사과나무 유테스: 품종의 특성과 관리

유테스 품종에 대한 설명

정원사들은 이 품종의 크고 큰 사과나무가 지닌 여러 가지 장점에 즉시 주목했습니다. 이 나무는 겨울 추위에 대한 부러울 정도의 저항력을 가지고 있고, 높은 습도와 급격한 기온 변화에도 민감하지 않으며, 환경적 지속가능성이 우수합니다. 오염된 대도시에서도 자랄 수 있고, 특별한 관리가 필요 없으며, 최소한의 관리만으로도 어떤 토양 조건에서도 잘 자랍니다.

나무에서 아름답게 익는 열매는 크고 상업적, 소비자적 품질이 우수합니다. 맛이 좋고 장거리 운송이 용이하며, 다음 수확기까지 사실상 지하 저장고에 보관할 수 있습니다. 유테스는 여름 별장의 개별 재배나 집약적인 산업용 정원에 적합합니다.

사과: 어떻게 생겼나요?

열매는 중간 크기에서 평균 이상인 경우가 많으며, 적절하고 시기적절한 관리, 정기적인 비료 공급, 그리고 물을 주면 크게 자랄 수 있습니다. 평균 무게는 120~140g이지만, 최대 250~290g까지 자랄 수도 있습니다. 열매는 둥글고, 미세한 골이 있으며, 대칭적이고, 매끄럽거나 약간 울퉁불퉁하며, 납작할 수도 있습니다. 측면 이음매는 없습니다.

껍질은 치밀하고 탄력 있으며 튼튼하여 과육을 심각한 기계적 손상으로부터 보호할 수 있습니다. 기본 색상은 잔디빛 녹색이지만 시간이 지남에 따라 레몬색 또는 은은한 황금색으로 변합니다. 홍조는 줄무늬, 얼룩덜룩한 색, 카민색 또는 밝은 붉은색이며, 갈색 바탕에 희미한 반점이 있을 수 있습니다. 피하 반점은 중간 크기에 많으며, 회백색 또는 녹색을 띠고 잘 익은 사과의 얼룩덜룩하고 장식적인 표면에 비해 눈에 잘 띄지 않습니다. 화학 성분은 다음 매개변수를 사용하여 평가해야 합니다.

• P-활성 물질(카테킨) – 386밀리그램.
• 아스코르브산(비타민 C) – 12.8밀리그램.
• 과당(총 당류) – 13.9%.
• 펙틴 – 12.2%.
• 적정산 – 0.47%.

유테스 품종은 과육 밀도가 중간 정도로 부드럽고, 과즙이 풍부하며, 입자가 고운데다 질감이 좋습니다. 한입 베어 물면 쉽게 부서지며, 강렬하고 매콤한 레모네이드 향이 납니다. 맛은 디저트와 비슷한데, 단맛이 더 강하지만 특유의 신맛은 그대로 유지됩니다. 전문가의 5점 만점 평가에서 이 품종은 맛과 외관 모두 4.3점을 받았습니다.

사과나무 유테스: 특성

크라운과 뿌리 시스템

나무는 뿌리줄기와 성장 조건에 따라 강건하거나 중간 크기입니다. 최대 4~5m까지 늘어날 수 있으며, 때로는 6~9m까지 늘어날 수도 있습니다.어린 나무의 수관은 피라미드 모양이지만, 나중에는 타원형 또는 넓은 타원형이 됩니다. 어린순은 두껍고 곧으며 횡단면이 둥글고, 줄기에서 예각 또는 직각으로 자랄 수 있습니다. 어린순은 연모가 없는 갈색 또는 황갈색 나무껍질로 덮여 있습니다. 열매는 고리모양, 열매를 맺는 어린순, 그리고 싹모양이 섞여 있습니다.

잎은 중간 크기에서 큰 크기이며, 타원형 또는 타원형으로 길쭉하고 길쭉하며 끝이 짧고 끝이 프로펠러처럼 말려 있습니다. 잎 가장자리는 톱니 모양이고 뾰족하며, 약간 물결 모양이고 아래로 휘어져 있을 수 있습니다. 잎은 녹색 또는 밝은 녹색이며, 광택이 없고 무광이며, 뒷면에 연한 털 같은 털이 있을 수 있습니다. 뿌리는 중간 정도 깊이이며 대부분의 대목에서 섬유질이 많고 토양의 수분을 잘 흡수합니다.

생산성과 수분

절벽은 고수확 절벽이라고 불리지만, 많은 사과나무가 쉽게 절벽을 넘어설 수 있습니다.

성숙한 나무 한 그루는 1년에 약 60~70kg의 과일을 생산할 수 있습니다. 가장 좋은 해에도, 최고의 품질과 적절한 관리, 비료와 영양분을 공급하더라도, 표준 나무의 비옥도는 100kg을 넘지 않습니다..

이 품종은 자가수정이 가능하므로 사과를 생산하기 위해 새싹이 돋는 시기에 적합한 다른 품종을 근처에 두지 않아도 됩니다. 하지만 숙련된 전문가들은 사과나무를 여러 그루 심으면 번식률이 크게 높아진다고 지적합니다. 개화기에는 정원에 이동식 양봉장을 설치하고, 물에 희석한 설탕이나 꿀을 나무에 뿌려줄 수도 있습니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

볼가 강 중부 지역, 그리고 볼가 강 전체의 사과나무에서 이 품종은 저온과 급격한 온도 변화에도 뛰어난 내성을 보입니다. 영하 25~30°C 이하로 기온이 떨어지는 겨울철 추위에도 오랫동안 잘 견딥니다. 특히 겨울철 준비를 신속하고 정확하게 한다면 해빙 후 갑작스러운 추위에도 영향을 받지 않습니다.

이 나무는 다양한 곰팡이, 박테리아, 기생충 질병에 대한 저항성이 평균 이상입니다. 주변 나무들이 모두 피해를 입거나 심지어 죽는 가장 악조건의 해에만 감염됩니다. 예방 조치를 신속하게 취하면 위험이 크게 줄어들어 나무가 안전하다는 확신을 가질 수 있습니다.

대목 및 아종

사실, 유츠 사과나무는 현재 30년 넘게 진행되어 온 공식적인 품종 시험을 진행 중입니다. 따라서 아종에 대해 이야기하기에는 아직 이르지만, 이미 다양한 대목에서 재배되고 있으며, 나무에 고유한 특성을 부여하고 있습니다. 예를 들어, 왜성 대목에서는 키가 눈에 띄게 줄어들고 열매도 더 크며, 내한성도 크게 저하됩니다.

유테의 성장 특징

착륙

기본 조건

• 일반 나무는 통풍이 잘 되는 개방된 곳에만 심어야 합니다. 하루 종일 햇볕이 잘 들고, 윗부분은 통풍이 잘 되어야 합니다. 그늘에서는 나무가 약해져 바로 죽거나, 오랫동안 싹을 내지 못하고 버틸 수도 있습니다.
• 정체된 공기는 곰팡이 감염 위험을 크게 높입니다. 하지만 어떤 상황에서도 외풍은 피해야 합니다. 어린 나무는 외풍에 대한 스트레스를 견뎌낼 수 없기 때문입니다.
• 정원사들은 사과나무를 심기 5~8개월 전부터 구덩이를 준비합니다. 표준 크기의 구덩이를 파고, 바닥에 비료를 넣고, 배수 시설(돌, 벽돌, 질석)을 설치한 후, 깨끗한 물을 원하는 만큼 채웁니다. 구덩이는 덮어두지 않고, 야외에서 말려야 합니다.
• 나무 사이에 충분한 공간을 두어 뿌리줄기와 뿌리줄기가 자유롭게 자랄 수 있도록 합니다. 작은 나무는 2~3m 정도면 충분하지만, 영양생장형 대목은 4~6m 정도가 필요합니다.
• 대목의 특성을 보존하려면 나무의 접목 부위(뿌리깃)가 항상 토양 표면 위에 있어야 합니다. 토양이 깊어지면 뿌리가 더 높이 자라 대목의 특성을 잃게 됩니다.
• 어린 묘목을 지지하기 위해 막대, 말뚝 또는 지지대를 구덩이에 즉시 파거나 박습니다. 방치하면 강풍에 쓰러질 수 있습니다. 또한, 가장 강하고 차가운 바람이 부는 북쪽에 지지대를 설치하면 추가적인 동파 방지 효과를 얻을 수 있습니다.
• 심기 전에 나무를 검사하고, 말라붙거나 부러진 새싹을 모두 잘라내고, 뿌리줄기를 따뜻한 물에 6~8시간 담가둡니다.
• 모종을 배수구에 직접 심어 뿌리가 자유롭게 자랄 수 있도록 합니다. 흙을 덮고 발로 가볍게 눌러준 후, 20~35리터의 물을 주고 뿌리 표면을 멀칭으로 덮어줍니다. 뿌리줄기 주변 배수구에 공기 주머니나 빈 공간이 생기지 않도록 주의하는 것이 좋습니다. 공기 주머니나 빈 공간은 나중에 썩을 수 있습니다.

착륙 날짜

바위나무는 어떤 환경에도 매우 강하기 때문에 따뜻하고 쾌적한 기후에서라면 가을이나 봄에 심어도 큰 차이가 없습니다. 하지만 겨울이 혹독하고 서리가 일찍 내리고 예측할 수 없다면 봄에 심는 것이 더 좋습니다. 이렇게 하면 나무가 이른 서리에 손상되지 않고, 이후 서리에도 덜 취약해집니다. 또한, 서리 위험이 완전히 사라지고 토양이 따뜻해진 시기를 선택하여 심는 것이 좋습니다.

나무 관리

서리와 해충으로부터 보호

표준 보호 방법은 유트 나무에 아주 효과적입니다. 9월에는 물주기를 멈추어 줄기가 성숙하고 수액이 흐르는 것을 막아야 합니다. 나무를 삼베, 지붕용 펠트, 타르 종이 또는 기타 적합한 재료로 감싸주세요. 서리가 가장 심할 때는 뿌리줄기 위에 15~20cm 두께로 흙을 덮고 가문비나무 가지와 짚을 덧대어 주세요.

봄과 가을에 뻣뻣한 솔로 나무껍질을 닦은 후 석회로 하얗게 칠하면 해충을 쫓는 데 도움이 됩니다. 용액은 묽은 사워크림 정도의 농도로 해야 합니다. 녹인 라드, 중유, 또는 오래된 식물성 기름을 나무줄기에 바르면 설치류를 쫓는 데 도움이 됩니다. 해충은 냄새를 견디지 ​​못하기 때문입니다.

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

사과나무 줄기는 보통 일 년에 두 번 파내지만, 유트(Ute)는 생장 초기에만 관리가 필요합니다. 파낸 후 괭이질을 하여 나무의 정상적인 성장을 방해하는 잡초와 뿌리줄기를 제거할 수도 있습니다. 2년 후에는 사과나무 주변에 풀이나 꽃을 심고 잔디를 깔 수 있습니다.

사과나무는 고품질의 풍부한 과일을 생산하기 위해 정기적으로 물을 주어야 합니다. 어린 사과나무는 한 달에 2~3회, 다 자란 사과나무는 계절에 따라 6~9회 물을 주면 됩니다. 매우 건조한 날씨에는 10~12일에 한 번으로 물주기를 줄일 수 있습니다. 점적 관개 시스템이나 스프링클러 시스템을 설치하는 것이 좋습니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

이 유형의 나무에 가장 적합한 형태는 가지가 희박하거나 겹겹이 층을 이루는 것입니다. 이렇게 하면 수관이 충분한 빛과 통풍을 받을 수 있습니다. 초기 훈련 후에는 나무가 너무 크게 자라지 않도록 매년 약 20% 정도 가지치기를 해야 합니다. 자연스러운 가지를 유지하는 것 또한 중요합니다. 저희 웹사이트에 이 주제에 대한 별도 가이드가 있습니다.

가을에는, 그리고 꼭 필요한 경우 봄에도 줄기를 검사하여 부러지거나, 마르거나, 건강하지 않아 보이는 새싹이 있는지 확인합니다. 새싹이 나무에서 수액을 빨아들여 열매를 맺는 것을 방지하기 위해 새싹은 즉시 잘라내야 합니다. 자른 부분은 정원용 구덩이 또는 기타 적절한 밀봉재로 밀봉하지 않은 채로 두어서는 안 됩니다.

절벽의 익음과 열매 맺음

결실의 시작

이 품종은 조생종이라고 할 수 없습니다. 첫 꽃이 5~6년차에야 피기 때문입니다. 그 후에도 사과가 익지 않을 가능성이 높습니다. 첫 번째 열매가 맺히지 않는 꽃은 씨방을 거의 만들지 않기 때문입니다. 7~8년차에 열매가 맺히기 시작하며, 즉시 풍성하게 수확됩니다. 그때도 약 7~10kg의 향기롭고 달콤한 과일을 수확할 수 있습니다.

개화시기

이 나무는 모종인 지굴레프스코예처럼 일찍 꽃을 피웁니다. 따라서 두 나무는 서로에게 훌륭한 수분 매개자 역할을 합니다. 꽃은 풍성하고 균일하게 피며, 분홍색 꽃봉오리가 한꺼번에 피어납니다. 꽃은 흰색을 띤 분홍색 또는 순백색이며, 작고 향기로운 송이로 모여 가지를 빽빽하게 덮습니다. 경우에 따라 열매의 크기를 최대화하기 위해 개화 시기를 15~35% 늦춰야 할 수도 있습니다.

결실과 성장

나무는 빠르게 자라지만, 예외적으로 빠르게 자라지는 않습니다. 잎이 점차 무성해지면서 번식력도 증가합니다. 수확량을 최대로 늘리려면 10~12년이 걸리지만, 70~80년 이상의 긴 수명을 고려하면 큰 문제는 아닙니다. 유테스는 열매 맺기에 주기적인 변화가 없으며, 정기적으로 최대 수량의 열매를 맺습니다. 수확량이 감소한다면 질병과 해충을 원인으로 고려해야 합니다.

사과는 초가을부터 익기 시작합니다. 수확 가능한 익는 시기는 15일이나 20일경입니다. 이 기간은 사과마다 약간씩 다를 수 있으며, 최대 일주일까지 걸릴 수 있습니다. 사과는 특수 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋지만, 톱밥이나 모래를 깐 일반 저장고를 사용할 수도 있습니다. 유통기한은 6~8개월이지만, 다음 수확기까지 품질 저하 없이 보관할 수 있는 경우도 있습니다.

정원사라면 누구나 유츠 사과 품종을 심기 전에 알아서 최대의 결과를 얻을 수 있도록, 유츠 사과 품종에 대한 여러분의 경험을 공유해 주세요.