아니스 스베르들롭스크 사과나무: 품종의 특성과 관리

Anis Sverdlovsk 사과 품종에 대한 설명

이 사과는 크기는 크지 않지만, 뛰어난 맛과 독특한 향, 그리고 손쉬운 관리 덕분에 상업적으로 널리 재배됩니다. 나무가 겨울철에 강하고 수확량이 많으며, 과일은 운반이 쉽고 보관도 잘 됩니다.

사과: 색상, 크기, 무게

스베르들롭스크 아니스 사과는 일반적으로 중간 크기에서 작은 크기(50~90g)입니다. 둥글거나 타원형이며, 흔히 뚜렷한 골이 있습니다. 껍질은 조밀하고 윤기가 나며 매끄럽고 녹황색 또는 노란색을 띱니다. 익은 사과는 표면의 거의 90%를 덮는 붉은색을 띱니다. 옅은 왁스 같은 코팅이 되어 있어 기본 색상에는 영향을 주지 않고 광택만 더해줍니다. 100g당 다음과 같은 화학적 특성을 나타냅니다.

• P-활성 물질 – 234~410밀리그램.
• 아스코르브산(비타민 C) – 15~25밀리그램.
• 적정산 – 0.83%.
• 총 당류(과당) – 13.5%.

과육은 입자가 고운 편이며, 크림색 또는 흰색이고, 때로는 약간 노랗게 변색되기도 하며, 즙이 많고 중간 정도의 단단함을 가지고 있습니다. 새콤달콤한 맛이 나며, 매우 부드럽고 아삭합니다. 시음 점수는 5점 만점에 4.5점입니다.

사과나무 아니스 스베르들롭스크: 특성

크라운과 뿌리 시스템

스베르들롭스크 아니스는 늦은 가을에 익는 품종으로 여겨진다. 나무 자체의 크기는 중간 정도이며, 보통 높이가 4~5m를 넘지 않습니다. 하지만 정원사들은 조심스럽게 가지치기를 하여 2~2.5m로 제한하는 것을 선호합니다. 수관은 대부분 피라미드형이거나 넓은 타원형입니다. 가지는 줄기에서 최대 60도 각도로 뻗어 나옵니다.

새싹은 곧게 자라며, 튼튼하고 단면이 둥글며, 갈색 또는 짙은 갈색 껍질을 가지고 있습니다. 아니스 잎은 중간 크기에 둥글며, 가장자리가 톱니처럼 뾰족합니다. 뿌리줄기는 튼튼하고 가지가 많이 갈라지며, 중앙 직근의 존재 여부는 사용하는 대목에 따라 달라집니다. 이 대목 덕분에 사과나무는 추위와 가뭄에 모두 강합니다.

생산성과 수분

이 자가불임 품종은 근처에 타가수분에 적합한 사과 품종이 없으면 수확할 수 없습니다. 품종 간의 최적 거리는 150~200m를 넘지 않아야 합니다. 묘목을 노지에 심은 후 2~3년 정도 지나면 가지에서 첫 열매를 딸 수 있습니다.

하지만 4~5년차에야 겨우 정상적인 수확량(최대 15kg)을 얻을 수 있습니다. 수확량은 매년 꾸준히 증가하고 있습니다.

8~10년차가 되면 과일이 가장 많이 열리는 시기이며, 그 후 사과나무는 매년 최대 80kg, 때로는 120kg의 향기로운 과일을 생산합니다.

스베르들롭스크 아니스의 평균 수명은 약 30~40년이며, 그 이후로는 열매 맺기가 점차 줄어듭니다. 그러나 많은 정원사들은 이에 동의하지 않습니다. 70~100년 된 나무에서도 매년 최대 50~90kg의 향기로운 사과를 맺기 때문입니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

그래서 우리나라 거의 모든 지역에서 이 품종이 수요가 많습니다. 시베리아 극동 지역은 영하 40~45°C까지 쉽게 견딜 수 있습니다. 게다가 특별한 노력이 필요하지 않습니다. 설령 기온이 떨어져 나무가 손상되더라도 매우 빠르게 회복됩니다. 줄기와 뿌리 부분을 적시에 서리로부터 보호하면 영하 50°C의 저온도 안전하게 견딜 수 있습니다.
이 아종은 일반적인 사과 질병에 대한 면역력이 없습니다. 딱지 흰가루병과 과일썩음병은 흔하므로 모든 예방 조치(살균제 살포, 뿌리 청소, 비료 공급)를 신속하게 취하는 것이 중요합니다. 식물은 심각한 피해를 입으며 나중에 치료하기 어렵기 때문에 애초에 감염을 예방하는 것이 훨씬 쉽습니다.

아종 및 대목

스베르들롭스크 아니스는 주로 무성생식 대목에서 재배됩니다. 그러나 시베리아, 에 우랄 산맥카자흐스탄과 극동 지역에서는 덩굴성 대목이 흔합니다. 또한, 정원사들은 이 대목으로 방추형 평대목, 미누신스크 반덩굴대목, 멜론대목, 크라스노야르스크 양팔대목 등 다양한 종류의 대목을 만들 수 있습니다.

스베르들롭스크 아니스 재배의 특징

착륙

주요 특징

• 식물을 심기 위해서는 가볍고 통풍이 잘 되는 토양을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 영양분이 풍부하지만 과하게 많지는 않아야 합니다. 아니스는 검은 흙을 좋아하지 않으므로 양토나 사질 양토가 더 좋습니다. 토양.
• 햇볕이 잘 드는 곳에서는 사과가 특유의 붉은빛을 띠는데, 그늘에서는 거의 눈에 띄지 않고 색이 옅어질 수 있습니다. 그늘에서 자란 사과는 더 신맛이 납니다.
• 심기 구덩이는 미리 준비하는 것이 가장 좋습니다. 봄에 심는 경우 가을에, 가을에 심는 경우 정원 가꾸기 3~4주 전에 준비해야 합니다.
• 구덩이의 최적 크기는 깊이 80cm, 지름 1m입니다. 바닥에는 배수재(부서진 벽돌, 자갈, 또는 견과류 껍질)를 깔고, 그 위에 부식질과 거름을 섞은 흙을 깔아줍니다. 그 위에 물 20리터를 채웁니다.
• 묘목의 뿌리 상태에 주의를 기울이는 것이 좋습니다. 조금이라도 건조하다면 심기 전날 물통에 담가 두세요.
• 심자마자 바로 지지대를 파서 묶어주세요. 지지대는 4~5년 후에 제거하세요.
• 뿌리 목은 표면에 약 7~10cm 정도 남겨두어야 합니다.
• 뿌리줄기에 흙을 조심스럽게 채워야 하지만 너무 압축하지 않도록 해야 하며, 딱딱한 덩어리가 생기지 않도록 가볍게 눌러야 합니다.
• 날씨와 토양의 초기 수분 함량에 따라 10~30리터의 물을 묘목에 바로 주는 것이 좋습니다.
• 다른 종류의 나무와 아니스 나무 사이에는 최소 5~6m의 간격을 두십시오. 이는 해당 나무가 정상적으로 자라는 데 필요한 공간입니다.

착륙 날짜

이 품종은 생존율이 높아 초봄(4월)에 심든 9월 말이나 10월 초에 심든 큰 차이가 없습니다. 핵심은 서리가 내리지 않을 때 뿌리가 내리도록 하는 것입니다. 즉, 봄에 추위가 완전히 잦아들 때까지 기다렸다가 가을 첫서리가 내리기 최소 4~5주 전에 심어야 합니다.

서리와 설치류로부터 보호

스베르들롭스크 아니스는 원래 서리에 강한 품종으로 개량되어 거의 모든 추위를 견딥니다. 하지만 특히 북부 지역에서 재배하는 경우, 1년생 나무에는 가문비나무 가지, 짚, 또는 일반 덮개를 덮어주는 것이 좋습니다. 나무가 약간의 서리를 맞더라도 여름이 되면 금방 회복됩니다.

설치류를 퇴치하기 위해 가을에 나무 줄기에 다양한 화합물(기름이나 라드 등)을 바릅니다. 해충으로부터 보호하려면 뼈대만 남은 가지와 줄기를 석회로 하얗게 칠하고 적절한 화학 약품으로 처리하는 것이 가장 좋습니다.

나무 관리

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

스베르들롭스크 아니스는 왕성한 생장과 결실을 위해 특별한 조건이 필요하지 않습니다. 하지만 기록적인 수확량을 달성하려면, 심은 후 첫해에는 자연 강우가 없는 한 매주 10리터의 물을 주는 것이 가장 좋습니다. 비가 오면 물주기를 멈추고 건조한 날씨가 돌아오면 다시 물을 주세요.

거의 모든 식물은 흙을 푸는 것을 좋아하므로 물을 줄 때마다 가볍게 풀어주는 것이 좋습니다. 나무는 가을과 봄, 두 번 파냅니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

• 형성적이러한 가지치기는 적절한 크기와 모양의 가지를 만들기 위한 것으로, 첫해부터 시행됩니다. 중앙 줄기는 3분의 1 정도 짧게 잘라낼 수 있으며, 나머지 뼈대 가지도 모두 짧게 잘라낼 수 있습니다. 줄기에 예각으로 자라는 가지는 모두 제거하고, 잘린 부분은 타르나 수성 페인트로 마감합니다.
• 위생이 작업은 나무에서 병들고, 손상되고, 마른 가지를 제거하기 위해 매년 수행해야 합니다.
• 지지적아니스는 큰 수확물도 쉽게 견딜 수 있을 만큼 튼튼한 가지를 가지고 있지만, 가지 세 개 중 하나는 남겨두고 정기적으로 솎아내는 것이 좋습니다. 가장 튼튼하고 굵은 가지를 선택하세요.
• 활력을 되찾다12년에서 15년쯤 되었을 때, 어린 새싹이 자랄 수 있도록 성숙한 새싹 2~4개를 가지치기하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 사과나무의 수명이 크게 늘어납니다.

아니스 스베르들롭스크 사과나무의 익음과 열매 맺기

결실의 시작

어린 나무는 처음 몇 년 동안은 적은 양의 사과를 맺지만, 3년차가 되면 향기로운 사과를 여러 개 따 먹을 수 있게 됩니다. 나무는 보통 4년이나 5년차가 되어서야 제대로 된 사과를 맺기 시작합니다.

개화시기

이 사과나무의 개화 시기는 재배 지역에 따라 약간씩 다를 수 있습니다. 해당 연도의 기상 조건도 영향을 미칩니다. 일반적으로 5월 중순에서 하순에 개화합니다.

결실과 성장

과일의 숙성 시기는 개화 부분에서 설명한 요인뿐만 아니라 개체마다 상당히 다를 수 있습니다. 평균적으로 이 시기는 8월 초순이나 중순부터 10월 하순까지입니다. 재배 지역이 북쪽으로 갈수록 겨울철 결실이 더 많이 일어납니다. 대부분의 경우 스베르들롭스크 아니스는 9월 중순부터 수확할 수 있습니다. 사과는 4~7일 간격으로 여러 단계로 수확합니다.

사과나무는 8년에서 12년 사이에 최대 성장 잠재력을 발휘합니다. 이 시점에서 사과나무 한 그루는 최대 50~80kg까지 수확할 수 있습니다. 30년차까지는 약간의 성장만 기대할 수 있는 것으로 알려져 있습니다.

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