사과나무 알레시아: 품종의 특성과 관리

사과나무 품종 Alesya에 대한 설명

이 품종을 재배하는 주된 목적은 소비자와 상업적 품질을 희생하지 않으면서 사과나무에 뛰어난 흑색병 저항성과 내한성을 부여하는 것이었습니다. 그 결과, 알레시아는 곰팡이 감염에 거의 영향을 받지 않고, 심한 서리에도 잘 견디며, 평생 안정적으로 과일을 생산하고, 과숙 후에도 사과가 떨어지지 않습니다. 나무의 뛰어난 조밀성을 고려하면, 이러한 모든 특성 덕분에 작은 정원이나 상업적 집약형 과수원 모두에 적합합니다.

사과 : 과일의 모습

열매는 일반적으로 균일하고 중간 크기이거나 평균보다 약간 크며, 무게는 약 130~180g입니다. 모양은 납작하고 둥글며, 때로는 약간 납작하거나 반대로 길쭉하여 원통형을 띱니다.

껍질은 매우 조밀하면서도 얇고, 섬세하며 탄력 있고, 동시에 강합니다. 매끄럽고 윤기가 나며, 표면에는 가벼운 기름기가 있는 코팅이 있어 때때로 사과가 기름져 보입니다. 껍질은 주로 녹색이지만, 익으면서 황록색으로 변합니다. 그러나 이 색은 표면의 최소 75~90%를 덮고 있는 옅고 짙은 붉은색 또는 진한 버건디색으로 덮여 있어 사실상 눈에 띄지 않습니다. 화학 성분은 다음과 같은 매개변수로 가장 잘 설명할 수 있습니다.

• P-활성 물질(카테킨) – 268밀리그램.
• 아스코르브산(비타민 C) – 8.4밀리그램.
• 총 당류(과당) – 11.9%.
• 펙틴(섬유질) – 12.1%.
• 적정산 – 0.4%.

이 과일의 과육은 흰색이며, 때로는 약간 크리미합니다. 과육은 밀도가 높고, 입자가 고우며, 즙이 많고, 중간 정도의 강도와 독특한 향을 지닙니다. 맛은 디저트 같고, 달콤하고 시큼하며, 조화롭고 균형 잡힌 것으로 평가됩니다. 이 과일의 시음 점수는 5점 만점에 4.3점입니다.

사과나무 알레시아: 특성

크라운과 뿌리 시스템

이것은 중간 크기의 나무로, 대개 자연적 반왜성 나무로 분류됩니다. 형성적 가지치기를 하지 않았을 때 나무의 최대 높이는 3~3.5m입니다. 수관은 둥글거나 타원형으로 촘촘하게 형성되어 있으며, 가지가 드문드문 나 있는 새순으로 이루어져 있고 빽빽하게 뭉쳐 있지 않습니다. 가지는 줄기에서 거의 직각으로 뻗어 나와 줄기와 튼튼하게 연결되어 있어, 수확량이 많더라도 나무가 갈라지거나 부러지는 것을 방지합니다. 새순은 일반적으로 곧고 길며 두껍고 위를 향해 있으며, 매끄럽고 밝은 갈색의 나무껍질로 덮여 있는데, 시간이 지나면서 갈색으로 변합니다.

잎은 작거나 중간 크기이며, 타원형이고 뾰족한 끝으로 갈수록 약간 길어지며, 녹색 또는 짙은 녹색입니다. 잎은 촘촘하고 가죽질이며, 주름이 촘촘히 얽혀 있고, 광택이 없습니다. 잎 가장자리는 미세한 톱니 모양이며 약간 물결 모양입니다. 뿌리는 전적으로 대목에 따라 달라지지만, 대부분 가지가 많고 표면이 얕으며, 중앙에 직근이 있을 수도 있고 없을 수도 있습니다.

생산성과 수분

알레시아는 상당히 생산적인 것으로 여겨지지만, 아직 국가 기록부에 최종 데이터가 입력되지 않았습니다. 수확량에 대한 의견은 분분합니다. 어떤 정원사들은 10년생 성숙한 사과나무에서 70~90kg의 맛있는 과일을 쉽게 수확할 ​​수 있다고 말하는 반면, 다른 정원사들은 40~60kg 정도만 수확할 수 있다고 말합니다. 수확량은 주로 관리, 적절한 물주기, 그리고 비료 공급에 달려 있습니다.

이 품종은 조건부 자가수정이 가능하여 수분 매개자가 없어도 열매를 맺습니다. 즉, 씨방의 25~40%가 열매로 자랄 수 있으므로, 알레시아는 비슷한 시기에 꽃이 피는 품종들과 함께 심는 것이 좋습니다. 양봉장 근처에 정원을 조성하거나 이동식 품종을 사용하여 수분 매개 곤충의 충분한 공급을 확보하는 것이 좋습니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

이 사과나무는 낮은 겨울 기온에도 잘 견딥니다. 중부 지역의 온화한 대륙성 기후에서 잘 자랍니다. 많은 정원사들이 우랄 산맥에서도 이 품종을 재배한다고 보고합니다. 하지만 혹독한 기후에서는 알레시아가 추운 시기에는 보호가 필요합니다.

사과나무는 뿌옇게 변색되거나 검버섯과 같은 곰팡이 감염에 대한 저항성이 중간 정도입니다. 해충 또한 사과나무를 공격하는 경우는 드물지만, 적절한 시기에 예방해야 합니다. 살균제와 살충제를 사용한 적절한 처치가 필수적입니다. 하지만 많은 사람들이 이러한 문제를 자연 요법으로 대체할 것을 권장합니다. 나무 아래에서 낙엽과 열매를 정기적으로 제거하고, 봄과 가을에 줄기에 석회를 칠하고, 줄기 주변에 재를 뿌리고, 잡초를 제거하는 것입니다.

대목 및 아종

이 새로운 품종은 아직 아종이 없지만, 다양한 대목에서 재배할 수 있습니다. 키가 큰 영양성 대목에서 알레시아는 최대 4.5미터까지 자랄 수 있지만, 내한성이 떨어질 수 있습니다. 왜성 및 반왜성 대목에서는 나무가 단단하게 자라기 때문에 가장 일반적인 품종입니다. 또한, 이 사과나무는 덩굴성 품종으로 쉽게 변형될 수 있어 시베리아와 극동 지역에서도 재배에 적합합니다.

알레시아 재배의 특징

착륙

기본 조건

• 심기 위해서는 햇볕이 잘 들고 높은 곳을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 경사지밖에 없다면 남향이 가장 좋습니다. 그늘진 곳에서는 나무가 느리게 자라며, 꽃이 핀다 해도 열매가 작습니다.
• 지하수 수위에 주의하세요. 최소 1.5m 깊이여야 합니다. 그렇지 않으면 알레시아 뿌리가 지하수에 닿아 썩을 수 있습니다.
• 구덩이는 표준 계획에 따라 미리, 이상적으로는 가을에 파야 하지만, 이미 마감일을 놓쳤다면 심기 최소 3~4주 전에 파야 합니다. 깊이 60cm, 지름 80cm의 구덩이를 파세요. 비옥한 표토에 비료를 섞어 다시 채우고, 물 30리터를 부은 후 야외에 두세요. 나무 사이에는 최대 5m 간격을 두고, 줄 간격은 3m로 충분합니다.
• 나무를 묶을 구멍에 말뚝을 즉시 박습니다. 사과나무가 열매를 맺기 시작하는 5년차가 되어서야 말뚝을 제거할 수 있습니다.
• 바닥에는 10~15cm 두께의 배수층을 붓는데, 이때 사용하는 배수층은 부석, 자갈, 깨진 벽돌, 심지어 견과류 껍질일 수도 있습니다.
• 묘목을 뿌리 목이 표면 위로 5~7cm 정도 나오도록 수직으로 심습니다. 묘목의 줄기를 잡고 흙을 조심스럽게 뿌리고 손으로 가볍게 다져줍니다. 다음으로, 줄기 둘레에 흙 테두리를 만들고, 물 30~40리터를 채운 후, 부식질, 다진 풀, 또는 거름으로 표면을 덮습니다.

착륙 날짜

에서 획득 폐쇄된 뿌리 시스템 묘목은 생장기 중 언제든 심을 수 있습니다. 하지만 경우에 따라서는 더욱 구체적인 시기를 정해야 합니다. 봄에는 싹이 트기 전인 4월경에 사과나무를 심고, 가을에는 잎이 진 후인 9월 말이나 10월경에 심습니다. 가을에 심은 나무가 생존율이 가장 높습니다.

서리와 설치류로부터 보호

온대 기후에서는 사과나무에 대한 표준 서리 방지 조치만으로도 충분합니다. 저는 줄기 주변을 가문비나무 가지, 건초, 또는 짚으로 덮습니다. 줄기 자체는 삼베, 아그로파이버, 지붕용 펠트 또는 지붕용 펠트로 감쌉니다. 하지만 더 혹독한 기후에서는 가을에 뿌리에 10~15cm의 흙을 갈아주는 것이 더 좋으며, 나무를 천막처럼 덮을 수도 있습니다. 덩굴성 품종은 눈으로 완전히 덮여 있습니다.

나무 관리

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

모든 나무는 그것을 좋아합니다 토양 토양은 산소가 풍부하기 때문에 알레시아에도 정기적으로 흙을 풀어주는 것이 필요합니다. 봄과 가을에 일 년에 두 번, 나무 줄기 주변을 파내는 것이 좋지만, 표면 가까이 있는 뿌리가 손상되지 않도록 매우 조심스럽게 파내는 것이 좋습니다. 정기적으로 괭이질을 하면서 사과나무의 영양분을 빼앗는 잡초와 기타 원치 않는 식물을 제거할 수도 있습니다.

물은 필요에 따라 줍니다. 하지만 숙련된 정원사들은 일반적인 조건에서는 과일 맺을 때, 개화할 때, 그리고 익을 때, 이렇게 계절마다 세 번 물을 주는 것이 가장 좋다고 말합니다. 특히 건조한 해에는 물을 더 많이 줄 수 있습니다. 물을 주는 것과 함께 비료를 주어 사과나무에 영양분을 공급할 수 있습니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

첫 번째 형성 전정은 야외에 심은 후 2년째 되는 해, 바람직하게는 봄에 실시합니다. 중심 가지를 3분의 ​​1 정도 잘라내고, 골격 가지를 짧게 잘라 다층으로 배열합니다. 이러한 과정을 정기적으로 반복합니다.

위생 전정은 보통 가을에 실시합니다. 이는 죽거나 병들었거나 손상된 모든 새순을 제거하는 것을 포함합니다. 10~15년 후에는 재생 전정을 시작할 수 있습니다. 이는 새로 자랄 공간을 확보하기 위해 2~3개의 성숙한 새순을 제거하는 것을 포함합니다.

익고 열매 맺기

결실의 시작

사과나무는 대목에 따라 열매를 맺기 시작하는 시기가 다릅니다. 왜성 대목과 반왜성 대목은 3년 또는 4년째에 열매를 가장 먼저 맺습니다. 종자 대목의 경우, 첫 열매 맺기는 5년 또는 6년째에야 이루어집니다. 이 시기의 수확은 본격적인 수확으로 간주되지는 않지만, 5~15개의 맛있는 사과를 수확합니다.

개화시기

알레시아는 4월 말이나 5월 초에 꽃을 피우지만, 날씨 조건(기온, 늦은 서리, 장기간의 비)에 따라 개화가 약간 지연될 수 있습니다. 개화 기간은 약 8~11일입니다. 꽃은 작고 흰색이며 향기롭고 무리 지어 핀다.

결실과 성장

사과나무는 처음 몇 년 동안은 매우 빠르게 자라 계절마다 최대 0.5미터까지 자라지만, 해가 갈수록 성장이 둔화됩니다. 완전히 열매를 맺는 데는 최소 7~9년이 걸립니다. 이때부터 나무는 열매를 맺기 시작합니다. 매년 안정적으로 열매를 맺으며, 평생 동안 휴면기가 없습니다.

과일은 10월 중순 이후, 또는 여름철에 시원하고 비가 많이 오면 10월 초순에야 익기 시작합니다. 하지만 이는 기술적 성숙 단계에 불과하며, 이 시기에 과일을 수확하여 저장고에 보관합니다. 소비자가 사과를 섭취하는 시점은 12월 말인데, 이때쯤이면 사과가 성숙하고 당도가 높아져 풍미와 즙이 풍부하고 향긋해집니다. 온도가 4~10°C를 넘지 않는 습도가 높고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하면 늦봄이나 다음 수확기까지 품질 저하 없이 보관할 수 있습니다.

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