 꽃을 피웁니다. 하지만 늦은 서리와 춥고 폭우가 내리는 혹독한 기후에서는 한 달 중순까지 꽃이 피어 있을 수 있습니다. 이 품종의 꽃은 꽤 크고, 대부분 흰색이나 은은한 분홍빛을 띤 꽃송이로 모여 있습니다. 향기가 매우 강해서 정원에 수많은 벌을 끌어들입니다.

결실과 성장

이 품종은 키와 밀도가 빠르게 증가하여 계절마다 20~60cm씩 자라므로 몇 년 안에 성숙한 나무로 자랍니다. 이 시기, 즉 심은 지 약 5~7년 후가 되면 최대 수확량을 얻을 수 있습니다. 열매 맺기는 매년 안정적으로 이루어지며, 휴지기 없이 수확됩니다.

사과는 7월 하순에 익는데, 이는 약 1주일 또는 그보다 일찍 익습니다. 흰색 충전바로 이때 수확이 가능하고 또 수확해야 합니다. 8월 중순쯤 되면 사과는 본래 맛을 잃고 완전히 땅에 떨어집니다. 따라서 월초까지 수확한 사과를 모두 수확해야 합니다. 이 품종의 가장 큰 단점은 아무리 좋은 조건에서도 2~4주밖에 보관할 수 없고, 그마저도 매우 어렵다는 것입니다. 따라서 생으로 먹거나 매우 빨리 가공해야 합니다.

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